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随着炎热夏季的到来,可自然条件种植的食用菌品种越来越少,除草菇、高温平菇外,菇品市场上其他品种极少。广西农科院生物所近年试种成功的高温型珍稀品种金福菇却以以下突出特点在夏季市场独领风骚:①金福菇是高温型品种,适宜在炎热夏季大部分食用菌无法生长的情况下栽培,可填补夏季菇市断档的空缺;②营养丰富,据 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(2):44-44
1、施蘑菇汤:将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1.5 公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用,可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。 相似文献
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在当今这个农产品竞争日益激烈、农民种粮收效越来越低的大环境下,河北省遵化市立足自身资源优势.积极调整农业产业结构.找准突破口.大力发展食用菌生产.为了增强抵抗市场风险的能力.严格实行标准化生产.为确保食用菌产业持续健康发展.组织专门力量.经过反复论证,起草制定了《北方香菇综合标准》,按标准化要求.规范菇农的生产行为,从菌种引进、菌棒生产载培、采摘、销售逐步形成了一整套符合市场要求、规范科举的操作规程。食用菌全部实现了标准化生产和无公害发展.产品产量和质量大幅提高,菇农效益明显增加。连续2年被省政府评为优质产品,被省政府确定为食用菌之乡,在京津及东北市场持久畅销不衰。目前,该市的食用菌生产规模达5000万棒,年产鲜菌5000万公斤,农民增收5000万元。[编者按] 相似文献
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食用菌产业是个具有巨大发展潜力和广阔发展空间的朝阳产业,一直吸引着许许多多的人把她作为一生的事业来发展。陈牧生就是这群人中的一个。 相似文献
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在14-16℃的"家"里,白色的真姬菇露出了菇蕾,它们抱成团,将头伸出菌袋,"打量"着这个只有一丝冷光源的家园。这里是"真姬菇"的家园,它们从一个细微的菌丝,到成长为市场上可口的食用菌,整个过程花费5个多月,全程由专业"保姆"依照一套苛刻的标准进行照料。而这个保姆则是一位实实在在的农民,一个拥有一项国家发明专利、三项新型专利发明的农民。在蘑菇种植这个行当里,他已经沉迷了20年。 相似文献
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由于双孢蘑菇生产发展十分迅速,产菇量猛增,加之产品消化渠道单一,故收购商对鲜菇的要求十分严格(要求直径在2~4厘米),这在很大程度上影响了生产效益和菇农的生产积极性,蘑菇种植季节将临,现就如何控制蘑菇个头大小,谈谈笔者的经验体会。一、更换菌株现在广西普遍使用的蘑菇品种为“As2796”菌株,这是一个大粒型杂交种,其主要优势是适应性广、抗逆性强、个头大、产量高,但符合商 相似文献
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世界70%的蘑菇来自中国,其中有超过10%来自福建,食用菌罐头、盐渍蘑菇和速冻蘑菇将近90%来自漳州。如今,仅漳州在工商局登记的蘑菇企业就有100多家,还有300多家与蘑菇生产相关的企业。支撑起这组数据的,正是漳州食用菌产业的发展神话。 相似文献
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草菇属草腐菌,是少数在夏季高温季节栽培的食用菌,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,有很好的销售市场。草菇主要采用培养料发酵、床栽的栽培方式,加上草菇菌丝易老化,其生物学效率较低。每100公斤稻草只能产10-15公斤鲜菇。近年来在草菇栽培技术方面推出了许多新技术。 相似文献