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纯度:蛋白质含量达标才能叫“牛奶”
纯牛奶顾名思义是100%的牛奶,不含水,其蛋白质含量一般在2.9%左右,因此,购买时看清蛋白质含量,是挑选牛奶的首要标准,除此以外,市场上还有一种含乳饮料,消费者选购时应注意两者的区别,一般来说,标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样的含乳饮料,里面有少量牛奶,还勾兑了调味料、水等,营养价值比牛奶差得多,蛋白质含量仅为1%左右,由于乳饮料与纯牛奶营养送别悬殊,孩子不可以长期把它当纯牛奶饮用。 相似文献
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内蒙古的牛奶美名远扬,产业链完整,早已成为内蒙古农牧业的一张靓丽名片。如今,随着人们生活水平的普遍提升,消费者选择日渐多元,对奶制品的营养和口感的要求愈加苛刻。羊奶凭借更全面的营养、更接近母乳的结构特性逐渐获得了市场的青睐。面对市场带来的发展契机,内蒙古畜牧业以品牌化为抓手,逐渐发展出高品质、高科技含量的羊奶产业链,为草原畜牧业注入了生机。 相似文献
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为了加快昆明市农业产业结构的调整 ,加速农村奶牛产业化发展 ,富裕农村 ,向市场提供安全、营养的优质牛奶 ,昆明雪兰牛奶有限责任公司积极探索奶业产业化发展、专业化生产的新路子 ,取得显著成效。资产重组 发挥优势近年来 ,随着市场经济的快速发展 ,昆明奶业面临着巨大的挑战。外地有 2 8个厂家 10 8个品牌的液体奶产品进入昆明市场 ,本地个体牛奶加工企业也不断出现 ,旧体制已不再适应昆明奶业的发展和消费者日益增长的需求。为了增强市场竞争能力 ,增强昆明奶业的综合经济实力 ,发挥集团优势 ,形成规模效益 ,2 0 0 0年 1月 1日成立了昆… 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(4):14-14
由国家公众营养与发展中心设题、蒙牛乳业担纲研发的“造骨牛奶蛋白(OMP)增强骨密度项目”,3月29日在国家信息中心正式通过专家组鉴定“,蒙牛特仑苏OMP牛奶”也同时推出。国家公众营养与发展中心于小冬主任在专家鉴定会上表示,OMP造骨牛奶蛋白对肌体骨密度提高和促进骨量增加有 相似文献
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本刊讯 :我国首次牛奶“大篷车”’活动在北京奶业发展的龙头企业———北京三元食品有限公司正式启动。为响应北京市政府进一步普及乳品知识的号召 ,为提高全民身体素质 ,让更多的人喝牛奶 ,促进奶业产业化的发展 ,三元公司从 2 0 0 0年 9月份开始组织为期一年的“大蓬车”乳品知识宣传活动 ,在全市范围内普及牛奶知识 ,宣传奶牛饲养常识。牛奶“大蓬车”乳品宣传活动将兵分两路 ,一路在北京城区 ,公司免费接送消费者参观三元乳品加工厂 ,向广大消费者宣传乳品知识和牛奶加工知识 ,广大消费者可在所在的居、家委会报名。另一路走向农村 ,深… 相似文献
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眼下,草莓卖得火,武汉市场冒出了“牛奶草莓”,号称用牛奶浇灌长大,吃起来还有牛奶味。消费者买回家后发现仅比普通草莓甜一点,光鲜一些,并没有吃出牛奶味道。“牛奶草莓”究竟靠不靠谱? 相似文献
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Marc Lallanilla 《农产品市场周刊》2014,(18):61-61
<正>有机牛奶跟普通牛奶到底有何不同呢?在一般超市里面,有机牛奶比普通牛奶每加仑贵3美元,但是考虑到健康因素,多数消费者宁愿付出更多的钱。有机牛奶比普通牛奶保质期更长。大多数有机牛奶使用的是高温杀菌技术(UHT),因此可以保鲜到两个多月。普通牛奶一般采用的是巴氏杀菌(低温),因此保质期比较短。如果考虑到要在冰箱存放的时间,还是有机牛奶更经济一点。 相似文献