“统一管制”是日本粮食法规的基本指导思想──读日本《粮食管理法》有感

“统一管制”是日本粮食法规的基本指导思想──读日本《粮食管理法》有感阎明日本《粮食管理法》（以下简称《管理法》）于１９４２年颁布，前后执行５３年。在此期间，虽然作了多次修改，并于１９７８年作了最终修改，但《管理法》第一条即表述立法目的的条款未作改动，...     

日本"肯定列表制度"知识问答

2003年5月，日本修订了《食品卫生法》。依据新修订的《食品卫生法》，日本将于2006年5月29日起实施食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，并执行新的残留限量标准。与日本现行标准相比，新标准对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统和严格。     

中国对日食品出口影响因素分析——以日本农药残留检疫制度转变为例

本文主要是从影响中国对日食品出口的主要因素分析入手,通过建立中国对日食品出口模型来预测日本残留农药检疫制度从否定列表制度向肯定列表制度的转变可能对中国输日食品产生的影响。模拟方案的结果显示:如果忽略日本国内的需求因素的影响,日本制度转变可能导致2006年中国对日食品出口出现295.87~581.44亿日元的损失;如果考虑日本国内的需求因素,2006年中国对日食品出口还是有可能出现11.72%的增长。     

肯定列表制度对辽宁省动物源性食品出口的影响

日本肯定列表制度于2006年5月29日起开始正式执行,辽宁省是我国出口到日本农产品的第三大省份,动物源性食品占出口产品总量47％。该制度的实施直接影响到辽宁省对日动物源性食品的出口,相关出口企业必须与政府联手才能有效地规避其造成的不利影响。     

日本：健全法规，防止出现监管真空地带

日本早在1948年就颁布了《食品卫生法》。虽然不是最早实行食品法的国家，但日本十分注重对相关法律的完善与补充，使制度更具针对性与可操作性，防止出现监管真空地带。据不完全统计，自1995年起，日本先后对《食品卫生法》进行了10多次修改。同时，横向来看，日本与食品相关的法律法规也不断扩充，目前直接与食品安全相关的法律己有20多部，主要集中在农业生产领域。     

我国就日本"肯定列表制度"采取措施

“肯定列表制度”（Positive list systern）是日本为加强食品（包括可食用农产品,下同）中农业化学品（包括农药、兽药和饲料添加剂）残留管理而制定的一项新制度。该制度要求：食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准：对于未制订最大残留限量标准的农业化学品,其在食品中的含量不得超过“一律标准”,即0．01毫克／公斤。该制度于2006年5月29日起执行。     

日本将启动食品新标准

日本根据新修订的《食品卫生法》，在食品中引入农业化学品残留物肯定列表制度，禁止含有未制定最大残留限量标准，且含量超过一定水平的农用化学品的食品销售。该系统将在《食品卫生法》修正案发布（2003年5月30日）后三年内（2006年5月29日）生效。     

肯定列表制度周年祭

堪称是目前世界上最为严格的残留限量标准体系——日本“肯定列表制度”，从去年5月29日正式实施到现在已经整整一年了。该制度涉及302种食品，799种农业化学品，54782个限量标准。该制度对目前所有农业化学品在食品中的残留都做出了具体规定。其中，禁止15种农药、兽药使用，对797种农药、兽药及饲料添加剂共制定了53862个残留限量标准，     

食品质量认证与中国食品安全

食品质量认证是保障食品安全的一项有效的制度安排。中国的食品标准低、数量少、空白点多，不适应食品安全的需要。利用食品认证制度，采取一系列措施，开展全面食品质量控制，提高食品安全性。     

国外的强化粮食食品

随着食品科技的发展，强化食品在许多国家均已成为食品中的一个大类，有的国家在法令上规定必须进行食品强化。日本于1949年设立了关于强化食品研究机构，1952年在法律上制定了食品的强化标准。十九世纪末，由于精米工业的发展，日本人的主食逐步倾向于以精白米为主，引起维生素B1、B2、A及铸等重要营养的缺乏．特别是脚气病，在日本曾猖抓一时。二十世纪五十年代，日本政府规定在面粉中添加维生素B1，豆浆中添加维＃素BZ，豆浆、面粉、糖果等食品中添加钙。现在主要强化粮食食品有大米、面粉及其制品。大米中主要强化维生素B1，还添加微…     

2006年农产品出口形势堪忧

欧盟和日本将于2006年相继实施新的食品安全法规。而山东省外经贸厅贸发处最近的一项渊查显示，超过半数的农产品出口企业竟不知道欧盟和日本食品法变动状况，应对准备明显不足。     

