“无糖食品”标准在哪?

对于患了糖尿病的人来讲,食用含糖量较低的食品会更有助于健康。无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等等,市场上各种各样的无糖食品早已是琳琅满目,人们到市场上随便转转,便能发现许多无糖食品的身影。有糖岂能称无糖细心的人都会发现,很多食品的外包装上都在商品名称旁特地标注了“无糖”、“降糖”或“无蔗糖”等等,这些似是而非的名称其实多是生产厂家和销售商与消费者玩的文字游戏,间接的误导了消费者。中国糖业协会的专家介绍说:“无糖食品的叫法本身就不科学。”因为食品中的糖,包括双糖(如蔗糖、乳…     

无糖食品多是“甜蜜陷阱”

选择无糖食品,不仅要看是否标注“无糖食品”字样,还要看其配料表。今天是周末,郑先生想给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物,因他的丈母娘患有糖尿病,他准备给丈母娘买些无糖营养食品,可到市场上一看,郑先生发现市场上许多食品尽管打着无糖标识,却含有糖的成分,这让他无所适从。     

“无糖”食品真的无糖吗？

随着生活水平的提高和人们保健意识的增强，无糖食品越来越受到消费者特别是糖尿病患者的青睐。现在市场上的无糖食品琳琅满目，从无糖饼干、无糖口香糖到无糖饮料等，可谓应有尽有。     

无糖食品多是"甜密陷阱"

选择无糖食品,不仅要看是否标注"无糖食品"字样,还要看其配料表. 今天是周末,郑先生想给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物,因他的丈母娘患有糖尿病,他准备给丈母娘买些无糖营养食品,可到市场上一看,郑先生发现市场上许多食品尽管打着无糖标识,却含有糖的成分,这让他无所适从.     

"无糖食品"标准在哪?

对于患了糖尿病的人来讲，食用含糖量较低的食品会更有助于健康。无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖等等，市场上各种各样的无糖食品早巳是琳琅良满目，人们到市场上随便转转，便能发现许多无糖食品的身影。     

“无糖食品”应慎食

目前，市场上销售的一些“无糖”食品或“无糖”饮料，在产品的标签中仅笼统地标注着“甜味剂”、“复合甜味剂”、“蛋白糖”等不规范的称号，而未注明甜味剂的具体化学称号。有些“无糖”食品中，可能含有淀粉水解物作为甜味来源，即淀粉糖浆、麦芋塘等。     

无糖食品 质量攸关

无糖食品种类很多，目前尚无统一的专门标准；市场上大部分无糖食品实际上是低糖食品；个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面含义，欺骗消费者。     

无糖食品慎食用

不良的膳食结构和生活方式，导致肥胖人群和“三高”人群的数量与日俱增，无糖食品越来越受到青睐。但由于中国无糖食品业刚刚起步，市场尚不规范，加之普通消费者对无糖食品缺乏了解，病人在食用无糖食品后很可能会给自身带来一些危害。     

无糖茶饮料悄然兴起

近年来,以木糖醇为主的无糖茶饮料市场争夺战已拉开序幕.茶饮料生产企业为进一步确立自身在产品市场上的地位,纷纷看好无糖茶饮料.无糖茶饮料是茶饮料生产企业21世纪的希望所在.曾在乌龙茶饮料领域夺得日本茶饮料销量第一的三得利公司也瞄准了绿茶饮料市场.三得利赋予绿茶新的创意,推出了"绿水"、"使体内更清洁的茶"、"中国绿茶"等产品,在无糖茶饮料市场上树立起新的品牌形象.今后在无糖茶饮料方面,市场发展潜力巨大.     

栗仁生产工艺设备介绍

被誉为"干果之王"的板栗,正逐渐成为人们首选的食品之一,但目前市场上比较常见的加工方法仅糖炒而已.尊化栗源食品有限公司将板粟加工成方便食品.不断创新,逐步形成了一套完全国产化的栗仁生产线.     

