食品安全监管需要科技创新

开场白:2012年6月11日,全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在京举行。在食品科技发展进步的今天,人们享受美食的同时,也会遇到因科技进步带来的诸如添加剂、转基因等食品安全的隐忧。科技是一把双刃剑,有的科学家利用先进的科学技术来提升食品的质量和安全,给人类带来福祉,但也有的人利用科学技术制假售劣,给人们带来烦恼损害。本期圆桌恳谈将截取本次论坛的一个视角"产品创新与安全守望"展开讨论,下面请部分与会嘉宾谈谈他们的看法。     

转基因食品发展前景分析

随着科技的发展,以转基因技术为主的现代生物技术已经在不到半个世纪的时间里得到了迅猛发展.转基因技术能够用于解决粮食问题、资源匮乏等问题,在人类未来发展中具有十分重要的意义.但在转基因技术给人们带来希望的同时,也开始有越来越多的人考虑到转基因食品可能对生态环境以及人类健康所带来的风险.本文将通过转基因食品安全与环境分析、当前我国转基因食品相关政策,以及目前消费者对转基因食品的看法等诸多方面,对转基因食品在未来的发展前景进行分析.     

从研发中心到研发重心——诺和诺德 做长线中国

＂金融危机之后,我们发现许多跨国IT巨头都关掉或缩小了他们在欧美的研发中心,转而重点建设他们在中国的研发中心。＂一位专业招聘企业的CEO如是说。 随着全球化的发展,外资企业的动向变化,在某种程度上折射了世界经济的变化曲线,也测量出中国经济的＂体温＂。近年来,在世界经济动荡,中国市场环境发生巨大转变的情况下,观察外企动向,无疑是把脉世界经济,尤其是中国经济未来发展轨迹的一扇窗口。业内人士认为,金融危机给中国带来一个机会,凸显出中国经济的发展快速而且稳定。     

基于人文伦理视角对转基因食品的思考

转基因食品的广泛应用,具有巨大的社会效益和经济利益,但同时也可能带来一些潜在的安全问题,对人类健康和生态环境产生一定的危害。面对转基因食品的利与弊,需要我们进行深刻的思考,从根本上转变观念,在正确的价值观和发展观的指导下采取相应措施,使转基因食品真正造福于人类。本文试图从人文的角度,思考对转基因作物的管理对策。     

人文伦理视角下对转基因食品的思考

转基因食品的广泛应用,具有巨大的社会效益和经济利益,但同时也可能带来一些潜在的安全问题,对人类健康和生态环境产生一定的危害。面对转基因食品的利与弊,需要我们进行深刻的思考,从根本上转变观念,在正确的价值观和发展观的指导下采取相应措施,使转基因食品真正造福于人类。本文试图从人文的角度,思考对转基因作物的管理对策。     

我转基因水稻获安全认证

备受争议的转基因水稻、玉米近日获得了中国农业部转基因生物安全管理办公室的安全批准，这意味着我国转基因作物在商业化种植道路上又迈了一大步。     

国际食品安全领域热点问题综述

１关于生物技术食品（１）背景早在十多年前联合国粮农组织／世界卫生组织食品法典委员会（CAC）就提出生物技术食品（FoodsDerivedfromBiotechnolo－gy－BTF）的安全评估问题。生物技术食品，主要是指“转基因食品”＊。据统计，目前世界上已有４４００万公顷的转基因农作物，其中绝大多数分布在北美地区。转基因食品已摆上了千家万户的餐桌。多年来，对于转基因生物及转基因食品一直存在着严重的争议。有关专家认为，转基因农作物对环境污染、人类健康及生物多样性的保护都有可能产生威胁。近几年，至少有５～６个国际组织在积极开展…     

商业化科学有时很可怕

<正>新远见:转基因在多方争议的大背景下,涉及到除科学领域之外的经济、人文等多方面 的问题,焦点主要是转基因技术可能带给人类的一些负面影响,对此您怎么看?刘 兵:转基因技术在科学上也许很复杂,但是争论无外乎三个方面:一是该不该做, 二是应该以什么方式去做,三是如何面对转基因技术的各种应用可能带来的潜 在风险。科学家一方没有拿出让人信服的证据来说明转基因食品对人是无害 的,同时现在也没有人能拿出充分的证据说明它是有害的。这种情况下,如果 抱着对人类负责的态度和站在如何恰当应用科技成果的立场上,我认为对待转 基因问题应该慎重,不应只要是高科技产品就一味说好而无视风险。     

