朗德鹅中鹅期的饲养管理

朗德鹅又称为西南灰鹅.原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省,是世界著名的肥肝专用品种,鹅肥肝是世界公认的三大美食之一,属于营养丰富,味道鲜美的天然绿色食品;国内星级宾馆、酒店对此需求日益剧增,导毁出现较大缺口,造成了产品供不应求的局面。中鹅是养鹅的一个重要环节,亦是生产鹅肥肝的基础。中鹅生长迅速,70日龄体重即可达到成年鹅的70％左右,而且所需     

鹅肥肝的提取加工技术

鹅肥肝属世界三大美味（鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽）之一，富含不饱和脂肪酸、卵磷脂，具有降胆固醇、降血脂、延缓衰老、防止心血管病发生等功效，是高档宾馆法式套菜中的主角。鹅肥肝的提取有以下几个必需的步骤：     

鹅肥肝的提取加工技术

鹅肥肝属世界三大美味(鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽)之一,富含不饱和脂肪酸、卵磷脂,具有降胆固醇、降血脂、延缓衰老、防止心血管病发生等功效,是高档宾馆法式套菜中的主角。鹅肥肝的提取有以下几个必需的步骤:1.屠宰。肥肝鹅的屠宰与肉用鹅的     

《鹅肥肝的生产技术》

<正>栏目名称:《致富快车》栏目时间:中央人民广播电台中国之声频率早4:30-4:55播出。节目形式:以专题讲解、专家访谈形式为主。我国是世界第一养鸭大国,鹅肥肝质地细嫩、香味独特,富含不饱和脂肪酸和多种维生素,具有非常高的营养和保健价值。近几年,鹅肥肝的消费迅速增加,但市场迹象表明,无论是鲜冻鹅肥肝还是肥肝酱产品,中国市场还是一块未开发的空白地,可见国内鹅肥肝销售市场     

谨慎引进“大雁鹅”

近来,我国一些地方大雁鹅被炒得沸沸扬扬,使不明真相的农户纷纷投资养殖,大雁鹅似乎成了新的养殖热门。为此,有关专家提醒:1、大雁鹅身价不高。大雁鹅不是大雁,只是鹅的一个品种,原产于法国朗德省,故原名“朗德鹅”,它是世界上生产鹅肥肝最好的鹅种。一些供种单位在宣传小册子及广告上称之为大雁鹅,纯属炒作。实际上大雁鹅与大雁毫不相干,更不像宣传所说是什么“珍稀名贵动物”。在不考虑鹅肥肝生产的情况下,其肉质与营养同本地鹅没有多大差异。2、不为养殖为炒种。据调查,炒作者不为扩大养殖卖鹅肉,纯属炒种牟取暴利。一组3-5只青年鹅或成…     

凯宇鹅肥肝酱闪亮登场

被誉世界顶级食品的餐桌上的黄金——鹅肥肝酱,如今已不再是法国人的专利,在此次农交会上闪亮登场。浙江省农科院畜牧研究所与平湖市凯宇集团强强联合,经8年的时间终于研制成功,于今年初投放市场,我国因此成为继法国之后的第二个生产国。据凯宇集团总经理助理周建介绍,随着中国人民生活水平的提高,饮食也要上档次,鹅肥肝酱面对大宾馆和高消费人群,必然成为我国最时尚的健康品。我国有很多优势,就价格而言,198克一听的鹅肥肝酱市场价仅售280元,是法国进口的三分之一,成为中国人招待贵宾、宴请高朋、礼尚往来的头牌已不是梦想。借助全国农交会…     

鹅肥肝的秘密

近日，几家NGO（非政府组织）在北京联合曝光了山东圣罗捷畜禽产业有限公司、吉林正方农牧股份有限公司等企业的鹅肥肝生产过程。     

专家看好肉鹅养殖

发展前景广阔一些畜牧专家认为,鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量为8￣9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000￣8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。鹅产品的营养价值也符合目前绿色健康的消费潮流,其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一。据浙江省农科院畜牧所专家陶争荣介绍,鹅肥肝的营养价值是猪肉的好几倍,不饱和脂肪酸达到60%…     

郎德鹅育雏期的饲养管理

朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区,是大型的托罗士鹅和体型较小的玛瑟布鹅经长期杂交选育而成,是专门生产鹅肥肝的优良品种。在广西鸿雁食品有限公司的"公司 基地 农户"模式带动下,广西各地掀起了养殖朗德鹅的热潮。由于育雏是养     

广西鸿雁“折翅”鹅肥肝

理想与现实的落差有多大?民营广西鸿雁食品公司的负责人现在大概深有体会。 创办于2000年6月的广西鸿雁,一度雄心勃勃:2007年内将产量扩大到1000吨。这等于法国一年的鹅肥肝总产量,如能实现,广西鸿雁就将成为全球最大的鹅肝生产厂家。     

