大型连锁超市(大卖场)的防损管理浅析

本市连锁零售企业发展至今已20多年,期间随着超市业态的兴起,尤其是大型连锁超市(大卖场)的快速发展,经营规模不断扩大的同时,商品损耗也触目惊心,令人扼腕。     

连锁超市门店损耗管理探究

本文从连锁超市经营管理者的角度出发,着重探讨门店损耗存在的必然性及产生的原因,并对控制超市门店损耗提出具体的管理措施,以降低营运过程中的损耗,实现超市利润最大化。     

无锡好买得超市防损实践与探索

超市作为开架销售、统一结算且毛利很低的一种零售业态,防损管理显得十分重要。据美国佛罗里达州立大学所作的《1995年美国零售业保安情况调查报告》中的数据资料反映,超市的商业损失来自4个部分：店员内盗占39％,店外他盗占35％,行政错误占20％,供应商藏族占6％。然而商业损失具体是如何造成的,以及怎样应对,却不见资料。经营面积近1万平方米、年销售额达2亿元的无锡好买得超市有限公司,通过摸索实践,对防损管理作出了一些有益的实践和探索。     

连锁超市防损分区与分流管理浅析

本文就连锁超市防损管理的重点与难点的相关问题入手,从防损区域的划分、分流管理的三个环节阐述了对损耗的控制与管理工作,并介绍了各岗位控制损耗的具体工作内容。     

连锁超市信息系统的应用

近几年，中国连锁零售业发展迅速，并 占据越来越重要的地位，然而在市场不断扩大的同时也面临着激烈的竞争。做连锁超市必须建立完善的信息系统，生成基于每种商品的日报、周报、月报、季报、年报。根据库存高低，结合合理库存时间，分析商品的周转快慢，以决定续订频率。根据顾客需求的变化、价格变化、竞争对手变化等进行市场调研，规划每个分店的单品选择，然后进行逐项分析。利用中央采购节省成本，获取更大的折扣。和供应商联网，提高采购效率，节省在 途和备货时间，最终实现零库 存管理。 进行单品和零库存管理， 要在零售业的每一…     

连锁超市怎样防损增效

<正>一、连锁超市防损增效的重要意义“损耗”是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼。全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元;而中国的这一数字也已高达250亿元人民币。     

现代化数字收银监控管理--现代超市防损研究之"有效降低内盗"

“卖出的商品未必就有相应的利润回报，因为现在的竞争太激烈!然而损失的或被盗的商品却是实实在在的利润”，超市商场经营者如是说。     

顾客体验提升背景下连锁超市防损的思考

顾客体验顾客的一种主观感受,即通过人感受外界事物刺激的器官主要有耳、眼、鼻、舌、身,所获得的听觉、视觉、嗅觉、味觉和触觉的综合感受,不断向其反馈侦测到的信息,这些信息又决定了体验过程。对于连锁超市而言,良好顾客体验是其竞争力的源泉,从感官五觉入手营造良好购物氛围意义非常。同时,防损工作对于超市而言也非常重要。在从感官五觉入手提升顾客体验的背景下,对顾客体验提升过程中积极做好听觉、视觉、触觉、嗅觉与味觉五觉的降损工作进行了详细的分析,期待顾客再次光临连锁超市。     

连锁超市员工绩效考核

连锁超市作为劳动密集型行业．工作范围涉及采购．理货、仓管．收银，财务．领班．咨询．防损．促销、质监、电脑维护等多个方面．企业销售额和利润最大化来源于不同岗位员工所创造的价值。连锁超市机构复杂．人员众多．人力资源管理涉及到总经理．部门经理、店面经理．柜长．普通员工．见习员工．促销员等多个层次的不同人员。     

超市前台收银与防损

超市前台,有的大卖场称之为客服部,主要由收银、稽核、服务台和现金房组成,一些超市还设有团购接待部及会员接待中心,一般情况下,营业面积在5000平方米以上的大卖场才会有这样的前台格局。就防损而言,客服部门虽不能直接为卖场创造利润,但降低损耗本身就等于创造利润。有分析表明,收银员在收银过程中所导致的损耗,占整个商场损耗的1/3左右,有的甚至更多。为此,加强前台的监督和管理,就变得至关重要。     

生鲜超市水果防损管理策略

随着人们对生鲜商品需求的不断地扩大和不被满足,生鲜超市便应运而生,呈现给顾客独特的魅力和便利性。但是,在生鲜超市蓬勃发展的同时,也面临运营管理中许多严峻的问题。由于生鲜本身的特性,生鲜超市每天面临严重的损耗。通过联营模式和专柜模式的经营模式,从采购、收货、储存、加工、陈列到销售的运营环节和员工培训这三个方面对生鲜超市中水果的防损管理策略进行探究,提出合理化建议。     

连锁超市的商品管理

经过几年的大规模扩张,国内超市走完了西方超市几十年的路,其速度在世界上是罕见的,在我国流通业现代化进程中发挥了具大的推动作用,但要真正达到成熟,还有很远的路.事实上,超市在我国的发展,仅仅完成了"形"的扩张,即基础设施等显性要素的完善,正在向质的凝聚和延伸阶段迈进.     

信息化可使连锁超市远程经营

中国零售业对外资的全面开放已迫在眉睫．外资零售业将大举征伐中国市场。在外资零售巨头早已虎视眈眈的中国市场上，中国零售业是否会像巴西．阿根廷的本地零售业那样不堪一击？     

逆向物流在连锁超市中的应用

针对连锁零售业逆向物流品种多、批量小、处理分散等特点，本文就我国锁超市逆向物流的现状与问题进行了分析，提出了一些优化企业逆向物流系统的相应策略     

连锁超市门店损耗管理研究

连锁超市作为薄利性零售行业,商品差价即为超市利润的所有来源,而除去必要人工成本之外,则超市的门店损耗也必然成为其经营支出的一部分。文章首先分析了连锁超市门店损耗存在的必然性,然后就损耗产生的原因进行分析,最后提出了降低连锁超市门店损耗管理的几点意见。     

“限塑令”引发的超市防损问题分析

限塑令的实施为微利中的超市企业减少了营运成本,但同时也给防损管理带来了新的挑战,本文针对由此出现的损耗做出相应的分析并给出有针对性的解决办法     

商品陈列在连锁超市的应用研究

商品陈列因其能激发顾客的购买欲望、促进销售而受到商业连锁超市的高度重视。本文着重分析了商品陈列在株百超市的应用现状及不足之处,并在此基础上提出对策。     

论怎样增强连锁超市的核心竞争力

在市场化的经济潮流中，提高核心竞争力是每个企业和行业都在追求的重点。本文论述了连锁超市这种商业业态应如何保持、发展市场上的竞争优势，并提升企业的核心竞争力。