幸福,宜居汕头

对海内外的潮人来说,"住汕头"不是随口说说的三个字。在过去,这是百年商埠赋予汕头居民的自豪感;在当代,这是改革开放、特区建设给予汕头人的底气;在未来,这或许就是世人生活幸福的标志。汕头的好气候、汕头的美食、汕头较完善的基础设施及所沉淀的商业文化,使汕头这个海洋文化与内陆文化的交汇点,有着其他海滨城市所没有的韵味,有着与其他商业城市不同的节奏。它的功夫茶香,它的悠闲气息,它浓厚的人情味,弥漫在城市的每一个角落,     

增资扩产做强做大汕头民营经济

猛狮科技从汕头澄海一家乡村蓄电池小厂土生土长,坚持走自主创新推进转型升级之路,历经30年发展壮大,已经成为市值超过100亿元的清洁能源行业高新科技民营上市企业.广东猛狮新能源科技股份有限公司董事长陈乐伍表示,市委、市政府新的领导班子善作为、敢担当,工作作风雷厉风行,我们对汕头未来发展充满信心,猛狮科技在“走出去”发展中,企业总部永远扎根汕头.     

合时 适度 平和——潮菜名厨成兴渔舫掌门人王文成谈饮食养生之道

潮汕美食,是潮汕文化的一部分,是潮汕文化的一种物化表现形式。它以精致、注重搭配见长,其"清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻"的特色,不仅符合世界饮食发展的大潮流,更被注重养生、注重健康的专家们所推崇。我们对潮汕美食及其养生功效认真加以开发、优化与研究,不仅可以促进汕头旅游业的发展,而且也可以将其培养成为汕头的一个新经济增长点。为此,《潮商》杂志特开设"食以养生"专栏,欢迎餐饮界名家就潮汕美食的发展趋势及潮菜与健康、养生的关系发表观点与看法。     

奥运"双金王"载誉回汕

9月19日,东京奥运会跳水"双金王"谢思埸回到家乡汕头的消息引发广泛关注.在汕期间,谢思埸走上街头倡导文明新风,所到之处均受到市民的热烈欢迎.19日至20日,广东省潮汕星河奖基金会和汕头市多家热心汕头体育事业的企业纷纷对谢思埸进行嘉奖,并开展一系列活动欢迎奥运冠军凯旋.谢思埸还分享了自己刻苦训练、勇攀高峰的成长故事.谢思埸的成长故事,既展现了汕头人"海纳百川、自强不息"的优秀品质和"敢闯敢拼、敢为天下先"的时代面貌,也激励着汕头市民"吾辈当自强".     

邱镇城吸引年轻人,除了好吃还要好看

在广东省首批"粤菜师傅"星级名厨评选活动中,中国烹饪大师邱镇城获评五星级名厨.从厨32年来,邱镇城不断推陈出新,用心沉淀舌尖上的美味,走南闯北致力于推广潮汕美食. 邱镇城是深圳"精细潮州菜"的领军人物,曾在米卢时代的国家足球队担任大厨.2014年,他出版美食指南书籍《吃遍广东之潮汕的原味时光》,用通俗的笔触介绍潮汕美食.近日,回到汕头的他接受记者采访,聊起潮菜如数家珍,那份对厨艺的热爱扑面而来.     

生活因美食美酒而欢悦 访香港玖悦控股CEO,玖悦美酒美食教研中心院长王晓霞

正近日,一家以"享受美酒美食,生活方式"为独特理念的生活馆,悄然兴起于汕头闹市之中,尚未开业,就已得到了许多周边人群的簇拥及支持,让人忍不住进去一探究竟。生活馆的主人是位年轻的美女,也是本文的主人公——王晓霞,她笑言自己爱吃爱喝,还成立了"吃喝天地会",经常与遍布世界各地的美食爱好者一道寻觅和品尝美食。作为美食教主,王晓霞对于美食的制作、搭配颇有心得,成为各家杂志的宠儿,并受邀担任一些大型美食类活动的评委,然而,这仅仅是她不平凡经历中的"冰山一角":     

