汇海产品质量追溯体系建设扎实推进

<正>饲料是动物的粮食,也是人类的间接食品。其质量安全与否,不仅关系到饲养动物的健康生长,更重要的是动物产品质量和与人类健康的密切关系,也就是说,没有安全的饲料就没有安全的畜产品。所以,自汇海成立起",贵在品质,     

出口水产品质量安全追溯体系建设探析

水产品质量安全追溯体系是指以追溯为主要手段而设计的水产品质量安全监管体系。基于国内生产环境和国外进口要求等多方面现实原因,同时随着国内食品安全意识的增强和国际出口水产品技术壁垒的增加,建立出口水产品质量安全追溯体系必要且可行。出口水产品质量安全追溯体系包括质量安全追溯系统、追溯信息平台、终端监管查询三部分,通过对出口水产品企业在基地选择、种植养殖、生产加工、包装、储存、监装等所有环节每一个环节信息的搜集,实行从基地生产到出口所有数据、信息、图像集中,实现对出口水产品全过程的有效监管。出口水产品质量安全追溯体系必须依托有关企业良好的质量管理体系来构建,在出入境检验检疫主管部门的监控下运行。     

八五七农场大米产品质量追溯系统建设与思考

本文以黑龙江省八五七农场为例,对大米产品质量追溯系统建设过程进行了探讨。针对生产内外部环境和质量管理特点进行产品质量追溯系统的设计与建设等方面,提出了某些实际问题的解决方法,总结了农产品质量追溯系统建设项目在八五七农场实施后取得的初步成果,以期为开展农产品质量追溯提供一些参考。     

建立质量追溯体系 实施放心粮油工程

遂宁市作为四川放心粮油工程建设先行市、试点市,坚持问题、短板、实践、政策＂四个导向＂,紧密结合群众需求,以探索建立粮油质量可追溯体系和粮油配送中心建设为重点,以加强对粮食种植、收储、加工、流通等环节的质量监管为切入点,深入实施＂放心粮油工程＂,不断提高粮油产品质量的放心度,取得了初步成效。一、坚持问题导向,广泛吸纳意见,强化社会需求有效对接人民群众的需求是放心粮油试点工作的取向。     

对推行农产品质量安全追溯体系的思考——基于相关主体分析

本文用利益相关者理论对食用农产品质量追溯体系相关主体进行了分析,认为实施农产品追溯有利于帕累托改进,但当前生产者、消费者对农产品追溯的认知、预期、支付意愿都不高,在品牌化、产业化程度高的领域,相关主体更愿意接纳农产品追溯,在此基础上,从推行依据、推行基础、推行动力、推行环境等角度提出了对策建议。     

加强质量安全体系建设提升北大荒品牌形象

黑龙江垦区在现代农业与绿色食品产业发展中,构建了农产品质量安全体系,保障国家商品粮生产的质量安全。在阐述体系建设情况基础上,应对流通领域食品安全管理与农产品质量安全市场准入,提出了加强垦区农产品质量安全体系建设和北大荒品牌管理的对策措施。     

农产品出口企业实施追溯体系的激励与监管机制研究

本文在全国53家农产品出口企业和1092位消费者的问卷调研基础上,对农产品出口企业实施质量安全追溯体系的激励与监管机制进行了分析。研究结果显示,消费者对农产品的追溯意识、提升社会形象是企业实施追溯体系的最主要正向激励因素,而企业的成本增加及技术标准的缺乏是最主要的负向激励因素;消费者的认可和支付意愿将在很大程度上影响实施成效;在企业诚信缺失、政府监管不到位时网络媒体的监管作用至关重要,引入第三方或行业协会监管会有较好的效果。结合存在问题,文章建议架构公共机构、市场、社会和消费者"四位于一体"的激励与监管体系。     

河北省中药材质量追溯体系浅析

中药处方在本次新冠肺炎疫情治疗过程中发挥了无可替代的作用,而建设中药材追溯体系是保障药材安全的有效途径.在分析亳州、成都、玉林和安国四个建设试点基础上,发现河北省现有的质量追溯体系存在应用环境尚未形成、药企构建体系积极性不高、数据采集存在漏洞、基础设施重复建设、造成资源浪费等问题,并提出合理化建议,以期为河北省中药材质...     

河南省农产品质量安全可追溯体系建设研究

建立农产品质量监测系统是一项利国利民的重要举措,旨在促进农产品供应方面的结构体系改革,并建立农产品质量监测机制。建设农产品质量安全可追溯体系,对于政府来说可以加强对农产品安全的监控能力,对于农户来说可以提高履行生产和经营的责任,对于消费者来说可以增强消费者对农产品消费的信心。本文详细介绍了河南省农产品质量安全可追溯体系建设的情况,分析了农产品质量安全可追溯体系存在的问题,提出了进一步增强全社会对农产品质量安全的认识、监督各级监管制度的建设和执行情况,以及加强可追溯体系建设和宣传教育工作等相关措施。     

食品供应链管理与食品追溯体系建设研究

随着食品供应链的日益复杂,食品安全问题也愈发突出,建设食品供应链管理和食品追溯体系就显得尤为重要。因此,本文深入探讨了食品供应链管理和食品追溯体系建设的关键问题,并提出相应的解决方案,以供参考。     

