湖南发展稻谷精深加工的思考

粮食精、深加工有着转化和增值的双重作用。在我国南方，提高稻米主产区的精、深加工水平，对于粮食及时转化进而增值，并藉此减少陈粮损失，减少财政负担，促进农村稳定和国民经济持续快速健康发展，意义非同寻常。本文围绕湖南稻谷加工现状，就加大精深加工力度，促进转化和增值问题作一粗浅探讨。     

稻米加工转化和促进粮办工业发展研讨会论点综述

湖南省粮食经济科技学会与永州市粮食局于1996年12月24—25日在永州市冷水滩区联合召开“稻米加工转化和促进粮办工业发展研讨会”。出席会议的领导及论文作者代表共41人，交流论文25篇。与会同志认真探讨了市场经济条件下如何搞好稻米加工转化和促进粮办工业发展的问题。并观摩了冷水滩虎岩粮库米厂以搞活稻米加工销售为突破口带动全盘工作的现场。现将研讨会的主要论点综述如下：一、粮办工业简要回顾与当前现状与会同志谈到，在计划经济时期，我省国有粮食部门以稻米加工为主的粮办工业曾有过辉煌的历史。大米加工最高年产量达260多万吨…     

江苏省稻米加工产业发展调查与思考

通过调查统计近年来江苏稻米加工产业经济发展情况,剖析当前存在的问题,分析稻米产业发展形势,提出江苏稻米加工产业下一步发展思路、目标和具体措施,明确具体发展方向,为引导江苏稻米加工节约化、标准化、品牌化建设,为我国粮食生产加工产业健康发展提供依据.     

印度粮食生产加工基本情况

印度是世界上最大的粮食生产国之一，若不考虑欧盟，印度小麦和稻米产量仅次于中国位居世界第二，粗粮产量在美国、中国和巴西之后，位居第四。尽管它的粮食产量引人注目，其发展潜力依然巨大。目前制约印度粮食产量增长的主要因素包括：农业机械化程度低；与其他大的粮食生产国相比单产低；粮食生产投入不足。印度粮食生产及产后加工，在提高效率、竞争力和利润率等方面潜力巨大，但印度粮食生产要想取得突破，必需解决农村道路、储运设施条件差，市场营销效率低，粮食加工发展落后等问题。     

湖南稻米加工龙头企业的发展现状与思考

湖南是农业大省,水稻产量占粮食总产量的90％以上。如何加快稻米加工龙头企业发展,做好稻米产业化经营这篇文章,对推进农业结构的调整,带动农业增效、农民增收,有效地促进粮食加工转化增值, 提高企业经济效益将起到有力的推动作用。     

黑龙江谋求稻米加工产业转型升级

6月6日,由黑龙江省粮食行业协会、大米协会联合举办的主题为“时不待我,创新发展”的黑龙江稻米加工产业（稻米加工园区）发展交流会在金谷大厦召开。黑龙江省粮食局、省粮食行业协会、大米协会主要领导和负责人以及稻米加工行业企业家和有关专家学者、金融界代表共100余人齐聚一堂,纵论稻米加工园区经济热点话题,共谋稻米加工产业转型升级发展大计。     

抓好“桂北粮仓”建设 提高粮食比较效益

桂林素有“桂北粮仓”之称，是广西重要的商品粮基地。根据十六大精神，我市粮食生产发展思路是：以市场为导向，以科技为动力，以效益为中心，以农民增收为目标，全面优化粮食品种和品质结构，充分发挥“桂北粮仓”的区域比较优势；狠抓粮食生产与加工、转化、流通协同发展，推进粮食生产产业化、标准化、优质化，实现粮食增产增值。具体目标是：稳定粮食播种面积600万亩，确保粮食总量200万吨，提供商品粮60-70万吨，粮食优质率达80%，实现粮食供求基本平衡，确保粮食安全；充分发挥种粮比较效益，增加农民收入，促进农业、农村经济发展和…     

湖南省粮食局确定15家粮油加工重点企业

安照湖南省委、省政府提出的加快优质稻米开发,实施龙头企业带动的发展战略。全省各级粮食行政管理部门在当地政府和关部门的大力支持下,积极推进粮食产业化经营,指导企业创办优质稻基地,发展订单粮食,提升加工科技水平,提高产品质量,不断扩大市场占有率,有力地促进了全省粮油生产的发展,     

