新时期湘菜的发展与创新

湘菜又称湖南菜,作为我国传统八大菜系之一,凭借其独树一帜的调味方式与烹饪方式,逐渐发展成为庞大的菜肴体系。发展与创新湘菜,得到了湖南省的重视,深化对于湘菜体系的研究,使其成为湖南省最具特色的支柱型产业,可以实现湖南省以文化带经济的发展目标。本文基于当前湖南省发展湘菜的时代背景,分析湘菜的发展现状,总结湘菜产业发展趋势,探究在新时期下,发展与创新湘菜的新思路。     

湘菜：正是扬帆起航时

“我们高度认同，湘菜作为东方美食的一朵奇葩，是湖南重要的经济硬实力和文化软实力的体现。我们一致认为，增强湘菜的影响力、辐射力、扩张力，以此促进湖南的发展，是我们的重大责任和重要使命……”2010年11月23日，来自世界各地的500多名“湘菜人”汇聚湘菜娘家——长沙，交流、品鉴、展示、切磋湘菜技艺，共谋湘菜发展大计，     

传媒＋投资：电广传媒走出双重驱动模式

湖南电广传媒股份有限公司的历史可以追溯到1994年。1994年3月，湖南省广播电视厅批准成立“湖南广播电视发展中心”。湖南电视台所属的湘视广告发展公司更名为湖南广播电视广告总公司，成为“发展中心”的全资子公司，时任湖南电视台办公室主任的龙秋云，出任湖南广播电视广告总公司总经理。1997年元月。湖南广播电视产业中心成立，“发展中心“成为“产业中心”下属的核心企业。     

映象潇湘

“映象潇湘”沐省委、省政府加快湘菜产业发展的春风，乘省委、省政府加强湖南异地商会建设六号文件的东风，应运而生!     

武陵山文化产业园入选湖南省重点园区名录

近日，湖南省吉首市武陵山民族文化产业园入选湖南省“十二五”文化创意产业重点园区名录，成为湘西土家族苗族自治州唯一入选的文化产业项目。     

湘菜餐饮品牌国际化建设的对策研究

本文分析了在"一带一路"倡议背景下,湘菜的国际发展规划,提出湘菜餐饮品牌国际化建设构想。近年来,湘菜国际化逐渐受到省内学术界的关注并成为政府工作的要点。根据湘菜"走出去"的现状调查,文章针对性地做了实施湘菜品牌国际化的SWOT分析,挖掘了目前存在的问题和困难,并提出了湘菜餐饮品牌国际化建设思路及传播策略。     

“云茶”飘香海内外

2005年2月在临沧召开的全省茶叶工作会议上，云南省副省长孔垂柱在“抓住机遇，加快发展，做强做优云南茶叶产业”的报告中提出，力争将“云茶”发展成为云南省继“云烟”、“云花”和“云药”之后的又一知名品牌。同年4月，《云南省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》指出，云南茶叶产业发展的目标是，进一步完善茶叶产业体系，提高行业整体竞争力和经济效益，把“云茶”培育成为全国乃至世界具有较大影响力的知名产业，成为促进农民增收、财政增长的新增长点和推进经济发展的重要力量。[第一段]     

三湘教育界一颗闪亮的明珠

江永县第一中学创立于1926年，前身为县立初级中学，1978年成为零陵地区重点中学，2000年下期由完全中学过渡为高级中学，2005年6月，被省教育厅批准为湖南省示范性普通高级中学。学校先后被上级部门授予“湖南省园林式单位”“湖南省文明卫生单位”“湖南省绿色学校”“永州市教育质量进步奖”“永州市关心下一代工作先进单位”“湖南省中小学现代教育技术实验学校”等称号。     

湖南旅游业与湘菜餐饮业融合发展现状及障碍调查

湖南旅游业与湘菜产业融合具有提升旅游产品的质量、降低经营风险、提升产业的管理水平和更好地挖掘文化的现实意义。产业属性相同、产业目标一致、产业交叉存在、产业互动明显、产业灵魂同根和产业带动显著促使二者产业融合成为必然。当前,湖南旅游业与湘菜餐饮业产业融合出现了八大融入点,也存在市场需求尚未真正成熟、产业融合主体缺乏主动性和政府管制严格等障碍。     

岳阳云溪工业园跻身国家新型工业化产业示范基地

2月25日，在湖南省推进新型工业化工作会议上，岳阳市云溪工业园喜获“国家新型工业化产业示范基地”称号，湖南省省长徐守盛亲自为云溪工业园授牌，这是继2010年荣获“国家高新技术产业基地”后，云溪工业园收获的又一“国”字号荣誉。     

