巧施蔬菜叶面肥

蔬菜种类大体上可分为 :根茎类、叶菜类和瓜果类三大类。这些类型的蔬菜除种植季节不同外 ,在生长、生理特性方面也各不相同。为提高蔬菜的产量和品质 ,科学施肥至关重要 ,其中选用叶面肥对各类蔬菜的生长效果最为显著。一、根茎类蔬菜施用法以块茎、块根为主食的蔬菜即根茎类蔬菜 ,如土豆、大蒜、大葱、莲藕、山药、胡萝卜等。其生理特性是 :全生育期对磷、钾肥的需求多于氮肥 ,尤其是中、后期对钾的需求更为敏感。所以这类蔬菜除苗期追施少量氮肥外 ,应在中、后期多施钾、磷肥 ,以满足蔬菜根、茎的需要。叶面肥可选用１% -２ %的过磷酸钙…     

蔬菜施肥注意“四看”

看蔬菜类型施肥 大白菜、青菜等叶莱类蔬菜主要以叶供人们食用,应尽量选用尿素、碳酸氢铵、人粪尿等速效性氮肥;萝卜、马铃薯等根茎类蔬菜主要以块根或块茎供人们食用,要重施氯化钾、草木灰等含钾量较高的肥料;黄瓜、辣椒、西红柿等瓜果类蔬菜主要以果实供应市场,除氮肥外,磷、钾肥的需求量也较大,要获得优质高产,就要大量施用有机肥,并在有机肥中掺入一定量的过磷酸钙和氯化钾,在定植时还要用粪水稳苗。     

生产无公害蔬菜要抓好两个环节

生产无公害蔬菜除了对环境方面有严格的要求外,同时还必须抓好施肥和施药这两个关键环节。化肥的施用蔬菜的种类不同,施用的氮肥也不同。菠菜、白菜、莴苣等蔬菜容易大量积累硝酸盐,应禁止施用硝态氮肥:对不易积累硝酸盐的果菜类蔬菜和根茎类蔬菜如茄子、青椒、萝卜、胡萝卜等,在生产中也要严格控制硝态氮肥的用量和施用次数,在采收前30天必须停止施用。一般情况下,在夏季和秋季栽培蔬菜时,由于温度较高,可少量施用硝态氮肥,而在冬春季栽培蔬菜时,要严禁施用硝态氮肥。     

蔬菜施肥需五看

一看作物施肥 不同蔬菜作物对各种营养元素的需要量是不同的。如叶菜类施用氮肥效果明显,所以追施氮肥数量较多;果菜类与瓜类,除需氮肥外,磷钾肥需要量也较多,要注意施用有机肥并掺入适量的磷钾肥料;豆科蔬菜有根瘤菌,能通过固氮从空气中获得氮素,因此施肥量要少些。     

生姜施肥的要点

<正>生姜的根茎在幼苗期吸收氮磷钾较少,旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加,对氮、钾的需求量猛增,尤其在旺盛生长期的前期需钾肥量最多,其次是氮肥;而在旺盛生长期的中、后期吸收氮肥多于钾肥,吸收钾肥多于磷肥。秋季正是生姜需肥量最多的时候,因此在生产上,根据生姜的需肥规律进行配方施肥,适时追施氮肥有助于增产。生姜的施肥分为基肥和追肥,应采取"施足基肥,适时追肥"的原则。基肥分有机肥、饼肥和化肥,     

根茎类蔬菜有机栽培技术

沂南县地处沂蒙山区腹地，是山东省第三大蔬菜生产县。在蔬菜生产过程中，总结出一套根茎类蔬菜有机栽培技术，供同类地区参考。     

蔬菜施肥五忌

正确施肥是蔬菜高产、稳产的一项重要的措施。同时，还可以提高蔬菜品质，增强植株抗病虫能力。在蔬菜施肥中应注意：一忌叶菜类叶面喷施氮肥绿叶菜类叶面喷施氮肥（硫酸铵、尿素）水溶液，叶肥嫩绿，色泽鲜亮、美观，但品质差，不耐贮存，并且积累硝酸盐而危害人体健康，...     

江西：春节期间蔬菜市场运行稳定

春节期间,江西省蔬菜市场价格总体稳定。叶菜类蔬菜价格小幅下跌,特别是本地产叶菜类蔬菜降幅明显。茄果类和根茎类蔬菜上涨,特别是外调蔬菜涨幅较大。批发市场反映,春节期间蔬菜供应充足,品种丰富,交易量明显增大,没有出现短缺或脱销情况,基本保障了各地市民节日需求,各地群众反映良好。据测算,春节期间全省蔬菜日供应量达4．6万吨,日均消费量4．4万吨。     

怎样给蔬菜巧施肥

怎样给蔬菜巧施肥肥料并不是施的越多越好，存在一个是否合理的问题。施的多了不仅增加开支造成浪费．而且还有肥害的产生。（１）根据不同品种的蔬菜对肥料要求不同的特点，进行施肥。比如，白菜等叶菜，需氮肥较多。番茄、黄瓜等果菜类，除需要施入一定量的氮肥外．对磷...     

