高职酒店管理专业校内实训基地建设探讨 ——以长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院为例

随着酒店业的不断发展,使得社会需要越来越多的酒店管理专业人才,因此,加强高职院校的实训基地建设的建设,对提高酒店专业学生的学习质量和管理能力,促进学生的就业都有重要的影响.本文从酒店管理专业的校内实训基地建设的必要性入手,分析了当前我国高职院校在外实训基地建设方面存在的问题,并提出了湘菜学院酒店管理专业实训基地建设的理念和目标,希望对我国高职院校酒店管理业的实训基地建设提供参考依据.     

酒店管理专业职业技术教育实训基地建设的思考

随着经济社会的迅速发展,现代酒店业的发展也是突飞猛进,对于酒店管理专业人才的需求更是成倍增长.高职院校所培养出的酒店管理专业人才,是缓解这一需求的重要来源.然而,传统的教育模式和人才培养模式已经不能满足现代酒店对于人才能力的需求.实训基地的建设成为多数高职院校培养高理论知识、高专业操作能力人才的有力途径之一.但是大多数的学校并未能建立起完整的酒店管理职业技术教育实训基地体系,在建设过程中,仍存在着一些值得思考的问题.本文对这些问题进行了简要的思考与分析,以求在此基础上进行更深层次的研究.     

酒店管理专业职业教育体系建构——以福建省为例

随着旅游业战略性支柱行业地位的不断巩固,旅游人才尤其是酒店人才供需失衡愈加严重。作为培养酒店服务与管理专业人才的中职、高职及本科院校责无旁贷,酒店管理专业教育存在结构性的问题是重要原因。本文在主要通过对福建省酒店管理专业职业教育中存在的问题进行分析,尝试构建适合福建省的酒店管理专业的教育体系模型,以期能对缓解该省酒店管理教育和酒店企业之间存在的人才供需失衡问题有一定的帮助。     

高职会计专业实训教学研究

随着企事业单位对财会岗位的工作人员的要求越来越高,本文从高职会计专业实训教学的理论价值和实践意义出发,通过对高职会计专业实训基地建设和教学模式的研究现状分析,提出在高职院校内建立财会专业教学的生产性实训基地,模拟财会专业教学中的真实情境,达到在学校内部以及财会专业课程教学进程中有效实施工学结合方式。不断提高高职会计专业学生实践操作的能力。     

实践中提升高职酒店管理专业学生职业能力的研究

近年来,国内酒店业可谓是迅猛发展,但同时也存在一些制约因素,如人员素质、服务质量以及经营管理等。高职酒店管理专业专门为酒店行业输送人才,为了促进酒店业更好发展,提升服务质量并保证顾客满意度,那么就必须注重对学生职业能力的培养。然而,在面对酒店业对从业人员越来越严格的要求并强调能力的情形下,如今高职酒店管理专业培养的人才无法符合其需求的现状也越发突出,就业结构性矛盾显现。因此,高等职业教育应当发挥积极作用,不断提升学生职业能力,有效缓解校企之间对人才供需要求的不一致性,而高职酒店管理专业还需要强化教学质量并进行相应的改革,以学生职业能力、就业能力与质量为重点培养方向,这是目前及将来高职酒店管理专业职业教育的重要任务。     

探究高职院校工商企业管理专业实践教学体系的构建

随着我国社会的不断发展,对于人才质量的要求也越来越高,尤其在是工商企业管理方面,所以高校应重视对工商企业管理专业实践教学体系的构建。本文主要阐述高职院校工商企业管理专业实践教学体系的构建的重要意义,通过对工商企业管理专业实践教学体系的现状进行分析,提出有利于工商企业管理专业实践教学体系构建的几点建议。     

高职旅游酒店管理校外实训基地建设的研究与实践

实训基地建设是实现高职教育培养目标的需要,是培养高职人才的必要场所。本文对高职旅游酒店管理专业校外实训基地建设的作用、原则和实施等方面进行研究,并结合鸡西大学实训基地建设实践进行分析。     

高职机电专业校外实训基地的构建及作用

高职机电专业应通过专业教师与企业的联系,建立"协作型"校外实训基地,通过学校与企业的合作,构建"合作制"校外实训基地。高职机电类专业校外实训基地的作用主要是实现高职教育的培养目标、完善高职院校的教学体系、提高高职教育的教学质量、校外实训基地是专业技能和综合能力培养的摇篮、校外实训基地是"双需双赢"办学模式。     

高职旅游酒店管理校外实训基地建设的研究与实践

实训基地建设是实现高职教育培养目标的需要,是培养高职人才的必要场所。本文对高职旅游酒店管理专业校外实训基地建设的作用、原则和实施等方面进行研究,并结合鸡西大学实训基地建设实践进行分析。     

高职旅游酒店管理校外实训基地建设的研究与实践

实训基地建设是实现高职教育培养目标的需要,是培养高职人才的必要场所.本文对高职旅游酒店管理专业校外实训基地建设的作用、原则和实施等方面进行研究,并结合鸡西大学实训基地建设实践进行分析.     

