浅谈食品检验检测过程中的样品管理

民以食为天,饮食问题一直受国家重视。我国也设立了相应的食品监督管理机构,对市场中的食品样品进行检测。随着监管制度的不断完善,对样品管理也提高了要求。为了保证样品可以在合理的时间接受检验,并能充分反映食品的质量和特性,就必须对检测样品做好管理工作。首先要对食品样品的识别和存储进行严格管理,其次保证样品在食品安全期限接受检测。本文对食品样品检验过程中出现的问题进行了总结,并针对存在的问题提出一定的见解。     

浅谈基层县市级食品药品检验检测机构现阶段面临的问题及改进措施

随着新形势下体制的改革,食品药品监督职能进行了整合,相应的药品检测机构扩展了食品检测职能,成立了承担食品、药品、化妆品等新的食品药品检验检测机构,本文主要从管理模式、人员、环境和设施等方面探讨现阶段基层县市级新成立的食品药品检验检测机构面临的问题及改进措施,为基层食品药品检验检测机构发展提供参考。     

深化机构改革背景下食品检验检测机构存在的问题及对策

现阶段,食品和化妆品安全面临着前所未有的挑战,各个质量安全检测机构应引进更多的科学的技术,解决以往的食品和化妆品问题。本文对我国食品化妆品检验检测机构存在的问题进行总结,并从健全食品化妆品检验检测机构准入机制、提高检验检测技术水平、健全检验体系保障制度、整合检验资源及完善检验检测评价标准5方面,论述了食品检验检测机构问题的解决对策。     

食品检验检测质控常见问题及管理策略

近年来,我国食品安全事故时有发生,导致人们对食品安全质量产生了信任危机,这就对食品检验检测工作提出了更高的要求。面对日益凸显的食品质量安全问题,食品检验检测机构必须逐步加强食品检验检测质量控制程度,强化食品检验检测体系建设,优化管理策略,切实提高食品检验检测水平和能力。基于此,本文从食品检验检测质控现状入手,分析食品检验检测质控中存在的问题,提出有效的质控管理策略,以期对我国食品检验检测质控水平的提升提供有益的参考和借鉴。     

提高食品检验检测能力的措施探讨

本文首先分析食品检验检测的现状,并从食品检验检测机构的建设、食品检验检测人员综合素质的提高、食品检验检测频率的加大以及食品检验检测信息分享平台的创建4个方面对如何提高食品检验检测能力做一定探讨,为确保食品安全提供保障。     

食品微生物检验的方法及质量控制

食品行业具有流通快的特殊性,随着生活水平的不断提高,人们逐渐提高了食品安全检验的要求,因此需要加强对食品微生物的检测和控制。大力发展科学技术,研究新检验方法,快速推广普及有效检测技术越显重要。基于此,分析食品微生物检验的方法和质量控制,旨在不断提高检测效率和检验质量。     

食品安全检验检测现状调查及分析

近年来,我国经济社会快速发展,食品行业取得了很大的进步,食品检验检测体系也有了较快发展,但大量的食品安全问题也说明食品检验检测工作依然存在漏洞。当前,部分问题食品正威胁着人们的健康,存在食品检测技术水平有待提高、检验机构重复设置、食品行业内部检验标准不一等问题,已不能满足当前食品行业飞速发展的要求。本文从我国食品资源监测现状展开论述。     

内审在检验检测机构质量管理体系中的作用

近年来,随着人们生活质量的提升,食品安全逐步成为了人们关注的重点问题,食品检验检测机构承担着更为繁重的食品安全检测任务。但是,食品安全问题依旧频发,需要提高食品检测效果,积极开展食品检测质量控制工作,内审在检验检测机构质量管理中具有不可替代的作用,任何检验检测机构都需要做好内审工作。基于此,本文探讨分析了内审工作要点,对于提高检验检测工作的规范性具有重要的指导意义。     

贵州遵义强力推进食品 安全检验检测体系建设

<正>为建立健全更加完善的食品安全检验检测体系和运行管理机制,使全市食品安全检验检测技术更先进,功能更齐全,服务更完善,遵义市食品药品监管局出台措施,强力推进食品安全检验检测体系建设。整合市级食品检验检测资源2014年,遵义市政府下发通知,明确在遵义市药品检验所的基础上设立遵义市食品药品检验所(下称遵义所),明确该所具有食品检验检测职能。该所于2016年6月7日通过资质认定复评审,获得批准的食品参数133项,包括金     

