甲霜灵试纸实地检测与色谱检测比对结果分析

本文介绍了甲霜灵胶体金免疫层析检测试纸实地应用的验证研究成果。甲霜灵胶体金免疫层析试纸设定的Cutoff值为0.5mg/kg,样品中农残含量低于Cutoff值时为阴性,试纸检测表现为两条红线;高于Cutoff值时为阳性,试纸检测表现为一条红线。用胶体金检测试纸检测表现为阴性的样品,经色谱检测结果均低于Cutoff值,阳性样品和添加Cutoff值样品经色谱检测结果与胶体金试纸检测结果一致,相关性良好。与色谱法相比较,胶体金免疫层析检测试纸检测蔬菜中农药残留具有操作简便、直观、快速、准确的特点,其特异性、敏感性高,适用性强,可作为蔬菜采摘前农药残留自我检测的手段。     

食品中过氧化氢快速定量检测的研究及应用

本研究建立了一种快速、便携、操作简单的定量试纸法,用于检测食品中的过氧化氢残留。经配方优化后的过氧化氢残留快速定量试纸可在1～2 s内对样品进行定量检测,最低检测限为0.5 mg·L~(-1),稳定性好,保存期为18个月,定量线性较好(R~2=0.988 3)。对牛奶、鸡爪等15种样品进行了测定,与碘量法检测结果相近。该试纸准确、操作简单、价格低廉且重复性好,更适用于现场快速检测。     

胶体金免疫层析试纸条快速检测玉米细菌性枯萎病菌

本文采用胶体金免疫层析技术成功建立了玉米细菌性枯萎病菌试纸条快速检测法。条件优化后的试纸条用于玉米细菌性枯萎病菌的检测,方法的检测限为106cfu/mL,其灵敏度与双抗夹心ELISA检测方法相当;交叉试验结果表明,该试纸条对玉米细菌性枯萎病菌有良好的特异性。本方法可作为玉米细菌性枯萎病菌日常监测的现场筛查手段,具有简便、快速、成本低廉、便于普及等优点,对保障我国农产品安全具有重要的现实意义。     

快速检测西尼罗病毒胶体金免疫层析试纸条方法的建立

[目的]建立一种能快速区分、简便诊断西尼罗病毒感染的胶体金免疫层析试纸条方法。[方法]采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记西尼罗病毒NS1蛋白,采用双抗原夹心法制备胶体金免疫层析试纸条,对试纸条进行特异性和敏感性评价。[结果]该试纸条可在15min之内完成检测;在敏感性上,该试纸条对阳性血清的检测较美国Focus公司商品化的ELISA试剂盒检测低1个滴度;对89份阴性血清进行检测,试纸条检出9份阳性,ELISA试剂盒检出3份阳性,两种检测的符合率为86.52%,特异性为89.89%。[结论]初步建立了一种可以用于现场快速检测西尼罗病毒的胶体金免疫层析方法,为进一步大规模应用奠定了基础。     

蔬菜农药残留快速检测技术与应用实践研究

本文围绕蔬菜农药残留问题,针对蔬菜农药残留快速检测实验以及检测技术应用展开分析,探讨了蔬菜农药残留快速检测技术应用原理、设备、实验流程,最后针对该技术实践进行了论述,目的在于发挥蔬菜农药残留快速检测技术优势,解决蔬菜农药残留问题。     

超高效液相色谱串联质谱测定水果蔬菜中多抗霉素B的残留

建立超高效液相色谱串联质谱检测水果蔬菜中多抗霉素B残留的分析方法。采用乙腈提取多抗霉素B,UPLC-MS/MS进行定性和定量,多抗霉素B在0.01～0.5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数在0.995以上;在0.01～0.05 mg/kg添加质量浓度范围内,回收率为71.6%～111.2%,相对标准偏差为5.6%～10.9%;该法检出限为0.005 mg/L,定量限为0.01 mg/L。该法简便、快速、定量准确、灵敏度和精密度好,可对水果蔬菜中多抗霉素B的残留进行快速分析。     

瘦肉精胶体金快速检测二联卡的研制

目的:研制用于现场检测肉制品中盐酸克伦特罗和沙丁胺醇(瘦肉精)的二联快速检测试纸条。方法:利用胶体金免疫层析技术,通过对标记抗体的pH、抗体浓度以及重悬液的条件优化进行二联卡的制备。结果:盐酸克伦特罗检出限为3 ng·mL~(-1),沙丁胺醇检出限达到5 ng·mL~(-1)。结论:瘦肉精快速检测二联卡灵敏度、特异性、稳定性、重复性都符合要求,可应用于肉制品和饲料样品的现场快速检测。     

