上海三项补品入选2006年中国名牌农产品

最近，农业部召开2006年中国名牌农产品发布会，向社会推介96个中国名牌农产品，上海的海丰大米、阿强牌鲜鸡蛋、练塘牌茭白名列其中。     

大学生回乡经商也是就业

复旦大学计算机专业学生顾澄勇,2002年毕业时,没像他的同学一样选择在企事业单位工作,而是回到农村养鸡卖蛋。三年后,他成了“阿强鸡蛋”的年轻负责人之一、业内知名人士。最近,上海市南汇区农委正为他申报“中国农民十大杰出青年”。     

三季度禽蛋价格恢复性上涨

第三季度,我国家禽生产继续呈恢复性增长。与去年同期相比,我国蛋产品出口量下降,出口额增加。鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格继续上涨。国际市场上,美国和德国鸡蛋价格下降,加拿大、新加坡和日本鸡蛋价格上涨。     

市场召唤“保健蛋”

我国是禽蛋生产大国,总产量居世界第一位,但鸡蛋的利用较单一,加工业还处于起步阶段。国外各种具有营养特色的鸡蛋更是五花八门,他们在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章,以刺激蛋的消费。 开发系列营养特色蛋 目前国外已开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等,品种不下五、六十种,而且都有自己的品牌和标记,这些特种蛋售价比普通鸡蛋高出数倍甚至几十倍。而国内部分蛋鸡虽也试产过一些特色鸡蛋,售价高于普通蛋,也卖得不错,但多数产品质量未     

当前鸡蛋市场行情分析

鸡蛋供需矛盾仍然存在 2008年鸡蛋价格受三聚氰胺事件的影响,国内鸡蛋价格一直是在低价位徘徊,养殖户的养殖积极性受挫,导致蛋鸡的养殖业行情急剧下滑,形成了蛋量充足、市场需求清淡、蛋贱伤农的局势.而今年禽流感事件得到控制后,受蛋鸡补栏率低、市场需求增加的影响,致使鸡蛋价格稳中略升,并且在近期内价格始终保持坚挺.     

我国蛋鸡业生产能力出现过剩

去年,北京、上海、河北、黑龙江等地的蛋价基本降到了十多年来的最低点,每斤仅1.9元左右.就连历来处在高价区的广州、深圳等地的蛋价也跌到了每斤2元左右.有媒体也透露:全国最大的鸡蛋生产地河北,蛋鸡业临近崩溃的边缘,因此,一些城市的居民开始担心今后没鸡蛋吃.针对这种情况,农业部畜牧兽医局局长贾幼陵发表了自己的看法.     

企业要走科技开发之路──汇绿蛋品公司如何走出蛋鸡生产困境

在上海市郊蛋鸡场普遍陷入生产滑坡、销售不畅、经营亏损的困境时,规模最大的蛋鸡生产基地上海汇绿蛋品公司却一枝独秀,1998年生产的4000吨鸡蛋做到日产日销,无一库存积压。他们通过科研开发和深度加工提高蛋品附加值,内引外联,开拓市场,做到加工型蛋品盈利与鸡蛋生产亏损相抵,实现扭亏为盈。汇绿公司是两年前通过资产重组将南汇县12个万羽以上的蛋鸡场联合重建而成的的大型蛋鸡生产企业,其饲养规模和生产能力在市郊所有蛋鸡场中首屈一指。但近年来,由于蛋鸡的饲养成本居高不下,再加上外地低成本鸡蛋的冲击,上海产鸡蛋在“家门口…     

2011年上半年禽蛋市场分析报告

2011年上半年,禽蛋产量同比略有下降,禽蛋市场需求强劲,供需呈紧平衡状态。鸡蛋价格持续高位运行,走势呈“V”字形,＆月创历史新高,波动幅度高于往年。蛋鸡养殖成本继续上升,蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比均大幅上涨。蛋鸡养殖效益属于较好时期,蛋料比价同比大幅上升。全国禽蛋出口贸易形势良好,1—5月份出口量同比略降,出口额同比大幅上升。     

当前鸡蛋市场行情分析

鸡蛋供需矛盾仍然存在 2008年鸡蛋价格受三聚氰胺事件的影响,国内鸡蛋价格一直是在低价位徘徊,养殖户的养殖积极性受挫,导致蛋鸡的养殖业行情急剧下滑,形成了蛋量充足、市场需求清淡、蛋贱伤农的局势。而今年禽流感事件得到控制后．受蛋鸡补栏率低、市场需求增加的影响,致使鸡蛋价格稳中略升,并且在近期内价格始终保持坚挺。     

蛋价触底反弹

近日,全国不少地区的鸡蛋价格开始出现快速上涨,有的地方鸡蛋批发价10天涨了1元多．让许多市民都感到“不可思议”,甚至有网友戏称其为“火箭蛋”。专家认为,受前期蛋鸡养殖亏损、天气转热等因素影响,短期供应不足是导致价格上涨的直接原因,预计后期上涨动力有限。     

2004年上半年我国禽蛋市场形势分析

2004年上半年我国鲜蛋生产逐渐恢复。出口继续增加,而加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口量下降。第二季度,我国鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格都上涨。2004年下半年,随着进入夏季,我国部分城市气候炎热、降雨频繁,会影响蛋鸡的产蛋率。需求方面,国庆、中秋等节日期间人们对鸡蛋的消费会增加,对蛋价有所拉动。由于玉米、豆粕等主要饲料原料价格上涨,蛋鸡饲料价格仍将维持较高的水平,导致成本较高,推动鸡蛋价格上涨。预计下半年鲜蛋价格将有一定幅度的上涨,在9、10月份有可能出现短期波动性上扬。     