蔬菜施肥有六忌

一忌叶类蔬菜施硝铵 小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包菜等，生长期间易吸收硝酸态氮肥，如施用硝铵，绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，人食用后盐类进入人体，久而久之易累积中毒。     

根茎类蔬菜中农药残留污染状况调查

目的：了解根茎类蔬菜中农药残留状况,为加强食品安全监管提供科学依据。方法：于2017—2021年随机采集市售根茎类蔬菜共4个品种、427份样品,检测其中的30种农药残留。结果：2017—2021年抽检的427份样品中,检出有农药残留的样本共207份,检出率为48.48%;其中不合格样本86份,超标率为20.14%。30种农药指标中共检出22种农药残留,其中高毒禁用农药甲基对硫磷的检出率和超标率均为最高。不同品种根茎类蔬菜中农药残留状况不同,白萝卜和胡萝卜中农药残留的检出率及超标率均高于莲藕和土豆。结论：根茎类蔬菜中存在不同程度的农药残留,且存在高毒禁用农药检出及超标;尤其白萝卜和胡萝卜中农药残留状况不容乐观,需重点关注和加强监管。     

1-2月农产品市场监测信息（二）——蔬菜市场形势分析报告

从国内市场看,2月份,节目效应逐渐减退,蔬菜价格整体开始下行,不同品种蔬菜表现芹异明显,其中果类菜下降明显,根茎类蔬菜稳中有降,叶类菜小幅上涨。虽受季节性等因素影响,蔬菜供给半稳增加,价格进一步下行压力加大,但随着农民工进城、学生返校,城市蔬菜需求减幅收窄并回归正常,受异常气候、生产和流通成本等因素制约,蔬菜价格将呈波动下行走势。     

蔬菜科学施肥技术要点

不同种类蔬菜对营养元素要求不同 蔬菜的种类不同，对营养元素的要求也不同，了解这些差异，对于提高施肥的针对性和经济效益是有好处的。（1）叶菜类蔬菜中，小型叶菜，整个生长期需要氮素最多；而大型叶菜除需要较多氮素外，生长盛期还需增施钾肥和适量磷肥。如果氮素不足，则植株矮小，叶片粗硬。结球菜类结球后期磷、钾不足时，不易结球。     

芽苗菜生产技术

近年随着生活水平的不断提高,我国人民对蔬菜的需求已从数量消费型向质量消费型转变,并从营养、卫生、安全保障上提出了更高的要求。而芽苗类蔬菜作为一种新兴的蔬菜受到人们的重视和青睐,正符合了上述消费潮流的发展趋势。这是因为:①芽苗类蔬菜以植物幼嫩器官供食,其品质柔嫩,口感极佳,风味独特,易于消化,并具有人体不可缺少的多种氨基酸、矿物质和某些能起到保健医疗效果的特殊物质,多属于营养丰富的优质保健高档蔬菜。②芽苗类蔬菜其产品形成所需营养,主要依靠种子、枝条、根茎中所贮藏和积累的养分,一般不必施肥,只需在适宜的温度环境下,保证其水分供应即可,而且产品形成周期很短,较少发生病虫害,也毋需使用农药,     

蔬菜价格将震荡走高

据对北京蔬菜批发市场销售运行和价格走势监测统计显示：蔬菜价格总体水平同比下降13．17％，下降品种占总品种数的76．63％。其中，叶茎菜价格降幅为17．63％、葱姜蒜类降幅为15．36％、茄果类降幅为13．86％、瓜类降幅为1i．58％、豆类降幅为10．33％、花菜类降幅为9．28％、根茎类降幅为8．56％、水生类降幅为8．53％、食用菌类降幅为8．24％。     

蔬菜合理施肥与灌溉的依据

一、合理施肥的依据 1．不同蔬菜种类对养分吸收特点。如叶菜类喜氮肥、果菜类喜磷肥、根菜类喜钾肥。     

大棚蔬菜施肥五要点

一、正确选择化肥不适宜大棚蔬菜使用的化肥有以下几种:1、硝态氮肥,如硝酸铵、硝酸二铵、硝酸磷钾肥等极易转化为亚硝酸盐,对人体有致癌作用;2、含氯肥,如氯化钾、氯化氨等化肥,易使蔬菜中糖含量下降,纤维化加速,直接影响蔬菜品质;3、含硫酸根离子的化肥,如硫酸铵等肥料,在大棚环境中极易使土壤中硫酸根离子积累并残留其中,影响蔬菜生长,尤其对块根类、叶菜类蔬菜影响更大;4、碳铵类化肥如氨水、碳酸氰铵等,易挥发出大量氨气,使作物叶、茎受害。二、适当控制氮肥用量大棚需根据作物品种的不同而施用不同数量氮肥,以每亩供纯氮10∽15公斤为…     

液氨行情堪忧

高温季节，化肥行业进入需求淡季，国内对于氮肥的需求将会减少短线看来，液氨市场在尿素市场行情尚可的支撑下，行情有所好转，暂时盘整向好发展、后期随着淡季的来临，液氨行情将何去何从？     

西瓜施肥有七忌

一忌单一施用大量氮肥西瓜施肥最讲究氮、磷、钾配合，如果单一施用大量氮肥，植株极易徒长，不利于开花坐瓜及果实发育。根据研究，西瓜坐瓜前以氮素营养为主，坐瓜后对钾的吸收量剧增；瓜的退毛阶段，氮、钾量基本相等，瓜的膨大阶段吸收量达到高峰，瓜的成熟阶段氮、     

蔬菜缺素症的识别与补救

蔬菜缺素症的识别与补救甘芳１．缺氮：新叶逐渐老化，叶片瘦小，基部呈黄色，干枯后则呈焦褐色；生长缓慢，茎短而细瘦，结球蔬菜不易结球或结球不良；根茎类蔬菜不膨大或细瘦。补救方法：亩追尿素７．５一１０公斤，或用人粪尿加适量尿素加水稀释后浇施或穴施。也可叶面...