气相色谱法测定水果、蔬菜中多种拟除虫菊酯类农药残留

【目的】建立快速、准确测定水果、蔬菜中4种拟除虫菊酯类农药残留量的方法。【方法】微波加速反应系统提取农药残留,固相萃取（SPE）柱净化,毛细管柱气相色谱法-μECD检测器测定。【结果】可同时分离检测4种拟除虫菊酯类农药残留,检出限均可达到0．00μg／mL,甲氰菊酯在0．001-5μg／mL范围内、其他3种菊酯在0．001～10μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r〉0．9990;回收率为76．2％-105．9％,相对标准偏差为3．4％-12．0％。【结论】本方法灵敏度高、净化效果好、节省时间。     

蔬菜和水果农药残留检测中的质量控制措施探讨

蔬菜和水果是生活中最常见的食物,其质量和食品安全、人们的健康联系密切。基于此,监管部门需要提高对蔬菜和水果农药残留的重视,认识到农药残留检测中质量控制的重要性,采用合理的质量控制措施,保障蔬菜和水果的质量。     

核酸试纸条法检测结核分枝杆菌的初步研究

本文建立了一种基于重组酶介导恒温扩增(RAA)反应的层析试纸条技术快速检测结核分枝杆菌的方法.根据结核分枝杆菌IS6110基因设计特异性引物及探针,并在引物和探针上进行生物素和FAM标记.试验先采用重组酶介导恒温扩增,扩增产物经稀释后进行试纸条层析,根据试纸条上显现的质控线和检测线读取结果,并分析该方法的灵敏度、重复性...     

气相色谱双柱双检测器法同时测定蔬菜水果中有机磷农药多残留的研究

主要借助气相色谱检测方法搭建双进样塔模式,通过双毛细管柱双检测器气相色谱试验方法对可能有残留的17种有机磷农药残留情况进行试验检测,能够对蔬菜以及水果中残留的多种有机磷农药进行快速有效的检测。实验已经证明,在检测蔬菜水果中有机磷农药残留过程中采用双塔双柱双检测器法,不仅简单快捷,还具有高回收率与高灵敏度的优势,试验中回收率高达70%~120%,相对标准偏差RSD为2%~6%,检出限为0.010 7~0.026 1 mg/kg,通过数据分析可以看出,这种检测模式的特点与蔬菜水果农药残留检测对速度与效果的要求相吻合。     

蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农药残留量液相色谱-串联质谱检验方法

本文对蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农药残留的提取和净化效果以及液相色谱和质谱条件进行了研究,建立了检测蔬菜、水果中10种氨基甲酸酯类农药残留量的LC-MS／MS方法。10种氨基甲酸酯类农药的检出低限均为：10μg／kg,灵敏度远远高于现行国家标准;在1-100μg/kg浓度范围内平均回收率：椰菜为78．5％~105％．橙为80．3％~106％,相对标准偏差（RSD）：椰菜为4．55％～19．8％,橙为3．48％~17．7％。方法快速简便,灵敏度高,准确可靠,精密度好,选择性强,有效地提高了工作效率,能满足蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农药多残留检测的要求。     

检测高效氯氟氰菊酯残留试剂盒的研制

利用化学合成对高效氯氟氰菊酯分子结构进行改造,制备了相应的半抗原,并与载体蛋白偶联合成人工抗原,免疫动物,制备单克隆抗体。在筛选高效氯氟氰菊酯单克隆抗体的基础上,建立酶联免疫检测方法,并研制出检测苹果、大豆、蔬菜中高效氯氟氰菊酯残留的试剂盒,蔬菜选择了莲花白作为检测对象。该试剂盒的灵敏度为1μg/L,对苹果、大豆、莲花白样本的最低检测限分别可达到20、30、60μg/kg;添加回收率68.8%~105.3%,批内变异系数为7.1%~13.2%;批间变异系数为7.9%~13.1%。对实际样本的检测结果与气相色谱法基本一致。该方法快速、灵敏、可靠,为水果、蔬菜中高效氯氟氰菊酯的残留检测提供了便捷、准确的分析检测手段。     

蔬菜农药残留检测及控制措施

随着食品安全监控体系的逐步增强,我国对蔬菜等食品监控力度进一步增强。蔬菜和水果是人们日常生活中不可缺少的食品,农药残留检测直接影响人们生活的健康水平。因此,研究蔬菜残留检测,提出具体解决措施十分必要。     

