李子果脯的加工方法

<正>选用新鲜饱满、八九成熟的李果,剔除腐烂及病虫害果,清洗干净。用浓度为2%、温度约95℃的热氢氧化钠溶液浸果3～5分钟,用清水冲洗掉残留碱液,再放入5%的食盐溶液中浸泡20分钟。捞出后再放入0.1%亚硫酸钠,0.1%维生素C,0.1%柠檬酸和0.1%氯化钙混合溶液中,护色硬化20分钟,清水冲净残余护色液。于煮沸的40%糖液(含苯甲酸钠和0.5%琼脂)中加入护色后的李果,煮制约5分钟,于65℃恒温状态下浸渍。沥干李果表面的糖液,于45℃～55℃条件下烘烤,期间要及时进行翻盘,使烘烤受热均匀。干后即可进行包装。     

香焙草莓脯

原料 草莓,食用蔗糖,淀粉,液化型淀粉酶,氯化钙,亚硫酸氢钠,食用油,除氧剂等. 主要设备 真空干燥箱,电热烘箱等. 工艺流程 草莓→分选→浸泡→清洗、去蒂→硬化→漂洗→护色→真空填料→糖渍→干燥→焙香→成品. 操作要点 1.预处理.将新采收的草莓剔除坏果烂果后,用0.1％食用洗涤剂浸泡15分钟,然后用清水慢速冲洗干净,用刀削去果蒂,沥干水分. 2.硬化.由于草莓多汁易碎,必须对果实进行硬化处理.将去蒂后的草莓浸入2％氯化钙溶液浸泡2小时进行硬化,再用清水冲洗干净,晾干.     

怎样做蘑菇饮料

1.配料:次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖50克、柠檬酸46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食用香精2毫升、净化水10升。2.制作:(1)将蘑菇生产和加工过程的次品和菇柄,在0.05%亚硫酸钠溶液中洗去泥沙及杂质,捞出。再用0.1%的亚硫酸钠溶液浸泡护色,然后用水漂洗,再晾晒或烘干。(2)将上述次菇或菇脚倒入铝锅,加净化水3升,煮沸30分钟,用多层纱布过滤,取滤液,加水补足3升,再加入葡萄糖、白糖、奶粉,和滤液混合均匀后,过滤得原液。(3)将各种容器先用水洗净,再用0.2%的高锰酸钾或0.3%的漂白粉液消毒,最后用净化水冲洗备用。(4…     

羊常用的九种急救药

正羊常用的九种急救药分别为:消胀药物(消气灵)、健胃消胀灵、樟脑磺酸钠注射液、肾上腺素、氯前列烯醇(1~2盒)、雌二醇雌激素(1~2盒)、黄体酮雌激素(1~2盒)、尼可刹米、氯化钙(或葡萄糖酸钙,或者果糖酸钙)注射液,这些药剂可以前往当地的兽药店购买。消胀药物:1.作用:治疗羊鼓气。2.常用药剂:消气灵。3.使用:按10毫升加水20毫升灌服。健胃消胀灵:按1克/公斤体重加水灌服。     

实用技艺

羊精液稀释液配制要点 1、配制浓度 春季羊精液稀释液的稀释倍数为1:4为最佳。 2、常用的稀释液配方 (1)0.89％氯化钠(生理盐水)稀释液,氯化钠(化学纯)0.89克,蒸馏水100毫升,一般按1:2倍稀释,通常不作保存和运输精液使用。     

莴苣饮料的制作方法

生产工艺:原料选择→整理→预处理→护色浸提→打碎→过滤→调配→杀菌→无菌灌装→封口→冷却→成品→检验. 技术操作:①原料选择与处理.选叶大而肥厚的鲜莴苣,摘去黄、烂叶,去老根.将莴苣茎叶分离,清洗消毒,削去茎皮.茎切成1～2cm厚的圆片,置于沸水中热烫60秒;叶切成2cm长条,置于沸水中热烫40秒灭酶,去除部分苦味及固定色泽.为增强效果,可在沸水中加入1％ ～ 2％的氯化钠.②护色浸提.将热烫后的莴苣片及叶置于0.004％的亚硫酸钠及0.002％的草酸镁的混合液中护色浸提50分钟.③绞碎、过滤.将莴苣片、叶与浸提液一起放入食品加工机中打浆、过滤、弃渣留汁.④调配、杀菌.莴苣饮料的蔗糖量6％,苹果酸0.1％,藻酸丙二醇酯(PGA) 0.4％,杀菌温度115℃,杀菌时间3秒.⑤封口、冷却.杀菌后的饮料进行无菌灌装,立即封口,冷至常温.成品保存一段时间后开瓶检验.     

