风险分析在出口果蔬菜检测中的应用

2001年以来我国出口果蔬制品多次被进口国检测出农残超标，从最初日本国对我国输日保鲜冷冻果蔬实施加严检验措施，到后来的输日菠菜进口商自肃事件，乃至2006年5月29日日本“肯定列表制度”的实施，日本成为我国出口果蔬农残检测不合格被通报最多的国家，而同时其他蔬菜进口国也多次通报我国出口果蔬农残不合格情况，仅2005年美国FDA就通报我国输美冷冻黑莓甲胺磷8批次不合格，目前农残已成为影响我国出口果蔬贸易正常开展的重要因素之一。作为检验检疫人员应该有效把握出口果蔬的农残实际水平，采取科学的检验检疫措施，避免我国出口果蔬因为被进口国检测农残不合格导致进口国更严格的通关检测措施甚至禁止进口。但出口果蔬究竟应该检测哪些项目、检测频率如何才能真正反映果蔬的农残水平？我们如何在最低检测成本的情况下保证我们的检验质量？检测哪些项目采取什么频率才是科学的？笔者认为可以运用风险分析的方法来确定出口果蔬农残的检测项目和检测频率。     

农药残留速测仪在蔬菜农残检测中的应用

在农业生产中,农民主要使用农药进行病虫害防治,但使用农药又会存在残留的问题,影响人们的身体健康。使用农药残留速测仪和农药残留快速检测技术能在很短的时间内得知蔬菜的农药残留状况,判断蔬菜食用的安全性。本文将就农药残留速测仪在蔬菜农残检测中的应用展开探讨。     

输日茶叶农残标准分析与对策研究

通过对输日茶叶农残新标准研究,提出日本进境茶叶农残检测的种类、数量、特点和具体标准.对日本的新老标准、日本与国际食品法典标准、日本与我国的标准进行了比对.针对日本新标准对我国茶叶输日的不利影响,分析了我国茶园农药使用现状,提出用综合治理茶园病虫害、解决茶叶农残问题、加强农药生产经营管理和建立茶园用药监管制度、协调农田用药规范化管理等应对措施.     

输日茶叶农残标准分析与对策研究

通过对输日茶叶农残新标准研究,提出日本进境茶叶农残检测的种类、数量、特点和具体标准.对日本的新老标准、日本与国际食品法典标准、日本与我国的标准进行了比对.针对日本新标准对我国茶叶输日的不利影响,分析了我国茶园农药使用现状,提出用综合治理茶园病虫害、解决茶叶农残问题、加强农药生产经营管理和建立茶园用药监管制度、协调农田用药规范化管理等应对措施.     

重庆市果蔬浸泡盐市场调查研究

本研究基于对重庆市家庭中去除果蔬表面农残方式和现状的调查,以了解全国一般家庭中常用的果蔬清洗方式和习惯等。同时通过普通消费者对于去除农残产品的认知和态度的了解,以及重庆合川盐业公司的钓鱼城牌果蔬浸泡盐的认知程度,以便能为相关企业研发产品和推广去除果蔬表面残留农药的洗化产品提供参考意见。     

果蔬农药残留快速检测技术现状及突破研究

食品药品的安全管理是人们健康安全的重要保障,是衡量国家发展文明程度和民众生活满意度和幸福度的重要指标。新时期内,我国食品消费者对食品安全的关注度大幅度提升,做好食品药品的安全检测工作是食品药品监管部门的重要职责。本文围绕果蔬农药残留快速检测进行了探讨,概述了果蔬农药残留问题,分析了当前果蔬农药残留快速检测技术的状况,论述了酶抑制技术和农药残留快速检测仪的应用,最后阐述了快速检测技术的发展与展望,供相关人士参考。     