水产品中孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒产品的比较和应用选择

目的:对市售4款孔雀石绿和结晶紫残留免疫胶体金快速检测试剂盒的符合性、灵敏度、重复性和适应性进行验证。方法:多种类水产样品重复试验。结果:实验结果表示市售4款试剂盒操作简单,方法各异,但是质量参差不齐,结果差强人意,甚至假阴性和假阳性率居高,通过实验发现只有2款能满足现场检测要求。结论:2款快速检测试剂盒中,其中一款操作更为简便,对人员操作技巧和实验器材的需求较低,通过多次反复多种样品实验验证得出,能满足实验需求,可以推广,但是仅限于检测隐色孔雀石绿。建议:由于市售水产品中孔雀石绿残留免疫胶体金快速检测试剂盒品种繁多,产品质量不一,建议使用前经多次试验再投入大量使用。     

食源性疾病监测中副溶血性弧菌现场快速检测方法的建立与应用

目的:建立多种食源性疾病监测中副溶血性弧菌现场快速检测方法并观察应用效果。方法:选取高密市疾病预防控制中心1年内收集的211份肠道门诊腹泻患者样本,以及以海水产品为主的150份食品样本作为研究材料,应用多种快速检测方法对研究材料进行检测并观察检测情况。结果:20株副溶血性弧菌中有1株为PCR阴性,19株3种检测方法均为阳性;3种检测方法中,海水产品的检出率最高,均为18.7%。结论:典型生化联合筛检法、实时荧光定量PCR法、恒温扩增-核酸试纸条法在快速检测副溶血性弧菌方面具有重大应用价值。     

二喹啉甲酸法在食品加工用具蛋白质残留现场快速检测的应用

[目的]探讨二喹啉甲酸法现场快速检测食品加工用具上蛋白质残留的应用前景。[方法]以棉签为反应载体,通过检测限测定试验、反应时间条件试验、还原性物质干扰试验和现场应用试验,研究二喹啉甲酸法检测蛋白质的检测限、干扰因素和实际应用情况。[结果]棉签二喹啉甲酸法能检测50μg以上的蛋白质,5000μg的3种还原糖、低于2μg的维生素C和5μg维生素B1不会产生干扰。[结论]棉签二喹啉甲酸法方法简便,结果直观,检测限低,是现场快速检测食品加工用具蛋白质残留的理想方法。     

驼乳中牛乳和羊乳掺假快速检测试纸条的研制

为了能在乳品检测工作中快速筛查出掺假驼乳,本研究以常见的市售驼乳为研究对象,开发了基于胶体金试纸条的驼乳快速鉴别方法,研制出针对驼乳的快速筛查胶体金试纸条,其特异性高,与磺胺类药物、氟喹诺酮类药物、四环素类药物、黄曲霉毒素M1等无交叉反应;灵敏度强,可检出驼乳中0.030%～0.050%含量的牛乳和0.30%～0.50%含量的羊乳。结果表明,该研究为驼乳快速筛查试剂盒的研制提供了技术参考。     

气质联用仪分析蔬菜、水果中苯胺灵残留

[目的]建立苯胺灵在蔬菜、水果中残留量的检测方法。[方法]利用气质联用仪,样品采用乙酸乙酯或乙腈提取,经活性炭SPE小柱净化,GC-MS检测,以保留时间、选择离子和外标法定性、定量,选择离子为120,137（Q）,179。[结果]该方法的最低检出限为0.005 mg/kg,不同水平的加标回收率范围为80.9%～111.1%,RSD（n=5）为2.1%～11.2%。[结论]方法操作简便,净化效果理想,能满足残留分析的要求,可用于蔬菜、水果中苯胺灵残留量的测定。     

胶体金免疫层析法检测食品中四氢大麻酚成分研究

本研究建立了一种检测食品中四氢大麻酚胶体金免疫层析法。利用胶体金标记四氢大麻酚单克隆抗体,研制大麻胶体金免疫层析试纸条及微孔冻干金标抗体,验证试纸条的灵敏度、特异性、稳定性,对食品中四氢大麻酚进行样品前处理及加标检测,确定了胶体金最适pH值、最适抗体标记量、二抗及抗原包被浓度。在饮料和饼干中,大麻胶体金免疫层析试纸条的检出限为1μg/mL（μg/g）。该试纸条与吗啡、氯胺酮、地西泮、可卡因、苯巴比妥、美沙酮无交叉反应,特异性良好,可测得37℃下14 d良好稳定性。本方法能快速检测食品中非法添加的四氢大麻酚成分,为违禁大麻食品的监管提供理论和技术支持。