禁"鲜"与否标准诠释

国家质检总局的《预包装食品标签通则》、《食品标签国家标准实施指南》规定：凡是加工食品就不存在“鲜”，凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。指出只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”，而目前市场上销售的奶品都是经过消毒等加工处理的，今后不得在包装上标示为鲜奶。不论是常温奶，还是巴氏杀茵奶，都将作别“鲜”字标识。这项规定将于2005年10月1日开始正式实施。     

2005,天下无“鲜?

对整个中国牛奶行业,“一字千金”现在是最贴切的说法一个“鲜”字,牵动着所有企业和相关行业协会的神经,引发了一次次的激烈论战。鲜奶从此不姓“鲜”?今年10月1日,由国家标准化管理委员会发布的《预包装食品标签通则》(简称《通则》)将实施,同时由全国食品工业标准化技术委员会秘书处编写的指导性文件《食品标签     

“禁鲜令”之变

背景链接"禁鲜令"是指2005年10月1日起实施的《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》。文件规定,我国奶制品的外包装上不能再使用"鲜牛奶"等名称,而必须使用"灭菌奶(乳)"和"巴氏杀菌奶(乳)"等标准名称。此后上市标有"鲜"字的乳制品都要去掉"鲜"字,包装上要注明是用巴氏消毒法灭菌,借此来区别于常温奶。     

关于转发国家质量技术监督局标准化司《关于实施<食品标签通用标准>第2号修改单有关问题的通知》的通知

各有关局（公司）、市质量技术监督稽查大队、各区。县质量技术监督局、市标准化协会：现将国家质量技术监督局标准化司“关于实施《食品标签通用标准》第2号修改单有关问题的通知”（质技监标函「1999」141号）（以下简称“通知”）转发给你们，请按照执行。本市执行“通知”的有关要求如下：一、请及时把“通知’咱容传达到有关生产、销售企业，把“通知”内容与《食品标签通用标准》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》等规定结合起来，进行广泛宣贯，使食品生产、销售者和消费者都能及时f解掌握。二、严格执行“通知…     

中国将强化标签真实性 禁用产品名骗消费者

对于消费者关心食品中的甜味剂、防腐剂、着色剂,从二00五年十月一日起生产厂家不能只标示防腐剂、甜味剂等,必须标明苯甲酸钠、糖精等具体的名称。据悉,国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》两项强制性国家标准,将于二00五年十月一日起实施。新标准进一步强化了食品标签的真实性,不允许利用产品名称混淆食品的真实属性而欺骗消费者。如“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”,标签上必须使用同一字号。新标准同时规定,较长时间贮存不易变质的包装食品,如乙醇含量百分之十以上…     

2008年9月实施新法一览

《食品标识管理规定》9月1日起实施《食品标识管理规定》于2007年7月24日在国家质量监督检验检疫总局局务会议上审议通过并予以公布,该规定自2008年9月1日起施行。原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。     

监管举措

卫生部：食品标签须明示所有添加剂 5月13日,卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定,所有食品添加齐嵫须在食品标签上明显标注。     

欧盟食品标签新规例生效

近日,欧盟《官方公报》刊登了新的食品标签规例,其内容包括如何通过食品标签向消费者提供资讯。新的规例于2011年12月13日生效,欧盟成员国须由2014年12月13日起实施规例的主要规定。据悉,新的食品标签规例将于欧盟全面实施。食品供应链上各阶段的食品业营运商,     

“或”字带来的困惑?

国家技术监督局将《食品标签通用标准》,列为强制性国家标准,是因为该标准关系到包装食品质量和安全;关系到广大消费者的身体健康和切身利益;关系到生产者、经销者应当履行的义务责任和合法权益;是监督部门对包装食品进行监督检查的重要法规依据。笔者就几年来参与食品标签监督检查的实践,对该标准5.5.1"保质期或/和保存期"的"或"字,谈几点看法。一、两个完全不同的概念根据GB7718-94《食品标签通用标准》,保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品     

“食品标签”指导你消费

GB7718-94《食品标签通用标准》(以下简称“食品标签标准”)实施以来,由于社会各方面的努力,取得了明显成效。但目前市场上仍然存在一些问题,特请广大消费者在选用食品时,务必先看食品标签,再决定买与不买。     

媒体搜索

食品、农产品 食品名称前禁止使用“新鲜”等字样 如今许多的食品在包装袋上都会标示着“新鲜”字样，并受到消费者青睐。前不久，国家质检总局发布的《食品标识标注规定》征求意见稿中规定，今后，食品名称前的“鲜”或“新鲜”等8种标注内容将被禁止，违者将被处以最高1万元的罚款。     

