生猪及猪肉价格协整性分析

根据2004年1月至2011年12月生猪及猪肉价格的月度数据,可以发现生猪及猪肉价格存在明显的趋势性、相关性和协整性,两者价差即屠宰场收益则相对稳定。基于ECM实证分析结果,在短期影响方面,生猪及猪肉价格波动对彼此的影响系数分别为1.046和0.845,分别存在"反应过度"和"反应不足"现象。在长期均衡影响方面,生猪与猪肉价格次月调整幅度分别为40.8%和43.6%,总体相差不大,体现了屠宰场或家族企业较强的定价能力,不仅能顺利转移成本,还可"顺势涨价";但也体现了屠宰场或家族企业稳定链条价格的能力和作用,遵循了"风险与收益对等"的原则。     

重庆市生猪循环经济绿色养殖现状、模式与对策

绿色猪肉是消费者喜爱的食品,针对重庆市绿色猪肉生产少,养殖污染却很严重的情况,在分析重庆市生猪养殖现状、发展趋势基础上,分析适合重庆市大农村、大城市、大库区特点的循环经济绿色养殖生猪的成功案例,提出一些适合重庆市生猪循环经济绿色养殖的对策,为重庆市猪养殖业的发展决策提供参考。     

我国生猪现代产业技术体系的构建要充分考虑沼气问题

对养猪行业食品安全及环境方面的迫切需求使得我国生猪现代产业技术体系的建设势在必行。该体系的构建除了考虑猪肉质量保障体系外,还需考虑养猪废弃物对环境的影响问题,由于厌氧发酵产沼气处理技术在养猪废弃物处理中的重要性,我国生猪现代产业技术体系的构建要充分考虑沼气问题。     

湖南生猪产业国际竞争力影响因素分析

对影响湖南生猪国际竞争力的外部因素和内部因素进行了分析,外部因素主要有:世界贸易自由化、世界生猪进口、主要竞争者的出口情况、制度环境和资源条件;内部因素包括:专业化水平、生产规模、技术水平、生产投入、质量与品牌。然后,通过构建两个多元线性回归模型对影响湖南省生猪国际竞争力的因素进行了影响因子分析,结果表明竞争者的出口值、内部因素是影响湖南省猪肉产品国际竞争力的最重要因素。     

2012年生猪价格走势分析及对策

猪肉安全与粮食安全一样,始终是关系农村经济发展和社会安定的根本问题。但长期以来,中国的生猪养殖和宏观经济都深陷＂猪周期＂,＂一头猪拱伤宏观经济＂可谓一语中的。作为世界养猪大国,养猪业在中国具有举足轻重的地位     

生猪养殖产业的国际比较及发展趋势

为了避免生猪养殖周期猪肉价格异常波动,以生猪养殖户为基础,选取2015—2020年不同规模养殖户产出及盈利相关数据,对比美国和丹麦生猪养殖经验数据,采用统计描述时间序列指标变化及不同指标截面对比分析,对中国生猪养殖户现状及未来发展趋势进行了研究。结果表明,虽然生猪养殖散户数量急剧减少,但基数仍然庞大,农村市场化程度不高;养殖市场信息不对称严重,养殖户经营风险很大,养殖技术相对落后。根据以上分析结论,借鉴国际生猪养殖产业的先进经验,提出了乡村振兴战略和推动共同富裕背景下多种规模化经营模式并存、创新驱动发展和建立长效保障机制等建议。     

对生猪流通体制和价格改革的思考

对生猪流通体制和价格改革的思考编者按：作为居民“菜篮子”里的重头商品———生猪（猪肉），经过多年来的改革，其扭曲的价格体系和生产流通体系均发生了较大的变化，对繁荣市场发挥了重要作用。但如何进一步发展生猪生产，搞活流通，稳定市场价格，仍是各级政府在今后...     

