浅谈现在社会背景下的食品质量检验

食品安全是一项直接关系着人民的日常生活和身体健康的最重要的民生问题,也是最近的热点问题之一,一些食品的安全事件的发生,使人们对于食品安全问题展开了各种各样的讨论,笔者就这一讨论,对现代社会的食品问题展开了一些思考。     

素食极客的逆袭

选择一样食品的时候,应该考虑哪些因素呢?人们在回答这个问题的时候,大概只会把重点放在营养成分、保质期限以及味道口感等方面.诚然,如果连选择食品也要涉及到环保问题和拯救世界的话未免过于沉重.但是,美国一家植物食品公司却高调地宣称,要用自己研发的食品来改善传统食品供应链,并且改变世界食品的供应格局.     

政府如何加强食品企业社会责任

食品行业是与广大人们的生活密切相关的一个行业,食品安全问题更是影响着人们的生命健康,威胁着人们的生存.近年来,随着中国食品业的快速发展,各类食品产业经营规模的不断扩大,食品产业在国民经济中开始发挥着越来越重要的作用,食品行业由于其特殊性,也越来越受到社会的关注.然而,在快速发展的背后,不难看到,食品安全问题频发,一些与人们日常生活密切相关的食品企业社会责任事件不断曝光,不少企业相继陷入危机之中,有的甚至最终导致企业破产.     

食品"碳排放"标准及应对之策

食品是人类生存和发展的最基本物质,人类在对食品永不满足需求的同时,也不断地促进和发展了食品的生产.日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件给人类生命和健康带来了巨大的威胁,并已成为人们关注的热点问题.本文旨在讨论食品"碳排放"带来的问题以及政府和企业应有的对策     

功能食品发展中存在的问题及对策

功能食品发展中存在的问题及对策李桂琴功能食品是随着社会的进步，人们对食品要求不断提高的前提下出现的，它是当今国际食品领域最热门的研究课题，我国在这方面也取得了长足的进步。据不完全统计，目前我国约有３０００多家企业生产功能食品、１９９４年年销售总额为３...     

关于食品安全问题的深入思考

近年来，由于食品引发的安全问题可以说是人心惶惶，人们不禁要问：世上还有安全的食品吗？绿色食品、健康食品只是口号吗？接连发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的深入思考，这一问题已经上升到国家安全的高度，因此，有关部门必须采取有针对性的措施加大对食品安全问题的关注。     

食品物流体系构建研究

俗话说"民以食为天"。所以饮食是人们最基本行为活动,而食品是这个基本活动中所不可或缺的。人们对食品行业的质量水平的要求却越来越高,控制好食品物流这个环节很大程度上也就能较好的解决食品的安全问题。本文从食品物流的内涵入手,分析了构建食品物流的意义并阐述了食品物流体系的构建的方法。     

2007到2011年全球方便餐产品趋势预测

所谓方便食品主要包括半成品,罐装食品,速冻食品冷冻食品和烘干的食品以及调味酱料等。随着人们生活节奏的不断加速,人们对食品烹饪的方便要求越来越高。方便食品正日益成为人们生活中的主流食品。     

浅谈基因工程在食品中的应用

随着经济社会的不断向前发展,我国的科技水平也得到了大幅度的提高,基因工程已经在人们的生活中不再陌生,其在食品中的应用也越来越广泛,并对促进食品的发展起着十分重要的作用。本文分析了当前基因工程在食品中的应用现状,及基因工程中的技术对食品的检测、加工及转基因等方面的重要作用,以期为食品的发展探索新的道路,为解决食品的数量和品质方面都提出有效的解决途径。     

冷鲜食品配送的发展及现状分析

当今社会的不断发展,以及生活、工作节奏的加快,人们对冷鲜食品的需求越来越强烈.如何高效快捷的将所需的食品送至消费者手中是急需解决的问题.     