果蔬农药残留快速检测技术及应用研究

本文首先介绍两种常见的快速检测技术,即生物传感器法、酶联免疫法,然后结合果蔬农药残留检测实例,说明快速检测技术在果蔬农药残留检测中的应用。     

食品中农药残留分析基体标准样品研究进展

施用农药是现代农业提高作物产量和质量的有效措施之一,然而农药不当使用导致的残留会危害消费者健康,因此,农药残留检测是食品安全领域重要的监管内容之一。在对农药残留分析过程中,使用标准样品在提高测定结果的准确性和可溯源性、评价测量方法和测量环境、给样品赋值、实施实验室内部质量控制等方面具有不可替代的作用,但不同样品基质对农药检测定量结果会产生不同的影响,因此实际工作中迫切需要具有基质属性的基体标准样品。本文从定义、特点、制备工艺及研制方案等方面综述了近年农残分析基体标准样品的研究进展,分析了我国与国外权威研制机构研究水平的差异,并对今后农残分析基体标准样品的发展方向进行了探讨,以期为该领域基体标准样品的研制提供参考。     

基于GC／MS的食品农药残留检测技术

观在。人们在日常生活中对食品安全问题的关注程度日益提高，使得各种针对食品中残留农药的检测技术得到了大力发展；在众多的农残捡测新技誉中，基于GC／MS（气相色谱一质谱联用仪）的农残检测新技术由于其具有众多其他技泰不具备的优点，在众多的农残缝测技术中脱颖而出，成为应用最广泛的农践检测技术。在世界众多发达国家中，美国和日本都先后对该项技术进行了深入研究；其中，美国对样品前处理的方法进行了开发，建立了基于GC／MC的农残捡测系统，能够准确检测水果和蔬幕上沾染的多种农药残留；日本也紧随其后，建立了自己的基于GC／MS技术的决速农残检测系统。     

茶叶中农残检测方法改进的探讨

随着我国食品农残检测技术的不断进步,快速溶剂萃取、高速匀浆提取和凝胶色谱净化等更高效更先进的技术得以不断运用到实践中去。然而,这些先进的技术和方法同样需要先进的设备和掌握这些技术的人员去运用,这对于一些经济落后、科学技术达不到的地区的推广是非常不利的。为了提高提取效率,降低成本促进农残检测方法的改进,本文通过对国标GB5009.19-2003技术进行相应的改进,对茶叶农药残留做检测,并取得不错的效果。     

液相色谱、液质联用检测粮油农残的研究进展

随着社会的快速发展和科技进步的日新月异,人们对食品安全的要求标准也在不断提高,粮油中农药残留检测技术的发展更是受到大众的持续关注。高效液相色谱法以其操作耗时少、灵敏度强和样品用量小等特点,在粮油农残检测中占有重要地位。基于此,主要分析液相色谱法检测粮油农药残留的研究进展,以供参考。     

欧盟新的茶叶农残标准分析与对策研究

通过对欧盟茶叶农残新标准研究,了解欧盟对进境茶叶农残检测的种类、特点和具体标准要求。对欧盟的新老标准、欧盟与国际食品法典标准、欧盟与日本的标准、欧盟与美国的标准及欧盟与我国的标准进行了比对分析,提出了彼此之间的异同和关注要点。针对欧盟新标准对我国茶叶输欧的不利影响,分析了我国茶园农药使用现状和一些农药因多种原因可能产生的风险,提出用加强宣传指导,及时传达欧盟新法规标准,提高控制农残风险的管理水平;合理使用农药,综合治理茶园病虫害,有效控制农残;积极推行GAP,发展有机茶园,提高茶叶的安全卫生质量;加强农残检测,建立和完善安全监测与预警系统,提高应对能力等应对措施。     

农残快检技术的常见问题及其解决

随着生活水平的不断提升,农产品的食品安全更是引起了广大人民的关注及重视。在农产品种植过程中,对农作物施药,农药及其污染残留物就成为了农产品安全问题的监管重点。农残快检技术是在短时间内对农产品进行有效监测,能够有效检测出农产品是否安全或合格,既提高了农产品的食品安全监督质量,又可以转变传统农残检测模式,并提高准确度。因此,农残快检技术对农产品安全有着重要的意义及作用,是保障人们健康的重要基础,本文就农残快检技术存在的问题进行分析,并提出相应的解决方法。     

