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食品安全能够维护人民的生命安全和社会稳定。本文主要对探讨了食品检测实验室质量控制与管理中的问题,并提出有效措施,保障实验室检测结果的准确性和可靠性,为我国食品检测的发展做出贡献。 相似文献
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食品安全直接关系着人们的人身安全与身体健康,因此受到了较多的关注。为了确保食品市场的稳定发展,政府部门完善了现有的食品安全检测体系,并且加大了食品检测实验室的投资力度。本文首先介绍了食品检测实验室的重要性,然后分析了食品检测实验室食品检测中存在的问题,最后阐述了提高食品检测实验室食品检测质量的相关措施,以期促进我国食品行业的长期稳定发展。 相似文献
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本文分析了食品检测实验室建设与管理中存在的不足,从人员、仪器设备、检验用试剂耗材、检验方法、实验室环境等五个方面入手,拟提出食品检测实验室建设的应关注的点。 相似文献
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食品安全与社会安定以及大众健康联系紧密,因此从食品安全出发实施严格检测以及控制是推动社会发展的关键手段。食品检测实验室作为强化检测的重要机构,检测员依靠科学方式来检测食品,而后将相应结果向大众反馈。本文从实验室建设以及管理中的存在问题进行探析,而后对推进其质量控制以及管理的有效措施进行总结,以期为推进食品检测作出贡献。 相似文献
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在食品检测实验室质量控制中,构建完善的控制制度,实行全过程质量管理,是全面提高食品检测质量的关键所在。本文立足于食品检测实验室质量控制管理的重要性,分析了质量控制管理中存在的问题,并在此基础之上,从完善质量管控制度、实行全过程质量控制、提高检测人员综合素质等方面,论述了强化食品检测实验室质量控制及管理的措施。 相似文献
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质量监督是食品检测中的重点内容环节之一,通过严格控制食品检测质量,可以确保检测结果的准确及客观。在食品检测质量监测过程中,如果质量监督的标准不同,也会导致监督活动效果受到影响。本文结合食品检测质量监督中的实际问题,进行以下内容探讨。 相似文献
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食品是人类生存和发展的基本需求,也是重要的物质基础。近年来我国食品安全问题却层出不穷,从瘦肉精到陈化粮,从毒奶粉到地沟油,食品安全问题频频发生,屡禁不止。如今,国内民众已经到了"谈食色变"的地步,食品安全问题已经由行业问题演变成恶劣的社会问题,同时,动摇了我国食品行业的国际声誉。着眼于成本收益角度,分析了食品安全问题的主要原因涉及企业内部质量控制、企业社会责任等,将食品安全问题的根本原因归结为企业生产经营过程过分看重低成本、高收益。最终,从政府和企业两个角度对我国食品质量安全问题提出了建议和对策。 相似文献
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质量管理体系从诞生到现在,始终对全球经济起着至关重要的作用,并已成为企业发展中不可或缺的组成部分.从19世纪的QI品质检验,到20世纪40年代的QC品质管制、20世纪60年代的QA品质保证,以及20世纪90年代的TQM全面品质管理,它经历了一个不断继承、发展与完善的过程.在新环境下质量管理的提升不但包含着良好的性能、服务、设计和高性价比,更体现为创造价值递增的实现,来源于传统手工业的质量检验管理引入了数理统计方法和其他工具之后,就进入了"统计质量管理"阶段;后来质量管理与系统工程结合又迈进了以全面质量管理为核心的"现代质量管理"阶段;进而逐步完善并从管理科学体系中脱颖而出,派生成"质量管理工程". 相似文献
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民以食为天,食品安全问题关系到每一个普通百姓的生活,是一个社会大问题。而在当前我国食品安全问题频频爆出的过程中,社会对食品安全的关注度与日俱增,作为检测食品安全的重要渠道,食品检测实验室的在检测过程中涉及到的危险化学物品多,试验程序繁琐,如何进行有效安全管理成为一道难题。本文主要结合食品检测实验室的特点分析当前其安全管理普遍存在的问题,探讨如何有效开展食品检测实验室安全管理工作。 相似文献
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理化检测实验室标准物质的控制与管理 总被引:2,自引:0,他引:2
以CNAS/CL01:2006《检测和校准实验室能力认可准则》为依据,结合CNAS认可实验室标准物质控制与管理的工作实际,详细阐述了理化检测实验室标准物质的正确选择、验收和验证、期间核查、标识和记录,以及标准物质的溯源性、不确定度、有效期、最小称样量和适应性等控制和管理要点。 相似文献