希尔顿：没有休止符的一生

2001年4月30日,蒂托当上了太空旅游的先行者,为此他付出了2000万美元。事隔5天,传出另一惊人消息:又有近百人提出遨游太空的申请,还有一家饭店正在研究修建一座“太空旅馆”。这家饭店就是赫赫有名的国际希尔顿旅馆有限公司。     

信用与品牌

"饭店大王"希尔顿旅馆的创业者唐拉德·希尔顿在经营中非常注重信用,这使希尔顿的各项业务在德克萨斯州蒸蒸日上,希尔顿的信用也被人广为传诵.1924年,希尔顿打算建造第一座挂"希尔顿"牌子的饭店.他买了一处地皮,但动工不久却遇上了资金困难,于是他想到了自己的信用.他先请地皮卖主的法律顾问在主人面前宣传自己讲信用、善经营,然后上门约见了地皮卖主劳德米克.希尔顿详细叙述了自己建造一座豪华饭店的前景,引起了对方的共鸣.希尔顿看到对方已经认同了自己的信用,于是提出自己在财力上的困难,想改买地皮为租地皮,分期付款.劳德米克认为这也是个好办法,自己既可保留土地所有权,又可在希尔顿不能按期付款时收回土地,同时也收回饭店.劳德米克相信了希尔顿的信用与能力,于是他答应了下来.希尔顿旅馆因此建立起来,希尔顿旅馆也因此举世闻名.在30年代的大萧条里,希尔顿又靠自己的信用挺过了一次又一次难关,在旅馆业中站稳了脚跟,为以后的大发展奠定了基础.至今仍誉满全球的希尔顿旅馆,可以说是利用信用创造的奇迹,它给我们的启发在于:信用既能成就企业的发展,也能毁掉企业的前途.     

韶山饭店多姓“毛”

韶山饭店多姓“毛”到过韶山的人都知道韶山的个体饭店多，且以毛字号为特色，在韶山冲一带，附近村民开办的饭店一家接着一家，从韶山冲毛泽东故居到韶峰景区门楼不足一公里的公路两旁和集贸市场里，个体饭店不下百家，其中＂毛字号＂饭店就占了八成以上。韶山冲何以这么...     

合肥部分饭店竟用劣质洗涤剂

到饭店、宾馆就餐，洁白如新的餐具往往给人们带来好胃口。然而，曾经是一家饭店老板的马先生近日来到《新安晚报》，向记者透露了一个鲜为人知的内幕：合肥市部分饭店宾馆洗菜洗碗用的洗涤剂，出自一些私人作坊，没有任何质检保证，危害极大。马先生3年前在省城开了一家小饭馆，直到3个月前才歇业。据他介绍，饭店刚开业时，他一直都使用正规厂家生产的瓶装洗涤剂。在和周边的饭店老板熟悉后，马先生才得知，周围饭店使用的是没有牌子的散装洗涤剂，价格极其便宜。马先生开始使用这种洗涤剂后，有人就会定期送货上门，用人力三轮车整桶整桶…     

希尔顿的经营智慧

1907年，正当美国发生经济大恐慌的那年圣诞节，一个名叫康拉德·希尔顿年轻人，在美国新墨西哥州圣安东尼奥镇堆满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆。如今，希尔顿饭店从一家饭店扩展到100多家，遍布世界五大洲的各大城市，成为全球最大规模的饭店之一。希尔顿饭店生意如此之好，财富增长如此之快，他的成功秘诀是什么呢？     

真诚的回报

在美国曼哈顿城,有一座著名的渥道夫·爱斯特莉亚饭店,它的第一任总经理乔治·伯特,以前只是一家旅馆的普通服务生,一个偶然的机会,使他用真诚改变了自己一生的命运.     

中外饭店并购现状分析及意义

一、国外饭店并购的现状 1、通过大规模的并购成长为复合型的企业集团.近几十年来,饭店业中的并购不单局限于某一饭店集团对某一家饭店的收购,而是更多地表现为饭店联号之间的并购.     

希尔顿的成功之路

美国希尔顿国际饭店公司的董事长唐纳德.希尔顿,从1919年独自经营毛比来饭店算起,在饭店生涯中度过了60个春秋,在辞世之前仍然担任着希尔顿饭店公司的董事长。     

以服务于大众旅游为目标发展经济型饭店的探索

本文以首旅集团创造和经营“如家”品牌为例,探讨了如何以品牌为纽带,变社会旅馆为经济型饭店,逐步建设、完善现代大众旅游接待体系。     

抓其“痒”处

杜佛诺公司是纽约的一家面包公司。杜佛诺先生很想将面包卖给纽约的一家旅馆。在近4年的时间里，他每星期都去拜访这家旅馆的经理，参加这位经理举行的交际活动，甚至在这家旅馆中开了房间住在那里，以期得到自己的买卖。但他还是失败了。     

希尔顿饭店：一流设施，一流微笑

半个多世纪以来,不论经济如何波动,名声显赫的美国希尔顿酒店的财富却直线攀升,从5000美元起家的希尔顿,已经成为一个饭店遍布世界大都市的国际公司。从1919年独自经营梅比莱饭店     

日本东京赤坂王子饭店

日本东京赤坂王子饭店高缘日本建筑师丹下健三是建筑界“世界建筑大师”之一。他曾先后设计过２００多个作品、方案，遍及十多个国家，同时地发表了大量著作，并因此获得了日本文化勋章及三十多次国际大奖。丹下健三提出了“城市轴”、”锁状交通系统”、”能够交流的立体...     

