老字号：成亦“老”败亦“老”

“头戴马聚源。脚踩内联升，身穿瑞蚨祥……”一首老北京民谣形象地反映了老字号在老百姓心目中的地位和荣耀。 在西部同样如此．“老孙家”牛羊肉泡馍香飘三秦。而佛慈制药和兰州拉面则已化身为兰州当地俗语中的“一粒药、一碗面”。这些老字号，凭借数百年来的苦心经营，在消费者心目中铸就了的金字牌匾，不仅意味着品牌，更代表了当地的文化渊源。 然而近日记者走访陕甘宁三地多家老字号企业时却发现。曾经辉煌的老字号面临着机遇和挑战并存的新局面。呈现出不同的发展情况。如何在传承优秀历史文化的同时。促进老字号的创新发展。成为摆在老字号面前的重要任务。     

“老小孩”谈“老字号”

老字号，这一凝结着民族精神、历史文化、地理属性的瑰宝散发着无穷的魅力。老小孩网站近期召开了“老年网友谈老字号”座谈会，十多位时尚老人各抒己见，对老字号畅所欲言。     

武汉“老通城”歇业背后的反思

2006年3月14号，曾经让武汉人引以自豪的餐饮业老字号“老通城”宣布歇业．引起不少人对餐饮业老字号的关注。老通城豆皮．蔡林记热干面、四季美汤包、小桃园煨汤过去被并称为武汉四大名小吃．可现在老通城停业了．蔡林记关门了．小桃源转让了，四季美也把一楼作为门面租了出去．经营惨淡。据统计．如今武汉餐饮业的总年产值在1000万元以内，还不到一家中型酒店的销售额。武汉餐饮业的“老字号”遭遇着前所未有的经营危机．究竟是什么原因导致了他们的惨淡经营？     

广州酒家:餐饮“老字号”的新故事

数十年来,特别是改革开放以来,消费者需求不断变化、各种新式餐饮频出、市场竞争日益激烈,如何在新的消费趋势中让老品牌焕发新生,是广州酒家这样的餐饮"老字号"们一直在面对的问题。     

“老字号”川菜文化遗产保护与传承研究方略

简要阐述了"老字号"川菜文化遗产相关研究现状,强调了"老字号"川菜文化遗产保护与传承研究的意义和目的,从研究内容、研究思路、工作方案、课题特色和创新之处等五个方面构建"老字号"川菜文化遗产保护与传承研究框架,为科学保护"老字号"川菜文化遗产、持续传承"老字号"川菜文化遗产、实现合理利用、科学发展、永续发展提供重要参考。     

“老字号”的品牌延伸解析

随着市场的发展、营销环境的变化,"老字号"的生存受到了挑战,面临着衰退和消失。"老字号"纷纷采用品牌延伸策略:一方面能够充分利用"老字号"的品牌资产,另一方面可以通过品牌延伸来激活"老字号",促进"老字号"的发展。借鉴国内外的研究成果,在品牌延伸机理的基础上,从品牌延伸的动因、前提、风险、策略几个方面来解析"老字号"的品牌延伸。     

说说“老字号”

顾名思义，“老字号”乃区别于新字号而来。告诉你这东西不是刚出来的，这个词似乎也是中华独创的，因为没见过那家外企着重于宣传自身的“老”字的。老字号也并不是新词，在古一些的时候就有了的。那时标榜自己是老字号的有一个现实的效果——告诉你我信誉良好，在我这儿不会上当吃亏。     

江苏省部分城市“老字号”企业的发展现状及对策探讨

"中华老字号"企业有着悠久的历史和文化底蕴,是我国民族经济发展史中不可多得的宝贵财富。2006年11月,商务部公布了首批"中华老字号"企业名单,由此可见国家对"老字号"企业的重视。本文对江苏省宁、苏、锡部分城市"老字号"企业的发展现状进行了分析,探讨了制约其发展的内外部因素,并进一步提出了江苏"老字号"企业的发展对策。     

论“中华老字号”餐饮企业对餐饮经济发展的推动作用

"中华老字号"餐饮企业在经历了长时期的发展之后,建立形成具有良好知名度的品牌。随着餐饮企业品牌化经营的发展,"中华老字号"这一金字招牌在经历了一段萎靡时期之后,重新焕发出新的活力,在餐饮行业激烈的竞争中占据一席之地。文章围绕"中华老字号"餐饮企业,对其品牌价值进行分析,探究其对于新时期餐饮经济的影响。     

苏州“老字号”餐饮企业体验营销策略研究

在餐饮业竞争日趋激烈的今天,一大批苏州"老字号"餐饮企业经营情况持续低迷,有些甚至破产。因此苏州"老字号"餐饮企业在继承传统的前提下,不断进行开拓创新就显得尤为必要。体验营销,正为这个充满体验的行业带来了新的发展思路,本文在深入分析体验营销理论的基础上,对苏州"老字号"餐饮企业发展提出若干营销策略,从而有利于苏州"老字号"餐饮企业的持续发展。     