北大荒大家谈

<正>庆丰农场、北大荒农业股份庆丰分公司加快实施国家安全食品生产基地建设工程,通过建立农产品质量追溯体系和食品质量安全信息平台,全力打造食品质量安全新模式。推进农产品质量安全生产标准、检验检测、技术服务及科技支撑4个体系建设,设立"三品"发展资金,严格遵守投入品准入机制,严把投入品使用和作业质量关;扩大农产品质量追溯创建规模,实现追溯面积10万亩,产品3万吨,无公害农产品产地认证66.6万亩;探索从高产农业向安全、优质、高效农业转变的有效途径,建立有机水稻栽培技术试验示范基地5000亩。同时,为确保动物性食品安全,已建成黑龙江垦区一流的兽医实验室,全面加强畜牧防检疫体系和服务体系建设。——北大荒农业股份有限公司庆丰分公司总经理吴金龙     

福建武平县水产品质量安全追溯体系建设初具成效

<正>据悉,2011年,福建省海洋与渔业厅《关于开展水产品质量安全追溯体系建设试点的通知》(闽海渔[2011]258号)下发后,武平县结合当地水产养殖实际,在全县范围内组织水技干部及水产养殖场户,开展《农产品质量安全法》及相关政策法规学习活动,并成立了水产     

大连市海水贝类质量安全追溯系统构建研究

为实现贝类产品从"养殖场到餐桌"的全程质量安全监控,大连市海水贝类质量安全追溯系统引入贝类产品电子标签技术,把贝类生产源头、贝类加工过程、贝类运输过程及贝类进入市场等各环节的相关监控数据汇总成大连市海水贝类质量安全追溯数据库,形成了完整的大连市海水贝类产品从海区到市场的追溯信息数据链条,保障了贝类食品的消费安全。通过模拟测试,系统效果良好。追溯系统既为消费者提供方便的查询平台,又为管理部门对贝类质量安全监控提供良好的操作管理平台,具有一定的经济和社会效益。     

八马茶业追溯体系的安全保障

<正>二十一世纪是茶的世纪,随着人们生活水平的提高,追求绿色、追求健康已成为时尚,茶作为健康饮品,具有非常有广阔的前景,这就要求我们要全面加强质量安全管理,促进行业可持续、健康发展,实践证明,茶叶可追溯体系实     

八马茶业追溯体系的安全保障

二十一世纪是茶的世纪,随着人们生活水平的提高,追求绿色、追求健康已成为时尚,茶作为健康饮品,具有非常有广阔的前景,这就要求我们要全面加强质量安全管理,促进行业可持续、健康发展,实践证明,茶叶可追溯体系实用、有效,在全省广泛推广将大大提高行业的质量安全水平。     

我国海产品质量安全可追溯体系建设问题研究

海产品质量安全可追溯技术是控制海产品质量安全的有效技术手段,2010年以来,海产品质量安全追溯体系建设以试点形式在我国沿海省市逐步展开,在基础研究、试点建设、溯源技术及法律法规方面已初见成效。但在可追溯体系建设过程中仍存在问题,为进一步深化海产品质量安全追溯体系的建设,建立长效机制,建议扩大产品覆盖范围,丰富追溯查询渠道;建立统一的海产品质量可追溯查询平台;建立与完善海产品质量安全可追溯制度的相关法律法规;制定海产品安全可追溯技术标准;探索有效管理模式和HACCP、GMP、GHP等质量管理体系结合;建立海产品供应链可追溯示范制度以及加强海产品可追溯的知识宣传工作。     

小米质量追溯体系的建立与实施--以山西太行沃土农业产品有限公司为例

建立农产品可追溯体系是农业产业现代化的途径之一。山西省长治市是优良的小米种植基地,以长治市的山西太行沃土农业产品有限公司为例,研究农产品质量可追溯体系的建设,从小米的生产种植、加工仓储、物流销售、品牌建设等方面进行分析,提出建立可追溯体系的建议,有利于提高企业效益和市场竞争力。     

数字农产品追溯体系的运行机理和实施模式研究

数字农产品追溯体系是新一轮信息科技"大爆发"背景下,传统农产品追溯体系的数字化转型升级,是传统农产品追溯体系的一次"质变",需要重新对其运行机理进行研究,并创新其实施模式.数字农产品追溯体系具有进一步保证"舌尖上的安全",促进农业提质、增效以及富农增收的价值.三大价值能否实现取决于感知功能、大数据的智能化管理功能以及全...     

农户参与食品质量安全追溯体系的行为与效益分析——以北京市蔬菜种植农户为例

本文利用访谈资料和问卷调查数据,重点分析北京市蔬菜种植农户参与食品质量安全追溯体系的路径、行为特征、生产效益和行为选择.研究发现,政府的积极推动和产业化组织的带动在北京市食品质量安全追溯体系发展中发挥了关键作用,但也存在企业动力不足和农户参与难的问题;农户参与食品质量安全追溯体系后生产行为规范有显著改善,交易费用降低,...