8月提示

进出口食品包装8月起实施新规定 为有效应对国外技术贸易壁垒,确保进出口食品安全卫生,从8月1日起,进出口食品不得使用不符合安全卫生或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。根据新规定．我国将对出口食品包装生产企业和食品包装进口商实施备案管理,由检验检疫机构对备案企业生产的食品包装容器实施周期检测。出口包装的生产原料（包括助剂）及产品都必须符合相应的安全卫生技术法规强制性要求,不得使用不符合安全卫生或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。     

日本进口食品监控检查的计算方法和违规判定依据

日本进口食品检验检疫口岸分布日本的卫生检疫分为四个层面,首先是中央部门所属检测机构可以检测。通常地方都、道、府、县保健所也可以实施检测并对食品安全进行监控。一般来说,进口食品的检验检疫由厚生劳动省负责,日本也允许经过政府注册的民间检测机构进行检测。事实上形成了国家、地方保健所、民间机构和企业4个层面的卫生检测机制,为确保食品安全夯实了检查基础。     

质检机构企业化改革进程中内部控制管理研究

国办发[2014]8号文件要求,到2020年,质检机构要建立起定位清晰、治理完善、监督有力的管理体制和运行机制,形成布局合理、实力雄厚、公正可信的检验检测认证服务体系,培育一批技术能力强、服务水平高、规模效益好、具有一定影响力的检验检测认证集团。为达到以上要求,质检机构企业化改革进程中必定会遇到前所未有的困难,是对机构所属部门及其管理者的种种挑战,为实现新形势下质检机构企业化运行的具体要求和目标,实现质检机构从事业化运作到企业化运行的成功转型,文章将根据某质检机构异地设立的有限责任公司,从内部控制管理的角度,对质检机构企业化改革进程中遇到的问题进行研究。     

执法 打假——德州市质量技术监督局

目前,德州市食品通用实验室可开展对28类产品718个项目的理化、卫生等指标的检验检测,并且出具的100种食品及检验检测报告可以加盖CNAL(国家实验室认可)标志, 在全世界44个ILAC(国际检验联盟)协议签署机构互认。     

检验检测机构在食品安全中的作用分析

检验检测机构在食品安全检测工作中发挥着重要作用,该工作的执行不仅能够保证食品的质量,还能提高食品质量检测技术水平,以促进检测工作能够更科学、更准确地开展,从而保证人们的基本利益。基于此,阐述检验检测机构对食品安全所起到的作用,以保证我国检验检测工作水平能够得到进一步提升。     

9月提示

9月1日起出口食品外包装须加施CIQ标志国家质检总局近日发布了《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》,要求自9月1日起,34大类经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品、运输包装(运输包     

新技术在食品微生物检验检测中的应用

随着人们生活质量的提升,对食品要求越来越高。特别是近些年来,社会上出现了很多食品安全事故,人们日趋重视食品微生物检验检测工作。科学技术的革新使食品微生物检验检测技术日趋成熟,出现了一大批新型技术。本文以PCR技术为例,分析了新技术在食品微生物检验检测中的应用。     

浅析新版饮用水标准对食品加工体系的影响

2006年,欧盟新指令中对输欧食品加工企业提出新的要求,要求所有输欧食品加工企业所用的工业用水必须符合欧盟饮用水要求,同时厂家要定期向欧盟食品安全管理组织提供出必要的饮用水检测报告,不能提供相应报告或提供报告的检验组织未得到欧盟认可的,     

9月1日起出口食品外包装须加施CIQ标志

国家质检总局近日发布了《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》,要求自9月1日起,54大类经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品、运输包装（运输包装如筐、麻袋、塑编袋、网袋等无法加施的不要求加施,散装食品不要求加施）上加施检验检疲标志,即CIQ标志,否则一律不准出口。违规企业将提高其产品查验比例,     

食品样品检验流程优化设计与管理技术分析

随着经济的快速发展,人们对生活质量的要求也越来越高,食品安全成为人们关注的重点。本文主要介绍了食品检验的现状、食品样品检验要求及设立标准的检验时间的作用,并就其中的问题提出解决对策。     

网络食品安全的认知现状及监管措施

本文在分析网购食品的销售特点以及网络食品安全监管现状的基础上,结合法律法规及食品检验检测机构等对网络食品进行全面的安全监控管理,以期为消费者营造一个良好的网络食品销售环境。