果冻小常识

果冻产品是指用水、食用海藻胶或其他食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料，经过溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。果冻根据组织形态可分为：凝胶果冻和可吸果冻，其中凝胶果冻又分为：杯形果冻、长杯形果冻、条形果冻和异形果冻。果冻根据原料又可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其他型。     

如何选择优质果冻

果冻产品是指用水、食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料,经过溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品.果冻根据组织形态可分为:凝胶果冻和可吸果冻,其中凝胶果冻又分为4种:杯形果冻、长杯形果冻、条形果冻和异形果冻.果冻根据原料又可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其它型,果味型果冻是指果汁含量低于15％的果冻;果汁型果冻是指果汁含量不低于15％的果冻;果肉型果冻指含有不低于15％天然水果碎块或天然果粒的果冻;含乳型果冻指添加乳或乳制品等原料加工而成的果冻;其他型果冻指上述类型以外的果冻.     

购买果冻注意事项

果冻是用水、食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料，经过溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。根据组织形态可分为凝胶果冻和可吸果冻，根据原料又可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其它型。广大消费者在购买果冻产品时应注意以下几点：     

国家监督抽查结果 果冻八成合格

国家质检总局组织对果冻产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、四川、陕西、福建、广东、江西等8个省、直辖市34家企业生产的35种产品,产品抽样合格率为80%。抽查结果表明:市场占有率较高的大、中型生产企业产品质量较好,产品抽样合格率为94.1%。强制性国家标准GB19883-2005《果冻》标准规定,凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红色字体标示安全警示语和食用方法。对于凝胶果冻规格的要求是,杯形果冻杯口内径或杯口内侧最大长度不小于3.5厘米,长杯形的内容物长度不小于6.0厘米,异形果冻净含量不小于30克。本次抽查安全警示语标示和规格全部符合要求。     

果冻伤人 悲剧何时不再上演

限定果冻尺寸大小固然必要,但原料也是果冻安全食用的关键。据央视报道,今年4月6日,武汉3岁男童袁佳豪因吸食果冻不当窒息死亡。悲剧应引起人们的深入思考——由于儿童吞食果冻不当引发的死亡事件频频发生,引起了社会各界对果冻安全问题的广泛关注。为此,国家出台了新的果冻生产国家强制性标准,规定杯形凝胶果冻直径不得小于3.5厘米,长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻长度不小于6厘米,异形凝胶果冻的净含量不少于30克。果冻新标准从2006年5月1日起在生产领域实施,2006年10月1日起,不符合新标准的果冻将不得上市销售。新标准的实施,无疑是以尽量…     

两品牌果冻食品添加剂超标

果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶；东食品。其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富，是一种深受广大消费者特别是少年儿童喜爱的食品。强制性国家标；隹GB19883—2005《果冻》从2006年5月1日起正式实施。在标；佳中，新增加了规格要求和外包装标示警示语的规定等内容。     

可吸果冻

<正> 众所周知,果冻是固体,可李玉明经营的休闲可吸果冻不但保持了果冻布丁的风味,而且吸管一吸悠然入口,饮用时有一种痛快淋漓之感,尤其配入了印度天然珍珠果,口感滑脆,酸酸甜甜,吸中有嚼,嚼中有吸,备受青少年青睐。     

制作魔芋红枣果冻的技术要点分析

通过探索复配魔芋胶的凝胶特性，寻找最佳的复配魔芋胶，以解决果冻生产中的诸多问题，然后在此试验基础上，以复配胶、红枣汁为主料，辅以白砂糖、氯化钾、柠檬酸等研制出适合发展需要的营养保健型的魔芋红枣果冻。     

果冻相关标准中的指标要求

果冻是一种大众消费的食品，对儿童有更大的吸引力，因此，如何控制好果冻的质量成为了保障儿童健康的重要内容，本文以果冻的国家标准和果冻的卫生标准主要依据，阐述了果冻在生产过程中需要注意的指标要求。     

应急灯电瓶的修复

故障现象:充足电后长时间不用,再使用时,使用时间很短。 分析与检修:从故障现象来看,可以断定电瓶内部有自放电现象。可先给电瓶充足电,直到电瓶沸腾;断开电源后,把蓄电池的电液全部倒出,保存在玻璃容器内,然后向电瓶内注入蒸馏水,来回摇晃蓄电池,洗刷内部极板;将注入的水倒出,若呈深红色,说明蓄电池已经无法修复了,若倒出的水呈深灰色,可     

