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食物是人类赖以生存和发展的前提,食品安全与人类的健康安全息息相关。随着国民经济的快速发展,新的食品类型层出不穷,人们在满足于食品种类越来越多的同时,对食品安全也越来越重视,本文对食品检验的重要性、存在的问题及如何对食品质量进行有效监测和控制进行讨论。 相似文献
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微生物检验在感染性疾病及相关疾病的预防、诊断治疗中起着越来越重要的作用。检测结果的准确性和可靠性对于微生物实验室至关重要。通过有效的检验方法及关键环节的质量控制才能达到为生产、客户和社会提供高质量、准确、可靠的检验报告。严格运行全面的质量管理体系、实验室室内控制管理及实验室间的质量控制都成为关键部分。 相似文献
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在食品检测方面,目前存在员工工作素养较低、科学技术水平落后、缺乏对食品检测的重视、缺乏企业管理制度等问题。对此,提出几点食品检测质量提升策略,即提高员工工作素养、采用科学的检测技术、重视食品的检测过程、完善企业管理制度。 相似文献
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文章主要简单介绍食品检验以及检测概念,并提出几点质量控制措施,希望能够为相关部门与人员提供参考,共同促进检验检测质量,为民众安全提供保障。 相似文献
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目前,考虑到消费者的需要和国家对食品安全的重视,市场监督部门正在加大力度,确保食品质量和禁止危险食品进入市场。根据上述情况,质量检验部门积极使用科学方法,如物理和化学联合色谱法、生物微生物检测技术等,并及时采取有效措施,解决部门内部管理方面的缺陷,联合和多层面的提高检验水平。 相似文献
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食品是人们生存和发展的物质基础,做好食品质量检验和控制工作是提升食品安全性的关键。技术人员和研究人员应对食品检测过程中应用到的技术、设备和检测环境等因素进行充分了解,保证食品检验工作能够长期有效进行。本文分析了技术人员在食品检测工作中已出现的问题和采取的可行措施,全面地保证食品质量。 相似文献
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