完善我国转基因食品安全性法律保障机制的具体制度构想

在崇尚自然和有机食品的今天 ,众多消费者对转基因食品的安全性存有疑虑 ,而国际社会对转基因食品的安全性问题也众说纷纭 ,难以决断。但尽管如此 ,转基因食品作为新世纪的食粮 ,进入人们的生活是必然的 ,当务之急是如何建立安全性法律保障机制 ,使转基因食品在造福人类的同时 ,能最低限度地减少或避免其对人类健康和环境造成的潜在危害 ,此乃当前亟待加以研究的一个重要课题。文章基于此立足点提出了完善我国转基因食品安全性法律保障机制的具体制度构想。     

刍议我国食品安全问题

民以食为天,食品安全一向是一个关乎国计民生的问题,如何使老百姓吃得放心是各级政府及公众最关心的话题。随着人们生活水平的提高和科技的不断发展,人们对食品的要求也越来越高,但随着经济的成长,我国有关食品安全的问题层出不穷,面临着十分严峻的形势。因此,发展安全食品,加强食品安全管理,是亟需解决的问题。     

广告表演者连带责任之辨析

明星在广告中的作用以及法律责任、社会责任一向是人们关注的焦点,而2008年的奶粉质量问题则再次将该问题推到了风口浪尖,直接导致了《食品安全法》的出台,并规定个人在虚假广告中推荐食品,导致消费者的合法权益受损,应与食品生产经营者承担连带责任。     

浅论如何提高食品质量检验中的“准确性”

民以食为天,食物是人类生存必不可少的,它直接关系到人们的利益,也关系到一个国家的问题发展。所以我们要重视食物的质量,加强对食物的质量检查工作,通过科学技术来提高检测的准确性,确保食品的安全,保障人民的利益。使食品能够放心的被人们食用。接下来我们就对食品质量的检测问题进行详细的研究,分析现存的一些问题,并且提出相应的解决办法。     

刍议我国食品安全问题

民以食为天,食品安全一向是一个关乎国计民生的问题,如何使老百姓吃得放心是各级政府及公众最关心的话题.随着人们生活水平的提高和科技的不断发展,人们对食品的要求也越来越高,但随着经济的成长,我国有关食品安全的问题层出不穷,面临着十分严峻的形势.因此,发展安全食品,加强食品安全管理,是亟需解决的问题.     

中国食品安全的过去、现在与未来

一、背景民以食为天,食以安为先。食品质量安全①状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。随着中国社会经济发展、生活水平提高以及人们对生活质量要求的提高,城乡居民的食品消费必将进入一个新的结构升级时期,食品供求方式将随之发生重大变化,食品增长方式将从单一追求数量增长转变为追求食品质量与     

食品安全谁来监管

近日,江苏全省掀起一场声势浩大的劣质香肠歼火战,缘起泰兴一家食品企业用死猪肉做香肠的丑闻被媒体曝光。这是继太仓“问题肉松”之后,发生在江苏的又一起比较严重的食品安全问题。人们不禁要问:“究竟吃什么才安全?”“知名品牌”成了问题食品     

我国目前的食品消费特征与对策分析

我国目前的食品消费特征与对策分析朱锡平食品问题始终是人们议论的一个重大问题。议论的焦点是如何看待人口与资源的关系，即怎样评估人对资源的利用潜力和资源对人类的客观约束。关于这方面的讨论，人们更多的关心是发展的远景，因而较为注重的是一些长期性的经济、社会...     

跨国公司在华履行食品安全社会责任的分析——基于国际法视角

随着生活水平的提高,食品质量安全问题越来越受人们的关注。一向被国民们信赖的跨国公司食品的质量安全问题也被频频的爆出,食品安全责任是企业社会责任的一部分,本文认为存在差异的社会责任标准的认定并不会促进跨国公司的社会责任的承担,应当在国际法的规制下有更适当的标准规范世界范围内的食品安全责任问题,这将更有效的解决食品质量安全责任问题,同时也将推动企业的长远利益的实现。     

我国食品冷链物流建设研究

随着人民生活水平的提高,食品消费结构的变化,我国低温食品的需求日益增大,而我国并没有形成完善的冷链物流系统,不但阻碍了食品工业的发展,也很难保证食品的质量,进而影响到人们的健康。文章在分析国内外食品冷链发展的基础上,根据我国存在的问题及状况,提出了建设国内冷链物流的可行性策略。