做民工档次的生意

在如今城市大开放的形势下，民工早已像潮水一样涌进来，在大都市的任何角落都可见到他们的身影。民工们也要吃、要喝，深圳就有位打工仔开了家专做民工生意的小食店，经营家常饭菜兼买些生活用品。     

爱上蒸菜 营养蒸出来

正我们做菜,除了手艺之外,心情也很重要,美食不仅是舌尖上的享受,也是情感上的表达,能做出美味食物的人,内心一定也很有爱。主妇们每天都要琢磨做什么菜。传统的溜炒烹炸虽然好吃,可做起来麻烦,油脂含量还高,给人们带来发胖的烦恼;对做饭的人和清理厨房的人也增加了劳动强度;而且厨房油烟给经常下厨的人还会带来身体上的危害。有什么方法能让吃起来美味可口,又清爽低脂,操作方法简便,     

水果科学吃

冬天气温低,市民吃水果的兴趣也悄然下降。有人灵机一动：既然怕水果冷,不如煮熟了吃或入菜、做甜品？现在蔬菜价格这么贵,水果却出乎意料地便宜,恰恰可以填补维生素摄入的不足。这种想法固然很积极,但专家认为,水果还是生吃最有营养。     

网虫视力保健食谱

一些名模为了保持自己最佳状态所付出的代价是常人难以想象的,她们每餐只吃点红萝卜、胡椒,巧克力和糖点滴不沾。比如谢费尔,为了减轻体重,她不得不拼命地节食。每当开完音乐会后,组织者总忘不了为帕瓦罗蒂准备夜宵,而他也非常清楚自己要吃些什么;色拉、通心粉和甜食。仅仅这些是很不够的,当他回到自己下榻的旅馆后,便吩咐厨师做自己最喜欢的菜补充营养,不仅如此,他常常自带锅碗瓢盆,做自己喜欢的通心粉。麦当娜爱吃爆米花是出了名的。可对于这类大名人来说,往往这点爱好也时常得不到满足,当然,一是周围的人出于安全的考虑,二是饮食健康的原…     

不宜生吃的蔬菜

春天临近，天气穿暖，市面上的蔬菜也更多更新鲜了，很多人都喜欢吃凉拌生疏菜，其实有的蔬菜是不可以生着拌来吃的。今天我们就为大家总结了一下，那些蔬菜不可以做凉拌菜。要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。     

天气转热 菜价季节性走低

<正>都说多数女人过日子过得精细,连生活中的一些琐事也要处理得很细腻,更别说每天吃的饭菜。要做好、做巧,厨艺是必要的,而前期投入也是相当关键,所谓的前期投入,自然是买菜选食材。经常买菜的人都会有经验,最近随着天气转暖,市场上的蔬菜供应比较充足,蔬菜价格也变得更加亲民。这几天,记者发现市场上卷心菜、大白菜、油菜、韭菜等叶类菜和茄子、冬瓜、莲藕、西葫芦等茄     

私访

班车在沙石公路上沙沙地响着轻轻地颠簸着,像听音乐像躺摇篮;天气虽热,但时有凉风从车窗中鼓进来。许多乘客昏昏欲睡。卢宏没有困意,因为他在体验普通百姓的生活,再说不定要在哪儿下车……这时,他看见路边田上有一大片各类蔬菜,煞是可爱。可奇怪,竟有几个人在放牛吃菜。他就叫停车,下来了。“老叔,这么好的菜怎么让牛吃呀?”卢宏走近一个放牛老人,问。“人和猪吃不完,就让牛吃呗!”老人答。     

石家庄：种菜“种”出了合作社

石家庄市行唐县沟北村,用马车、三轮车拉来的白菜正在过秤。这几天通过经纪人的联系陆续有菜商过来,价格也比前一阵高了几分钱,农民们似乎都没有了再继续等待涨价的耐心,＂除了留够自家吃的之外,全都拉过来卖了＂,侯香云用三轮车拉了三趟,她说,赔本也得卖,好不容易来了菜商,卖了总比天冷冻了强。     