技术性贸易措施对水产品出口影响的实证研究——以福建与台湾对日本市场出口为例

本研究以日本市场为例,基于1996～2009年福建与台湾对日本市场水产品出口数据、日本市场水产品进口数据以及日本提高进口食品准入门槛的主要事件,采用虚拟变量的线性回归模型,考察技术性贸易措施对水产品出口的影响.结果表明:2002年日本食品标记制度的实施对福建水产品的对日出口起到一定阻碍作用,而对台湾的对日出口有显著的促进作用,这是由于台湾有着完善的食品标记制度.而2006年《肯定列表制度》的实施均大大阻碍了福建与台湾的对日水产品的出口.可见,技术性贸易措施的作用是双向的,取决于出口方是否有完善的水产品质量安全管理体系和标准体系.基于此,本文提出完善双方水产品质量安全管理体系和标准体系的建议,包括在ECFA框架下加强二者在该领域的合作.     

我国对日农产品出口回升

尽管日本“肯定列表制度”实施一度给中国食品、农产品出口造成巨大压力，但根据国家质检总局最新公布的数据显示，通过有效应对，中国对日食品、农产品出口整体已呈现“稳中有升”态势。[第一段]     

国外如何控农残

正许多国家都或多或少存在食品农药残留问题,但不少国家在控制农药残留上采取了一些好的办法。日本:苹果编号备查方可上市日本推出了《食品中残留农药化学品肯定列表制度》,大幅增加农残的限量指标数量。如在种植著名的"富士"苹果时,日本政府对农药的控制极严,一般不允许果农使用。违者无论商家或农户都将受到严惩。每逢收获季节,果农先将自己采摘的苹果分类后交到农协检验,农协对每户的苹果都编号备查,然后方可上市销售。高科技也帮了日本     

日本食品安全保障

“不二家”是日本一家闻名遐迩的百年食品老店，于1910年由一名25岁的青年藤井林右卫门在横滨创办。     

日本：农林渔业再生战略

日本的食品与农林渔业面临着收入减少、农业劳动力严重短缺以及老龄化等严峻问题，加强食品与农林渔业的保障能力和竞争力刻不容缓。 为此，日本根据“日本食品与农林渔业再生所需基本方钳及行动计划”（2011年10月25日食品与农林渔业再生推进本部决定）．大力推动农林渔业的复苏和人们对农产品信任的复苏，计划用5年的时间全面提升农林渔业的竞争力，促进区域发展。     

肯定列表制度周年祭

堪称是目前世界上最为严格的残留限量标准体系--日本"肯定列表制度",从去年5月29日正式实施到现在已经整整一年了.该制度涉及302种食品,799种农业化学晶,54782个限量标准.该制度对目前所有农业化学品在食品中的残留都做出了具体规定.     

欧盟：强调可追溯性，杜绝“无头案”

欧盟从1997年开始逐步建立起了食品追溯制度。可追溯性，通俗讲就是要求食品配有“身份证”。在欧盟委员会于2002年1月制定的《基本食品法》（即欧洲议会和理事会第178／2002（EC）号法规）中，可追溯性被解释为：在生产、加工及销售的各个环节中，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。     

日本肯定列表制度的时滞效应及其对策

日本实施肯定列表制度以后,一国食品在输出本国、进入日本市场的过程中,要为通过项目众多的农残检测耗费大量时间,尤其是在食品被实施命令检查的情况下.这使对日出口食品的上市时间推迟,还有可能时其品质、商机产生消极影响.为了降低肯定列表制度对我国输日食品产生的时滞效应,我国对外要积极开展WTO外交,消除肯定列表制度的非法成分;对内要改进出口检验工作,提高出口产品的通关速度.     

南朝鲜大米购销政策的沿革

朝鲜在1945年以前是一个统一的国家,1945年日本投降后分为南北两部分。1939年以前朝鲜是亚洲重要的大米输出国,日本是它的主要输出市场。那一时期大米市场不存在政府干预。中日战争爆发后,朝鲜成为日军侵略中国的后方基地,为了保证日军的粮食给养,政府开始对大米市场实行干预。1943年政府颁布了食品控制法。该法对大米市场实行完全控制,即对所有生产者都规定指令性交售任务,同时对消费者实行定量供应。1945年日本投降后,美国军事当局对南朝鲜实行行政管辖。军政府执政的第一个行动就是取消食品控制,恢复粮食贸易的自由市场原则。但是,取消食品控制反而使生产和消费之间的不均衡状态更加恶化。大约有120万人从国外回国定