水产品质量指标调查

<正>一、水产品的基本情况概述中文名:水产品英文名:Aquatic product水产品:指鱼类、甲壳类、贝类和海藻类等鲜品及其加工制品。1.1分类我国水产生物资源十分丰富。鲜活水产品,分为鱼、虾、蟹、贝四大类;水产品按生物种类形态可分为鱼类、贝类、藻类和水生哺乳动物;按出产可分为淡水产和海鲜两大类按其保存条件可分为活鲜、冰鲜、冻鲜和干鲜。鱼类:海水鱼:大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼、鲐鱼、鲆     

上海铜川水产市场

上海铜川水产市场是以经营国内外高中档鲜活水产、海鲜为主的大型批发市场，也是上海市区最大的大闸蟹批发市场。市场荟萃了鱼、虾、贝、蛰和冻品六大类几百个品种的高档海鲜、水产精品。     

减掉4公斤水,顺德鲈鱼“游”入北京

黎经武做了20年水产运输生意——把顺德的鲈鱼卖到上海,占据了上海近一半的市场。近年来,他的生意遇到了危机。江苏省开始大规模养殖鲈鱼,位于黄金距离(鲜活农产品的运输距离在100公里之内,即使运输条件简陋一些,也能保证产品的鲜活,行业内把这个范围称之为黄金距离)之内的江苏鲈鱼轻而易举地抢占了黎经武的市场。     

业界

<正>江西鲜活水产品批发市场质量安全监管日趋规范为确保批发市场销售的水产品质量安全,维护广大消费者利益,最近江西省九江鲜活水产品批发市场在九江市水产局和相关部门的协助下,出台了一系列强化水产品质量安全管理的措施。     

厦门 青斑鱼“绿色通道”

厦门东山县铜陵对台小额贸易点是全国最大的对台小额贸易水产品进出口岸。近年来,随着两岸经贸合作进一步发展,内地市场对台湾鲜活水产品的需求愈加旺盛。东山岛距台湾屏东仅180海里,海域水质较好,台湾青斑鱼通过活水船进口到东山口岸,成活率较高。为确保活青斑鱼快速投放内地市场,     

浅析海鲜产品供应商管理库存模型

我国海域面积广阔,水产资源丰富,水产品种类繁多,营养价值高,海鲜市场广阔。因此充分利用我国水产资源,发展水产生产、提高水产品企业的科技含量、增强水产品企业的核心竞争力,已引起了社会的重视。但在现阶段我国海鲜产品企业中,传统的库存管理模式对企业的发展有很大的制约性,而供应商管理库存(VendorManagedInventory,简称VMI)理念在海鲜产品企业的引入将对企业的发展有很大的促进作用。     

深圳市市售常见水产品中微量元素硒和钼的分析

测定和研究深圳市售常见水产品中的微量元素硒和钼含量,为市民的日常膳食提供一定的指导建议。随机抽取120份水产品,采用微波消解-ICP-MS法检测,同时采用加标回收和标准物质比对进行检验该方法的可靠性和准确性,对检测数据进行比较研究分析。结果显示,不同水产品中微量元素硒和钼的含量差异很大,按水域类型海水产品中硒和钼的含量均高于淡水产品的含量,按鲜活水产品中钼的含量由高到低依次为贝类、蟹类、虾类、鱼类,而硒的含量由高到低依次为蟹类、贝类、鱼类、虾类,为人们的日常膳食通过水产品同时补充硒和钼提供了依据。     

水产大户 致富有三招

<正> 择业发挥当地资源优势,走上水产营销之路柘木乡属于典型湖区,河港交叉,渊塘密布,盛产黄鳝、泥鳅、甲鱼、青虾等特种水产品,群众有着捕捞和养殖的传统习惯。但是,过去由于水产品的销售问题没有得到很好解决,一些捕捞和养殖户往往坐等商贩上门收购,丰富的水产品只能被动进入市场,不仅错失了市场良机,也根本卖不出好价钱。通过对市场的认真分析考察,龚辉金萌发了做水产营销的念头。创业之路是艰辛的。最先几年,他每天走村串户上门收购,贩个百八十斤到县城卖,一天下来可赚个三四十元钱。经过几年的摸爬滚打,他逐步积累了一些资本,更重要的是他准确掌握了特种水产品市场行情和发展趋势:随着城镇居民生活水平日益提高,特种水产品消费需求量将会大     

水产市场的转型与创新

一、水产市场概况1、水产市场简介水产市场就是集水产品加工、储藏、交易、配送于一体,以批发为主的专业场所。中国比较具有现代意义的的水产市场,当属80年前的1934年,国民政府在上海复兴岛,就是现在上海水产集团所在地兴建的上海鱼市场,是中国设施最完善、交易量最大的水产市场。水产品在我国动物产品消费中始终占有重要地位,消费份额方面猪肉     

中韩自贸区背景下威海市水产品贸易的市场竞争力分析

近几年,中韩双方水产贸易持续增长。中韩自贸区将山东省威海市和韩国仁川自由经济区作为地方经济合作示范区,这对威海市来说既是机遇也是挑战,因此提高威海市水产品的市场竞争力刻不容缓。本文在概述威海市水产品对外贸易现状的基础上,运用TC指数测度威海市水产品的竞争力水平并利用SPSS分析影响其市场竞争力的因素,预测中韩自贸区政策对威海市水产品市场竞争力的影响,并提出提升威海市水产品市场竞争力的合理建议。     

