序言

中国传统文化以多方面的成就,丰富多彩的形态放射出灿烂的光辉,其中最引国人骄傲和世界瞩目的,乃是中国的饮食文化.它的独特风格、奇丽魅力、以及蕴涵的文化哲学价值,值得我们去细嚼品味.中国传统文化在长达数千年的发展中,一直走在世界前列,它所树立的一座座丰碑,至今仍然令人景仰,然而十五、六世纪以来,随着世界形势的变化,中国文化的这种领先地位逐渐丧失,惟有中国饮食文化却在不断走向世界.     

文化传播视野下的中国传统烹饪技艺与“一带一路”的关系

国家"一带一路"顶层战略设计不仅仅是与丝绸之路沿线国家的经济合作,同时也有文化的传播和发展,并且"一带一路"还将中国的传统美食与传统烹饪技艺在丝绸之路上发扬光大,促进了中外饮食文化的交流与融合。本文从"一带一路"的文化传播性、中国传统烹饪技艺的文化性出发,在文化传播视野下探寻中国传统烹饪技艺与"一带一路"的关系,旨在促进中国传统烹饪技艺和饮食文化的传播与发展。     

谈中国饮食文化特色

中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。该文从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面分析了中国饮食文化的特色。     

梅山传统饮食文化的挖掘及其产业化研究

梅山饮食文化是因自然环境、族群流动、生产方式、历史传统等多个因素而产生的饮食文化,又受到蚩尤文化、烹饪文化等多种文化的影响,形成了有浓郁乡土气息和地域特色的独特饮食文化体系。梅山饮食文化不仅是梅山文化中独特的一部分,也是湖湘文化中的重要组成部分之一。本文旨在通过对梅山饮食文化发展现状以及行业发展趋势研究的基础上,采用调查问卷的方式对梅山传统饮食文化进行分析研究,从而深度挖掘梅山饮食文化内涵,寻求有效措施推进梅山传统饮食文化产业化发展。     

万达城：打造世界影响的中国文化品牌

一座座万达文化旅游城的落成,都代表着万达在没有天花板的文化产业中的一次前进。从民族文化自信的重塑中探寻与世界融合的发展模式,万达意欲创建一个具有世界影响力的中国文化品牌。     

云南蒙自过桥米线的文化蕴涵

通过介绍云南蒙自过桥米线的起源,基本制作过程和食用特点,展现蒙自过桥米线饮食文化的魅力并论述了其文化蕴涵。云南蒙自过桥米线的饮食文化犹如国画般充满了诗情画意,无愧于郭沫若先生云南瑰丽的山茶的称谓,体现了中国饮食文化对美的追求和传统哲学的宏观、整体、直观、和谐的思想特点,也体现出我国传统文化的美德和社会认同,展示了我国米食文化在云南的创新和发展。     

可恶的一次性筷子

筷子是中国人独创的餐具。用筷子吃饭,不仅结束了人类用手抓食的历史,更是中华饮食文化的一次革命。历经几千年的岁月洗礼,筷子与中国传统文化相随相伴,逐渐由简单的就餐工具演变为可以使用、馈赠、研究、欣赏、收藏的艺术品,成为中华民族的文化符号之一。但筷子的     

寻觅窑火的复兴——专家恳谈陶瓷的文化使命

中国长期的传统文化、经济成就对世界产生了深刻影响。陶瓷作为一种被世界认同的媒介，它能够构成社会的影响力．这种影响力是推动文化前进的重要指标。在经济力量大爆发的关键时刻，中国更应该实现软实力的充分表达和拓展，形成和稳固自己的文化，进而加强与世界的交流。今天专家们面对面论谈当陶瓷作为文化复兴的载体，中华文明如何更有生命力地植根于世界之林。     

中国传统文化元素在动画造型设计中的应用

中国动画很早之前就已经出现在了人们的视野中,大致起源于20世纪中期.具有丰厚的文化底蕴和十分鲜明的中国特色。它的诞生为中华民族的传统文化赋予了崭新的生命力,使中华民族传统文化以更加多样的展现形式.进入世界各国人民的视线中.让越来越多的人了解到中华民族传统文化的魅力.也让更多的人喜欢上了传统文化。本文致力于对中华民族传统文化的研究.进而寻找中华民族传统文化与现代动画设计的融合点.     