河北生猪生产与京津市场衔接的障碍与出路

十一届三中全会以来,河北生猪生产发展迅速,年出栏生猪已由1978年的570.5万头增加到1993年的1727.3万头,增长了2倍多。但是,生产的增长主要用来满足全省日益增长的消费需求,这从河北省生猪生产与消费的发展情况便可以看到。如1978年全省猪肉消费量占当年生猪出栏量的58.0％,1985年已占到74.9％,1985年与1978年相比,生猪出栏量增长了78.5％,消费量却增长了130.4％,消费的增长速度大大快于生产的增长速度;到1992年,消费量占出栏量的比例进一步扩大为83.0％。又如1985年河北调往和销往外地的生猪为300.67万头,1988年为349.04万头,1989年为292.60万头,     

生猪养殖在两种不同模式下的成本收益比较

1．引言 加入WTO后，生猪养殖业作为重要的畜牧业部门，越来越多的深入到国际市场，而猪肉作为我国居民肉类消费的主要形式，其价格在近几天产生了较大幅度的波动，这给我国居民的生活带来了一定程度的影响。目前，我国生猪养殖主要分为农户散养和专业户规模养殖两种，这两种养殖方式在养殖效益上有着较大的差异，并且这种差异也是导致猪肉价格大幅波动的原因之一。     

“猪周期”拐点何时能来?——上半年我国生猪生产形势分析及下半年走势判断

在国家两次收储提振下,5月以后,全国猪肉价格连续多周出现回升,引发市场对新一轮猪价上涨的担忧。猪肉价格的涨幅及趋势,不但影响着未来生猪养殖业,还影响着宏观经济的发展。受成本增加、环保约束、疫病频发等因素的制约,未来生猪供给将受影响,而猪肉消费需求势头不会减弱,未来猪价中长期将呈上升趋势。值得关注的是:随着养殖规模化的逐渐提高,猪周期有被逐渐延长的趋势     

关于我国生猪价格波动的分析及政策建议

据中国生猪预警网的监测显示,白2013年1月下旬以来,猪价一直处于下趺通道,猪粮比价已逼近深度亏损线。猪肉价格“跌跌不休”,养殖户每头猪要赔100多元。猪价波动产生诸多影响。本文通过对比分析得出我国今年生猪价格比往年波动幅度大,并从理论和实践两方面得出我国近年生猪市场趋于发散性蛛网波动,最后提出针对稳定猪价波动的政策建议。     

基于质量安全的生猪产业链纵向契约关系分析

分别运用混合战略模型和重复博弈模型分析了生猪产业链中市场契约和生产契约的履行情况。分析结果表明:市场契约的履行与关系租金正相关,与抽检成本、遵守契约所付出的额外成本负相关;生产契约的履行与关系租金、专用性资产投资和贴现率正相关,与遵守契约所付出的额外成本负相关。提出建议:政府应扶持猪肉产品品牌建设,促使优质猪肉产品在市场上实现优质优价;政府应增加对屠宰加工企业的抽检补贴;屠宰加工企业在进行专用性资产投资的同时也应要求养殖场户进行专用性资产投资。     

猪肉价格阶段性上涨波动的影响因素与宏观调控政策分析

2011年上半年以来,猪肉价格经历又一轮上涨波动行情.我国生猪与猪肉市场客观存在导致猪肉价格阶段性反复上涨波动的因素,而对于生猪与猪肉市场的政策调控与监管工作,因为其隐含的诸多问题致使其未能有效发挥应有的功能与作用.     

