牛肉嫩化四法

现在市场上对“肥牛”的需求母很大，而嫩度是“肥牛”的一个非常关键的指标，如果嫩度不好，也就不能称其为“肥牛”。下面介绍几种牛肉嫩化方法：     

福成肥牛火锅肉、汤、料三绝盈天下

福成肥牛火锅是由中国牛王、福成集团董事长李福成先生创立的全国知名品牌。福成养牛集团总公司始建于1987年，注册地址在北京东燕郊经济技术开发区，被国家八部委联合认定为农业产业化国家重点龙头企业。董事长李福成先生被农业部授予“全国养牛状元”、“中国牛王”称号，1999年，李福成先生用自己的名字经国家商标局注册“福成”商标，2004年7月13日，在上海证券交易所挂牌上市，成为“中国第一牛股”。公司是集肉牛饲养、奶牛养殖、饲料加工、肉牛屠宰加工、食品加工、白酒酿造、福成肥牛全国连锁的大型综合性现代化企业。     

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“一元”啤酒的四大“杀伤力”

企业要想生存和发展,就要顺应市场需求.在全球经济不景气的大背景下,企业应该采取怎样的生存策略?下面的案例应该能给你启发. 绝处逢生 A酒店是青岛市一家大型中高档肥牛火锅店,宏观经济上行时,其经营状况也只能用"中规中矩"来形容.随着夏季到来,该酒店却迎来了更为严峻的市场形势. 首先是经济下行时,消费者对产品价格更为敏感.换个角度看,经济下行时,高价位产品销量下降明显,低价位产品销售明显上升.     

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“套牢”与“割肉”

“套牢”与“割肉”,都是股市中常用的“术语”。套牢,是指投资者在本以为有利可图的价位上做了“多头”,却不幸被跌价困扰,进是进不成了,退又退不出,处在了进退维谷的境地。要想走出“套牢”,除了死等运气之外,别无选择的就是“割肉”,即赔本出手,腾出资金在别的股种上再做文章,能否翻本,当然仍是一个未知数。“割肉”是痛苦的,却也是自愿而又无奈的。人们不一定都有过在股市里摸爬打滚的经历,但即使未涉股票的人们也未必就没有“套牢”的无奈和“割肉”的痛苦。 人生实际上与股市无大差别,人生内容中的事业、婚姻及其他种种方面,都时常会出现形态虽不尽相同,本质却完全一样的“套牢”和“割肉”。之所以被     

“自主经营与”与“孤家寡人”

“一个好的厂长可以救活一个企业,一个无德无能的厂长可以搞垮一个企业”。这是企业“自主经营”权利落实后越来越多人的“口头禅”。企业离开了“妈妈的怀抱”,厂长可以依托市场自主决策,这无疑减少了干预,利于企业自求发展。然而,身系成百数千号“主人翁”的利益,“自主经营”后厂长经理责任更加重大,“孤家寡人”似地孤军奋战,必然力所不支;当好“主攻手”,带领干部职工打好“团体赛”,才能驾驭企业决战决胜。 遗憾的是,有的经营者对“自主经营“的理解有失偏颇,“厂长负责制”在一些企业成了“厂长里外一把     

坚持“学”、“思”、“行”

《礼记》有云:“博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。”从广义上来说,“审问之”、“明辨之”也属于“思”的范畴。所以,归结起来还是“学、思、行”三个环节。其中,“学”是获取知识的基础,“思”是知识向“己有”转化的条件,“行”是获取知识的归宿,由此形成了周而往始的无限循环过程。有了这样的循环,人生才会成功,企业才会辉煌,国家才会昌盛。     

从“培养理论”看“韩流”现象

“培养理论”,由格伯纳等美国学者提出,是一种关于大众传播的潜移默化的效果理论。培养理论包含社会观、传播观以及电视观等基本观点,修正后补充了“主流化”、“共鸣”以及“第一级信念”、“第二级信念”。“韩流”在中国大行其道,本文是基于“韩流”现象下的“培养理论”初探,分析了韩剧对中国受众的“涵化”,并针对“韩流”对中国的影响引发了“第二级信念”。     

论“信”、“达”、“雅”在国外品牌翻译中的运用

绪论1898年,近代翻译事业的开拓者严复首次提出了著名的“信”、“达”、“雅”翻译原则,对中国的翻译事业产生了极其深远的影响。人们运用这一原则指导各种翻译实践并进行不同的理论研究和探索。“信”主要是指准确、忠实地再现原作的思想内容,“达”则是在语言形式上要做到自然流畅、通俗易懂;“雅”则体现了一种艺术风格与神韵的追求。三者之中,“信”和“达”是基础,“信”得贴切、“达”得恰当,便会产生“雅”的风格、“雅”的神韵。“信”、“达”、“雅”既然作为翻译的基本原则受到翻译界的推崇,它是否适用于所有文体的翻译呢?我们…     

“并购”之后是“竞合”

迎来“竞合”时代“竞合”可以说是“竞争”的更高层次。对于中国啤酒业来说，２０世纪最大的收获，就是亲身体验了“竞争”的内涵。先是在２０世纪９０年代初，５０多家洋啤酒潮水般地涌来，仿佛一夜之间占领了中国市场，让过悠闲生活的中国啤酒业，首次感到了生存的压力。这种以产品为主体的竞争，可以称之为第一层次的竞争。第二层次的竞争是由青岛啤酒和华润集团所发起的“重组时代”。这种以品牌加资本为主体的竞争，是在重组平台上展开的，演绎的是“大鱼吃小鱼”的故事。而第三层次的竞争，则是谁也不吃掉谁，实现双赢的“强强联合”…     

