浅谈危害食品安全犯罪的刑法适用理念

食品是人类日常生活中必需品。其安全性和广大人民的身体健康有着非常密切的联系，因此，必须对其引起重视。近几年来，危害食品安全的事件已逐渐增加。这对人们的利益造成了严重损害，为了对食品安全加强管理。本文主要就危害食品安全犯罪的刑法适用理念展开相关论述。     

着力构建“四位一体”食品质量安全检测体系

食品安全直接关系到人民群众的切身利益和身体健康，关系到党和政府在人民群众中的形象，是当前备受关注的一项工作。在食品安全的执法监管中，市工商局以“四位一体”（即检测中心、检测车、检测点、检测箱四位一体）检测体系为支撑，以流通领域食品快速定性检测为主要手段，以集贸市场、食品批发市场为重点，全面开展食品质量安全检测工作，净化了食品流通领域市场环境，保障消费者的人身健康，取得了较好成效。省工商局于3月4日在余姚、     

郑州三全食品董事长陈泽民代表：以食为天保障食品安全

党和政府十分重视食品安全问题。这次“两会”很多人大代表、政协委员都围绕食品药品安全问题，就如何加强食品药品监管、保障人民人体健康等方方面面提出了好的建议和提案。随着人民生活水平的提高，食品的安全问题更是引起了广大消费者的关注。在全民奔小康的背景下，与老百姓息息相关的食品安全问题也引     

论环境标准与食品安全

长期以来，食品安全一直受到人们的广泛关注。与食品相关的环境标准就是主要针对食品生产的整个周期所制定的特定的环境标准，旨在保证食品安全的同时，更加有效地防止和减少对环境的负影响，通过“环境友好”的生产活动，实现食品安全与环境保护的“双赢”。     

统揽杭州城 辐射长三角 六年建成杭州农副产品交易中心——周国富视察杭州农副产品交易中心项目建设

“是好事，要办好。”省委副书记周国富到余杭区良渚镇省、市重点建设项目——“杭州农副产品交易中心”视察，认为项目方法新、理念新、定位新。该中心集农副产品和粮食交易、仓储、加工、信息、检测、物流配送等功能于一体，目前在全国还是第一家，建成后将成为杭州城区食品安全准入口、浙江乃至长三角地区重要的农副产品集散中心。     

生产、销售有毒、有害食品罪的概念分析

《食品安全法》颁布实施以后，《刑法》对生产、销售有毒、有害食品罪的相关规定也作出相应调整。《食品安全法》中的对“食品”的定义是狭义的，而《刑法》的根本特性决定了对“食品”定义应更为宽泛。“生产、销售”的规定体现这两个环节在食品流通过程中的重要性。对“有毒、有害的非食品原料”的认定应由法定的鉴定机构作出。“掺入”主要强调行为人主观上有意识的将有毒、有害的非食品原料加入食品中的行为。     

日本：进口食品安全监管门槛高

日本保障食品安全的法律法规体系由基本法律和一系列专业、专门法律法规组成。“食品卫生法”和“食品安全基本法”是两大基本法律。“食品卫生法”于1948年颁布后又并经过了多次修订。“食品安全基本法”于2003年颁布，确立了“消费者至上”、“科学的风险评估”和“从农场到餐桌全程监控”的食品安全理念，要求在国内和从国外进口的食品供应链的每一环节确保食品安伞并允许预防性进口禁运一这样．日本政府虽然无法要求出口国遵循和日本周内相同的强制性检验程序，但可根据该法对进口产品进行更严格的审查。     

从田间到餐桌构筑食品安全监管体系

从“苏丹红”事件到最近的“问题奶粉”事件，社会对食品安全日益关注。建立食品安全监管体系，使民众获得安全和有保障的食品是政府职责所在。     

“散户联盟”有望解决农产品标准化推行难

据《经济参考报》报道针对国内日益严峻的食品安全问题，一场主题为食品安全接轨国际标准，全球视野促进产业升级的”食品安全国际对话”，4月10日在北京举行。与会专家呼吁国内食品供应商、监管者以及广大消费者尽早转变观念，即并非仅出口的食品有必要执行国际标准，进入国内市场的产品，其安全标准同样不可以放低。     

