论转基因食品技术恐惧及弱化措施

随着高新科学技术的快速发展,转基因食品技术出现在人们的视野,逐渐发展并被广泛应用,但是,由于转基因技术的不成熟与不确定性,使该技术在应用的过程中可能产生食品安全问题。因此,人们在讨论该技术的过程中,一些认同反对转基因食品技术的人就对该技术逐渐形成了一种恐惧心理。提高转基因食品技术,强化人民群众对其信任度,对促进转基因食品的发展意义重大。     

转基因食品标识的政府规制

随着转基因生物技术的迅速发展,转基因食品在我们的日常生活中越来越常见。有关转基因食品对人体健康、生物多样性和环境安全等是否会产生负面影响的争论也一直没有停息。正是由于这种安全风险的不确定性,对转基因食品进行标识成为世界各国对转基因食品进行规制的一项制度。对我国转基因食品的标识管理现状进行分析和对政府规制工具进行选择,有利于进一步完善转基因食品标识的政府规制。     

转基因食品检测技术分析

随着基因工程技术的发展,各国对转基因食品的研发日益加快,转基因食品数量增加的同时也伴随着食品安全问题。关于转基因食品的安全性尚无定论,我国《食品安全法》中明确要求企业必须对转基因产品进行标识,由人们自主选择转基因食品,这也造成了转基因食品分析检测技术面临着严峻的挑战。本文根据转基因食品的概念对其存在的问题进行详细分析,介绍了转基因食品分析检测技术的内容和类型,再此基础上提出转基因食品分析检测技术的研究方向。     

关于消费者对转基因食品的认知态度及标识的分析

转基因食品就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的道传物质,使其向人们所需要的目标转变.消费者对于自己的认知水平过于乐观,大部分人都声称对转基因食品有所了解,但其实并不真正了解.转基因食品可能带来经济效益和社会效益,也可能对人类健康和生态环境造成潜在风险和威胁,因此,消费者对转基因食品的态度比较复杂.对转基因食品实行强制标识,赋予了消费者基本的知情权和自主选择权.     

温州地区消费者对转基因食品的认知调查与分析

转基因食品的安全问题备受社会各界人士瞩目,人们对转基因食品的认知将直接影响转基因食品市场的发展。本文采用问卷调查的形式,开展温州地区消费者对转基因食品的认知状况的调查。数据结果显示温州地区消费者对转基因食品的认知和认可度较低,82.03%的消费者听过转基因食品,59.78%、3.52%和36.72%的消费者表示一般了解、非常了解和不了解转基因食品。温州市场上有30.78%的豆奶产品包装未有转基因标识,转基因标识制度仍有待提高。同时,温州地区72.84%消费者表示对转基因食品安全管理法不了解,有86.38%的消费者希望得到相关法规的普及。最后,本文提出对提高消费者的转基因食品认识和接受度,加强转基因食品的标识制度,维护消费者对转基因食品的知情选择权等建议。     

卫生职业院校学生对转基因食品的认知度调查

目的：了解卫生职业学院学生对转基因食品的认知状况。方法经整群抽样确定研究对象,采用统一的调查表进行转基因食品知识、态度和行为的现状调查。结果学生对转基因食品的知晓率为45.10%;转基因食品知识的主要来源为电视广播（60.78%）、课本书籍（52.94%）、网络（49.02%）和报刊杂志（37.25%）;43.75%的学生支持发展转基因食品,但73.47%的学生表示不愿意购买;62.75%的学生并不了解我国的转基因食品管理制度,80.39%的学生赞同进行对转基因食品进行标识。结论：卫生职业院校学生对转基因食品的认知程度较高,但购买意愿低,且大学生对我国转基因食品管理制度不了解。     

转基因食品安全管理

本文简要介绍目前的转基因技术发展现状,对转基因食品可能存在的危害进行分析,阐述笔者对转基因食品的理解,认为转基因食品应在有效监管下健康发展,结合自身的知识体系,对如何做好转基因食品的法律监管提出个人见解。     

有机食品和转基因食品的发展与展望

随着经济的发展和科学技术的进步，人类出于对自身健康的关心，对食品安全的关注越来越多。人们渴望有机食品成为自家餐桌上的家常便饭，许多人因为担心转基因食品安全性和转基因作物生长过程中对环境的影响，拒绝接受转基因食品。那么我们应当怎样认识有机食品和转基因食品，它们的前景如何?本文就有机食品和转基因食品的概念，从它们的主要特点和发展历程，全球食品需求状况作以介绍，并对它们的前景发表看法。     

转基因食品标识认知的调查分析——以北京市超市消费者为例

运用问卷调查与SPSS分析的方法,对北京市超市消费者进行调查分析。结果表明:当前北京市超市消费者对于转基因食品标识的认知较为匮乏;消费者对于转基因食品的购买意愿和购买频率均较低。我国应建立客观、全面的转基因食品宣传渠道、机制,以及循序渐进的转基因食品标识制度。     

转基因食品强制标识制度在世贸组织框架内的法律分析

鉴于转基因食品可能存在不确定的风险,许多国家都要求对转基因食品进行强制标识。由于欧盟自1998年以来暂停批准转基因农产品在欧盟市场的准入申请,2003年5月,美国、加拿大和阿根廷在世贸组织提起针对欧共体的申诉。在该案的审理过程中,欧盟对转基因食品的强制标识制度也成为一个争议的问题,这给中国政府敲响了警钟。在中国,目前有农业部和卫生部的两个相关管理办法。本文根据世贸组织的相关规则,包括《实施卫生与植物卫生措施协定》、《技术性贸易壁垒协定》以及关贸总协定1994第20条,从实体和程序上对我国现行规定的合法性进行了具体分析,并提出了相应建议,以期为政府相关部门的决策提供参考。     