热感打印——贯彻《食品标签通用标准》的一项技术措施

市技监局下发沪技监标[1997]100号“关于进一步贯彻《食品标签通用标准》的通知”的文件,明确指出《食品标签通用标准》是强制性国家标准。实施以来,对提高预包装食品的质量,维护消费者利益、规范市场起到了保证作用。但有些塑料袋预包装食品封口上生产日期标注模糊不清,难以辨认的问题尚未完全解决,消费者时有反映。自1998年1月1日起,预包装食品的生产日期必须用对比色(指生产日期的颜色与包装材料的色调有明显的差异)醒目标注,不符合者不准上市销售。文件的精神充分体现了市府对人民群众健康的关心,这一举措也是对伪劣商品的有力打击。众所周知,任何包装食品都有一定的保存期限,超过规定的保存期限,     

苏州稻香村产品被下架

"无糖食品"的含糖量远远高于标准值。北京市食品安全办通报对3种糖超标的"无糖食品"实施下架,其中有2种都来自知名老字号北京苏稻食品有限公司。北京市工商局介绍,这3种食品都标有"无糖"字样,按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定,     

国家《进出口食品标签管理办法》开始实施

《进出品食品标签管理办法》已从今年4月1日起实施,以加强对进出口食品质量及标签的管理。《进出口食品标签管理办法》规定：国家出入境检验检疫局主管全国进出口食品标签管理工作,并负责食品标签的审核、批准、发证。国家检验检疫局指定的检验检疫机构负责食品标签的初审及检验工作。《进出口食品标签管理办法》要求：进出口食品的经营者或其代理人在进出口前,应向指定检验检疫机构提出食品标签审核申请。申请食品标签审核时,需提供食品标签审核申请书、食品标签的设计说明及适合使用的证明材料、食品标签所标示内容的说明材料、进口国…     

食品标签与假冒伪劣食品

“食品标签”与“假冒伪劣食品”看上去似乎是风马牛不相及的两个话题,彼此牵扯无几,仔细一推敲,始觉假冒伪劣食品对食品标签具有适宜生存的单方面“寄居性”,并且在销售过程中容易造成错觉,致使假冒伪劣食品、名优食品让人真假难辨。什么叫食品标签?国家标准《食品标签通用标准》GB7718-94明文     

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)解读

正食品标签是向消费者传递产品信息的载体。了解《预包装食品标签通则》(GB7718-2011),既是学会如何利用标签选购合格食品的途径,也是维护消费者权益,保障行业健康发展的手段。以下为《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)部分规定解读,仅供参考。如果产品中没有添加某种食品配料,仅添加了相关风味的香精香料,是否允许在标签上标示该种食品实物图案?     

食品标签混乱现象严重

我国新颁布的《食品标签通用标准》规定食品标签强制性标注的内容包括:食品名称、配料表、净含量及固形含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期、保质期和保存期、贮藏指南、质量(品质)等级、产品标准号、特殊标注内容(辐照食品)。从实施《食     

质量标准

食用菌卫生标准旅游区(点)质量等级的划分与评定一、范围本标准规定了食用菌的卫生及检验方法。本标准适用于以香菇、木耳、平菇、金针菇、蘑菇等市售鲜食用菌,或经烤晒而成的干食用菌。二、感官指标具有食用菌正常的商品外形及固有的色泽、香味。不得混有非食用菌,无异味、无霉变、无虫蛀。三、理化指标理化指标符合表1的规定表1mg/kg注:理化检验方法中砷按GB5009.11执行;铅按GB5009.12执行;汞按GB5009.17执行;六六六、滴滴涕按GB5009.19规定执行。1.什么是食品标签?食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器的一切附签、吊牌、文字、图形、符号他说明物。标签的基本内容为:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。2.什么是食品标签通用标准?《食品标签通用标准》(简称《标签标准》),是国家标准局于1987年5月13日发布、1988年1月1日开始实施的一项重要的食品行业管理基础标准。《标签标准》对包装食品标签的真实性、专业性、合法性和科学性作出了明确的规定,并要求包装食品标签,必须具备食品名称、配料表、净含量及固形物重、厂名、批号、日期标志及贮藏指南、食(使)用方法指导、质量...     

他山之石可以攻玉--论我国食品标签制度修改的必要性

GB 7718-2004《预包装食品标签通则》和GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》将于2005年10月1日正式实施.新发布的食品标签通则提高了与国际标准接轨的程度,强化了食品标签的真实性,其内容趋于完善、操作性增强,并增加了食品成分的透明度,有利于指导消费.为便于食品企业通过学习、理解,进一步完善食品标签标注,两项标准发布后留了一年半的过渡期。     

查处食品标签违法行为规定

第一条为加强对食品标签的监督管理,保护消费者的利益,维护食品生产者和销售者的合法权益,依据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国产品质量法》,制定本规定。第二条在中华人民共和国境内生产或者销售的预包装食品的标签必须符合强制性国家标准《食品标签通用标准》(GB7718)、《饮料酒标签标准》(GB10344)、《特殊营养食品标签》(GB13432)的规定,