建立和完善我国食品安全保障机制的法律思考

民以食为天。食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件。食品安全不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响着社会经济的发展。2005年4月16日．我国国家食品药品监督管理局正式挂牌，标志着我国食品安全工作迈入了综合监管与具体监管相结合的新阶段。这表明了我国政府与时俱进、切实抓好食品安全工作的决心。然而，有关食品安全的负面消息依然不断，阜阳劣质奶粉、重庆火锅石蜡底料、太仓劣质肉松、山东“掺肥”龙口粉丝、“苏丹红一号”风波……特别是最近的三鹿毒奶粉事件更是令人触目惊心。造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因除了生产商、经营者唯利是图、道德沦丧外，还在于我国食品安全保障机制的不健全。要切实保障我国的食品安全．必须尽快建立和完善我国的食品安全保障机制。     

沪港观点

食品审稿制度 日前，广东省政协委员李汴生批评媒体报道夸大食品安全问题，把“个案”推广到整个行业；动辄使用“有毒”、“致癌”等词语，夸大食品危害，制造冤假错案，容易激化社会矛盾。他建议，媒体或管理部门应设立食品专家监审，涉及食品安全的报道应通过监审的审核。     

加强食品安全关键技术研究确保人民健康

中国是世界上最大的农业大国，食品大国。1998年中国政府正式宣布中国农业进入新阶段，标志着中国粮食安全(粮食数量)问题基本解决，食品安全(营养卫生)问题成为主要矛盾。提高人民膳食水平，扩大食品出口贸易，都对食品安全问题提出了十分迫切而具体的要求，食品安全已经成为我国政府和人民共同关注的热点问题之一。     

为了百姓生活更幸福、更有尊严——专访重庆市食品药品检验所所长邹江

“齐二药事件”、“鱼腥草事件”、“刺五加事件”、“双黄连事件”、“毒奶粉”、“毒花椒”、“福尔马林豆干”……随着媒体对一系列食品、药品安全事故的曝光揭露，我国药品和食品安全也随之成为了社会普遍关注的话题。作为肩负我国食品药品安全监督管理，以及人民群众食品药品安全卫士的食品药品检验所也自然不可回避地被推到了舆论的第一线。为此，本刊专访了重庆市食品药品检验所所长邹江。     

农产品的食品安全、可追溯性与现代供应链

食品安全，是对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种担保，食品卫生则指为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。这个问题不仅关系到我国13亿人口身体健康，而且关系到我国的出口市场和国际形象，因此其解决方案应该是严谨科学的。最近一些城市提出了在批发市场对农产品实行可追溯性管理。尽管出发点很好，可是实际操作的成本极高，因此很难达到理想效果，     

中国食品安全管理的现状、问题和对策

近年来，随着粮食产量的增长和新技术在食品生产和加工中的应用，食品安全也面临着前所未有的问题和矛盾。文章通过对中国食品安全管理的发展现状和存在问题的分析，提出要从立法和组织体系、生产标准的制定和推行、食品的流通及其市场体系等方面完善中国食品安全的管理工作。     

辐照食品对食品安全的潜在影响及法律规制研究

通过介绍食品辐照技术，探讨了辐照食品的安全性及其对对我国食品安全的潜在影响，并在借鉴外国辐照食品监管方法的基础上，结合国情，对今后我国辐照食品的法律规制完善途径进行了分析，提出了相关建议。     

日本食品企业将食品安全作为生存之本

日前，通过采访日本两家大型食品企业在食品安全管理方面的措施，记者亲身感受到日本食品企业以“食品安全是企业生存之本”为宗旨，认真履行社会责任，根据消费者需要提供服务。     

“一滴香”定性之后还须定量

背景：卫生部将“一滴香”定性为是专供餐饮食品的复合调味料。称“一滴香”存在标签不明等违法问题，但不属于食品安全问题。     

浅议食品安全

食品安全不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康,还涉及到一个单位乃至一个国家的声誉,为此本文介绍了食品质量与食品安全性的特点及辨别方法,以确保饮食安全提供参考。     

传媒速览

食品安全有解？ 我们还能吃什么？ 《中华人民共和国食品安全法》从行政管理体制、食品安全标准、风险评估制度等方面，试图实现食品从“田间到餐桌”全方位的无缝衔接管理。但是。实施两年以来，食品安全事件仍然层出不穷。食品安全问题存在的原因是多样性的。从中国的最高领导层到普通民众，普遍认为必须加大对食品安全问题的监管力度。但是，“重典治乱”不是一个社会文明进步的方向，