汕头再获"中国潮菜之乡"殊荣

牛肉丸、达濠鱼丸、墨斗丸、卤鹅肉、鸭母捻、水晶饺、红桃粿……近日在厦门市举行的中国餐饮采供节暨全国美食地标城市宣传交流会上,汕头餐饮代表团展区展示的这些潮汕特色美食,收获点赞无数.在同时举行的中国烹饪协会第六届常务理事会第七次会议上,汕头再次捧得"中国潮菜之乡"金字招牌,也是全国唯—获此殊荣的城市.     

薄壳肥美正当时

薄壳,一种汕头海域出产的小海贝,并不是什么名闻天下的大菜,但它的鲜美绝对是潮菜中最令人难忘的。正因如此,薄壳成为最具代表性的潮菜美食之一。夏秋时节,正是薄壳丰收的季节,也是薄壳米生产的旺季,此时薄壳肥美丰腴,鲜嫩无比,是市场上的抢手货,也带旺了薄壳产地一方产业。     

"乡土"朥粕粥

潮汕粥品的种类繁多,其中有一种很"乡土"的粥,让人们吃过一次便印象深刻的,当属朥粕粥.朥粕粥是汕头鸥汀乡里的街头美食.喜欢的人,可以跑远路,穿街过巷寻了来;不喜欢的人,却是放在面前都不愿动筷下口.在潮汕地区,食客对一种粥品反差如此之大的,除了朥粕粥,还真没其他了.一碗朥粕粥,究竟蕴含着什么样的奥秘与魅力呢?     

下厨房:慢公司遭遇流量暴增

"我们现在一天要做出的判断,相当于过去一年的量。"下厨房创始人王旭升没有把这次流量波动视为"惊喜",他认为更像是一次验兵被黑客攻击了?大年初三,下厨房的APP居然宕机了!创始人王旭升和团队当时不太敢相信。王旭升曾是豆瓣网的第一个设计师。2011年,他离开豆瓣网创立美食社区"下厨房",并于2015年完成3000万美元的B轮融资,投资方有华创资本、京东数科、策源创投等。近十年来,厨房如乌托邦一样存在于美食发烧友的群体中。     

正大集团力争再拿“第一”

正改革开放之初,谢国民在汕头领取了编号为001号的外商营业执照,欣闻汕头获批设立华侨试验区,他表示——汕头获批设立华侨经济文化合作试验区,令海外侨胞倍感振奋。正大集团是改革开放后第一家在汕头乃至中国投资的外商集团。正大集团董事长、中国侨商投资企业协会会长谢国民先生对汕头获批设立华侨经济文化合作试验区表示热烈祝贺,认为是一件振奋人心的大好事,将推动汕头的更快发展。他表示,在汕头新一轮扩大对外开放中,要加大投资力度,他将争取再拿一次"第一",成为第一位在华侨经济文化合作试验区投资的     

大家都有一颗"汕头心" "新网红"洪峰的乡愁情结

2017年春节,汕头朋友圈一篇致陈良贤书记的《贤哥,我们挺你!》的微信让作者洪峰成了网红.一时间,微信圈都在谈洪峰,谈出外没有回来的汕头子女,谈汕头新来的陈书记,谈最近汕头的创文,谈汕头的未来…… 殷殷嘱托:不管身处何方不忘根本记住父老乡亲 获悉此事后,记者第一时间找到了洪峰在汕头的爸爸洪先生,他说,儿子已经带着妻儿回到工作单位的所在地上海了.这次回来10天,被父亲拉着看着一圈汕头后,感触很大,回到家里,还特别开了家庭会议,评说看到的汕头新变化,大家对最近市委市政府"创文强管"所取得的成就很感动,很欣慰,他们改变了对汕头的看法,也很想给正在奋起的故乡一些力量.     

