’2005中国国际调味品博览会在京召开

经中华人是共和国商务部批准，由中国调味品协会、中国调味品网、《中国调味品产业》主办的2005中国国际调味品博览会近日在北京国际会议中心隆重召开。     

2005中国国际调味品博览将在京举办

本刊讯 经中华人民共和国商务部批准（商贸批[2005]136号），由中国调味品协会、中国调味品网和《中国调味品产业》主办，北京中味华夏投资咨询有限公司承办的2005中国国际调味品博览会将于11月23日～25日在北京国际会议中心召开；届时，中国调味品协会成立十周年庆典也将同时进行。     

CFE多管齐下力保食品安全

近日，由中国调味品协会主办的全国调味品行业食品安全专项研讨会在北京胜利召开，百余调味品行业相关人员参加会议，使得食品安全再次成为人们关注的话题。     

中国调味品协会经销商分会将在京成立

由中国调味品协会牵头、14家知名经销商作为发起单位、中国调味品协会经销商分会成立大会将于9月25日至27日北京展览馆举办的2006年中国国际调味品及食品配料博览会期间隆重召开。届时将有近2000家来自全各地的调味品经销商到会加盟。     

京城9月“调”出好“味”

随着我国调味品市场不断壮大，为企业搭建一个高品质的有效的交流合作平台日益重要。记者在新闻发布会上还获悉，由中国调味品协会主办的2006’中国调味品及食品配料博览会将于今年9月25日在北京召开。     

企业扫描

调味品行业快速发展龙头企业海天味业前景看好 佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称海天味业），是中国最大的专业调味品生产企业，至今已有300年的历史。     

CFE2009新闻发布会在京召开

本刊讯 4月21日，中国调味品行业的著名品牌盛会——2009中国国际调味品及食品配料博览会（CFE2009）新闻发布会在京举办。主办方——中国调味品协会详细介绍了11月26日-28日在上海光大会展中心举办的CFE2009各项筹备工作的进展概况。     

CFE2008：南北共进和谐发展

4月10日，中国调味品行业的著名品牌盛会——2008’中国国际调味品及食品配料博览会（CFE2008）新闻发布会在京举办。主办方中国调味品协会卫祥云会长向来宾详细介绍了今年11月8日-10日将在上海光大会展中心举办的CFE2008目前各项工作的筹备情况。     

力创调味品展业新高度——CFE2008，调味品企业最佳拍档

11月8日，2008年中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2008）在上海光大会展中心隆重召开。政府领导、国内外专家学者、企业代表、经销商、媒体代表等汇聚一堂，伴随具有跨时代意义的改革开放的里程碑，共同翻开调味品行业的新篇章。     

以打造健康美味为己任——访大连大雷物流贸易有限公司总经理刘大雷

从小小的调味品“批发部”到中国调味品经销商协会常务副会长单位、中国调味品行业十大杰出经销商、辽宁省十佳信誉企业、辽宁省AAA级企业、中国调味品行业诚信经销商、中国最具人气企业、繁荣地方经济明星企业，大连大曾物流贸易有限公司在短短七年间创造了一个属于自己的发展奇迹。     

辣椒酱国标即将出台

据悉，由李锦记参与制订的辣椒酱国家标准已于6月18日定稿，并提交给国家调味品协会及国家标准委审核，预计将在半年内出台。该标准首次对辣椒酱的水分活度等指标进行限定，业内认为国标出台后，调味品市场将遭遇洗牌。     

心的舞台

山东乐陵杨安镇并不是各种调味品原料的生产种植基地，在短短的二十几年中，这里却发展成为全国最大的调味品集散地，成为具备批发性、专业性特点的大型市场，市场年交易额超过8亿元，市场上经营的国内外调味品达230多个，已形成“买全国、卖全国”的格局，应该说“人”是这个市场快速培育的重要因素。     

中调以打造健康美味为己任——访大连大雷物流贸易有限公司总经理刘大雷

从小小的调味品"批发部"到中国调味品经销商协会常务副会长单位、中国调味品行业十大杰出经销商、辽宁省十佳信誉企业、辽宁省AAA级企业、中国调味品行业诚信经销商、中国最具人气企业、繁荣地方经济明星企业,大连大雷物流贸易有限公司在短短七年间创造了一个属于自己的发展奇迹。2010年11月刚刚被中国调味品协会授予"中国调味品行业功勋企业家"荣誉称号的大雷物流创始人刘大雷表示,诚信和创新是企业持续发展的两大法宝,他们立志要把"中调"打造成健康美味的国际知名品牌。     

十年激情 十年辉煌——记陕西好又旺商贸投资有限公司董事长李伟南

横威食品喜获陕西省著名商标 记者日前从陕西省工商局获悉，西安市模威食品有限公司所拥有的“横威”商标荣膺“陕西省著名商标”。西安市横威食品有限公司是专业生产高级调味品的企业，主要生产精品酱油系列、醋系列、酱料系列、复合调味品系列。     

中小投资创业的首选——神奇剥蒜筒

大蒜是日常生活中不可缺少的调味品，平常都是用手剥皮，非常麻烦．还有很浓的辛辣味，特别是一些饭店酒楼．大蒜用量大．一般都会用专门的人工剥蒜皮．非常费工费力。     

全国工业旅游示范点：重庆周君记火锅食品工业园

周君记火锅食品工业园是国内首家调味品工业旅游示范点，也是重庆市首家民营企业开展工业旅游的企业。工业园前身为重庆三九火锅底料上，创建于1993年，工业园创建于2003年，座落于九龙坡区九龙工业园区内。     

用道德良心 放心食做品——专访四川清香园调味品股份有限公司总经理 邓晓

一个企业只有不断追求进步,不断创新,把握好经营理念,做到对消费者负责、对员工负责、对股东负责、对全体合作伙伴负责,才能站得住脚跟、经得起考验。——邓晓酱油是我们生活中离不开的调味品,现在市场上酱油的品牌逐渐增多,四川清香园调味品股份有限公司生产的中坝酱油是具有百年老字号的知名品牌,早在明末清初,已闻名遐迩。清香园公司作     

永川豆豉酿制技艺

民以食为天，食以味为先，在川渝菜系中，豆豉是不可或缺的调味品，可以说无豉不成席。永川因豆豉闻名于世。这一粒粒美味可口的豆子，色泽黑亮，其味纯香，甘成调和。2008年，国务院公布“永川豆豉酿制技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。     

天下谁人不识"君"——记重庆火锅"调味大王"周英明

一个老人，一个火锅梦，小小调味品撑起一盘数千万的生意。从下岗工到赫赫有名的民企家，周英明更乐于为崇尚“民以食为天”的重庆人带去快乐。而对饮食有着精益求精的挑剔态度，也正是他所执掌的“周君记”火锅食品王国得以长久不衰的市场生存哲学。[编者按]     

调味品市场演绎“中洋”格局

一直默默无闻的调味品市场如今也刮起了兼并风潮，国内著名生产企业逐一成为跨国食品集团的“猎物”。增长率达20％以上、年总产量超过1000万吨、年产值300多亿元的大蛋糕将引爆更多升级的争抢。[编者按]