诚信铸就成功

出生于揭阳的蔡文川自小家境贫寒，初中刚毕业就被迫辍学。他曾帮人种过菜、卖过汽水。蔡文川无论做什么都时刻提醒自己一定要比别人做得好一点。替别人打工一段时间后，蔡文川用积攒下来的1000元开始自已创业。开始，他从批发商邪里买来手电筒和圆珠笔小商品，然后再转手批发给那些有固定店铺的人。他常常要背着一个大包，一家店铺一家店铺去推销，这样虽然辛苦，一天也只能推销出去几个手电筒，可他从来没有想过要放弃，     

江苏:天气回暖 菜价纷纷回落

正清明过后,天气回暖,当前凌家塘市场各地蔬菜供应品种、供应量都开始丰富起来,价格纷纷回落,进入快速下行通道。就上市品种来看,当前果实类和地产叶菜类蔬菜,上市量增幅明显,食用菌类也是供应充足;价格方面,本周叶菜类价格大幅下降,豆类、椒类价格开始高位回落。地产菜方面:由于前期地产菜价格持续高位,年后种植户补种积极,当前都到了收获季,集中上市后,价格回落迅速,本周许多叶菜价格都跌到了一元每斤以下,同比都     

街头煮玉米可能加有甜蜜素食用过多伤肝脏

眼下正是鲜玉米大量上市的季节，很多人都喜欢吃刚上市的新玉米，嫩嫩的。于是，街头巷尾做煮玉米生意的小摊明显增多。可足您知道吗？玉米这种公认的“粗粮、健康食品”如今可能也变了味：吃起来甜丝丝、满口飘香的煮玉米，很有可能是某种添加剂的“功劳”!     

一个民工的真实月账本

我住的城市有很多民工，他们绝大部分是从这座城市的边缘乡下来到都市的，为的是挣钱糊口养家。他们为城市的繁荣做出了很大的贡献，同时，他们也是最容易被忽视的人。长期以来，他们都受着大部分城里人的歧视，当然，也有人关心他们，但大都是出于形式或某种程度的需要。没有人真正关心过他们的公民权利，更没有人关心他们的生活，可能大家都忘记了，他们都是农民，是占这个国家80％人口的群体，是这个国家建国的基础，也是这个国家的柱石。我所在的这座城市大概有200万民工，他们承担着这座城市90％以上的体力活。有一种在民工在本地称为…     

裴俊做『托儿』

裴俊在浙江省宜兴老家经营着一家紫砂壶厂，产品远销全国各省市，生意做得很红火。2001年元宵节期间，他到台湾去拜访客户，查看自己的紫砂壶销售情况时却有了一个意外的发现。当时发现很多台湾人的茶托儿是用竹子制作的，竹子给人一种明快、清新的感觉，当时这种茶托让他觉得很漂亮，这个“东西”在台湾一个都要卖到两三千元人民币。自己做了多少年生意，以前见过都是红木的，从来没看到过用竹子做的茶托儿。更令他没有想到的是与紫砂壶配套的竹茶托儿能卖出如此高昂的价格，这让裴俊非常吃惊。     

慈禧与窝窝头

劝菜固然是美德,但是其中还有一个嗜好是否相同的问题。孟子说:“口之于味,有同嗜好也。”我觉得他老人家这句话多少有点语病,至少还应该加上一段“但书”。我还是比较喜欢法国的一谚语:“惟味与色无可争”。意思是说,食物的味道和衣服的颜色都是随人喜欢,没有一定的美恶标准的。这样说来,主人所喜欢的“好菜”,未必是客人所认为好吃的菜。肴馔的原料和烹饪的方法,在个人的见解上(尤其是籍贯不相同的人),很容易生出大不相同的估价。有时候,把客人所不爱吃的东西硬塞给他吃,与其说是有礼貌,不如说是令人难堪。劝菜的是非@陈刚…     

注重农民利益

如果让一国农民生产的粮食卖不出去,让农民不能生存,让农民没有收入,他们哪里有钱买企业生产的工业品呢?他们又怎能买种子化肥来种地呢?如果农民都不种地了,这些耕地都荒芜了的话,我们大家吃什么?也许有人说没关系,吃不到中国稻米,我们可以吃泰国香米;吃不到东北大豆,我们可以吃美国大豆。这样可以吗?绝对不可以。道理很简单,如果知道中国粮食歉收的话,国际市场的粮价就会立刻飙升,因为他们知道中国必定去那里买粮食。我国的城市和农村人口吃饭就成了大问题。我们能有这么多的外汇去换粮食吃吗?更为严重的是,我国目前一些主要粮食的价格,已…     