香港潮州商会举办“潮汕文化嘉年华”

为庆祝香港潮州商会成立90周年,12月2日至6日．商会于中环遮打花园举办“潮汕文化嘉年华”。这次文化嘉年华内容丰富精彩,是潮人文化艺术、风土人情的一次大展示,向市民及来自世界各地客人介绍潮汕的特色饮食和文化,数十美食摊位参展商部份来自本港,更多的是汕头、潮州、揭阳三市之老字号。     

“汕潮揭”同城化掀开新一页

2012年9月18日上午,汕头西部生态新城启动暨金平区重点项目开工仪式在汕头金平区举行。西部生态新城项目建设正式启动,标志着汕头在加快推进"汕潮揭"同城化进程中迈出了更坚实的一步。汕头西部生态新城地处汕头、潮州、揭阳一小时经济生活圈核心地带,     

企业内部行为的规范化

《企业内部行为的规范化》是篇探讨企业内部行为特点及如何实现协调的文章。作者林喆、李俊把本当深奥而显得枯燥的行为科学理论,说得深入浅出,让人读得饶有兴味。     

世界冠军"牵手"潮汕美食举重冠军蔡炎书出任潮庭食品"品牌形象大使"

近日,一场隆重的"品牌形象大使签约仪式"在汕头市潮庭食品股份有限公司举行,新三板"牛肉丸上市第一股"潮庭食品将携手世界举重冠军蔡炎书,开启潮汕美食文化传播新征程. 汕头市潮庭食品股份有限公司成立于2005年,是国内第一家拥有"潮汕牛肉丸"食品生产许可证的国家高新技术企业,目前已通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证和出口食品备案资格.2016年,潮庭食品在新三板成功挂牌,被业内称为新三板"牛肉丸上市第一股".     

2020汕头答卷

经济运行持续稳定恢复 对汕头来说,2020年是极不平凡的一年.金秋十月,习近平总书记亲临汕头视察,寄语汕头经济特区找准定位,扬长避短,以更大魄力、在更高起点上推进改革开放,在新时代经济特区建设中迎头赶上,让汕头广大干部群众备受鼓舞和鞭策.年初,新冠肺炎疫情来袭,汕头认真贯彻落实党中央和广东省委的重大决策部署,众志成城打...     

新一轮经济发展更要重视潮商群体

潮汕今日的发展,无不凝聚着潮商的爱心、汗水与智慧。汕头在新一轮发展中,如何利用好潮商群体这一资源,发挥潮商群体的优势,引导全球潮商参与汕头建设,对未来汕头经济社会的发展及建设"幸福汕头"有着重要的现实意义。潮商,是一个蘊涵着悠久商业文化的传奇商帮。在漫长历史进程的演化     

汕头经济要有新发展

汕头当前正面临有利于改革发展的形势，必须抓住机遇，树立新理念，采取新对策，努力增创新优势，谋求新发展。今年，是我国历史发展上重要的一年，我国将恢复对香港行使主权，召开中共第十五次代表大会，这是举世瞩目的两件大事，做好今年经济工作具有非常重要的意义。当前国内外形势也有利于我国的改革和发展。从汕头来说，第九届国际潮团联谊年会将于今年在汕头举行，届时将有海内外期人及关心汕头人士四、五千人聚会汕头，对汕头发挥侨乡优势，扩大对外经济贸易，推动经济发展，必将产生极大的影响。汕头经过十几年的改革开放，已积聚一…     

潮商回归反哺家乡开启新篇

2016年年底,势必成为汕头发展史上一段辉煌且不平凡的岁月——由汕头走出去的知名潮商企业反哺家乡投资的“宝能集团科创园”、 “上海明园集团汕头国际科创金融城”等项目以及看好汕头、抢滩汕头的比亚迪首期跨座式单轨项目,都将在年底前动工建设,目前这些大项目落地的各项准备工作正在紧锣密鼓地积极推进中.因创文而日新月异的汕头大地,一幅热火朝天、大干快上、气势恢宏的大建设画卷即将铺开,一个实力潮商回归汕头、大手笔投资家乡的大时代也将由此开启新的篇章……