探讨中国酒店业发展电子商务的对策

随着中国加入WTO,北京申奥成功,我国酒店业正面临一次重大的机遇和挑战,酒店电子商务作为一种新的交易手段和商务模式,必将给我国酒店业带来极大的动力和变化。本文阐述了我国酒店电子商务的现状及存在的问题,探讨了我国发展酒店电子商务的对策。     

精细化管理:酒店业发展的必由之路

精细化管理是一种理念,一种文化。它是源于发达国家(日本20世纪50年代)的一种企业管理理念;是社会分工的精细化,以及服务质量的精细化对现代管理的必然要求;是建立在常规管理的基础上,并将常规管理引向深入的基本思想和管理模式;是一种以最大限度地减少管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。现代管理学认为,科学化管理有三个层次:第一个层次是规范化,第二层次是精细化,第三个层次是个性化。     

关于在酒店业开展联合营销的思考

随着我国第三产业的快速兴起和发展,酒店业作为一支新兴产业在我国历史舞台上占据了很重要的地位。营销作为酒店经营的龙头,是决定酒店能否实现盈利目标的重中之重。下面,笔者就酒店业如何开展好联合营销作一初步论述。     

阿联酋酒店业考察纪实

2007年2月9日，我们一行三人从上海出发，坐了近11个小时的飞机，来到了位于阿拉伯联合酋长国东南面最为繁华的城市迪拜（DuBai）。在此行之前，我们武汉职业技术学院旅游与航空服务学院已经和阿拉伯联合酋长国Jumeirah集团（世界著名的七星级酒店集团）和其他DuBai酒店有过一些合作，大约有30多名学生在Jumeirah集团和伯茨酒店（也称七星级帆船酒店）工作。所以我们此行的主要目的，首先是考察这里的酒店，为我们酒店管理专业的毕业生寻求更多的就业空间和更大的施展才华的舞台；其次是为了了解这里的旅游资源，为其他旅游专业探索可开拓的市场空间。     

酒店业情绪性工作的思考

员工情绪性工作质量是决定酒店服务质量的关键因素。据世界旅游组织预测,到2015年,中国将成为世界第一位的旅游接待大国和第四位的客源输出国。随着中国旅游业的发展,我国的经济结构也会随之发生变化,经济重心将从制造业转向服务性行业。于是,工作要求将会发生根本意义上的变化:在工厂中,工人是因为他们的"手"或"脑子"被雇佣的;但在服务行业,员工是因为他们真诚和热心的服务而被     

酒店业的机遇与发展——记中国（浙商）酒店业高峰论坛

当前,国际著名酒店管理集团纷纷抢滩中闫市场,为中国酒店业带来国际化的经验、模式和品牌的同时也极大地冲击着中国本土酒店。而中国本土酒店业积极应对,呈现出特色型、经济型酒店异军突起,高端酒店经营理念、服务手段、营销方式等整体上升的良好态势。     

亚洲酒店业收益管理日趋成熟

亚洲一些主要酒店集团的收益管理经理近日齐聚一堂,进行了一次圆桌会谈。会谈显示,尽管收益管理在亚洲已经得到了很好的实践,但是收益管理经理们仍非常关注与市场成熟度相关的问题,包括将收益管理按其自身规律进行定位、吸引有领导和投资能力的人才等问题。     

基于国别的酒店服务质量差异研究

本研究旨在了解不同国家顾客对酒店服务质量评价的差异性.为此,以住宿于北京四星(含)以上酒店的韩国、日本、美国和国内顾客为例进行了实证研究。本研究通过对基于国别的服务质量差异进行分析,为酒店业在国际营销方面提供决策建议。     

长江三角洲酒店业的一匹黑马——白金汉爵大酒店

一、酒店背景香港汉爵国际酒店管理集团创立于2000年8月,现已发展成为一家集五星级酒店、大型高档餐饮、大型高档娱乐于一体的综合性酒店集团。集团主营“白金汉爵”高端酒店品牌,拥有“白金汉爵”系列高星级酒店、“汉爵”系列精品商务酒店和“阳明”系列纯餐饮酒店三大品牌系列。目前,汉爵集团已在长江三角洲苏浙沪皖四大区域市场拥有酒店十余家,营收表现连续数年均遥遥领先于所在省市同档次酒店。集团已初步完成“在2015年前,‘白金汉爵’系列酒店覆盖长三角主要城市,成为区域性主导力量”的目标,并着手制定实施下一个五年发展计划,致力于将集团打造成为一艘国际酒店业的航空母舰。     

“丁格”可以与酒店业和谐发展吗?