“酒”与“商务通”

细心的消费者会发现,在新一轮 PDA市场争战中,稳坐“PDA”头把交椅的“商务通”悄然地将“商务通个性风暴”的广告语从“呼机、手机、商务通一个都不能少”改为“喝你想喝的酒,用你想用的商务通”。谁都知道,“商务通”是以个性化的品牌定位和行销方式取得成功的。在他之前有“快译通”。在“商务通”1998年12月正式进入市场时,“快译通”就在 PDA 市场有极高的知名度。但不到两年的时间,“商务通”一举成为中国 PDA 市场第一,世界销售量     

“百顺”假冒“进口”被查禁

人们一定不会忘记,名噪一时的“香武仕”,曾冒名是“来自欧洲的著名品牌”、“原装进口音响”。实际上不过是乡镇企业的产品,最终导致了全国范围内的查封。然而,随着汽车消费的兴起,又有润滑油企业在上演“香武仕”的故事。     

从传播视角看“会”“疫”之关系

我们本是会议界的业者或学者,但在当前形势下“会议”正变成“会”“疫”。以下就试从“传播”的学理与实情两个方面予以初探。一、“会”本意是传播信息,一旦传播了物质“恐”即为“疫”所谓“传播”,按照《现场带汉语词典》的解释就是“广泛散布”。那么“散布”的是些什么呢?其实不外乎两种:一是信息,二是物质。     

从“民工潮”到“民工荒”看人力资源配置

<正>农村劳动力转移在2004年似乎发生了一个大的转变。之前．大家关注的是每年春节之后汹涌而至的“民工潮”;之后．不期而遇．让人惊呼在经济相对活跃发达地区出现了“民工荒”。无论“民工潮”问题,还是“民工荒”问题．都是“三农”问题一种实实在在的反映。     

“挣钱”与“赚钱”

经济学家厉以宁在一次会议上曾作过拆文解字，他说，“挣钱”的“挣”字，是“手”字旁加一个“争”取的“挣”字，这表明财富是要脚踏实地、花大力气动手去做的，是要费心费力去争取的；而“赚钱”的“赚”字，是贝字旁一个兼并重组的“兼”字，“贝”代表财富和资本，于是“赚钱”这种模式其实代表的是兼并重组等资本运作。     

说“级”

“级”本义是台阶 ,“拾级而上”,也就是沿着台阶向上攀登。可是这含义一旦引伸到官场 ,引伸到生活 ,一旦变成了尊卑序列 ,变成了价值符号 ,那景观就“气象万千”了。级别 ,级别 ,有“级”就有“别”。一个“级”字 ,害多少单相思 ?诱多少寒窗读 ?引多少龙虎斗 ?白多少少年头 ?“妆罢低头问夫婿 ,画眉深浅入时无 ?”——是用委婉手段要级别 ;“男儿有泪不轻弹 ,只因未到评级时”——是用“哀兵政策”闹待遇。在官场要“拾级而上”,这一个“拾”字 ,演绎出多少历史掌故 ,轶闻奇事 !三十六计不够 ,七十二变翻新 ,真可谓著一“拾”字 ,则尽是风…     

“核心竞争力”再解读 从“核心”到“深层”——“核心竞争力”：福音与诅咒

在中国商业世界，“核心竞争力”几乎成了一种日常用语。这个说起来颇具专业色彩、听起来又浅显易懂的说法，高频率地出现在正式和非正式的商务沟通中。“渠道是我们的核心竞争力”，“良好的政府关系是我们的核心竞争力”，“通过树立良好的品牌形象，打造我们的核心竞争力。…XX一个人的年销售额高达两千万，他是我们销售团队的核心竞争力”……在诸如此类的表达中，“核心竞争力”不过把“看家法宝”、“杀手锏”、“独门暗器”之类换了一种说法，与“核心竞争力”真实本义已相去甚远。     

“国际惯例”与“中国国情”忽悠了谁?

近年来,一些地方政府、金融机构、行政性垄断行业突然间“爱”上了一个新名词——“国际惯例”,并纷纷用“国际惯例”改进自己的工作,形成了一股采用“国际惯例”提价、涨价的热潮。与此同时,在涉及到老百姓切身利益的工资水平、医疗保障、电信收费、房价等种种不符合“国际惯例”的情况时,相关部门给民众的解释却是“要照顾中国国情”……到底什么时候讲“国际惯例”,什么时候讲“中国国情”?“国际惯例”有时真让人心烦“国际惯例”,是指植根于国际交往实践,在长期反复实践中逐步形成的某一特定领域内的习惯性做法或通例。国际惯例必须是…     

“领工资”与“挣工资”

报载 :农行山东分行营业部在专业银行向商业银行转轨过程中 ,大力改革阻碍业务发展的工资分配机制 ,变原来的“领工资”为现在的“挣工资”,员工除固定工资外 ,月考核收入最高的多达1.5万元 ,而最低的还不到 4 0元 ,相差近 4 0倍。这一“奖勤罚懒”的措施大大促进了业务的开展。在计划经济体制下 ,我国各行各业工资分配实行的是平均主义 ,吃的是“大锅饭”,你有我有全都有 ,拉不开档次。我们不妨把这种工资分配机制叫“领工资”。“领工资”的负面作用是显而易见的 :干多干少、干好干坏一个样 ,谁还会去开拓、创新呢 ?从小范围来说 ,“领工…