市场信息

<正> ’94食品及粮油中间产品生产新方法 国际研讨会暨展览会即将在京举行 由中国粮油学会、国际谷物科技协会和美国谷物化学协会共同发起的’94食品及粮油中间产品生产新方法国际研讨会暨展览会将于今年11月16—19日在北京国际会议中心举行。会议分学术交流和桌面展览两部分,学术交流围绕以下几个主题进行: 1.粮油加工的新技术新设备;2.谷物食品的营养与健康,3.粮油食品原料和中间产品的理化成分和综合利用,4.婴幼儿食     

粮油加工环节存在的质量安全问题及改进措施

粮油的迅速发展满足了居民的生活需求。现如今我国在粮油加工的环节上还存在许多问题,企业在粮油加工时,对产品的生产没有核心观念,对粮油加工时的科研创新不够,安全监管力度上的管理缺乏完善,在粮油加工生产时对产品的结构存在单一性。为保障更安全有效的粮油发展,我国在粮油加工的产品质量上要保障产品的安全、产品的性能、产品的结构和产品的环保性。     

粮油新产品开发的思路与对策

<正> 粮油工业企业欲摆脱当前所面临的生产能力过剩、产品销售不畅的困境,增强其活力,在日趋激烈的市场竞争中求生存、求发展,就必须不断创新,而创新的一个重要手段,就是要搞好粮油新产品的开发工作。 一、粮油新产品开发的思路 1.从消费者的消费心理变化入手,研制、开发适应消费者需求的粮油新产品。要了解消费者的消费心     

粮油加工副产物综合利用

对粮油加工副产物综合利用进行了综述，其中包括制备膳食纤维、低聚糖、活性肽、多元糖醇、功能性油脂、抗氧化剂等。利用现代食品技术对粮油加工副产物综合利用可获得较高的经济效益和社会效益。     

我社拟编辑出版《当代中国粮油科技·机械卷》

随着我国粮油产业的快速发展以及市场竞争机制的日益完善、竞争程度的不断加剧,粮油机械设备制造企业如何在市场中树立形象、巩固和扩大市场份额,成为企业极度关注和噬需解决的问题。与此同时,如何在众多的机械设备企业中及时、快速地寻找到所需要的高质量的机械产品,也是困扰粮油储藏和加工企业的一个难题。本着给广大粮油机械设备制造和粮油加工企业做好中介的精神和宗旨,我社拟编辑出版《当代中国粮油科技·机械卷》。希望通过本书给广大粮油机械设备制造企业提供一个展示自我的舞台和信息交流的平台;为粮油储藏和加工企业进行设备配套、…     

一幅蓝图:“十五”粮食加工业和油脂加工业发展重点

<正> 一、粮食加工 1.大米、面食加工:开发适应市场需求和食品工业专用的新产品、新品种、新包装,延长产品货架期;开发米、面制品加工的新技术、新装备,提高传统食品的工业化水平;努力推广糠灭酶技术和提高米糠综合利用水平。 2.玉米加工:加大玉米深加工和综合利用力度,重点开发玉米系列产品,如各类玉米方便食品、淀粉及变性淀粉,各类糖浆以及玉米油的精加工、高附加值的产品。 3.进一步加大薯类资源开发和综合利用的力度,发     

“放心”产品 创出“放心”效益

近几年来，湖北省荆州市粮油加工企业紧紧围绕“生产销售放心粮油，对人民健康负责”的主题，以创建放心粮油工程为契机，用品牌化理念促进工业化生产，用工业化生产全面带动产业化经营，取得了可喜的成效。目前，全市组建了资产过亿元的湖北健良粮油集团，培植了10个市级农业产业化重点龙头企业，创建了32个省级和国家级放心粮油产品，有25个产品获得绿色食品证书，去年放心粮油加工企业共实现利税1539．3万元。     

网络信息条件下的体育产业发展研究

网络信息的高度发展,为体育产业的发展提供了契合的条件。网络信息条件对于体育传播业的发展、体育资源的整合与综合利用、体育服务产品的开发、体育服务产品的推介与营销,以及体育服务企业管理水平的提升等都具有重大影响。     

浅谈放心粮油连锁经营的财务管理

近年来,为构建我国的现代粮食物流产业体系,全面提升粮食服务业的现代化水平,确保把"放心粮油产品"输送到老百姓的餐桌上,全国许多省市和地区都启动了"放心粮油工程",使放心粮油进社区、进农村,以全新的经营模式和管理机制为粮食经济的发展营造了广阔的空间。许多地区和粮食企业按"物流配送、连锁经营"的思路,建立了粮油配送中心、粮油超市、粮油连锁店等粮油经营的实体。"放心粮油工程"的实施,既方便了广大城乡居民,同时也给粮油企业的经营管理和财务管理提出了新的要求。但由于我国粮食连锁经营的财务核算和财务管理并没有一个统一的财务管理方法,笔者结合自己的工作实际谈点个人的意见。     

粮油加工高新实用技术的应用推广与研发

粮油产品是人们生活中所必需的产品之一,粮油的生产与加工是有效保障老百姓生活质量的技术。而且随着人们生活水平的不断提高,人们对粮油的加工提出了更高的要求,这也表明粮油加工产业的技术发展已经与人们的生活息息相关,进而关系到国家的安全、社会的稳定以及经济发展的状况。再加上我国拥有世界接近1/5的人口,是一个名副其实的人口大国,也是一个粮油消费和加工的大国。我国的粮油加工能力巨大,拥有的粮油加工企业数量是世界最多。因此,粮油加工高新技术的应用与推广,具有非常广阔的前景。     

