功能革命饮料业大变天

本土品牌为何能在30亿功能型饮料市场占据先机?独占饮料业鳌头的跨国公司为什么没能在功能型饮料市场同样笑傲江湖?全球化时代来临,本土功能型饮料品牌要如何深耕功能型饮料市场,进而出兵世界?本土企业该安排下一步棋?策动未来的成功?     

专家眼中的功能型饮料

什么样的饮料才是功能饮料?功能饮料分哪些类别?是不是所有的人都能喝功能饮料?为此,本刊记者分别采访了食品营养专家,看他们是如何理解功能型饮料的。     

王老吉：一匹不可忽视的“黑马”

王老吉凉茶,区别于其他功能饮料的激情、时尚、前卫、“火”力四射,他独辟蹊径,打出符合中国饮食传统的“去火”口号,概念的差异化让它一枝独秀。而借助强势媒体和保持与时俱进,更让王老吉在激烈的功能型饮料的市场中,取得了不俗业绩。     

“他+她-”：性别功能饮料 浪漫江湖行

<正>在功能饮料的一片概念声中,“他+她-”营养素水把想象力推向了极致。事实表明,这种对功能饮料的进一步细分是成功的,至少对“他+她-”来说。今年年初,已开始热闹非凡的功能型饮料市场上,一款名为"他+她一',营养素水的加入,使这个充满竞争火药味的市场有了一份别样的感觉。而正是这种独特的概念定位,使北京她和他饮品公司在央视刚刚推出广告后的一周内     

慎喝功能饮料

功能饮料就是指在饮料中加入一定的功能因子,使其在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。根据国际饮料行业协会的规定,功能型饮料即带有保健作用的饮料。     

功能饮料加高度酒可能致命

所谓功能饮料,广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。目前,市场上的功能饮料主要分为补充型和功能型两大类,补充型以"脉动"为代表,功能型以"红牛"为代表。专家指出,酒精混合含咖啡因的饮品对心脏相当有害,心脏病患者饮用此类饮品甚至有诱发急性心脏病发作的可能。早在2001年,瑞典就有3名青年因混合饮用酒和功能饮料猝死,2006年,泰国也发生了同样的悲剧。这导致     

周子琰：浪漫体验功能型饮料市场——访北京她加他饮品有限责任公司总裁周子琰

周子琰,一个美丽而又浪漫的女 CEO,虽然,在“他+她-”营养素水还没有红遍大江南北时,她已被称为是中国体验营销的第一人。但人们更多地知道和了解她却是从她充满想象和浪漫的“他+她-”营养素水开始的。周子琰带着这份浪漫在弥漫着浓浓竞争火药味的功能型饮料市场开始了自己的“浪漫”之旅,而原本剑拔弩张的功能型饮料市场因周子琰的加入而多了一份妩媚。     

“尖叫”为何不响

养生堂可以说是一家深谙商道的企业.尽管涉足行业高度分散,它总是能在任何新进入的领域通过概念营销和事件营销快速崛起,并威胁行业领袖的地位.农夫山泉、农夫果园、成人维生素、清嘴……养生堂几乎每一个新推出产品都成了"黑马".可是,在尖叫这个功能型饮料上,养生堂却未能延续以往的辉煌.     

饮料市场的酸甜苦辣

饮料行业的发展趋势。80年代的饮料市场种类寥寥，饮料对于国人还是一种奢侈品，很多家庭只是在逢年过节时才购买饮料。经过20年的发展，市场上的饮料种类丰富，品牌众多，功能型、保健型等消费新理念深入人心，可以说，饮料已成为很多市民日常生活的必需品。中国饮料工业协会的有关人士分析指出，在21世纪，我国饮料工业仍将保持增长势头。     

品牌危机水平对企业绩效的影响 ——基于中国品牌100强的危机报道的面板分析

品牌危机是当今社会关注的热点问题,对企业绩效具有重要影响。借鉴已往研究中危机数量与影响程度的概念,本文提出品牌危机水平的概念,并基于品牌危机中的品牌、危机事件和时间等因素,对品牌危机水平加以测量。在此基础上,利用实证分析方法探索品牌危机水平对企业绩效的影响机制,重点考察品牌危机类型在这一影响机制中的调节作用。实证结果表明,品牌危机水平对企业绩效存在负面作用,功能型和行业型品牌危机比例对此效应存在强化作用,道德型、个体型和可辩解型品牌危机比例对此效应存在弱化作用。     

裘红莺：我相信“尖叫”会赢 访养生堂品牌总监裘红莺

<正>产品到底是以概念取胜,还是以品质取胜。我们最终认为是品质取胜。而且我相信,“尖叫”会赢。和农夫山泉其他产品一样,"尖叫"一上市就引起了市场的关注。为什么农夫山泉要涉足功能饮料。可以用数据说明,从功能饮料发展趋势来看,这里有一组数据:     