蔬菜水果中农药残留量检测技术

近三年,我国加强了针对农产品的抽检力度,2016年农兽药残留不合格占总不合格数的6.5%,2017年第一季度农兽药残留不合格占总不合格数的15%,2018年第一季度食品中农兽药残留不合格问题占不合格总数的21.6%,比2017年同期高6.6个百分点,所以对当前蔬菜水果质量检测中,对农药残留量进行检测也是重要的构成内容之一。相关检测人员需要认真履行责任,认真分析在水果和蔬菜上残留的农药量以及农药的种类,避免存在问题的蔬菜水果流入市场当中。本文主要对当前常用的蔬菜水果中农药残留量检测技术以及质量控制方法分析等进行介绍,旨在为实际开展检测总结奠定基础。     

高效液相色谱法在果蔬农药残留检验中的运用

果蔬农产品是人们生活中必不可少的食物,保证果蔬农产品中农药残留符合标准有利于维护人们的身心健康。为此,采用高效液相色谱法对果蔬中的氨基甲酸酯类农药、烟碱类农药以及氟虫腈农药进行检测,并以此可以证实高效液相色谱法具有用范围广、检测精度高、检验时间短等优点,在果蔬产品的农药残留检测中应用非常广泛。     

甲霜灵试纸实地检测与色谱检测比对结果分析

本文介绍了甲霜灵胶体金免疫层析检测试纸实地应用的验证研究成果。甲霜灵胶体金免疫层析试纸设定的Cutoff值为0.5mg/kg,样品中农残含量低于Cutoff值时为阴性,试纸检测表现为两条红线;高于Cutoff值时为阳性,试纸检测表现为一条红线。用胶体金检测试纸检测表现为阴性的样品,经色谱检测结果均低于Cutoff值,阳性样品和添加Cutoff值样品经色谱检测结果与胶体金试纸检测结果一致,相关性良好。与色谱法相比较,胶体金免疫层析检测试纸检测蔬菜中农药残留具有操作简便、直观、快速、准确的特点,其特异性、敏感性高,适用性强,可作为蔬菜采摘前农药残留自我检测的手段。     

果蔬中农药残留检测方法现状

随着科技的发展和新型合成产品的诞生,果蔬中的农药残留越来越被重视,新型的检验方法也被重视起来。目前国内外所使用的检验方法一般有气相色谱法检测,高效液相色谱法检测,气相色谱-质谱联用等。     

农药属性和基质对果蔬中多种农药残留量检测的影响

果蔬中多种农药残留的检测过程中,基质和农药不同属性对检测回收率影响较大,文章选择了常见农药和样品基质为例,介绍基质效应产生和农药属性影响检测回收率的原因,通过基质配制标准、选择合适的前处理方法等来消除基质效应,提高多种农药残留检测回收率途径。     

果蔬中农药残留检测方法分析

现如今,我国农业产量连续升高,但片面追求产量而忽视质量的做法使得近年来我国果蔬中存在大量农药残留,对我国人民健康产生极大的影响。有毒农药使用愈演愈烈,这就使得农药残留检测技术的发展迫在眉睫,对水果蔬菜中农药残留检验显得尤其重要。     

农药残留国家标准制定速度加快

2010年9月4-5日,第一届国家农药残留标准审评委员会（以下简称＂农残标委会＂）第二次会议在黑龙江省牡丹江市召开,本次会议是农残标委会本年度召开的第二次会议。会议主要审评了15项农药残留检测方法标准、农药残留国家标准清理和国际食品法典标准转化原则。委员会副主任委员、农业部种植业管理司副司长周普国参会并讲话，黑龙江省农业委员会巡视员王兆斌、牡丹江市副市长王育伟以及29位委员出席了会议。