强化组织领导 加大扶持力度 大力推进农业产业化经营

近年来，我省立足资源优势，坚持把农业产业化经营作为解决农村经济发展中现实矛盾的根本出路，摆上牵动全局的战略位置，切实提高组织化程度，有力推动了全省农业产业化经营的不断发展。目前，围绕粮食、畜产品及其他资源，全省已有 200多个初具规模、各具特色的农副产品加工企业，其中有一批产值在几亿、十几亿、几十亿元的骨干龙头企业。产业化项目年转化粮食 70多亿斤，在一定程度上缓解了卖粮难的矛盾；粮食过腹转化和加工转化收入占农民收入的比重明显上升；实行农业产业化经营不仅带动了农村经济结构的优化升级，而且成为增强地方财…     

中国稻米加工业的发展方向

稻米是中国三大主粮之首,是保障粮食安全的首要品种。通过分析当前国内粮食形势的特点,指出在新时期维护国家粮食安全,任务繁重,工作难度大,超过了以往任何时期。强调面对中国稻米加工业发展出现稻米主产区发展加快、大企业发展加快、开发优质稻与名牌产品步伐加快等新形势的同时,不能忽视还存在发展滞后,“小、散、低”的状态。提出了从6个方面转变发展方式,把粮食企业做强做大,开创中国水稻生产、加工的新局面。     

"加工农业"--粮食主产区农业发展必由之路

“加工农业”，是指生产符合加工需要的农产品和发展农产品加工工业的总称。“加工农业”是解决农产品卖难、农民增收难、农村富余劳动力就业难和实现农业现代化的必由之路。粮食腿短，短在加工改革开放以来，我国粮食生产和粮食加工业有了长足发展，但与发达国家相比差距很大，发达国家粮食加工转化增值比为１∶７，而我国粮食加工转化增值比目前为１∶１。美国市场上，含玉米或玉米副产品的产品达３５０多种，玉米湿法加工业的产值高达１１０亿美元。欧美国家农产品的５０％转化为工业品，而我国只有１０％的粮食转化为工业品，以河南省为…     

着力提升沭阳稻米全产业链发展水平

<正>江苏省沭阳县围绕打造食品加工千亿级产业培育目标，构建以农业公用品牌创建为统领，以稻米龙头加工企业为骨干，以稻米订单生产为纽带的优质粮种源、种植、收储、加工、营销体系，着力建设粮食加工产业链，重点打造高墟、刘集、胡集3个粮食加工业产业集群，有效提升了沭阳稻米产业链的品牌影响力和附加值。沭阳稻米全产业链发展基础水稻育种初现成效。目前，全县拥有农作物种子生产繁育主体6个、制种基地1.6万亩，年产小麦种子610万公斤、水稻种子192万公斤，种业产值约8570万元。建成一个现代种业自主研发平台，采用先进的分子育种模式，自主繁育的“嘉优中科1号”“沭优9号”系列水稻品种在长江中下游地区推广应用。     

搞好稻米精深加工 变资源优势 为经济优势的研究报告（下）

五、实施“１３２８湘米优化工程”的主要配套措施（一）更新观念，确立新的稻米生产流通战略思想。市场经济条件下，粮食商品化、经营市场化是不可逆转的趋势。要使我省稻米产销长盛不衰，就要坚决摒弃产品经济和计划经济观念，树立品种结构优化、搞好精深加工、开发名优系列产品、开拓占领市场的稻米生产流通新的战略思想。为实现这一战略思想，一是各级政府各个相关职能部门要运用消费反作用于生产和流通的原理，克服以往重生产、轻流通、忽视加工的倾向，用政策和经济手段引导农民走现代农业和市场农业之路，把粮食生产的种植结构和品种…     

2012中国优质稻米（盘锦）交易会9月举行

为加强稻米产销衔接，沟通市场信息，推广先进技术，促进经贸合作，推动稻米产业健康发展，中国粮食行业协会定于2012年9月19日在辽宁省盘锦市举办2012中国优质稻米（盘锦）交易会。此次交易会由辽宁省人民政府和中国粮食行业协会主办，盘锦市人民政府、辽宁省农村经济委员会及盘锦远中市场经营管理有限公司承办。主题是“生态稻米、绿色品牌、现代物流”。主要内容有优质稻米及稻米加工制品、机械设备、检化验仪器展示交易，项目洽谈，稻米市场形势分析研讨等。同期还将召开中国粮食行业协会大米分会第二届会员代表大会。     