2012年国家支持粮食增产农民增收的政策措施(下)

(接上期)——鲜活农产品运输绿色通道政策。从2010年12月1日起,全国所有收费公路(含收费的独立桥梁、隧道)全部纳入鲜活农产品运输"绿色通道"网络范围,对整车合法装载运输鲜活农产品车辆免收车辆通行费。鲜活农产品品种范围,新鲜蔬菜包括11类66个品种、新鲜水果包括7类42个品种、鲜活水产品包括8个品种、活的畜禽包括     

水产市场的转型与创新

一、水产市场概况 1、水产市场简介 水产市场就是集水产品加工、储藏、交易、配送于一体,以批发为主的专业场所.中国比较具有现代意义的的水产市场,当属80年前的1934年,国民政府在上海复兴岛,就是现在上海水产集团所在地兴建的上海鱼市场,是中国设施最完善、交易量最大的水产市场. 水产品在我国动物产品消费中始终占有重要地位,消费份额方面猪肉占37％、家禽占17.4％、羊肉占14.7％、牛肉占12.4％、水产品占19％.     

我国水产干制品行业整体状况分析

水产干制品是我国鲜活水产品进行深加工的代表性行业之一,在一些沿海城市的经济发展中起着十分重要的作用,随着社会经济的不断发展,这一行业受到了很大的冲击,我们有必要重新审视这一行业,使其在市场经济的浪潮下能够蓬勃发展.     

水产品品牌建设策略研究

我国是水产品生产大国和消费大国,渔业起步早,发展缓慢。近年来消费升级转型,富含高蛋白、具有较高营养价值的优质水产品越来越受到消费者的青睐,前景广阔的市场为水产企业水产品的营销提供了绝好的机会。本文以我国水产品品牌建设情况为研究对象,旨在以企业的视角,力图为品牌建设提供参考。本文认为我国水产品市场潜力巨大,但品牌建设存在不足,水产企业作为品牌建设的主体之一应当充分发挥其积极作用。     

山东最大水产品冷冻交易基地诞生

7月12日上午,青岛首届夏季冷冻水产品展销会在济青水产批发交易市场开幕。济青水产冷冻市场的出现,使山东省的专业冷冻水产市场呈现出济南、诸城、青岛三足鼎立的新局面。济青水产冷冻批发交易市场始建于2007年,占地面积约300亩,位于济青高     

煤矿机电运输事故多发原因及对策分析

随着国家经济的飞速发展,我国煤矿企业也在快速的进步,许多煤矿企业在不断的整合技术、设备等,进一步加大生产力度,提高生产效率。其中,机电运输设备的投入是整个企业投入最多的部分,因为这是企业安全运行的关键所在。但由于各种原因,这几年仍发生了多起机电运输事故,一旦发生意外,造成的人员伤害和经济损失是无法弥补的,所以,针对多发的煤矿机电运输事故进行分析,找到事故发生的原因并研究其解决措施以及控制对策。     

生态经济区冷链物流运作模式研究

独特的地理位置、丰富的水产品资源和悠久的渔业文化是鄱阳湖生态经济区发展的重要基础。本文在分析鄱阳湖生态经济区鲜活水产品冷链物流现状的基础上,找出制约鲜活水产品发展的因素,针对现有的冷链问题,提出了适合鄱阳湖生态经济区发展的冷链物流模式,将上下游企业进行有效地集成,形成冷链供应链模式;基于鄱阳湖生态经济区鲜活水产品的流通现状,建立了批发型冷链供应链模式,满足了鄱阳湖生态经济区的鲜活水产品流通的现实需求,是鄱阳湖生态经济区鲜活水产品新的经济增长点,也是经济可持续发展的重要途径,有利于提高整个鄱阳湖生态经济区的经济效益。     

船用中央空调冷水机组压缩机故障问题及解决对策

海洋运输运量大、费用低且航线广阔,近年来国内外都将船舶运输作为主要的海上交通运输工具,船舶已然成为全球人类探索海洋的必需品.我国海洋资源丰富,在海运市场上一直占有重要的地位,十二五结束后我国的海运船队的规模达到了世界第三.然而船舶的超大运载量加剧了船舶能耗和运营成本,为了营造更好的船舱内环境,就船用中央空调冷水机组压缩机故障问题进行分析,并提出相关的解决对策.     

水产品中孔雀石绿残留的风险评估

孔雀石绿一直作为重要的工业原料和治疗水产动物水霉病的有效药物。近年来,由于经其处理的水产品具有高残留毒性,故引起了人们的高度关注。本文从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等方面综述孔雀石绿在水产品中残留的风险评估。     

我国水产品自主品牌建设问题研究

我国虽然是世界水产生产大国,但是我国还并不是世界水产贸易强国,我国水产品的国际竞争力还不够强劲是直接原因。本文根据目前我国水产品市场的发展现状提出要开展水产品自主品牌建设的问题,并就我国水产品自主品牌策略提出几点意见。