规范无糖食品的生产和质量

走进大食品商店、大超市,会看到醒目的指示牌：“无糖食品专柜”或“糖尿病食品专柜”,在这类专柜销售的食品有无糖饼干、无糖糖果、无糖营养麦片、无糖肉松、无糖巧克力、无糖豆奶粉等等,真是琳琅满目。无糖食品的开发,无疑对糖尿病人、高血糖患者。肥胖症患者带来了福音。 糖尿病,是由于胰岛素分泌不足,葡萄糖不能正常氧化,因而血液中糖量就相对增加。如血糖增高到１６０－１８０毫克时（正常的血糖为８０～１２０毫克左右）,糖就由肾脏排出,由于糖在体内不能充分被利用,致使机体处于半饥饿状态,从而引起的以碳水化合物代谢紊…     

有“糖”改之 无“糖”加勉

<正>按照国际上的通用概念,无糖食品是指不含有蔗糖和不含有来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。有无,是哲学上几千年来未竟的命题。所以,现实生活中,一旦什么事情在"有无"上矫情起     

莫让农村成为食品监管“被遗忘的角落”

2014年3月3日,全国人大代表、郑州市思念食品公司董事长李伟接受了河南日报报业集团全媒体两会报道组的采访。他说,食品监管在农村是一个“被遗忘的角落”。“过年回农村老家的时候,看到了农村市场的一些食品问题,非常担忧。”李伟说,在农村的集市上,一些小糖烟酒店甚至超市贩卖劣质、过期、山寨食品,“娃恰恰”、“康帅傅”、“恩念”产品在农村市场大行其道。     

苏州稻香村产品被下架

"无糖食品"的含糖量远远高于标准值。北京市食品安全办通报对3种糖超标的"无糖食品"实施下架,其中有2种都来自知名老字号北京苏稻食品有限公司。北京市工商局介绍,这3种食品都标有"无糖"字样,按照《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定,     

万里沟通只需1分钱 遍地拨打才花1角钱

近年来，以木糖醇为主的无糖茶饮料市场争夺战已拉开序幕。茶饮料生产企业为进一步确立自身在产品市场上的地位，纷纷看好无糖茶饮料。无糖茶饮料是茶饮料生产企业21世纪的希望所在。曾在乌龙茶饮料领域夺得日本茶饮料销量第一的三得利公司也瞄准了绿茶饮料市场。三得利赋予绿茶新的创意，推出了“绿水”、“使体内更清洁的茶”、“中国绿茶”等产品，在无糖茶饮料市场上树立起新的品牌形象。今后在无糖茶饮料方面，市场发展潜力巨大。     

马来西亚将实施食品营养标签条例

马来西亚于今年6月1日起实施食品营养标签条例,所有在马来西亚国内市场出售的本地生产或进口食品都必须遵守该条例。该条例要求生产商必须在食品营养标签上,清楚表明食品所含的4种营养成分,即能量(卡路里)、脂肪、蛋白质和糖份。     

质监·质管

谨防无糖食品的甜蜜陷阱 无糖食品的本意是为糖尿病患者提供适合的食品,因为不论是蔗糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量对糖尿病患者都可能造成危害。然而国家质检总局的最新产品抽查显示,一些号称无糖的食品居然含糖。 本次共抽查北京、天津、上海、黑龙江等１２个省市的３８家企业生产的３８种产品、合格３６种,抽样合格率为９４.７％。 抽查中发现有两种产品不合格。广东汕头特区嘉成实业有限公司生产的中老年牛奶加钙燕麦片,产品标识为“无蔗糖”,而经检验蔗糖含量为１２.４％;四川成都双流盛昌无糖食品厂生产的南瓜…     

2001年第1、2季度部分产品质量国家监督抽查结果

无糖食品标签混乱 2001年第1季度共抽查北京、天津、上海、黑龙江等12个省市的38家企业生产的38种无糖食品产品,合格36种,抽样合格率为94.7％。 本次抽查结果表明大、中型生产企业规模效益突出,企业内部管理制度完善,员工质量意识强,产品质量稳定。无糖食品的卫生状况较好。     

栗仁生产工艺设备介绍

被誉为“干果之王”的板栗,正逐渐成为人们首选的食品之一,但目前市场上比较常见的加工方法仅糖炒而已。尊化栗源食品有限公司将板栗加工成方便食品。不断创新,逐步形成了一套完全国产化的栗仁生产线。 1 工艺过程     

福建雅客食品有限公司：“品类杀手”的营销密码

作为糖果市场的巨无霸之一的雅客，2007年继续在营销上做足了功夫。 在2007年．雅客一如既往地继续在糖果品类上推陈出新．推出了全新的明星产品。这一次，看准的是凝胶糖市场。著名策划专家叶茂中告诉本刊记者，凝胶软糖作为一种休闲食品。以其丰富的颜色，特别的咀嚼性深受消费者喜欢。