平菇半旱式覆土栽培产量高

平菇栽培常因场地环境差、水分不足、湿度不适宜、养料利用不充分、虫害较重等不利因素难以高产。若采用半旱式覆土栽培，可使这些问题得到全部解决，而且平菇容易优质、高产、高效。其具体栽培技术如下：     

平菇袋栽的系列补液法（一）

平菇袋栽的系列补液法（一）塑料袋式栽培平菇，以其栽培管理方便．空间刊用率高。便于控制杂菌污染等优点，在生产中得到普遍推广和应用。但装式栽培后期增养料失水严重．养分不足，造成于实体发育差，产量低，已成为袋栽平菇必须解决的问题。因此，菌袋的后期补液已成为...     

特色平菇食品的加工

平菇是人工栽培中适宜性较强、产量较高的一种食用菌。其子实体质嫩味美，营养丰富，特别是富含氨基酸和糖类，同时含有多种矿物质和维生素，是高蛋白、低脂肪、具有较高营养价值和一定药用价值的食品。近年来，随着平菇栽培面积的不断扩大，产量也大量增加，加之鲜平菇不耐贮存，极易腐烂变质，如将其进行深加工，开发新产品，可极大提高资源利用率和栽培效益。现集中介绍十种各具风味和营养丰富的特色平菇食品加工技术：     

土墩法栽培金黄色平菇技术

土墩法栽培金黄色平菇技术姚宝亭黄色平菇由于感观好，深受消费者欢迎，目前只有榆黄菇是黄色外，其余平菇都是灰白色。为了开发新平菇品种，引进金黄色平菇品种，该品种１斤料可产３斤以上菇。此品种属低温型，在２℃─２２℃下实体正常生长，解决了低温条件下不能生长黄...     

食用菌培养料残渣的综合利用

1．可作为培养料二次利用 以平菇废料栽培草菇为例．平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中．纤维素的含量相对较高．正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。     

棉籽壳生料袋栽平菇要注意哪些问题？

答：棉籽壳是栽培平菇的最佳培养料，但要进行生料栽培，必须注意以下几个问题：     

食用菌八种病虫害的防治

在我国栽培面积较夫的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑小耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。     

利用玉米秸秆栽培平菇技术规程

根据试验和生产实践,从培养料配制、栽培工艺和栽培过程中的注意事项等方面总结了玉米秸秆栽培平菇的技术要点.     

平菇高温季节速成高产栽培

高温对平菇正常生长和高产极为不利,如仍采用常规栽培方法,不仅平菇成本高,而且产量低。但如果采用速成高产栽培技术,能获得高产高效。高温季节平菇速成高产栽培主要有以下几个要点：     

沼渣棉籽壳混合高效栽培平菇

经过沼气池厌氧发酵的沼渣，含有丰富的氮、磷、钾和多种矿物元素，养分丰富而全面。沼渣与平菇栽培料的养分含量相近，且杂菌少，十分适合平菇的生长。现将这一技术介绍如下：     

平菇的栽培与管理（一）

平菇的栽培与管理（一）平菇肉肥质嫩，味道鲜美，营养丰富，又有药用价值，适应性广，抗逆性强，我国各省几乎都有分布，是食用菌中后起之秀。目前我国栽培平菇的方法很多，有室内畦床栽培、塑料袋栽培、室外阳畦栽培、塑料大棚栽培、菌砖栽培、瓶子栽培、箱子栽培、人防...     

北方寒冷季节平菇生料栽培高产技术

平菇生产投资少、见效快，深受菇农欢迎。但由于国内销售市场的扩大，栽培出菇季节逐步推迟到1－3月份，此时正值严寒低温，给熟料和发酵料栽培造成料温低、发菌慢，严重地影响产量和效益。为此，内蒙古翁牛特旗农业科学研究所于1994年开始，进行了平菇生料栽培试验，三年来的结果表明，增产显著，生物学效率高达150％—200％。现将其主要栽培技术介绍如下：一、选用优良品种主要选用的是中低温型“清丰8号”品种，该品种出菇整齐，转潮快。二、原料处理选用新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成玉米粒大小的颗粒，豆秸粉碎成0．5－1厘米长的小段，曝…     

平菇为什么会过早出现菌蕾？

平菇栽培分为两个阶段：即菌丝生长阶段(也称营养生长阶段)和子实体生长阶段(也称生殖生长阶段)，当菌丝生长阶段基本完成，将转入子实体生长阶段，在栽培环境中温度落差大(大于10℃以上)，再加上光照达40-60勒克斯以上(可以用正常视力看报刊上的铅印字)，且培养料装袋不均匀，袋壁与培养料脱离有空隙，空气量足，正适应了平菇有变温结实，光刺激摧蕾，及好氧的特性，就会过早地满袋上下长菌蕾，从而影响平菇的产量。     

平菇病虫害无公害防治新技术

由于平菇的栽培周期较长．因而受自然气候因素的影响较大．且给病菌害虫的入侵提供了较多的机会。为此．要充分强化各种生态控制的管理手段．减少平菇栽培过程中的病虫来源．排除诱发病虫害发生的各种因素。尽量推迟病虫发生的时间．减轻病虫危害的程度。     

平菇实用栽培技术(三)

（四）平菇栽培方式 1 袋栽平菇技术 （1）拌料 平菇袋装一般在9至10月份,北方栽培选择20×44厘米厚2丝的乙烯菌袋,11月至第二年2月份选择22-25×44厘米厚2丝的乙烯菌袋,选择新鲜,无霉变绒长的棉籽皮。     

高温平菇栽培新技术

近几年廊坊文安种高温平菇的菇农逐渐增多．但栽培技术难度大．成功率低限制了这一产业的快速发展。根据我局多年平菇种植推广的经验并结合相关资料,对高温平菇的栽培提出以下建议,供广大菇农参考。     

食用菌园地

平菇的阳畦周年栽培利用阳畦栽培平菇，是农村普遍采用的一种栽培方式。随着栽培技术的不断提高，各地相继摸索出一套在原来常年栽培两季的基础上，利用阳畦进行周年的栽培技术。一、按照当地的气候条件选用不同温度型的菌株。平菇出菇期对温度要求的不同，可分为六种类型...     

酒漕冬栽平菇效益好

冬季利用酒糟栽培平菇，可在春节期间上市，产量和效益都可观。种茹后的酒糟仍是喂猪的好饲料。现将其栽培技术介绍如下：     

“农广天地”电视节目介绍

《利用废弃梨枝栽培香菇技术》 在梨树的周年管理中，修剪和嫁接是必不可少的。梨树经过修剪和嫁接，会产生大量的废树枝，以往这些树枝大多被当成木柴烧掉，但现在有一种方法可以把它变废为宝，这就是把它粉碎成木屑，用于香菇、平菇等食用菌的栽培。     

玉米芯发酵料栽培平菇高产技术

为了充分利用本地资源，降低平菇栽培的生产成本。我们用发酵玉米芯栽培平菇，取得了很好的效果，先将该技术介绍如下：