旅行顾问网(TripAdvisor)的子公司智慧旅游媒体(Smarter Travel Media)最近发布了一个全新酒店预订网站——"丁格"(Tingo.com)。这一全新的在线旅游代理商(OTA)网站是艾派迪(Expedia)的联盟网站,这就意味着,它可以利用艾派迪网站的存货资源以及     

跨文化适应视域下三亚旅游酒店业国际人才管理问题研究

国际人才如何能更好地适应异地工作问题一直是国际人力资源管理和企业跨地区经营实践研究聚焦的重点话题。本文通过综述以往对于国际人才管理的相关研究,以跨文化适应理论为基础,以在三亚旅游酒店行业工作的国际人才为研究对象,结合中国旅游酒店行业发展特点,对这部分群体的跨文化适应问题进行分析,并进一步提出管理建议,以期提高三亚旅游酒店业国际人才跨文化适应性状况,为海南建设中国特色自由贸易港的国际人才服务管理提供行业范例。     

波特曼丽嘉酒店:做最佳雇主

作为雇员高流动率的酒店行业,上海波特曼丽嘉酒店不仅保持着极低的雇员流动率,而且在年度员工满意度调查中,员工满意度竟然达到97%以上,这个数字足以让业内人士叹服.     

网络信息化系统在酒店业中的应用

随着计算机在酒店业中的普及和应用，具有新的技术特点的新技术平台不断涌现，适合我国酒店行业特点的信息系统正在逐步进入更多的酒店，这使得国内酒店管理系统进入了一个新的发展时期。     

酒店业员工难留的应对举措

“员工难留”已成为当今酒店业普遍存在的现实问题，而这个问题又直接影响到了酒店的服务质量和经济效益。要解决这个问题，光有总经理的重视还不够，还需要人力资源和各个管理部门的共同努力才行。“员工难留”的症结究竟出在哪里？我认为关键点有两个，一是“逆势流动”，二是“待遇偏低”。要解决这两个关键问题，需要从以下三个方面开展工作。     

酒店业信息技术发展新趋势

1．信息协同化 国际上酒店业信息协同化应用主要融合了企业资源管理计划（ERP）、客户关系管理（cRM）、供应链管理（SCM）和电子商务。     

酒店业国际顾客感知服务质量因子研究

旅游业的迅猛发展使我国的酒店业的服务质量成为旅游管理及服务质量管理领域内研究的热点话题之一。随着经济贸易、文化及社会其它领域内的国际化发展,我国饭店所接待的国际顾客越来越多,国际顾客已成为国内中、高档酒店的主要顾客群体之一,因此,如何提高服务质量以满足这一顾客群体的需要已成为值得关注的问题。诸多学者认为,不同的文化背景对服务质量的感知可能产生影响,因此,     

首旅合资凯宾斯基抢奢华酒店业外资饭碗

首旅集团此前揭幕号称第一个属于中国人自己的奢华酒店品牌“诺金”。首旅集团旗下凯燕饭店管理公司副总经理王新透露,第一家耗资25亿元建造的北京诺金酒店将于2015年开业,并且诺金将被打造成具有中国特色的超五星级艺术型酒店,与半岛酒店、文华东方酒店、四季酒店等竞争。     

2011“地球一小时”酒店业在行动

过量二氧化碳排放导致的气候变化,目前已经极大地威胁到地球上人类的生存。只有通过改变全球民众对于二氧化碳排放的态度,才能减轻这一威胁对人类造成的影响。"地球一小时"活动起始于2007年,是WWF(世界自然基金会)应对全球气候变化所提出的一项倡议,希望个人、社区、企业和政府在每年3月最后一个星期六20:     

MICE牵动酒店业的“神经”

"97东南亚金融危机之后,我们看到如香格里拉酒店集团等在新投入的酒店扩大了多功能厅的面积和新增加了最新的高科技的会议功能,而不断增加的如Traning Coure,Seminar,WorkShop,公司年会,Annual Dinner,新闻发布会,公司上市酒会,产品推介会,主题宴会,各种国际会议等等为酒店的MICE市场注入了生机。"