产销快讯

北京、长春、武汉等地蔬菜因天冷价格普遍高涨,一些普通青菜贵比猪肉,但重庆蔬菜价格却稳中有降———气候变化不大的云、贵、川等地蔬菜,乘机抢北方菜地盘。究其原因,今年持续的低温雨雪天气严重影响了当地叶片菜的生长,供不应求便造成了主要蔬菜品种的价格上扬。武汉白沙洲大市场商户称,天冷了,菜苔你要它长也长不起来,手指头长的都掐来卖了。据重庆市蔬菜协会介绍,北方菜价格凸涨,南方蔬菜乘机抢占市场。目前,盘溪市场每天蔬菜交易量为1655吨,其中80%以上货源来自市外。和往年不同的是,今年的外来蔬菜多运自云、贵、川、滇等地。如广西南…     

让千年味道“旺”起来——记广西现代青年农场主、桂林市临桂县五康食品有限公司董事长周凤琼

<正>豆腐乳,又名腐乳,是桂林三宝之一。在物质匮乏的时候,猪肉1块钱1斤,而腐乳要1毛钱1小块,折算起来,腐乳比猪肉还要贵。在很多家庭,腐乳是用来招待客人的珍贵菜肴。在桂林,就曾经流传着一个"四块腐乳"的故事:有个人去别人家做客,主人为了招待他,买了四块腐乳。谁知道一开饭,他夹起一块腐乳一口就吃掉了。当时人们吃腐乳都是分开一点点吃的,可他一口一块。主人有点看不下去了,就说:这是腐乳啵!他说:晓得,又吃了一块。主人说:很咸的啵!他说:受得,又吃了一块。主人又说:一毛钱一块的啵!     

村级招待费管理问题与整治建议

近几年来,笔者通过农村清财和农村审计发现,村合作经济组织对招待费的管理很不规范,普遍存在的问题有以下几个方面: 1.开支金额无标准。多数村没有制定招待费开支限额,招待客人喝高档酒,抽名牌烟,吃珍贵菜,有的上级来人陪着吃,客人少陪客者多,甚至多人陪1人的问题经常发生。由于没有限额标准,有的村只要有钱就吃,没钱借款或赊欠也要吃,致使招待费用猛增。仅招待费一项,有的村一年就开支几万元。     

“装进兜里”与“吃进肚里”

说到贪污,人们谁不知道那是犯法的事?从远古到当今,从国外到国内,无论在哪个朝代哪个国家里,贪污都是要触犯刑律受到法律制裁的。也就是说,将国家的集体的钱据为己有,"装进兜里",便是对人民的犯罪。可是,有人将公家的钱"吃进肚里"——公款大吃大喝,你能从法律条文里找到哪一条来治他的罪吗?于是,国人中某些手中掌权的"美食家"们便慷国家集体之慨,狮子开口,胡吃海喝、大吃特喝起来。他们凡事不讲原则、不问政策、不论制度、吃了再说:从"四菜一汤"吃到"满汉全席";从鸡鸭鱼肉吃到生猛海鲜;从省内国内吃到省外国外,进而吃上了几万元一桌的所谓"黄金     

江苏:地产叶菜价格回升 鸭蛋价格小幅提升

正前几日,江苏省常州地区寒潮突袭,气温虽没有降下多少,却把凌家塘市场地产叶菜的价格又抬了上去。11月29日市场油菜批发平均价3.6元/公斤、苋菜4元/公斤、菠菜、茼蒿6元/公斤,价格环比涨幅都在50%以上,韭菜5元/公斤、生菜3元/公斤,价格环比涨幅也都在20%以上。受地产菜影响,本周部分客菜价格稳中趋升,11月29日市场白萝卜批发平均价1.5元/公斤、黄瓜2.4元/公斤,环比涨幅都要接近50%。当前市场椒