高职院校实训基地建设的经济学思考

高职教育是以培养专业能力为基础的教育,其目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的具有专门技能的应用型人才。实践教学是高职教育进行实践能力和职业技能培养的重要环节,实训基地则是实践教学的主要场所,加强实训基地建设是办好职业教育的关键所在。面对高职院校实训基地建设中存在的诸多问题,我     

提高高职数控专业实训教学质量的探索与实践

论述了在高职数控专业教育中建立科学合理的实训教学体系的重要性。并依据高职教育实践教学体系的枸建特点，针对当前实训教学中的困难，从实践教学组织与管理、多样化教学手段应用、校内外实训基地建设等方面介绍了作者在高职数控专业实践教学中的经验与体会。     

酒店管理专业人才培养模式改革探析

随着社会经济的发展,人类的生活水平也在不断提高,酒店行业也在随着时代潮流的发展而发展,所以当前对于酒店行业的高素质管理人才的培养工作就显得尤为重要。在高职院校酒店专业,对酒店行业的特点进行研究,分析其酒店的管理人才所需具备特点,进而更好的培养出新一代的高素质酒店管理人才。     

高职酒店管理专业“校企一体化”实习实训基地建设探索

人才培养模式改革,离不开实习实训基地建设,校企合作的实习实训基地建设是工学结合人才培养模式改革的基本条件和重要工作。安徽工业经济职业技术学院旅游管理系通过多年实践,构建了"校企一体化"实习实训基地建设模式,建立了校企一体、运行良好的实习实训基地,推动实践教学改革。"校企一体化"实训基地建设大大促进了酒店管理专业的人才培养模式改革,取得了系统性的成效和经验。本文在实证分析酒店管理专业校内实训基地(瑞科实习宾馆)在专业建设过程中的推动作用,积极探索校企合作的新模式,为高职院校酒店管理人才的培养提供更好的模式。     

《酒店职业英语》课程建设打造酒店管理专业品牌

近年来,随着高职教育的蓬勃发展,各高职院校越来越重视其专业课程建设,不断提升其教学水平,以进一步提升其知名度和社会影响力。本文以高职建设《酒店职业英语》精品资源共享课程为例,分析和研究课程教学建设对专业建设的影响,就如何加强高职课程建设、打造酒店管理专业品牌提出了自己的看法。     

校内见习课程化实践性教学改革探索——以浙江旅游职业学院为例

校内见习是高职酒店管理专业实践性教学的重要环节,是培养学生主动参与、独立思考与创新能力,提高学生职业素质的重要途径。本文以浙江旅游职业学院酒店管理系为例,探讨校内见习在教学实施过程中取得的经验及存在的问题,提出对于开展校内见习课程化实践性教学改革若干思考,通过明确教学目标、完善考评体系、充分发挥指导教师队伍及生产性实训基地的作用等做法,进一步提升校内见习的教学质量与教学效果。     

新形势下高职学生学情分析

在高职教育快速发展的今天,要不断推进高职教育政策的实施。高职教育的根本在于学生,文章以高职院校的学生为依托,进行了学情分析,依据最新的调查研究,深入分析学情的主要矛盾,剖析高职院校学生的特点,针对3方面的主要矛盾,提出相应的解决方案,对其进行教学情境的分析,找寻当今高职院校学生的主要问题,并且根据不同的问题进行相应的建议,培养出具有专业技术专业素养以及身心健康的专业性人才。     

中国高星级酒店对酒店管理层员工满意度调查与分析

引言 酒店实习是高职酒店管理专业的重要教学组织形式,它在贯彻理论联系实际的原则,提高教学质量,培养未来酒店管理人才方面具有功不可灭的作用.     

贵州金山酒店大学生员工流失的问题和解决措施探索

本文针对贵州金山酒店大学生员工流失的问题,从四个方面进行了分析,提出了建立科学合理的绩效评估体系、完善酒店的管理制度、加强对员工的管理和培养、不断提高酒店员工的福利待遇等几个有效的解决措施。     

高职财会模拟实验体系的构建及思考

随着文明进步生活水平提高，我国高职财会专业教育也在不断发展完善，也已经成为高等教育体系中最活跃和发展最具有潜力新生命力，高职教育也是高等教育一种，同样肩负着很多生产和国家建设各个方面技能人才使命。在国家不断推进社会主义现代化建设进程中也是起到非常至关重要作用的，高职院校各个专业都必须要建立适合高级技能人才培养的实验教学体系，在教育教学改革中能够通过教学实践来进行各个方面思想改革和职业化教育，重视学生在校内学习和实践相互结合的特色。财会专业更是如此，一定要符合社会发展需要和教育实验体系建设。