真教育,请拒绝“软伤害”

<正>曾听过这样一个故事:将同样的米饭放进三支试管,每天对着第一支试管里的米饭说"我爱你",对第二支试管里的米饭说"我讨厌你",对第三支试管里的米饭置之不理。一个月以后,变化出现了:每天听"我爱你"的米饭散发出酒的醇香,每天听"我讨厌你"的米饭有些霉烂,令人想不到的是置之不理的米饭情况最糟:不仅霉烂,还完全看不清米饭颗粒,完全浑浊。     

牛年咏牛

今年是农历己丑年,俗称牛年。在我国浩如烟海的诗词中,历代文人墨客对牛多有咏诵。最早具体描写牛的诗是《诗经·小雅·无羊》:"谁谓尔无羊,三百维群。谁谓尔无牛,九十其犒。尔牛来思,其耳湿湿。或降于阿,或饮与池,或寝或讹。"全面地描绘了牛的生活、饮食、住处等。     

“真功夫”快餐进军武汉市场的调查报告

一、介绍一下"真功夫"快餐"真功夫"第一个蒸品快餐店由蔡达标先生于1994年创立于广东省东莞市。"真功夫"快餐从东莞起步,先后进军广州、深圳、上海、北京、沈阳、武汉等大城市,至今已有17年的发展历史,是我国直营店数量多、经营规模大的一家中式快餐连锁企业。2010年4月"真功夫"快餐全国直营店已达348家,2008年底"真功夫"快餐年米饭销量首次突破5000万份,2010年营业额超过15亿元,员工1万余名,在我国烹饪协会首次发布的中国快餐50强企业榜单中名列前五强,是我国中式快餐中较为公认的第一品牌。1、烹饪技法——蒸。企业口号:营养还是蒸的好。"真功夫"快餐把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在蒸法上,以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食"营养"优势,塑造"营养"为品牌的     

农作物种子的优劣如何鉴别

稻、麦种子凡种皮黄亮、新鲜 ,种胚充实饱满湿润带绿色者为有生活力的种子 ;种子皮暗淡无光 ,种胚暗褐干秕者为无生活力的种子。玉米种子凡种皮有光泽、新鲜 ,生活力极强 ;若颜色变得深暗 ,胚部较硬 ,将手伸进种子堆内抽出时 ,手上有粉末 ,细看往往有虫眼 ,这就是无生活力的种子。黄豆种子黄豆种子内游离脂肪酸增加是种子生活力损丧的主要指标 ,俗称走油或黄板。若种子色泽变深 ,分开两片子叶 ,子叶呈深黄色 ,无光泽 ,且豆瓣四周边缘的色泽特别明显 ,加呵一口气后 ,有水汽粘附在种皮或豆瓣上 ,更呈现光滑的色泽者为走油的黄豆。花生种子凡种…     

论中国饮食文化

古人云:民以食为天;俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶.由此可见,饮食确实是中国人生活中的重要内容.中国或缩小一些说华夏的饮食文化可以看成是具体而微的传统文化.传统文化中的许多特征都在饮食文化中有所反映,如"天人合一"说,"阴阳五行"说,"中和为美"说以及重"道"轻"器"、注重领悟、忽视实证、不确定性等等都渗透在饮食心态、进食习俗、烹饪原则之中.一个异质文化的人通过饮食、甚至通过与中国人一起进食,持之日久都会对中国文化有些感悟.     

王懿荣与福山老豆腐

<正>王懿荣:字正孺,号廉生,烟台福山古现村人,著名金石文字学家,史上第一个发现"甲骨文",被誉为"甲骨文之父"。当时,胶东乃至中国北方有一脍炙人口的小吃"豆腐脑",做法是用水将黄豆泡好,使石磨将泡好的黄豆推成稠稀的豆泊,然后用布将豆浆挤出,放至锅里烧沸,用石膏或卤水点成团,用碗盛出,加红辣椒油、韭花酱、腌鱼汁(虾汤)食之,唯独鲁菜发     

一碗米饭

<正>磊磊妈妈急着找我,是因为磊磊把一碗米饭扣在了食堂地板上。磊磊是正在读五年级的男孩儿。在学校吃午饭时,他旁边的同学小飞值日去了,不在座位上,女生小婉没调羹,走过来就拿了小飞的调羹。磊磊对小婉说:"这是小飞的调羹,你不能拿!"小婉没理他,磊磊很较真儿,不让小婉拿走,要去抢夺小婉手里的调羹,小婉不干,还把碗里的米饭弄洒了一些在磊磊面前,磊磊的火气腾地起     

四国经贸法规一瞥

印尼:降低739项货品进口关税 印尼政府宣布降低739项货品进口关税,自1995年1月1日开始实施。 其中免除进口税的有椰子油、棕榈油、小麦、稻米粉、黄豆、蔗糖、金属切削机械配件等;而玉米、大豆粉、马铃薯、咖啡、茶叶、葵花籽、人造奶油、鱼粉、虾粉、鱼类加工制品、家畜类加工制品、大麦、花生粉等的进口税则由10％降为5％;纺织机械与配件,以及染料等的进口税由20％～50％降为10％～25％;农耕机械的进口税减少5％～20％;小型工业用工具机如工业缝纫机等的进口税降为5％。 为减少对酒精饮料的消费,印尼政府宣布将此类产品的进口税率由原来的30％～40％提高为70％～80％。 新颁布的规定还同时要求各国营企     

汉中农家乐要亮出特色

随着时间的推移,汉中一些农家乐也出现千村一面、千户一面的问题.比如:菜就是烧土鸡或麻辣鱼,主食就是洋芋米饭或浆水面条,“吃”全无新意;“舍”的特色不明,少了茅屋小舍的质朴、红砖青瓦的亲切和自然之美,游客感知不到农村风情和民俗文化的生活气息;“俗”的内涵不够,地方文化气息淡薄,地域特色不明;“乐”的形式单调,主要是打牌、喝茶、钓鱼、吃饭,玩前兴致勃勃,玩后失落无聊;“洁”的标准较低.     

