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本文论述了规范普洱茶市场急需科技力量的投入,为打击普洱茶假冒伪劣产品服务,介绍了普洱茶防伪和科学鉴定相关专利的研发情况,分析了普洱茶防伪和科学鉴定相关专利的特点,对未来普洱茶防伪和品质鉴定相关专利技术的发展进行了展望,提出要大力研发、保护和使用普洱茶防伪和品质鉴定相关专利,保护普洱茶知识产权,规范普洱茶市场,维护好普洱茶消费者合法权益,确保普洱茶产业健康发展。 相似文献
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目的:研究普洱茶是否易被黄曲霉污染而产生黄曲霉毒素,影响公众身体健康。方法:以普洱茶为实验材料,外源接种黄曲霉(Aspergillus flavus)产毒菌株于普洱茶中,用花生粉及未接种产毒菌株的普洱茶作为对照组,通过在室温和高温高湿条件下存放,对存放3 d、7 d、15 d、30 d的样品进行黄曲霉和黑曲霉含量测定;同时对存放15 d、30 d、60 d的样品分别取样以酶联免疫法、液相色谱法、LC-MS/MS检测法进行黄曲霉毒素检测。结果:对照组花生粉产生黄曲霉毒素,而所有实验组普洱茶菌均未检出黄曲霉毒素;普洱茶采用酶联免疫吸附法全部检出黄曲霉毒素,而其他先进方法均未检出。结论:酶联免疫吸附法不适用于普洱茶黄曲霉毒素的检测;受黄曲霉污染的普洱茶在室温条件下及高温高湿条件下均不产生黄曲霉毒素,但需关注普洱茶受其他真菌毒素污染。 相似文献
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文章基于信息经济学的角度,首先,对云南普洱茶市场存在的问题进行定性分析,发现云南普洱茶市场存在严重的信息不对称问题;其次,进一步采用囚徒困境、“柠檬市场”等模型分析由信息不对称导致的道德风险以及逆向选择问题,研究发现信息不对称是造成云南普洱茶市场价格乱象的最重要的根源;最后,文章针对研究结论给出减少普洱茶市场信息不对称的建议。 相似文献
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在中国一提到茶叶人们会很自然地联想到西湖分井茶、福建武夷山的大红袍和安溪铁观音、云南的普洱茶。然而勐库冰岛大叶种茶作为云南普洱茶的一种却很少被外人得知.4月15日.勐库冰岛大叶种茶拍卖会的成功举办让更多的人知道了冰岛春茶 相似文献
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在中国茶叶作为一种饮品已有四千多年的历史,因为其深厚的文化底蕴以及对人身体的有益作用,日益得到消费者的认可与青睐.伴随科技的日新月异,各类新式饮品层出不穷,国内外茶叶市场竞争日益白热化.与此同时,通过电子商务平台来建立茶叶品牌和开拓茶叶市场,因为不受时空的局限,能够更高效更便捷地推广茶叶,从而带来了难得的发展机遇.本文以普洱茶为例,通过分析普洱茶的电子商务发展现状,指出普洱茶电子商务营销存在的问题,提出针对性的策略. 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(11)
<正>中国普洱·日本岩手·大可堂2010年5月1日,"中国普洱·日本岩手·大可堂2010年上海世博会茶秀展"在浦西世博园综艺大厅正式拉开帷幕。此次茶秀展由云南普洱市、日本岩手县及上海大可堂联合主办,主题为"博大精深有容乃大",取自2010年上海世博会海宝的创意灵感"海纳百川,以成其大。博大精深,有容乃大。" 相似文献
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2008年12月1日,我国首部规范普洱茶产地、标志的国家标准——《地理标志产品普洱茶》正式实施。该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内(云南省普洱市、西双版纳傣族自治州等11个州市)的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。 相似文献
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试析粤港台普洱茶消费热 总被引:1,自引:0,他引:1
本文从分析粤港台普洱茶消费热现状入手,剖析了“陈普”消费热的缘由和夸大的功能吹嘘、严重的混种混级、人为的商业炒作和疯狂的奸商“做旧”等隐忧,提出了理性的对普洱茶进行消费推介、规范的对普洱茶进行品质评价、积极的对普洱茶进行消费指引和尽快的建立粤港台普洱茶业行会等对粤港台普洱茶消费热进行积极引导的建议。 相似文献
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近年来,普洱茶对人体健康的价值越来越受人们的重视,普洱茶叶成为广受欢迎的饮品。基于此,对普洱茶发酵过程中的化学成分茶多酚、游离氨基酸、黄酮醇类化合物、水溶性多糖及咖啡碱的变化趋势及变化规律进行分析,以期为普洱茶发酵工艺的优化和质量评价提供一定的参考。 相似文献
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