寻踪天津“狗不理” 浅析百年老字号

对"狗不理"改制前后进行了分析,指出了中华老字号既要保留传统的精髓,又要勇于创新,进一步提升管理水平,才能使老字号企业的发展之路走得越稳越远。     

中国传统“老字号”法律制度之探析

随着我国社会主义市场经济的发展,"老字号"与其他商业标识的权利冲突不断出现在公众视野中。由于我国在字号权领域立法的滞后和相应法律保护手段的缺乏,致使遭受侵权的"老字号"权利人无法寻求正常的法律救济,严重阻碍了"老字号"企业的健康发展。目前我国民法典草案正处于法律草拟、专家认证阶段,其中"知识产权"被列为专门一编,从立法上建立字号权法律制度既是法律对"老字号"企业的保障也是市场经济的要求。     

零售业“老字号”品牌的创新与发展

"老字号"指的是历史悠久的商号和字号,而在当今市场环境下,现存的"老字号"因种种原因,经营状况不尽人意。在当今国外大型零售业进军中国市场的时候,提出零售业"老字号"品牌的创新与发展具有重大的意义,本文试从品牌的视角,结合品牌理论,从品牌保护,品牌定位,品牌宣传和品牌核心竞争力打造四个方面提出了零售业"老字号"创新与发展的道路。     

创新蜕变 打造全新“老介福”

人们常说,蜕变是美好的。因为只有蜕变,才能释放激情获得无限的生命力。企业的蜕变也是如此,蜕变后的老字号企业让人充满了期待,充满了欢欣。时代在变迁,老介福这一百年老店在历史的长河中一直在不断地吐故纳新,以自己独特的方式逆境成长。最终,它以顽强的“生命力”通过了世人的检验,从传统型零售商业企业蜕变成现代商业企业。全新换代的老介福,将再次引领和推动纺织服装业的发展。     

走进昆山国际老字号展解读“年轻密码”

老字号优势在一个“老”字,劣势也在一个“老”字。 4月24日,2014昆山国际老字号精品展举行,200多个海内外“老字号”来到我们身边,开拓了视野,也激发了人们思考：“老字号”何以历经百年依然生命旺盛？它们发挥优势、改变劣势,蕴含着怎样的“年轻密码”？     

中国“老字号”企业营销能力的培育与增强

中国"老字号"企业,是在漫长的市场经济竞争历史中脱颖而出的一棵"常青树"。然而,纵观我国改革开放40年的成就,不断被激发的市场经济活力一直在冲击着传统工商业的发展,当年的"老字号"在新的历史发展时期呈现出的弊端与遇到的发展难题也有目共睹。"老字号"企业营销能力的培育手段与方式过于传统,市场站位过高,难以放下昔日身段,存在着"吃老底"等拖慢企业营销能力增强的老旧思想观念;而产品创新能力的不足,使"老字号"的营销能力提升步调略显疲乏;"老字号"品牌对国际化扩张的意识淡化也在直接或间接地削弱"老字号"企业的营销能力。针对中国的"老字号"企业在发展中遇到的瓶颈与困难,亟待营销能力的增强作为其发展的一剂"强心针",来成就国家品牌,赶乘我国国家品牌计划的"军舰"。     

“王老吉”的品牌租赁对“老字号”的启示

"中华老字号"虽然历史悠久、具有独特的品牌内涵,但是目前大多数经营状况堪忧。"王老吉"作为老字号品牌营销中的典范,其产品创新、差异化的品牌定位、强势的广告宣传、终端营销手段、成功的危机公关、企业间的精诚合作以及企业家卓越的领导才能,值得老字号企业学习和借鉴。老字号企业应积极实行联盟战略,利用好品牌租赁,建立现代企业制度,实行产品创新和差异化定位,争取把"中华老字号"发扬光大,做大做强。     

抓住机遇 加快发展中华老字号

<正>一、中华老字号是品牌集群1.中华老字号,作为企业,它是众多企业中具有"特殊身份"的企业集群。所谓"特殊身份"主要是指,中华老字号这个名字,既不同于一般意义上的老企业,也不是经过评选、评比授予的荣誉称号,而是依据它的建店年限及其他特定条件,     

老字号传承与创新:立足当下 做时代品牌

10月25日,数十位中华老字号的掌门人齐聚故宫博物院,在"中华老字号文化创新发展研讨会"上共同探讨中华老字号的文化传承与创新发展。来自中国茶叶、寿仙谷医药、片仔癀药业、重庆登康、汾酒集团、东方国际、北京稻香村、卫岗乳业、广州医药集团、南京云锦研究所、兰州佛慈制药、桂发祥十八街麻花、德州扒鸡、东阿阿胶、广誉远国药、恒顺醋业等企业代表参加研讨会。     

基于回归分析的“中华老字号”品牌问题初探

近年来,"中华老字号"品牌大量减少,绝大多数"老字号"在国内外新兴企业的冲击下举步维艰,趋于破产。品牌创新是振兴"老字号"的主要途径,但更重要的是企业能够针对其存在的问题,科学地存同、求异,把继承传统精髓与不断锐意创新合起来,实现"老字号"品牌整体价值的提升。