大都市的“珍珠”——花园饭店

作为上海开业最早的外资五星级饭店之一,花园饭店20多年来以其独有的魅力炫耀于上海大都市。欧风浓郁的法式建筑历久弥新饭店裙楼部分是上海市历史保护建筑,建于上世纪二十年代,由法国建筑师设计。巴黎气息馥郁的法国总会是当时的高级社交场所。无论是阳台外科林斯式的立柱,或是大宴会厅里五彩斑斓的穹顶,乃至二楼前厅立柱上姿态优美、栩栩如生的浮雕,都展现出法国宫     

论饭店员工高流动率的原因及预防对策

饭店业作为一项重要的服务行业,对经济的发展和提高人民生活质量起着越来越重大的作用。任何一家饭店想要立足于社会,并有所发展,必须有维持饭店经营活动的资源。在这些资源当中,人力资源是饭店企业最重要的资源和财富。文章从多方面分析流动率过高的原因,并针对这些原因及其带来的影响进行了探析,提出相关改善和提升饭店业人力资源管理水平的建议和措施。     

古今传承 中西合璧——浦江饭店百五十年青春再现

浦江饭店原名礼查饭店,始建于1846年(清,道光二十六年),是中国第一家西商饭店。饭店坐落于上海著名地标外白渡桥东恻,占地面积4580平方米,总建筑面积16563平方米。现有各类客房134间,餐位400个。一九零七年(清光绪三十三年),扩建为具有新古典主义维多利亚巴洛克式建筑,其建筑大体可分为黄浦路楼、金山路楼、大名路楼、中楼和交易大厅五大部分,五大部分在建筑结构上连成一体,并保持了原有的建筑风格,它是当时     

希尔顿：用微笑感动世界

唐拉德·希尔顿,这个名字对于多数人来说可能是陌生的,但如果提起希尔顿饭店,却几乎是无人不晓。希尔顿饭店创立于1919年,在不到90年的时间里,它从1家饭店扩展到100多家。在世界各地,“希尔顿”闪闪发亮的招牌、气势恢宏的建筑,都是当地一道亮丽的风景线。从纽约市华尔道夫-阿斯托里亚大酒店到佛罗里达州的“枫丹白露”,从美国赌城拉斯维加斯的希尔顿大酒店到香港的希尔顿等等,无一不是闻名遐迩。那些经常来往于国际大都市之间的富商巨贾,无不以下榻希尔顿饭店作为一种荣耀。大船起航1887年圣诞节那一天,希尔顿出生在新墨西哥州一个荒凉的小…     

喜看今日新农村——从一农家饭店看农村的变化

一次书画笔会,我走进鹿泉市高迁镇的一家饭店,那家饭店的布置情景,文化氛围的浓厚,着实让我大吃一惊.一个村镇的饭店,竟有着如此高品位,真是难以想象. 高迁位于石家庄正南十五华里,隶属鹿泉、东临藁城、南接元氏,是鹿泉的东南角,原是乡政府所在地,现归李庄镇管辖,不通公交车.     

饭店园中的蔬菜

美国得克萨斯州的“东方咖啡”饭店是由多尔西·马格和伊莲娜·马丁两位女士联合开办的。开业许久,由于没有什么特色,顾客不多,饭店惨淡经营。后来,她们在一块儿商量后有了一个创意：店后的大花园何不开发成菜园,以自产的新鲜蔬菜来吸引顾客,局面也许会有所改观。     

流动饭店

<正> 前年,笔者的一位朋友下岗了,这对于一个收入本来就不高的家庭来说无疑是雪上加霜。为此,我这位朋友曾经愁眉不展,多次求职未遂,于是就决定自己干点什么。经过一个时期的市场调查,他发现不管是在农村还是在城市,每遇红白事宴,不是进饭店大     

论跨国饭店发展以及对我国饭店集团扩张的启示

饭店经营国际化是旅游业全球化发展的一大特征,国外的大型饭店集团均已进入我国市场,而我国的饭店国际化发展仍然处于起步阶段。文章简要地探讨国外饭店扩张的基本形式、我国饭店扩张的阻碍以及世界饭店集团扩张对我国饭店发展的启示。