海联科肥水产品介绍

<正>海联科3301:1.主要成分:氮、磷、发酵有机物、微量元素、水质改良活性物质等(总养分(N+P2O5+K2O)≥25%,有机质≥20%,微量元素适量),其中单一元素含量分别为:N≥18%,P2O5≥4%,K2O≥0.2%2.产品特点:有机肥,提供藻类生长所需的氮、磷及钙、镁、硅、铁等微量元素,营养配比科学,具有速效缓释的特点。3.作用原理:(1)富含多种藻类生长所必须的营养盐和微量元素,能够快速促进藻类繁殖,迅速培育水体、稳定水色,促进有益藻类生长繁殖,使水体达到"肥""活""嫩""爽"的最佳状态。     

春季贮梨三法

一、药液浸泡法:此法主要防止梨采收后受病菌侵染。将梨用400倍4%农抗120果树专用型液浸泡50分钟后取出晾干,再包装贮藏。二、增钙处理法:将梨果放入1～5%的氯化钙     

哈尔滨市设施蔬菜土壤硝酸盐污染改良剂的应用效果研究

针对哈尔滨市辖区部分设施蔬菜土壤硝酸盐污染现状,在五常市五常镇、香坊区光明村蔬菜基地开展硝酸盐污染改良剂的应用研究,通过田间小区试验,研究4种改良剂产品对种植土壤硝酸盐、硝态氮含量,番茄产量、硝酸盐含量及品质的影响。结果表明:4种处理对土壤中硝酸盐和硝态氮含量影响均呈现明显下降趋势,较对照(CK)达显著水平,其中腐植酸+EM菌+双氰胺(HA+EM+DCD)处理效果最为显著,其次为处理EM+DCD、HA+DCD和DCD;番茄产量HA+EM+DCD处理效果最为显著,两地番茄产量为106.11kg/20m2和97.26kg/20m2,比CK增产11.2%和21.7%,达到显著性差异(P0.05);4种处理对番茄中硝酸盐含量降幅均达40%以上,处理EM+DCD、HA+EM+DCD好于处理DCD、HA+DCD,并达显著差异水平;3种处理对番茄Vc、可溶性糖含量及糖酸比均有促进作用,显著改善番茄品质,试验效果HA+EM+DCDHA+DCDEM+DCD。综合评价,改良剂的试验效果依次为HA+EM+DCDHA+DCDEM+DCDDCD。     

兔瘟的综合防治

一、药物治疗。(一)内服药:1、大黄苏打片,成兔每次服1片,幼兔服半片;2、大安片,成兔每次服1/2片,幼兔服1/4片;3、酵母片,成兔每次服2片,幼兔1片;4,维生索C,成兔每次服1片,幼兔1/2片。上述药物,日服2次,连服3～5天。(二)针剂药:1、磺胺嘧啶钠(兽用药)和复方黄连素,成兔每只各用2毫升,幼兔1毫升,每天上午肌肉注射,连用3～5天;2、     

二氯化氯制剂是水产养殖用消毒剂的最佳选择(二)

<正>3.2漂白粉漂白粉(Bleaching powder)又称含氯石灰、氯化石灰,是将氯气通入消化石灰中而制成的混合物,主要成分为次氯酸钙(22%～36%)、氯化钙(29%)、氧化钙(10%～18%)、氢氧化钙(15%)及水(10%)。通常以CaOCl_2代表其分子式。由于其生产方便、价格低廉,是国内目前常用的消毒剂之一。     

番茄罐头怎么做?

(一)去皮将番茄倒入微沸的热水中漂烫约1分钟,使皮层松离,再迅速放入冷水中冷却,剥去外皮,并对果实外表进行修整,除去绿色或带有其它斑的部分,然后放人浓度为0.5%的氯化钙溶液中,浸渍硬化10分钟左右,取出后用清水洗净残液,再根据质量标准进行分选,果实的横径应小于50厘米。(二)装瓶分选后装于洗净并经过杀菌的玻璃容中。另将熟透的番茄用筛板孔经为1.5及0.5毫米的打浆机,打成含可     