我国最大燃料乙醇项目开工

一个用玉米为原料、年产 60万吨燃料乙醇的工程近期已在吉林省吉林市开工。这是我国目前最大的燃料乙醇生产项目 ,生产规模在世界范围也位居前列。该项目是我国“十五”计划的重点建设项目 ,由中国石油天然气集团公司、吉林粮食集团有限公司和中国华润总公司共同投资建设 ,总投资 2 8.9亿元。项目将于 2 0 0 3年建成投产。燃料乙醇俗称燃料酒精 ,它可以与汽油按一定比例混配而成新的车用燃料。由于添加了燃料乙醇的汽油在汽缸内的燃烧比较充分 ,不会产生对人体有害的物质 ,它的推广使用对改善我国的环境质量将起到重大作用。我国最大燃料乙…     

其他

供:猪鬃我公司现货供应猪鬃,具体事项方商定,欢迎各界朋友联系合电话:0731—4452699 公司:长沙市金湘猪鬃实业有限公司供:大豆割晒机我厂主营产品4GL-175型大豆机,性能好、操作简便,热诚欢迎农民朋友选购。联系人:陈经理:0536—8310877 单位:潍坊新械厂供:鹅肥肝我公司现出售大批量鹅肥肝,诚的惠顾。联系人:石田芳电:0532—7562020 13583280519 :山东青岛鹅制品加工公司供:再生棉花我厂有部分再生棉花供应,可按需要包装制作,欢迎新老客户来电联系洽谈。联系人:苏苗省:0577—64418168 单位:浙江县望里鑫玲再生棉纺厂MMARKET…     

开封市支农专项资金管理存在的问题及对策

开封市支农专项资金管理存在的问题及对策高本山近几年开封市财政支农专项资金较大的项目有：黄淮海平原农业综合开发、粮食基地县建设、利用世界银利贷款开发项目等。全市每年财政周转金投资约３０００万元使农业生产面貌发生很大变化，生产条件得到改善，产业结构日趋合...     

万枚高产奶牛胚胎移植工程启动

本刊讯　农业部日前正式启动了“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”项目。该项目是农业部确定的今年为农民所办的 13件实事之一。项目内容是 :利用我国高产奶牛良种资源 ,生产1 5万枚优质胚胎 ,通过胚胎生物工程技术 ,将其中 1万枚直接移植到农户饲养奶牛。计划通过该工程的实施 ,生产 30 0 0～ 4 0 0 0头高产奶牛。项目选定在北京、内蒙古等 9个奶业生产基础较好的省 (区、市 )实施。该项目将于 2 0 0 3年 2月底前结束。为了保证项目的顺利实施 ,农业部将在今年的国债项目中 ,拿出相当部分的资金 ,支持项目单位做好高产奶牛的胚胎移植 ,并要…     

全球化肥走势折射中国市场未来

目前，我国尿素产能和产量均列世界第一位，占世界总量的1／3左右。2007年我国尿素产能达到5500万吨，其中，1～9月生产尿素4030万吨，同比增长13．96％。仅2007～2008年在建和拟建的项目就在560万吨以上，2009年公布在建项目为240万吨左右。     

加强农机项目管理工作的分析

农机项目管理工作的有效开展有利于提高农业的生产效率,促进农业早日实现现代化。但是,在实际农业生产中,农机项目管理工作已经存在一系列的问题。因此,本文将主要从农机项目管理工作中存在的问题以及加强农机项目管理工作的具体对策这两个方面进行阐述,为加强农机项目管理工作提供合理化的参考意见。     

啤酒大麦

【项目特色】我国现在是世界啤酒生产第一大国,每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。由于国产啤酒大麦的品质不高,有20%左右还需要进口,这就为国内啤酒大麦种植市场提供了巨大空间。目前,甘肃地区衣户种植啤     

要闻

<正>我国重要农业文化遗产数量位居世界第一11月24日,在联合国粮农组织罗马总部举行的会议上,我国甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统、浙江湖州桑基鱼塘系统、中国南方稻作梯田和山东黄河故道古桑树群获得原则通过,将成为全球农业文化遗产。至此,我国将有15个项目进入全球农业文化遗产,位居世界第一,江苏兴化垛田也在其中。这些项目都     

昌平草莓 世界瞩目

2月18日至22日,第七届世界草莓大会将在北京昌平区召开。这是被誉为＂草莓界的奥运会＂的世界草莓大会首次走进亚洲来到中国。昌平将坚持可持续发展的理念,充分考虑各类项目的集中建设、节约资源和会后利用等问题,着力打造一届＂永不落幕的世界草莓大会＂,为加快首都都市型现     

黑龙江省文冠果生物柴油原料林项目碳汇效果及其经济分析

为了更好地应对气候变化、减缓全球变暖趋势,缓解经济社会发展与能源供应之间的矛盾,以生物柴油代替化石性燃料受到了世界各国的广泛关注,中国绿色碳基金在生物柴油生产以及森林碳汇领域作出了积极的努力.以黑龙江省实施的中国绿色碳基金文冠果生物柴油原料林示范项目为研究对象,以生物柴油生产和森林碳汇为切入点,对黑龙江省文冠果生物柴油原料林示范项目的碳汇效果进行分析,并探讨其经济价值.