食品安全事件（事故）监测技术体系研究

食品安全关系国计民生和社会的和谐稳定,针对频发的食品安全事件(事故),我国已逐渐建立起相对完善的食品安全事件(事故)监测技术体系,包括食品安全检测技术、食品安全控制技术、食品安全溯源与预警和食品安全风险评估。     

我国食品安全监管体系及对策研究

食品安全状况成为衡量人们生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面.但近几年来,我国食品安全状况不容乐观,事故频发,严重影响了社会的和谐.本文通过对我国食品安全形势及监管工作现状的剖析,查找存在问题,总结产生问题原因,对照国际先进管理理念和监管思路,对我国现行食品安全监管体系建设工作进行有益探索,以期能够对食品安全监管和保障提升产生促进作用.     

从风险社会视角看我国食品安全问题——以三鹿奶粉事件为例

随着全球化进程的加快和社会不确定因素的增多,当今社会的发展具有较大的不确定性和潜在的风险性,它既是一个常态管理的社会,也是一个风险高发的非常态管理社会。以"三聚氰胺"事件引发的食品安全事故为切入点,运用贝克的风险社会理论剖析隐藏在食品安全问题背后的深层原因,并提出了行之有效地解决我国食品安全问题的对策。     

我国食品安全现状与对策

食品安全关系国计民生,备受社会关注。接二连三爆出的重大食品安全事故的发生引发了人们对食品安全的持续担忧。要解决此类涉及每个公民的公共安全问题,我们就要在重新审视食品安全重要性的基础上,通过加强食品检测能力和专业队伍的建设,同时加大对食品安全的监管力度,确保实现食品安全。     

我国食品安全现状与对策

食品安全关系国计民生,备受社会关注。接二连三爆出的重大食品安全事故的发生引发了人们对食品安全的持续担忧。要解决此类涉及每个公民的公共安全问题,我们就要在重新审视食品安全重要性的基础上,通过加强食品检测能力和专业队伍的建设,同时加大对食品安全的监管力度,确保实现食品安全。     

外卖食品强制责任保险可行性研究

社会力量参与食品安全治理,是改善食品安全问题的有效措施。面对频发的外卖食品安全事件,引入强制保险机制是保障食品安全、维护公众生命健康的重要手段。但目前,我国食品安全责任保险工作并不顺利。究其根源在于缺乏政府引导和市场培育,保险制度不完善和食品事故难定责。因此,构建外卖食品安全强制保险制度,并且根据责任划分确定建立双轨赔付制;同时建议采取外卖平台、商家和消费者三方共担保费的方式,互相监督,提高三方的安全责任意识,降低食品安全事故的发生概率。     

论我国的食品安全责任保险

党的十八大报告提出：要提高人民健康水平,改革和完善食品药品安全监管体制机制。当今中国,频频发生的食品安全事故已经严重危害到社会和谐稳定和经济健康发展,寻找解决食品安全问题的有效途径,重新建立食品行业的社会形象,已成为急需解决的问题。针对当前中国食品安全现状,本文在对中国推行食品安全责任保险进行可行性分析的基础上,进一步考察国外先进经验,并结合本国国情,对在中国大力推行食品安全强制责任保险提出意见和建议。     

食品安全问题与企业社会责任

近些年来食品安全事故频发,食品安全成为一个凸显问题被广泛关注,本文认为企业缺乏社会责任是一个重要的原因,可以从企业伦理和科技伦理层面入手,规范企业伦理,规范科研工作者的科技伦理,加强政府对企业和科研工作者的引导和监管,加大伦理道德教育,从而有效解决食品安全问题。     

技术性贸易壁垒对我国进出口食品监管的影响及对策分析

1前言 近年来,食品安全问题备受国人关注.食品直接与人们的生活息息相关,因此食品安全一旦出现问题,消费者首当其冲会受到侵害,甚至恶性食品安全事故的发生还可能会影响到整个社会的稳定,使人们对社会、对政府产生一种信任危机,不利于经济的持续健康发展.     