中药治疗羊关节扭伤

正病因:羊急转、急停、失足蹬空、跳跃等至伤因素可引起关节超生理活动范围的侧方运动和屈伸。轻者关节韧带和关节囊剧伸,重者韧带、关节囊纤维部分断裂或全部断裂及软骨和骨垢发生损伤。症状:关节腔出血或腔内出血,有时发生血肿,水肿,表现疼痛、跛行、肿胀、温热。1.伤后1~2天,用冷疗和包扎压迫绷带止血,注射凝血剂(10%的氯化钙、维生素K)。2.中期,温热疗法,敷中药四、三、一散(处方:大黄4克,雄黄3克,龙脑1克),研细蛋清调敷。     

早稻秸秆不同碳氮比调节还田对产量的影响

2008年早稻,在我县的临桂镇花堽村委陆家村进行了水稻秸杆不同碳氮比调节还田比较效果试验,旨在研究水稻秸秆还田不同碳氮比调节对产量的影响。结果表明,稻草还田量且碳氮比为40:1的增产明显。稻草全量还田的小区,亩产分别为422公斤(处理2)、434公斤(处理3)、454公斤(处理4),比对照高6.0%以上,方差分析均达极显著水平,处理四(碳氮比40:1)比处理3(碳氮比25:1)增产4.6%,达到极显著水平。建议以后稻草全量还田配施尿素7.5公斤,以实现增产增收的目的。     

莲藕净菜褐变抑制剂的筛选

为有效控制莲藕净菜褐变,试验根据不同抑制剂对莲藕褐变度及抑制效果的影响,选择亚硫酸氢钠、EDTA、柠檬酸、氯化钙4种抑制剂,采用不同的组合对鲜切莲藕进行护色处理,根据吸光度的测定,确定了莲藕护色的最佳配方.结果表明:对莲藕净菜褐变抑制的最佳因子组合为氯化钙质量分数为0.15%、亚硫酸氢钠质量分数0.20%、柠檬酸质量分数0.20%、EDTA质量分数0.15%.经过该护色处理的莲藕净菜,在整个试验期间内色白,无褐变现象产生.     

河蟹养殖夏季管理与病害防治

<正> 河蟹养殖夏季管理的重点主要是水草、饲料、水质管理及病害防治。一、水草水草夏季总体覆盖率为50%—60%,应注意:(1)沉水性植物不能过密。过密能造成底层水体不易流动,形成局部底质腐败,底层水质恶化,滋生河蟹病菌;(2)设置水面遮阳的水生植物,最好是空心菜,空心菜除起一般性水草的作用外(提供蜕壳栖息,躲避敌害,净     

全国223个农垦农工商联合企业主要经济指标动态

(包括615个农场、1,551个工厂、3,251个商业网点)年份19781982}1952比1975增减}(+一)产业结构工业产值比重%农业产值比重%47。652。747。3十5。1一5。1一6。3一一"︷。J一6︸70。2职工构成农业职工比重%工业职工比重%商业职工比重%农业利润比重%工业利润比重%商业利润比重%13。2t,。317。7+4。 一 1。5+1。一2425。9+49。9利润结构119。370。6一48。73。5一1。278。1+42。8基建投资结构自筹资金比重%国家投资比重%17。1一34。0 一 一︸一5.31.8 八01匕利税率%8。815。2十6。4劳动生产率元/人5768%职工人均收人元/人486国家财政补贴(亿元)0…     

如何防治向日葵霜霉病

正1.选用抗病品种。2.至少有三年以上的轮作期。3.加强栽培管理,适时播种,密度适当。4.药剂防治:(1)种子处理:25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种。(2)药剂喷施:苗期或成株发病后,喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000     

海联科肥水产品介绍

<正>1.主要成分氮、磷、发酵有机物、微量元素、水质改良活性物质等(总养分(N+P2O5+K2O)≥25%,有机质≥20%,微量元素适量),其中单一元素含量分别为:N≥18%,P2O5≥4%,K2O≥0.2%2.产品特点有机肥,提供藻类生长所需的氮、磷及钙、镁、硅、铁等微量元素,营养配比科     

内蒙古东部高海拔山区蓝靛果忍冬扦插繁育研究

通过单因素和正交试验研究了蓝靛果忍冬(Loniceracaerulea)在内蒙古东北部高海拔地区的扦插繁育技术。结果表明:最佳处理组合为混合基质(珍珠岩:草炭=1:1)、复合激素(IBA:=1:1)浓度300ppm、速蘸时间4s,生产操作时采用速蘸2s的操作可获得最高的效率。蓝靛果忍冬扦插的平均生根率可达到85%以上,最高可达到94.5%,苗木平均高度当年秋季可达到45cm以上。