“六个核桃”饮品品牌建设四大误区

核桃饮料已经在人们的消费概念中完成了导入期,正在走向成熟期,所以不需要我们再去告诉消费者什么是核桃饮料。但核桃饮料在随着消费者的健康观念越来越明朗的情况,更是一片火。《本草纲目》记载:核桃"通命门、利三焦,上通心肺,下通二肾,益气养血,贯属于脑"。在国外它被称为"大力士"食品、"营养丰富的坚果"、"益智果";在国内它素有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。作为"世界四大干果"     

娃哈哈品牌延伸策略评析

成立于1987年的娃哈哈集团公司,前身是杭州市的一家校办企业。到2000年,公司产饮料224万吨,实现销售收入54亿元,利税12.7亿元,利润9亿元,饮料产量约占全国饮料总量的15%,全国"饮料十强"产量     

饮料市场面对面

天气渐渐热了,饮料又热销起来。年年岁岁喝饮料,岁岁年年各不同。近年来,饮料家族可谓新丁辈出,饮料市场也日显多元化,以“两乐”(可口可乐、百事可乐)为主的碳酸饮料一统饮料天下的局面正在被打破,新兴的果汁饮料、茶饮料、乳饮料、功能型饮料……已经粉墨登场。您是否留意过,过去主人用来待客的茶水、可乐不经意间都换成了大瓶的果汁。忙碌的都市人为了保证维生素的摄入,更是不约而同地把目光投向了商场货架上品种繁多的果汁。各饮料企业也频繁打出“喝果汁就是喝新鲜、喝营养,喝果汁就是走崇尚自然的健康之路”等口号以吸引消费者。在追…     

中小饮料企业高校品牌营销初探

本文论述了中小饮料企业高校品牌营销的现状,并对中小饮料企业开展校园市场品牌营销进行SWOT分析,由此提出校园市场品牌营销的策略,为中小饮料企业进行高校市场品牌营销提供参考,促进中小饮料企业的发展。     

简述有关老字号王老吉品牌的品牌营销战略

在国内的饮料市场中,一直以来都是被国外的两大巨头品牌可口可乐和百事可乐所占领市场,它们品牌下的各类碳酸饮料都成了饮品市场的霸主。但跟着经济增长及人民的知识进步,意识到碳酸饮料的危害性后,以"营养健康"为口号的本土牛奶及果汁开始受欢迎。随后,以"凉茶"饮料的王老吉品牌也开始争夺饮料市场份额,也因为凉茶市场的这块大蛋糕,一些企业也慢慢进入凉茶行业。但目前的广药王老吉品牌经过与加多宝的商标权纠纷案后,虽然回收了商标权,但依然还没从王老吉品牌中获取真正的收益。本文针对广药王老吉品牌,制定对广药王老吉有效的营销策略,重新振兴中华老字号品牌,提升品牌竞争力做出贡献。     

功能饮料的媒体传播策略

对功能型饮料企业来说,当前的首要任务就是通过对品牌的投资来拉动产品销量;同时,要加大自身品牌与其他品牌的差异化,从而进一步提升品牌个性。而要做到这一点,就要注重品牌文化内涵的建立,而不论是对品牌的投资还是加大品牌的文化内涵,都需要通过媒体的广告传播,才能得以实现。     

营养型绿豆爽天然饮料的研制

绿豆为一年生豆科植物,对人体的保健和食疗功效是“豆中之最”,是粮食中的绿色珍珠。 人们公认绿豆有清热解毒功能,但市场尚少见到绿豆类饮料。在人们对保健要求日益强烈的今天,我们以绿豆为原料,在传统的家庭制品基础上,既保证绿豆的全营养成分及自然风味,又没有各种乳类带来的饮后口粘的感觉,并且在饮后能咀嚼出绿豆所固有的香味。属于保健功能型饮品。 1 生产主要原料 绿豆,优质白砂糖,饮料用软水及辅料。 2 生产工艺流程 绿豆—除杂—浸泡—沥干—烘烤—浸泡—脱皮—调配—灌装—杀菌—成品     

品牌，危机蔓延的忧虑

曾控制国内饮料市场的“八大品牌”，有七家被可口可乐或百事可乐“收编”后，无—例外地在市场上消失 在中国饮料市场，60％的汽水饮料的饮用量来自可口可乐品牌，曾控制国内饮料市场的“八大品牌”有七家被可口可乐或百事可乐“收编”后，无一例外地在市场上消失，品牌危机正在蔓延……     

达娃之争：凸显国内企业品牌幼稚症

中国饮料巨头娃哈哈与世界饮料大鳄达能的合作,曾经是达能内部．中国业界、理论界广为称颂的一个中外合作的典范。目前达娃之争再次引起各界瞩目。由于二者之间有着经济民族主义等元素渗透其中。注定这场商业纠纷比肥皂剧还漫长。