食品质量安全监督管理工作探讨

"民以食为天,食以安为先",食品质量安全是关系到人类健康和国计民生的大事情。但如何把食品质量安全监督管理工作进一步落实到实处,笔者认为,还应从以下几个方面抓实抓细,实现食品质量安全监督管理工作健康有序地发展。     

关于构建食品安全监控体系的思考

党的十六届四中全会提出要全面加强党的执政能力建设,坚持立党为公、执政为民.这对质监系统提出了更高的要求,如何履行职能,全面提高我国的产品质量是摆在我们面前的一个重要课题."民以食为天,食以安为先",近年来,食品质量问题层出不穷,严重影响了人民群众的身体健康,需要我们对这一领域存在的问题加以科学地分析,不断提高食品质量监督管理的有效性,全面构建食品质量安全监控体系.     

《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》应当修订

<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>(以下简称<办法>)自2003年7月18日国家质检总局第52号令公布以来,有力地促进了从源头加强食品质量安全的监督管理,有效地提高了食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平.     

国家质检总局制定的食品质量安全市场准人审查通则

为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定，国家质检总局制定了《食品质量安全市场准入审查通则》（2004版），也就是颁发食品生产许可证的一般“通用”要求，可以说是QS的“大门槛”。     

解读《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》

食品质量与广大消费者的身体健康和生命安全密切相关。为了加强食品质量安全监督管理，从源头上确保食品质量安全，切实维护广大消费者的利益，制定一套适应社会主义市场经济规律、适应中国国情、运转有效的食品安全监督管理制度，是非常必要的。去年7月18日，国家质检总局以第52号局长令发布了《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，对于规范企业的生产、经营行为，监督市场运行，维护公平竞争，调整经济结构，创造良好的经济运行环境，无疑会起到积极的推动作用。本文以问答的形式，对其中的部分条款避行解读，希望能对广大质量技术监督工作者和企业有所帮助。     

朔州市制定食品生产加工企业监管办法

为了从源头加强食品质量安全的监督管理,规范朔州市食品生产加工企业的生产经营行为,确保全市食品质量安全。根据《产品质量法》、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)、中编办《通知》和朔州市人民政府《质量及打假责任书》及省质监局有关精神要求,朔     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)

编者按:为加强食品生产加工企业质量安全监督管理,提高食品质量安全水平,保障人民群众安全健康,国家质检总局公布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》,自2005年9月1日起施行.国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止.新规则将食品生产加工企业质量安全监督管理提升到新的高度,对食品生产企业的管理更加严格,对违法生产食品的行为处罚力度也明显增强.为使广大企业和读者更好地了解和遵循新的规则,现将规则的部分内容刊登如下,以供参阅.     

食品质量安全市场准入制度的认证

根据国家质检总局国质检[2002]185号文《加强食品质量安全监督管理工作的实施意见》中的规定，对大米、小麦粉等食品①实行生产许可证管理；②对食品出厂实行强制检验；③实施食品质量安全市场准入标志管理；④强化对食品生产加工企业的日常监督管理，等等。认证依据是相关的国家标准。     

创建食品市场准入标志

目前,食品质量安全问题十分突出,监督抽查合格率低,假冒伪劣屡禁不止,重大食品质量安全事故时有发生。不仅消费者缺少安全感,很难在购买前辨认食品是否安全,就连行政执法部门监督检查的难度也在增加,很多情况下难以用简便的方法现场识别。所以,     

加强自律勇担责任--食品生产加工企业须知

编者按:为加强食品生产加工企业质量安全监督管理,提高食品质量安全水平,保障人民群众安全健康,国家质检总局公布了<食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)>(以下简称<细则>),并从今年9月1日起施行,国家质检总局2003年7月18日颁布的<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>同时废止.新的规则将食品生产加工企业质量安全监督管理提升到新的高度,对食品生产企业的管理更加严格,对违法生产食品的行为处罚力度也明显增强.为方便食品生产加工企业更好地理解与遵循<细则>,本期栏目对新规则中的相关内容,例如企业的必备条件、生产许可证的申请程序进行概括和解读,期待对广大企业有所帮助.     