实现畜牧业现代化和系统解决饲料问题的若干思路(续)

<正> 第三篇文章:想出一些聪明点子来解决城市吃猪肉问题最近我建议《方法》(这是一本新创刊的专门评论和讨论聪明和愚蠢的杂志)在该刊第四期上发表一组为解决城市吃肉问题出聪明点子的文章。我国城市猪肉供应,这些年来,有时松、有时紧。有时养猪户喊卖猪难,有时居民叫喊买不到猪肉。现在是比较紧的时侯。造成目前城市猪肉供不应求的原因很多。居民猪肉的消费量增加了。这是原因之一。在84年全国粮食大丰收之后,85年相当大幅度地减产。86、87两年回升,但至今没有达到84年水平,因而可以用作猪饲料的粮食比较少。这是原因之二。生猪价格比较低,养猪得利不多,已采取奖励养猪的政策,仍不足以把养猪者的积极性很好地调动起来,是原因之三。……还可以举出别的原因。猪肉紧张了,领导对猪肉的问题也就比较     

关于我国生猪价格波动的分析及政策建议

据中国生猪预警网的监测显示,自2013年1月下旬以来,猪价一直处于下跌通道,猪粮比价已逼近深度亏损线.猪肉价格“跌跌不休”,养殖户每头猪要赔100多元.猪价波动产生诸多影响.本文通过对比分析得出我国今年生猪价格比往年波动幅度大,并从理论和实践两方面得出我国近年生猪市场趋于发散性蛛网波动,最后提出针对稳定猪价波动的政策建议.     

生猪养殖在两种不同模式下的成本收益比较

1.引言 加入WTO后,生猪养殖业作为重要的畜牧业部门,越来越多的深入到国际市场,而猪肉作为我国居民肉类消费的主要形式,其价格在近几天产生了较大幅度的波动,这给我国居民的生活带来了一定程度的影响.目前,我国生猪养殖主要分为农户散养和专业户规模养殖两种,这两种养殖方式在养殖效益上有着较大的差异,并且这种差异也是导致猪肉价格大幅波动的原因之一.本文通过比较两种养殖方式在成本收益上的差别,并对产生这一差异的原意进行分析,了解哪种养殖方式更能提高生猪养殖的效益,增加农民收入,提升农业综合收益.     

基于价格联动的猪肉产业链整合量化分析——以吉林省为例

本文以吉林省为例,采用协整分析模型和滞后不对称分布价格联动模型量化分析了猪肉产业链价格系统的价格波动与联动效应.结果表明,吉林省猪肉产业链价格系统的协整关系成立,猪肉产业链价格系统的稳定均衡制约着猪肉产业链的短期价格波动,可以有效减弱猪肉产业链上各种市场价格之间的偏离,促使猪肉产业链价格回归均衡;玉米价格和生猪价格对猪肉价格的作用较强,而仔猪价格对猪肉价格的影响较小;猪肉产业链上各种价格之间有很强的联动效应,价格可以在生猪产业链上有效传导.因此,为了稳定猪肉价格,政府应重点监控玉米价格和生猪价格,控制玉米加工业的发展规模,可以通过实施全产业链管理加强猪肉产业链的质量安全控制,实现优质优价.     

猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究

我国是生猪养殖和消费大国,猪肉是我国老百姓主要的肉食品种,但由于我国在猪肉生产过程中对疾病控制差,质量安全问题难以追溯,但是猪肉安全问题密切关系着人们的身体健康。深入研究猪肉产品质量安全生产可追溯系统就成为当前研究的首要问题。     

浅谈生猪肉品检疫

“民以食为天”,食品质量和安全问题一直是消费者最关注的问题。经历了三聚氰胺、染色馒头、瘦肉精等事件,食品的安全问题已经成为国民心中挥之不去的阴影和担忧。食品的污染主要表现在种植、养殖源头的污染。而猪肉作为人们日常生活中的主要食物来源,保证它的质量和安全是重中之重。本文通过对猪肉屠宰场和农贸市场的检疫标准等因素进行阐述,保证猪肉的质量,从而保障人民的身体健康,防止畜禽疫病的传播,促进畜牧业的健康发展。     

猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究

我国是生猪养殖和消费大国,猪肉是我国老百姓主要的肉食品种,但由于我国在猪肉生产过程中对疾病控制差,质量安全问题难以追溯,但是猪肉安全问题密切关系着人们的身体健康.深入研究猪肉产品质量安全生产可追溯系统就成为当前研究的首要问题.