消费者对转基因食品购买意愿的形成:理论模型与实证检验

在转基因技术飞速发展的今天,消费者的购买意愿将决定其是否选择购买转基因食品,从而最终影响转基因技术及其产品的发展方向和市场前景,因此研究消费者对转基因食品购买意愿就显得十分重要。本文基于计划行为理论,构建了影响消费者对转基因食品购买意愿形成的理论模型。通过LISREL软件建立结构方程。实证结果表明:消费者对转基因食品的购买意愿主要受到行为态度、主观规范、知觉行为控制和情感牵连等4个因素的影响。     

我国转基因食品标准与法规的研究

从推进转基因技术产业化的角度,回顾了我国转基因食品管理法规体系建设历程,分析了当前我国转基因食品法规体系建设中存在的主要问题,并提出了相应的政策建议     

转基因植物的环境及食品安全性研究

植物转基因技术的发展极大的推动了时代的发展,也为社会带来了极大的便利。转基因植物较传统植物具有更强的环境适应性与耐受性,且转基因植物的生存力强与繁衍率高,因此转基因植物的产量也较高,这在一定程度上很好的满足了人们的生产需求。但由于各个方面的影响以及转基因技术本身所存在的不确定性,人们无法对其生存环境的安全性及食品安全性做出完全的肯定,因此人们在很大程度上怀疑转基因植物的生存环境安全性及其食品的安全性。     

浅谈转基因食品标识

目前转基因食品成为了大众消费者越来越关心的问题,其不仅关乎着社会利益的较量,同时也对国际贸易有一定的影响。深入研究和了解转基因食品标识制度,可以让消费者更客观地理解其本质,对正在形成中的相关国际法和处于发展中的国内法具有借鉴和指导意义。     

大学生对转基因食品认识、态度的调查——以西安市大学生为例

目的:了解大学生对转基因食品的认识和态度,为日后转基因食品的宣传和推广提供参考。方法:采取调查问卷的方式对西安市西京学院463名学生进行调查。结果:大学生对转基因食品知识了解的较少,包括国家对转基因食品的政策及态度、国内外关于转基因食品所做的安全实验,而获取信息的渠道主要是网络、电视;大部分学生不清楚自己是否食用过转基因食品,但在食品的选择上绝大多数会注意其是否是转基因食品,认为转基因食品应该有明显标识,国家应该尽快对转基因食品进行立法约束,同时对转基因产品的发展前景抱有积极态度。结论:大学生对于转基因食品了解的较少,相关部门可以通过网络、电视等进行正确的知识宣传,同时加强对转基因食品的监管。     

多重PCR检测食品中转基因成分研究

[目的]建立检测转基因食品的多重PCR-聚丙烯酰胺凝胶电泳快速检测体系.[方法]针对转基因大豆、玉米、油菜的多个相对稳定的转基因元件,包括35S、NOS、EPSPS、Cry1A、NPTⅡ等基因,同时选定植物本身固有的大豆Lectin、玉米IVR、油菜Napin基因作为内源参照指示基因,设计、筛选出9对引物分别组成多重PCR,结合高灵敏度的聚丙烯酰胺凝胶电泳组成快速检测体系,对转基因食品进行检测,1～2天能完成整个检测过程.对珠海地区市售的大豆、玉米、油菜及其加工产品共185个样品中的转基因成分进行了初步调查.[结果]建立的多重PCR检测体系稳定可靠、特异性好,灵敏度高.调查的185份可疑食品样品中,转基因阳性率达27.6%.[结论]该检测体系快速可靠、灵敏准确、特异性好,且操作简便、成本低廉,是一种进行转基因食品检测的良好的技术模式.对珠海地区的转基因食品状况有了一定了解.     

中国商界近期热点要闻

<正>商政我国今年将规范转基因食品标识5月27日消息,国务院办公厅近日印发的《2014年食品安全重点工作安排》提出,要规范"无公害农产品"、"绿色食品"、"有机产品"、"清真食品"等食品、农产品认证活动和认证标识使用,规范转基因食品标识的使用,提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。工作安排明确,加大土地和水污染治理力度,重点治理农产品产地土壤重金属污染等环境污染问题。     

国内外转基因食品现状及其利弊分析

随着社会的进步和科技的发展,转基因食品作为一种新型可食用产品,在国内外得到迅速发展。转基因食品有利于农业可持续发展,能够提高农业经济效益,改善食品营养,具有较高的研究价值。但科技是一把双刃剑,转基因食品也具有一定安全隐患,其产生的过敏性和毒性对生态环境和社会存在潜在威胁。因此,需要综合对其分析研究,系统总结转基因食品对于人类健康的影响,保证人们对转基因食品有更清晰的认知,取其利弃其弊,更好地利用转基因技术服务于社会大众。     

关于转基因食品安全法律规制的探讨

转基因食品从诞生的一刻就备受争议,在科技还不能完全掌控基因技术时,转基因食品已经通过商业化逐渐出现在人们的视野,被人们所消费。在转基因食品背后的巨大经济利益面前,人们应当对其合理的规划,适当的避免风险,以保障消费者的合法权益。本文主要写了转基因食品基本的安全问题和相关的法律法规,分析了我国转基因食品安全法律的现状,指出当前我国转基因食品安全法律中存在的不足,旨在完善我国转基因食品相关的安全法律规制。     

条码技术在食品溯源过程中的应用研究

食品安全溯源问题是当前迫切需要研究和解决的课题,而信息技术的发展为食品溯源体系的完善提供了可能。特别是条码技术作为一项先进的信息自动采集技术,可以对食品原料的生产、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并借助计算机信息系统进行管理。论文从条码技术自身特点入手结合流通实际对条码技术在食品溯源过程进行应用分析。