商品计量检验与产品质量检验之异同

计量检验意即按规定的抽样方案从批中随机抽取一定数量的单位商品,测定净含量,并判断其是否合格的全过程。净含量是指去除包装容器和其他包装材料后内装物的实际质量、体积、长度。而质量检验就是借助某种手段或方法,对成品、半成品或原材料的质量特性进行测定,并将测定的结果同规定的质量标准作比较,从而判断其是     

爽滑果冻儿童不宜多食

买果冻产品时应到正规商家选购品牌知名度较高的产品，注意产品的标签标注是否规范，果冻产品应标注食品名称、配料表、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期、安全警示语和食用方法等内容。     

魔芋果冻粉工艺配方

魔芋果冻粉系用我国南方(云南、贵州、四川等省)出产、成本低廉的魔芋精粉为主要原料,辅以协同凝胶剂卡拉胶、天然果粉、蔗糖、柠蒙酸、苹果酸(或酒石酸)、香料、色素等配制而成。料粉在一定比例的温水中溶胀后.经煮沸再冷至常温形成果冻。 本文将魔芋精粉与卡拉胶按约2:1的比例混合后所制备的凝胶,比单独使用卡拉胶时凝胶强度有显著提高,且用量可成倍降低,而混合物中的主要成分     

新标下葬"杀人果冻"

2005年4月27日，复旦大学附属儿科医院小儿重症临护病房里，14个月大的姚海秀被确诊为吸人性肺炎、肺水肿，并且伴有呼吸衰竭症状。导致这种危急状况的罪魁祸首是小杯散装果冻。     

低值易耗品三种摊销方法探析

低值易耗品通常是指单位价值在规定限额以下,或使用期限在一年以内的劳动资料,如工具、管理用具、玻璃器皿以及在生产经营过程中内部周转使用的包装容器等。低值易耗品与固定资产一样,能多次使用,并在退出使用报废以前基本上保持其实物形态不变。它们当中,有些单位价值较?..     

都市节事型旅游者的行为特征

人们从事旅游活动。在很大程度上是因为旅游吸引物的吸收。旅游吸引物体系包括两大部分内容。即静态吸引物系统和动态吸引物系统。所谓静态吸引物系统，一般是指度假地、博物馆、历史遗存地区、建筑艺术景点、会议中心、主题公园等各类静态的物质性景观及设施（site attraction）；所谓动态吸引物系统，则是指具有旅游吸引力的事件或活动，又称事件或活动型吸引物（event attraction）。如果说前者构成传统旅游景观的主要内容的话，后者则是随着现代旅游者旅游动机多样化趋势而出现的新兴旅游吸引物的重要内容，尤其是都市旅游吸引物中至关重要的组成部分。     

果冻产品小常识

购买果冻时应注意产品的标签标注是否规范,果冻产品应标注食品名称、配料表、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期、安全警示语和食用方法等内容。     

电视谈话节目主持人能力分析

电视谈话节目是指以主持人与嘉宾的交流对话为基本传播内容的电视节目形态。具体而言，所谓电视谈话节目形态，是指以现代电子技术为传播手段，以图像、声音、文字等为传播符号，通过一种人与人之间自然亲切的方式，来实现大众传播的特定功能的节目形态。     

食品无菌包装技术的开发与应用

食品无菌包装技术是食品在无菌状态下,将灭菌后的食品装入无菌的包装容器内,进行密封包装。这种包装由于不添加防腐剂,使食品的营养、风味不被破坏,并可在常温下长时间保存,因此成为了现代食品包装的趋势。本文将从无菌包装食品、无菌包装容器、无菌包装的设备及环境进行介绍。     

建筑造型方法浅析

所谓建筑造型的含义,可分为广义和狭义两个层次。就广义而言,它是指建筑创作的整个过程和各个方面,其中包括功能、经济、技术和美学等内容;就狭义而言,它是指构成建筑形象的美学形式。在建筑界,一般所谓的建筑造型,也常常是指后一种含义。明确地说,所谓建筑造型的概念就是:构成建筑外部形态的美学形式,它是被人直观感知的建筑空间的物化形式。