求购

口欲知求购单位和详细地址,请与本刊李亚丽小姐联系, 电话:5125522一52x或5223669商品产地单价(元)数盘国标中等白小麦中级小麦国际中等黄玉米中等玉米中等玉米标一糯米新大米优63稻种一级槐米巾等晚稻出LI级土豆淀粉负粉大、,}j粒花‘1三米小粒花生米黄豆黄豆黄豆豆粕蚕豆一次     

丹毒之毒

正百病皆生于气,在此姑且不论食品本身的含"毒"状况,我们的一些饮食习惯——肥甘厚味,熏烤炸烹,加之饮食不节,心绪不宁,都为各种疾病开启了方便之门。而病无大小,往往一些暂时不起眼的小毛病,由于患者疏忽大意,或医不对症,必将酿成大病。     

黄土地上红米饭

<正>小米是王土地的金子,以至于米脂县系因其"沃壤宜粟,米汁如脂"而得名。小米是陕北父老乡亲必不可少的食物,生活在黄土地上的人们,为适应自然环境,形成了独特的陕北饮食习惯。其中,选用小米做成的米脂红米饭最为有名。     

请伸开你的手掌

正在非洲广泛流传着一个"抓猴子"的有趣故事。猴子天性好动,鬼灵鬼精,人们想抓住它,煞费苦心。然而,猴子又非常嗜好米饭,当地人根据猴子的习性,想出了一个绝妙的办法。他们找来椰子壳,在上面掏一个猴手能伸进去的小洞,在洞里面放入香喷喷的米饭,并将椰子壳固牢。于是乎,猴子闻香止步,眺望四周无人,便将"手"伸进椰子壳内抓米,殊不知,当猴子手里抓了很多的米,攥紧拳头时,"手"变大了,怎么挣扎都拿不出来,贪心的猴子又不肯放弃手中的美食,结果可想而知。这个故事给了人类许多深刻的启示:那就是要学会放弃,否则后果很     

泰国免税进口黄豆计划提前实施

泰国免税进口黄豆计划提前实施泰国看守内阁近日批准泰国农业部和商业部的建议，决定从１１月１日起免税进口黄豆，以满足国内饲料工业的需求。这一免税期限比原计划提前了两个月。泰国内阁不久前曾决定自１９９７年初开始免税进口黄豆，并开放玉米和豆粉市场，以此来降低...     

24小时:什么时间做什么事

<正>恰当时间的恰当饮食及锻炼,有助于增强人体细胞活力,缓解衰老,延年益寿。《美国退休人员协会杂志》邀请美国哥伦比亚大学医学中心教授穆罕默德·奥兹博士,总结出"24小时长寿时间表"。早上6点:练习瑜伽,减轻压力。每天早上起床后练习7分钟瑜伽或进行一些简单的运动,这有利于开展一天的工作和生活。瑜伽能刺激身体恢复本身的自觉与自愈,改变人的亚健康状态。     

资讯·生活

严格饮食胜似吃药加拿大科学家日前在一份报告中指出,如果你想降低胆固醇水平,严格的饮食计划可以起到与服药一样的效果,豆腐、燕麦、生杏仁等食品都被列入了这一“处方”里。加拿大多伦多大学新陈代谢与营养学研究负责人戴维·詹金斯说:“有兴趣降低胆固醇的人们也许应该培养一下对豆腐和燕麦的喜好。”詹金斯对55名胆固醇水平偏高且有患心脏病危险的中年男女进行了研究。这些人当时已经接受对心脏有益的饮食了。詹金斯为他们制定的新饮食计划中包括:一些特别的食物,如生杏仁、豆腐和其他一些豆制品;粘性纤维食品,如燕麦、大麦、秋葵和茄子…     

奢华美宴 珍香隽永

健康长寿自古便是大事.北宋陈直的<养老奉亲书>中撰"饮食调治"之文,曰:"善治病者,不如善慎疾;善治药者,不如善治食."     

奇珍入味 灵物生香

健康长寿,自古便是大事.北宋陈直的< 养老奉亲书>中专撰"饮食调治"之文,日: "善治病者,不如善慎疾;善治药者,不如善治食."     

呆若木鸡

<正>[解释]:呆:傻,发愣的样子。呆得象木头鸡一样。形容因恐惧或惊异而发愣的样子。[出处]:《庄子·达生》:"几矣。鸡虽有鸣者,已无变矣,望之似木鸡矣,其德全矣;异鸡无敢应者,反走矣。"[演变]"呆若木鸡"原是称赞人镇定自若、态度稳重、涵养高深。它出自《庄子·达生》:纪子为齐王饲养斗鸡,养了才十天,齐王就催问:"训练好了吗?"纪子说:"还不行,它一看见别的鸡,或听见别的鸡叫,就跃跃欲试,很不沉稳。"又过了十天,齐王又问:"现在该成了吧?"纪子说:"不成,心神还相当不宁,火气还没有消除。"     

日啖粗菜杂粮 尽情返璞归真

<正>吃白面米饭、大肉大鱼似乎已经乏味,这不,以粗粮、农家菜等为代表的"食尚"开始流行。看似不起眼的粗粮可以让人变得更健康、美丽,甚至还可以帮助缓解某些身体不良症状,这就是很多人追捧粗粮的真实原因。超市中粗粮的品种相当多,玉米、小米、黑