让边疆少数民族地区食品安全更加有保障——访云南省德宏州工商局党组书记、局长黄春伟

近年来，食品安全事故频发，食品安全已成为各级党委政府关心、人民群众普遍关注的热点、难点问题。作为边疆少数民族地区的德宏州工商局，如何进一步加强农村流通环节食品安全和边民互市外国食品监管，确保全州流通环节不发生食品安全事故。近日，记者带着这两个问题专访了州工商局党组书记、局长黄春伟。     

食品安全管理与国家经济效益

食品安全是保护人类健康、提高人类生活质量的基础,是经济社会稳定发展的重要保障,并对国际贸易也具有重要影响。食品安全管理涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题,再加上我国食品质量安全研究起步较晚,我国食品安全管理问题就显得特别复杂,食品安全管理与国家经济效益两者是个什么样的关系呢,是分割的、抵触的,还是有联系的、相互促进的,文章对此作了探讨。     

社会责任视角的食品安全认知倾向实证研究

食品安全关系国计民生,近年来食品安全危机频发,不仅给国民的健康造成巨大伤害,也使得国民对我国食品安全失去信心。在社会责任视角下,采取实证研究的方法,分析了对食品安全认知倾向有关键性影响的因素,研究发现企业的社会责任、政府监管和媒体监督对消费者对食品安全的信心具有重大影响。因此,政府监管部门应致力于完善食品安全法律法规且要落实执行,企业应将向消费者提供安全食品为己任,新闻媒体应积极发挥舆论监督作用。     

强化食品管理安全预警的思考

食品是人类构成社会的物质基础的重要一环,食品安全是事关国计民生的重大社会问题,关系到经济稳定和社会和谐。因此,如何完善食品管理,建立高效、时效、有效的食品安全预警系统,深化食品质量安全监督管理体制改革,是一项十分必要且刻不容缓的工作。     

食品安全管理存在问题及其对策探析

食品安全问题切实关系着广大人民的生命安全与身体健康,从而进一步的影响到国家的经济水平的发展与社会和谐稳定。近些年来,我国食品安全问题频发,给人们的身体健康和生命安全带来严重的影响。文章研究分析了餐饮行业食品安全管理现状,对现存主要问题进行解析,并提出相应的对策,对我国餐饮行业食品安全管理水平和服务水平的提升有一定的积极作用。     

俄罗斯食品安全法规体系研究

本文对俄罗斯食品安全相关的法规体系进行了简要分析,并陈述了俄罗斯的食品安全监管机构以及对进口食品的相关要求,为对俄食品出口提供借鉴,促进对俄贸易的正常发展。     

酱腌菜食品安全与质量控制

我国酱腌菜历史悠久、品种繁多、风味各异,是色香味俱佳的特色食品,同时酱腌菜产业的发展实现农产品的多次增值,对提高农产品收益有重要的帮助。食品安全是企业的生存之本,由于传统的酱腌菜企业生产技术相对落后,建立健全食品安全管理体系、加强生产过程的质量控制,是酱腌菜生产企业预防食品安全事故的必要条件,是确保"农田到餐桌"安全有效的重要环节。预防食品安全事故的发生是食品生产企业的法律责任,更是一种社会义务。     

我国食品质量全流程监管体系前瞻性探析

近年来,我国食品安全事件的频繁发生揭露了食品质量监管环节的漏洞。本文分析了中外食品安全风险监测、评估与预警体系,及基于全流程的食品安全追溯研究现状,阐述了建立有效食品安全监管系统的意义,从政策及技术方面提出了建立我国食品安全监管体系的策略,以期对我国食品安全体系的构建有所裨益。     

烟花爆竹生产企业综合管理体系研究

针对我国烟花爆竹生产企业的现状及其公共安全和产品质量安全监管的要求,试图将国际标准所涉及的质量/环境/职业健康安全/社会责任等管理目标融为一体,结合烟花爆竹行业的特点,提出了烟花爆竹企业建立融合以上多项管理目标为一体的综合管理体系的基本思路;并就质量/环境/职业健康安全/社会责任体系融合的基本原则、框架、内容,综合体系建立的可行性进行了深入的探索;结合在企业的试运行,总结并提出了具有一定示范和推广意义的标准草案,力求为国家建立烟花爆竹生产企业管理体系及其市场准入评价提供技术储备。     

我国食品安全保障中预警体系的构建与完善

加强食品质量监督和管理力度,防止发生大规模人类流行疾病是目前食品安全议题研究的难点.因此,在食品安全保障体系构建中,科学有效地排查危险因素,杜绝污染源流入食品生产、制造和消费的诸多环节才是应有之举.具体而言,以人为本是食品质量管理原则和标准确定的核心,良好农业规范是预警体系的第一步,良好制造规范则作为第二步,在时机成熟时可直接适用高级预防措施,即危害分析关键点,从而切实做到“防大于治”,将关系人民生命健康、社会稳定的食品安全放到所有工作的重中之重.     

农户科学储粮体系建设的调查与思考

针对荆门市农户储粮现状,就如何发挥粮食行业优势,指导农户科学储粮,减少农户储粮损失,保障国家粮食安全,推动社会主义新农村建设,实施科技兴农战略和社会发展稳定进行了调查与思考。