未来蛋价或难回落

由于夏季天气较热，蛋鸡的产蛋能力下降。而近两个月，玉米和豆粕的价格涨得太快了，使饲料成本增加。多因素导致了鸡蛋价格的上涨。对于未来鸡蛋价格的走势，业内人士分析“高蛋价”可能还要持续一段时间。由于目前的饲养成本居高不下，为高蛋价提供了基础。现在的鸡蛋价格是季节性上涨，中秋节和十一就要到来，是鸡蛋的需求旺季，所以鸡蛋的价格还会保持高位。另外，目前产蛋鸡的存栏量少，而一只鸡要生长120天才能产蛋，未来鸡蛋的产量还是有缺口，估计价格很难降下来。总之，鸡蛋价格在未来两个月内还会上涨。     

非常时期话蛋鸡

<正>改革开放以来,我国畜牧业取得了飞速发展,其中蛋鸡产业起步最早,规模化发展的速度最快。经过30多年的发展,蛋鸡产业成为畜牧业的重要产业,为农民增收和提高居民生活水平做出了重要贡献。去年下半年以来,蛋雏鸡、鸡蛋市场价格下降幅度前所未有,尤其是今年上半年,蛋雏鸡、鸡蛋、淘汰鸡的价格都出现大幅下跌,养殖场户亏损严重。在蛋鸡行业深度亏损、蛋鸡养殖从业者谋求发展出路的背景下,6月22-23日,第八届中国蛋鸡行业     

药疗鸡蛋本领大

目前国内市场普通鸡蛋已供过于求,养蛋鸡收益低微,而药疗鸡蛋市场需求旺、用量大,前景诱人。生产药蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2-3倍。据市场调查,目前国内市场急需开发以下6种保健药疗蛋: 1.硒蛋:在鸡饲料中添加1％的天机硒盐,鸡可产下含硒量较膏的硒蛋。硒蛋对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。 2.高锌蛋:在饲料中加入1％锌盐。饲喂20天后,可产出比普     

禽蛋产品进出口增长保持顺差

2006年我国禽蛋产量同比增加,禽养殖呈前亏后盈,全年基本持平.2006年鸡蛋、商品代蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比都下降,后期价格出现反弹迹象.蛋产品进出口额均增加,继续保持贸易顺差.     

发展养鸡业值得注意的几个问题

一、禽蛋下降,禽肉上升 据联合国粮农组织报导,1984年全世界约产蛋3,100万吨,比1983年下降2％。1984年禽肉产量约3,200万吨,比1983年增长3％。其中发达国家生产禽肉2,100万吨,占总产量的66％。 上述统计数字表明,世界养鸡业正由“蛋鸡热”向“肉鸡热”方面演变。一些发达国家鸡蛋生产过剩,蛋价下跌。     

鸡蛋期货价格影响因素分析

本文选取2013年-2018年的鸡蛋平均批发价格、玉米批发平均价、豆粕现货价格、蛋鸡养殖利润、主产区淘汰鸡平均价格、商品代蛋雏鸡平均价格、蛋鸡存栏量、蛋鸡补栏量等周度数据,运用格兰杰因果检验、脉冲响应函数和方差分解对鸡蛋期货的影响因素进行实证分析。研究表明:前1个月,蛋鸡养殖利润对鸡蛋期货价格产生较大的正向影响。除了鸡蛋现货价格,鸡蛋期货价格对豆粕现货价、玉米价格、鸡雏价格、淘汰鸡价格的响应在前1个月影响较大。饲料中,玉米对鸡蛋期货影响更大并且保持相对稳定的正向影响。鸡蛋期货对自身有迅速长期的正向反应,并且对自身的解释贡献度很高,后期鸡蛋现货对鸡蛋期货价格影响逐渐增大。     

浦东新区喜获国际农交会3项金奖

日前,在浦东新区首次单独组团参加的第九届中国国际农产品交易会上传来喜讯：浦东新区组织12家农业企业和合作社参加的本届国际农产品交易会上,“君安”营养蛋、“立春”鸽制品和“闽龙达”食用菌系列产品喜获本届农交会金奖,获奖数占整个上海展区的50％。     

从蛋鸡行情低谷看蛋鸡业突破路径

<正>自2016年冬季以来,蛋鸡行情一直在低位徘徊,截至2017年2月中下旬,蛋价更是进入低谷,部分地区蛋价曾一度跌至4.0元/千克。当前,鸡蛋生产成本普遍为5.2~5.6元/千克,蛋价已经跌破成本支撑,多数生产企业每生产1千克鸡蛋要赔1.0元以上、蛋鸡养殖陷入深度亏损,养殖企业举步维艰,产业震荡剧烈,养殖户生产和补栏信心不足,对今后一段时期的生产与市场供给影响巨大。     

蛋鸡行情预测:稳中微降

根据各地蛋鸡存栏、价格波动等实际情况分析,2005年蛋鸡养殖形势将以稳中微降为主导趋势。受价格波动规律的影响根据鸡蛋价格周期性波动规律,蛋价由低谷一波峰一低谷,大约需要三年半到4年的时间,也就是说,蛋鸡养殖价格高峰在一个波动周期内最多能维持一年半的时间。从近两年蛋价波动情况看：2003年9月份开始,鸡蛋价格开始呈逐步上升态势。尽管2004年初适逢高致病性禽流感疫情,