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铝是常见的金属元素,经常会被食物发泡剂选用。食物中的铝含量超标会有害于身体健康,本文主要研究食品中的铝含量,通过采用原子吸收法测定铝含量,通过分析得出这种测定食品中铝含量的方法具有较高的精密度与准确度,而且方法简单,操作准确度高,适合于食品中铝含量的测试。 相似文献
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铁元素是人体必需的元素之一,在人体中具有造血功能,是维持人体正常机能的重要元素。人体的铁元素主要来自于食品,因此,测定食品中铁元素的含量有着重要的意义,本文采用火焰原子吸收法,通过不同检测条件,测定了食品中铁元素的含量。 相似文献
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研究了用原子吸收分光光度计测定原矿中铜的分析方法.对仪器最佳测定条件、酸介质及浓度、基体及其它共存离子干扰进行实验,以达到准确、快速地分析试样中铜的含量. 相似文献
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目的:探讨米面食品有害物质铝测定中,分光光度法的构建及应用效果。方法:采用铬天青S作为显色剂,构建微波消解对样品进行前处理,对显色反应最佳条件进行明确;并取米粉、油条和馒头作为试验样品,进行精确度和准确度验证。结果:波长范围为620 nm,乙酸乙酸钠缓冲液8 mL,显色时间20 min为最佳实验条件;标准曲线线性范围为0.5~6μg,r=0.998 5;米粉、油条和馒头中铝含量RSD分别为2.5%、1.3%、3.4%;铝含量的加标回收率为90.5%~102.0%。结论:微波消解-分光光度法具有较高灵敏性和重现性,是可用于米面食品中铝的测定。 相似文献
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本研究建立了微波消解-微波等离子体原子发射光谱法测定原油中的镍(Ni)、钒(V)、铁(Fe)、钠(Na)、钾(K)、钙(Ca)的方法。对样品量、消解体系及消解温度控制进行了选择实验,确定0.2 g样品,6 mL硝酸+2 mL双氧水消解体系及消解程序;铁、钾、钠、钙、镍的检测浓度范围为0~2 mg/L;钒的检测浓度范围为0~5 mg/L;铁、钾、钠、钙方法检出限为5 mg/kg;钒、镍的方法检出限为2 mg/kg。方法的精密度为1.14%~5.13%,加标回收率范围为81.2%~109.6%,与标准方法对比结果无显著性差异,表明该检测方法能够满足口岸检测需求。 相似文献
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铁在人体中起着举足轻重的作用。本文通过对原子火焰的灯工作电流,助燃比的条件进行优化,选择最佳的检测条件对几种高铁食品进行检测。样品的处理分干法和湿法进行,以选择较合适的消解方法。经样品的加标回收实验及相对标准偏差的测定,可测得两种消解方法并无明显差异,均能满足样品检测的要求,但湿法消解在检测结果的准确性及重现性上更胜一筹。 相似文献
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分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定罐头食品中6种邻苯二甲酸酯 总被引:2,自引:0,他引:2
以正己烷为萃取溶剂.采用乙二胺-N-丙基硅烷(PsA)固相材料分散净化技术,以气相色谱.质谱(GC—MS)在选择离子监测模式下测定罐头食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸苄基丁基酯(BBP)、邻苯Z-甲酸二乙基己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)。该方法在0.1~5.0μg/mL(DBP、BBP、DEHP、DNOP)、0.5~25.0μg/mL(DINP、DIDP)范围内线性关系良好,相关系数大于O.995。对6种罐头食品进行加标回收试验,在0.2~2.0mg/kg(DBP、BBP、DEHP、DNOP)、1.0~10.0mg/kg(DINP、DIDP)添加水平下,回收率为80%~130%,相对标准偏差〈10%,方法检出限(S/N=10):DBP、BBP、DEHP、DNOP为0.01mg/kg,DINP、DIDP为1.0mg/kg。 相似文献
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食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS分析方法 总被引:5,自引:0,他引:5
[目的]探讨食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS测定方法.[方法]采用毛管柱气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)的选择离子监测方式(SIM)对样品进行检测.[结果]该方法具有良好的线性相关性,相关系数分别为0.9998(DBP),0.9998(BBP),0.9997(DEHP),1.0(DINP),0.998(DNOP),0.9999(DIDP),回收率分别为82.3%~90.1%(DBP)、79.6%~87.8%(BBP)、87.2%~96.2%(DEHP)、80.4%~88.6%(DINP)、79.5%~86.5%(DNOP)和98.4%-108%(DIDP),变异系数均小于10%(n=3).[结论]该方法操作简便、快捷,可靠,灵敏度高. 相似文献
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