CHINA公社文化艺术酒店

CHINA公社是一种和而不同,不同之合的后现代生产方式CHINA公社是一处以古典演绎现代,以民族舞蹈世界的休闲艺术社区CHINA公社是一座富有时尚感的文化主题酒店设计理念CHINA公社建筑群落的设计灵感来自对中国传统民居建筑神韵的感悟。它     

谈中国传统文化的现代命运

中国传统文化是中华民族在数千年的历史中创造的灿烂文化,它影响着我们今天的生活、制约着我们当今的教育。然而,在对待我国传统文化的态度及其传承上,当今人们却有着基本的文化判断力和理性的缺失。以有关中国传统文化的一些论争入手,深入分析了各代领导人时期的中国传统文化命运,摒弃出于对现实利益的得失和民族情节的片面做法,全面理性地认识和对待我国传统文化。     

中国传统文化与大学生思想政治教教育

中国传统文化的价值观以儒家的“仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝、悌”为主导,以墨家、法家为两翼,以道家的自然无为作内质,是天人合一的多元价值取向体系。这种传统文化价值观是在中国几千年历史传承中形成的,是中华民族固有的不同于世界其他民族的独有的文化形态。它渗透在中华民族经济、社会、文化、生活以及心理活动的各个方面,形成了中华民族共同的文化心理,文化精神和文化情怀。历史和现实都证明：中国传统文化,作为一种独特的文化形态,不仅有着辉煌的过去,同样在未来依然有着强劲的生命力。     

浅析中国古代城墙体现的传统文化

在中国的古代社会,城墙伴随了传统城市发展的始终,并对城市的发展产生了重要的影响,它还见证了城市的历史变迁,并且拥有着旺盛的生命力。可以说,其不仅是我国传统社会城市的一个显著特征,而且也是我国古代社会的特征。城墙在城市的发展过程中吸收并融合了中国的传统文化,它已不再是一座普通的建筑物,而是中国传统文化的重要组成部分,处处都蕴涵着中国的传统文化。因此,本文就通过相关的资料对中国古代城墙所体现的传统文化进行论述。     

绣品拍场成交达90％

刺绣作为中国传统文化的重要组成部分．是我国古代重要的发明创造之一．曾极大地推动中国社会的文明和进步．也对世界文明作出了不可磨灭的贡献。作为传统民间艺术,中国刺绣蕴含着深厚的东方文化底蕴,在世界文化史上独树一帜。它伴随着中华民族几千年文明进程,绵延不绝．生生不息。发展至今．刺绣已达到极高的艺术境界。     

谈中国饮食文化与饮食产业的融合发展

中国饮食文化是人类在饮食方面的创造行为及其成果,是关于饮食生产与消费的文化综合体,具有鲜明的民族特色和魅力。本文从经济学角度对饮食文化与产业发展进行分析,提出饮食文化是发展饮食产业必不可少的媒介。挖掘饮食文化价值,将饮食文化与饮食产业有机融合,促进饮食产业发展,可实现文化价值与经济价值的双赢。     

中国传统文化与社会主义市场经济关系研究

研究中国传统文化与社会主义市场经济的关系。中国传统文化是与自然经济相联系的,本质上不符合市场经济的发展要求,在资本运动的各个阶段,它都产生了消极的影响。但在防治市场失灵、祢补市场缺陷方面,传统文化又可以发挥积极作用。市场经济为中国文化的发展、进步提供了新的契机。     

中国传统文化对企业管理的启示

中国传统文化是中华民族在历史长河中集体劳动和智慧的结晶,它对企业管理活动的影响不可小觑。中国传统文化在家族式企业当中运用比较成功,但一旦企业扩大,文化对企业影响的弊端便显示出来。从中国传统文化出发,论述了中国传统文化在现代管理中的体现和运用,与有机结合的过程。     

经济全球化时代的中华传统文化与先进文化

全球化因素及未来世界文化发展的总趋势决定了中华文化的民族性和开放性取向。在当代中国,文化创新就是要发展中国特色社会主义的先进文化,推进文化创新,繁荣中华文化,要推进思想理论创新,推进文化观念创新,推进传统文化创新,推进文化体制创新。     

浅析中国传统文化在现代商业广告中的体现

中国传统文化是世界文化的重要组成部分,她以悠久的历史、丰富多样的形式在世界舞台上占据着重要的地位。现代商业广告应该是物质美、精神美的能动反映,是一种社会意识形态,而中国传统文化为现代商业广告提供了取之不尽、用之不竭的资源,能够引起受众的共鸣,既塑造了企业形象,又实现了企业经济效益。     

中式菜单的英译

饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,博大精深,源远流长。随着改革开放和中国经济的发展,特别是2008年北京奥运会的举行,来华的旅客越来越多,他们在参观美景的同时,也想品尝一下享誉四方的中国美食。因此,一份好的英译菜单尤其重要,它不仅能够满足外国用餐者的便利,而且在一定程度上还能弘扬中国的饮食文化。本文首先阐述了中西方饮食文化的差异,再提出了相应的翻译原则。