情报信息

<正> ·宏观政策· 粮油经营企业征免增值税若干规定 (一)粮油经营企业的范围 粮油经营企业是指粮库、粮站、粮店等从事粮油购销存储业务的经营单位以及市区县粮食局下属的粮油加工企业。 (二)免征增值税范围 1. 销售给军队的粮食、食用植物油,返销农村的粮、油,救灾救济粮、油。     

国有粮食仓储企业人力资源的开发与管理

国有粮食仓储企业是国家发展粮食经济的重要组成部分,也是承担国家储备粮油管理职能和任务的骨干企业。近年来,随着国家粮油储备管理体系的不断完善和现代粮油仓储技术的发展进步．国有粮食仓储企业人力资源的开发管理无论在员工数量及队伍结构都发生了显著变化,许多国有粮食仓储企业借鉴现代企业一体化、精细化管理的发展理念,通过实施定编、定岗、定员．完善薪酬分配改革．     

以质量创新为跳板——“万宝”实现从“省优”至“部优”到“中国名牌”的三级跳

<正> 在1999年北京国际农业博览会上,湖北万宝粮油股份有限公司生产的“万宝”牌精制小麦粉荣获了“中国名牌”称号,成为湖北省唯一获此殊荣的面粉类产品,该产品实现了从“省优”到“部优”进而成为“中国名牌”的三级跳,这是万宝公司大力实施名牌战略,全面启动质量创新工作取得的成果。 万宝粮油股份有限公司是湖北省最大的粮油加工企业。在国家粮油购销体制改革后,由于受原粮收购渠道的制约,该公司每年仅原料成本即增加了     

新形势下提升粮油加工企业盈利的有效模式

日渐激烈的市场竞争让粮油加工企业不得不思考未来的发展之路和如何在市场中站稳脚步。现如今粮油加工企业不仅仅面临原料价格与产品定位问题,发展中如何建设平台和规划竞争战略也是需要着重考虑的问题,只有加大对这些问题的关注,才能促进企业获取更多的经济效益,实现粮油加工企业的长远可持续发展。     

菏泽粮油集团去年综合经济效益创历史最好水平

<正> 山东省菏泽粮油集团大力实施技术创新战略,不断加快产品结构升级步伐,从根本上解决了粮食企业产品结构档次低、市场应变能力弱等问题。1999年,在市场持续低迷、生产经营难度增大的情况下,该集团所属3个工业企业共加工小麦12万吨,加工油料9.3万吨,宰杀生猪7.5万头,     

力争做中国米业中的一条“龙”

<正> 重庆市铜梁龙米业有限公司是在原重庆市铜梁县粮油购销总公司米业公司的基础上新组建的农业产业化龙头企业,主要以粮食、油料的种植和开发以及副产物的综合利用为主。我公司拥有固定资产5 424余万元,流动资产达2亿元,仓容量达10万余吨;拥有7条大米生产线,年生产能力达7万吨,年产销大米6万余吨;拥有6条油脂生产线,年处理油料达1.2万吨;拥有6条饲料生产线,年生产能力达3万余吨。今年上半年,我公司共收购粮油5.7万吨,实现销售收入1.03亿元,实现利润66万元,取得了较好的社会效益和经济效益。     

作业成本法在粮油生产企业成本控制中的应用

粮油企业在我国的国民经济中一直位于重要地位。作业成本法作为一种先进的成本核算方法引入粮油企业可以有效对目标产品成本控制,进而达到精确定价的目的,为粮油企业提升核心竞争力具有重要意义。文章以J食品公司为例,通过对目标企业进行实施作业成本法的可行性分析,进行目标产品作业成本法的方案设计,探讨与传统成本法的相对优势,并提出针对该公司实施作业成本法成本控制的保障措施,为其他同类粮油企业提供借鉴。     

只有进入良性循环才是真正的扭亏解困

<正> 粮油加工企业改革后艰难的发展历程、相对薄弱的基础以及进入市场经济以来承受的巨大压力,使其在进入新世纪之前面临着艰巨的改革发展任务。粮油加工企业在今后能否有所作为,这是每个企业都在思考的课题。 粮油加工企业面临着新世纪的挑战 粮油加工企业在国家粮食流通体制改革之前,基本上是以粮食附营业务的形式组织生产经营的,粮改     

放管结合 双线运行

<正> 按照国务院关于粮食部门“两线运行”的方案,粮油工业企业既是商业性经营单位,又接受政府委托,代理一部分政策性粮油加工业务。在这种双重加工经营的情况下,粮油工业企业只有实行放管结合的管理方式,才有利于搞活粮油工业企业。     

商讯快报

<正> 天津市食品企业在德国开超市总投资30万欧元 在洋超市伺机进入国内市场圈地之际,天津市企业却在国外开起了超市。近日.天津食品进出口股份有限公司获批在德国汉堡合资设立红福超市有限公司,总投资30万欧元.从事食品、粮油产品的分拨和销售。据了解.