从田头到餐桌 湖南农产品与北京湘菜企业双向对接

由湖南省政府主办、省商务厅、湖南日报报业集团、省餐饮行业协会、省湘菜研究所、北京湘菜协会等单位承办的第五届中国湘菜美食文化第节——“湘菜中国行”活动于2010年12月6日在北京世纪华天大酒店隆重举行。湖南炯村农牧生态科技股份有限公司、湖南山河天然食品有限公司、湖南派派食品有限公司、湖南和滨特种水产养殖有限公司、     

湖南企业人力资源开发研究

在《国务院关于加快培育和发展以战略性新兴产业的决定》的领导下，新兴产业迎来了重大的挑战和机遇，“十一五”以来，湖南企业快速发展，年增幅保持30％以上，尤其以先进装备制连业发展速度最快，各新兴产业也在湖南省都得到高速发展，然而在这些企业中，尤其是中小型企业内，人力资源方面是个短板，因此，提升员工素质，化“人力”为“人资”，成为增强企业核心竞争力的重点。本文将以湖南省为讨论对象，分析湖南省个别新兴产业在人力资源方面的优缺点，并提出相关建议。     

122家企业“抢滩”长沙中电软件园

随着富士康科技集团、中兴通讯股份有限公司等知名企业的进驻，长沙中电软件园成了湖南省2011年招商的亮点和引资的“洼地”，122家企业纷纷前来“抢滩”，推动园区迈向信息产业集群。     

湖南“风险投资”迈大步首家高科技创业投资公司登台

2月28日，湖南高科技创业投资有限公司揭脾，宣告湖南省首家高科技创业投资公司诞生。“高创投”公司的成立，将为高新技术成果转化“输血通脉”，推动湖南省高新技术产业的发展。     

酒泉钢铁（集团）有限责任公司简介

酒泉钢铁（集团）有限责任公司，始建于1958年，现已形成以钢铁业为主，适度延伸非钢产业，成为匿北地区较大影响力的钢铁联合企业之一。五年来，酒泉钢铁（集团）有限责任公司认真贯彻科学发展观，积极推进企业改革发展，全面完成了“十一五”目标任务，并为推动“十二五”进一步做强做优奠定了良好的基础。     

酒泉钢铁（集团）有限责任公司简介

酒泉钢铁（集团）有限责任公司，始建于1958年，现已形成以钢铁业为主，适度延伸非钢产业，成为西北地区较大影响力的钢铁联合企业之一。五年来，洒泉钢铁（集团）有限责任公司认真贯彻科学发展观，积极推进企业改革发展，全面完成了“十一五”目标任务，并为推动“十二五”进一步做强做优奠定了良好的基础。     

大服务推动茶产业大发展

湖南省石门县地处湘鄂边陲，自古即有“茶’乡、橘城”之美誉。近年来，我们湖南省石门县工商局着力提升服务效能，全心全意全程多举措服务，促进了茶产业发展，实现了茶业富民。目前，全县茶叶种植面积12万亩，年产量8500吨，综合产值近4亿元。茶叶已成为石门县山区的第一大支柱产业、富民产业。     

湖南低碳经济研究初探

“低碳产业”开始在市场走俏，各地各政府为保护环境资源，都基于经济发展的基础上力求降低碳排放量。湖南省开始响应党的号召，落实对发展“低碳产业”抱有极大的热情，经济社会发展较好，深受群众支持。在资金、技术支持上为“低碳产业”发展创造环境。     

湖南旅游业与湘菜餐饮业融合现象及动力分析

随着旅游业转型升级,旅游产业出现大融合的趋势。湘菜产业和湖南旅游业在产业大融合的趋势下,出现了八大切入点,具备了相互融合的基础。产业自身发展的内聚力、市场需求的推动力、企业间竞争的正压力、管制放松的支撑力和集团发展的牵引力构成了湘菜餐饮业和湖南旅游业产业融合的驱动力。     

2011湖南企业100强出炉

9月23日，以“自主创新促转型，做强做大谋发展”为主题的2011年湖南企业家活动日在长沙华天酒店举行，会议授予张建国等40名企业家为“2011湖南省优秀企业家”荣誉称号，发布“2011湖南100强企业”名单、“2011湖南制造业50强企业”名单、“2011湖南服务业30强企业”名单，发布和推广“2010年度湖南省企业管理现代化创新成果29项”。今年的湖南100强企业，入围门槛由上年的9．46亿元提高到12．8亿元。100强企业涉及31个大类行业，其中接近80％集中在制造业、批发和零售业、电力等行业；