食品质量安全市场准入制度之我见

为从源头上保证食品质量安全,保证消费者的健康安全,国家质检总局组织有关人员,在研究欧盟、美国、日本等经济发达国家食品质量安全监督管理模式的基础上,结合我国食品生产加工企业的实际情况,按照市场经济基本原理和世界贸易组织(WTO)规则,研究确立了我国食品质量安全市场准入制的基本思路。一、何为食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品,不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影响。食品…     

我国市政工程施工安全监督管理浅析

文章依据国家有关法律法规,确立了市政工程施工安全监督管理的基本目标,分析了影响市政工程施工安全监督管理的主要因素,提出了市政工程施工安全监督管理的相关对策,以期提升我国市政工程施工安全监督管理水平。     

重庆市水利安全生产监督管理调研

重庆市水利安全生产监督管理工作一直走在全国前列,对重庆市水利安全生产监督管理工作的了解和分析,有利于我们分析和研究全国水利安全生产监督管理工作的现状,以及破解当前水利安全生产监督管理体制机制难题,从而推进水利行业安全生产监督管理工作的专业化、常态化、规范化。     

重庆市水利安全生产监督管理调研

重庆市水利安全生产监督管理工作一直走在全国前列,对重庆市水利安全生产监督管理工作的了解和分析,有利于我们分析和研究全国水利安全生产监督管理工作的现状,以及破解当前水利安全生产监督管理体制机制难题,从而推进水利行业安全生产监督管理工作的专业化、常态化、规范化。     

基层质检机构:要制定自己的“根本大法”

在产品质量工作中,作为预防、把关和出具检验报告的质检机构,是食品质量安全监管的技术保障。特别是加强对基层质检机构的质量监督管理,对于加强食品小作坊监管,解决农村和城乡食品质量安全问题,维护广大人民群众的身体健康和生命安全具有重要意义。为了充分发挥质量监督管理效能,笔者就监管内容、监控手段、实施方法进行浅析。     

乡镇煤矿安全生产监督管理分析

乡镇煤矿安全生产监督管理主要由管理者和被管理者两大部份构成。管理者是指相关的政府安全监督管理部门;被管理者是指乡镇煤矿生产企业。如何解决煤矿安全生产中存在的问题,提高两者的煤矿安全生产管理水平,是乡镇煤矿安全生产监督管理的首要问题。     

关于加强我市乡镇安全生产监管监察队伍建设的几点思考

乡镇安全生产监督管理队伍是落实安全生产属地管理，监管、服务企业生产安全的主要力量。建设一支训练有素、业务优良、作风过硬、严格执法的基层安全监督管理干部队伍是安全生产监管工作的重要任务。结合我市安全生产监管实际，浅谈基层安全生产监管队伍建设目前存在的问题及几点建议。     

浅谈安全生产监督管理

本文探讨了安全生产及安全生产监督管理的内容,分析了安全生产监督管理重要性及必要性,最后提出了加强安全生产监督管理的措施、安全事故的科学应对等,以期为保护生命和财产安全,提升生产经营和管理的安全水平提供有益的借鉴。     

经济发展下提高铁路工程质量安全监督管理水平的思考

铁路工程质量安全监督管理工作是依法对铁路建设责任主体的质量安全行为、工程实体质量和现场施工安全进行监督检查的活动,其作用在于提高各方参建人员的质量安全意识,进而提高铁路建设工程的施工质量和安全。本文简要分析了现阶段铁路工程质量安全监督管理工作面临的形势,阐述了提高铁路工程质量安全监督管理水平的重要性,并提出提高铁路工程质量安全监督管理水平的方法。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

第一章 总则 第一条 为加强食品生产加工企业质量安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和国务院赋予国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）的职能等有关规定，制定本细则。