稻米市场的调查与思考

永州市1996年稻谷产量为22．47亿公斤，占粮食总产量的90．85％。稻谷品种均为籼稻，结构产量分别为：早稻975亿公斤，一季稻1．09亿公斤，晚稻11．63亿公斤。种植、品种结构单一增况如故，稻谷有余，其它粮食紧缺；稻谷中早和稻大量积压冲晚稻适销不足。全市现有各类大小稻米加工厂（点）9848处，年加工稻米能力高达925万吨。加工能力最大的是国有冷水滩虎岩粮库5万吨稻米生产线；加工能力最小的是遍布农村单台年加工能力800吨左右的黄谷碾米机；在众多的稻米加工厂（点）中，国有粮食企业年稻米加工能力46．25万吨，占总加工能力的5％，其…     

做好粮食加工转化大文章

充分利用粮食资源，开展粮食的加工、转化和综合开发利用，是实现粮食增值保值，促进粮食经济发展的一个重要途径，也是粮食部门应对入世挑战的一大良策。不可小视粮食加工转化所谓粮食加工转化，就是通过机械加工、化学反应、微生物分解、动物饲养等方法，将粮食原料转化为食品、饲料和工业原料等产品。从这个意义上说充分利用粮食资源，开展粮食的加工转化和综合开发利用，是解决粮食丰收之年一些地区所出现的农民卖粮难，粮食部门储粮难、销粮难“三难”问题的一个有力措施，是实现粮食增值保值促进粮食经济发展的一个重要途径，也不失为粮食部门应对入世挑战的一大良策。粮食加工转化的重要作用，主要体现在以下几个方面：1．搞好粮食加工转化，有助于提高我国畜牧业产值在农业总产值中的比重，改善人们的食物构成，提高国人的营养水平。考察发达国家的农业，不难发现一般都有两个突出特点：一是畜牧业发达，在农业总产值中畜牧业产值所占的比重高于种植业；二是农产品加工业发达，居民消费的主要农畜产品大多数是经过加工的。而在我国，畜牧业产值所占比重还远低于种植业，农产品加工业更显滞后，一些地方的农产品加工业还处在初级阶段，即加工的产品大都停留在面包、饼干、火腿肠等有限的品种上，...     

安徽省启动粮食产业化跨越工程

为充分发挥安徽粮食资源优势，推进粮油加工转化和粮食产业发展，近日，安徽省政府出台《关于实施粮食产业化跨越工程的意见》，提出用5年左右的时间，在全省重点培育30家以上大型粮食产业化龙头企业，形成年产值超100亿元的粮食产业化龙头企业1家，超50亿元的8家，超20亿元的10家，超10亿元的20家；重点打造30个现代化、多功能大型粮食产业园区；     

“九五”我国粮油食品科技发展的方向

北京刘兴信撰文提出“九五”我国粮油食品科技发展的方向：1．根据市场需求增加优质稻米、小麦和各种杂粮生产时，增加适应多种加工需要的粮食和经济作物原料生产。改变传统的种值业二元结构，逐步形成粮食作物──饲料作物──经济作物协调发展这结构，使饲料作物生产形成相对独立的产业。要发展木本粮油作物的生产，开辟新的粮油食品资源。2．继续加强和完善粮食储备调节体系，逐步建立国家储粮的独立管理系统。改革和完善内部管理制度，建立健全国家粮食储备信息管理系统，要加强粮油食品储藏运输方面的基础建设，不断提高我国的食品储藏…     

加快构建江苏和谐的粮食安全体系

要树立正确的粮食安全观，做到居安思危，坚持以自力更生为主解决粮食安全的方针，推进“生产、流通、消费”三者联动，实现粮食经济的良性循环。实现口粮自给应作为各级地方政府长期的工作目标。粮食安全的核心，在于人们的口粮上。江苏人民口粮的主体是稻米，只要抓住稻米，粮食安全就基本落到了实处。实现口粮自给，要严格保护耕地，坚决煞住、严肃查处乱占乱圈耕地的现象；要落实党扶持粮食生产的各项优惠政策，尤其要充分发挥粮食直补的作用，加大对粮食产业的资金投入，增加粮农收入，提高农民种粮的积极性；优化粮业结构和品种结构，走“高产、优质、高效、低耗”的粮食发展路子，大力推进粮食产业化经营，积极培育粮食市场，让天下“粮仓”为我所用。尽快出台“粮食安全法”，依法治粮，构建和谐坚实的粮食安全保障体系。     

中国粮食产业化发展战略研究

中国应实施一套以优势化生产、工业化主导、共生性联结与龙头性带动为其基本内容的粮食产业化战略。粮食企业或农户在生产、加工或运销方面具有一定的比较优势或相对优势；狠抓粮食精深加工，拉长产业链，提高粮食附加值，并借此提升粮食产业化的层次；通过所有权变更、签订合同与管理影响而对本单位所在产业业务流的两端进行直接或间接影响的过程；通过工商联合与兼并等实施超常规扩张等。