麦当劳在欧不再禁转基因鸡饲料

正近日,德国《明镜》周刊报道,全球快餐连锁业巨头麦当劳公开承认,在欧洲市场所使用的肉鸡,食用了转基因饲料,这引起了舆论的一片哗然。这一消息,出自麦当劳给欧洲绿色和平组织的一份信件。信中,麦当劳承认,使用了转基因饲料喂养肉鸡,并称,从今年第二季度起,麦当劳针对27个欧洲国家市场,将不再要求其肉鸡供应商"完全使用非转基因饲料"。但麦当劳中国总部未给出正面回应。因此,目前麦当劳在中国     

转基因产品对人体健康和生态环境的影响研究

生物技术的快速发展,在转基因产品方面取得了令人瞩目的发展,它带给人类巨大利益的同时也出现了一些不容忽视的问题,主要表现在对人体健康和生态环境带来影响。本文综述了转基因食品给人体健康带来的潜在危险,主要包括毒性问题,过敏反应,产生抗药性;对生态环境的影响主要包括破坏生物种群、对非目标生物的影响、破坏生物多样性、带来基因污染。并提出应建立科学的转基因食品开发体系,做好安全性评价和风险性评估。     

雀巢米粉检出转基因成分

雀巢公司在中国销售的一种婴儿食品中,国际环保组织＂绿色和平＂发现了潜在的导致过敏的转基因成分。＂绿色和平＂要求雀巢立即停售这种转基因食物,并立即停止其对中国消费者与其他国家消费者执行的双重标准,并向中国消费者作出不使用转基因原料的承诺。     

每月质量热点

正关键词:转基因饲料据报道,全球快餐连锁业巨头麦当劳公开承认,在欧洲市场所使用的肉鸡食用了转基因饲料,引起舆论哗然。截至目前,麦当劳中国方面依然未对此事进行正式回应。因此目前,麦当劳在中国销售的肉鸡是否为转基因饲料喂养尚不得而知。对于转基因食品的安全性,国内的专家也是各执一词,但由于转基因食品从无到有才几十年,会否对健康乃至后代有影响,尚不能有定论,因此,对于转基因食品的推广,我     

经过仲夏夜的反思 张朝阳要改头换面

＂中国互联网已经进入第二次世界大战,参与战争的都是资本金在四五十亿规模的巨头,我们确实处在‘不成功便成仁’的状态,如果搜狐再不爆发就会沉默,就会被其他巨头吞噬。＂     

“十一”快乐出游五大警示

＂十一＂黄金周,各地都将迎来大量游客。交通拥挤、住宿紧张、景区爆满,游客大军给各地旅游市场带来压力,此时也最容易发生旅游安全事故。中国质量万里行从餐饮、住宿、交通、购物、游乐等五方面提醒广大游客：提高安全防范意识,出游不忘自身安全,     

国际零售巨头为何被“中国特色”打败

中国是当今世界最富有潜力的大市场，在许多西方企业摩拳擦学之际。数个国际零售业的超级巨头却惨败出局。仔细分析这种吊诡的情况，或许也正反映了我们市场“有中国特色”的一面，这让见惯了世面的跨国巨头们无所适从。     

因为无知所以埋怨

我经常埋怨风,埋怨雨,而且理由充分。虽然这不过是很平常的风很平常的雨,但因为它们给自己的出行带来了不便,甚至在我眼前制造出某种可怕氛围,我责怨起来总是底气十足、振振有辞。但有一个雨天,我见到一位气象学家,他对我只因为雨天给我带来小小的不便就如此愤懑很不理解。他问我：＂你有没有见过台风？＂我摇头。摧枯拉朽的台风,我并没有亲历过＂。每个人都在诅咒台风给人类带来的破坏。     

转基因作物代价惨重?

转基因作物再起争议.今年2月,国际性非政府环保组织"绿色和平"公布了其最新调查报告--<转基因作物的经济代价>.报告指出,转基因作物的田间种植表现问题严重,同时转基因作物的引入,带来了不同程度的经济损失,可谓代价惨重.     

可口可乐的“珍珠婚”

拥有一个人多的市场是最大的幸福,这家来自美国的饮料巨头如何让自己在中国市场不像＂舶来品＂？     

中国—东盟自由贸易区的建立及相关研究

随着＂10＋3＂＂,10＋1＂模式的提出,中国东盟自由贸易区的建立步骤加快了,这个贸易区的建立给双方的经济发展带来了很大的机遇和挑战,尤其是给中国。文章主要是分析了在当前背景下,中国—东盟自由贸易区后将对中国产生的一些机遇、前景和障碍。     

建立高速公路安全生产的长效机制

高速公路交通事故频发造成了重大的人员伤亡和财产损失,给千万家庭带来了沉痛的灾难,给国家的建设也造成了重大的损失。本文从建立高速公路安全生产长效机制的重要性、目的意义、制约因素以及采取的方法和注意事项等方面进行了详细的阐述,提出遵循＂以人为本＂的安全文化理念,为社会提供＂安全、高效、畅通、便捷＂的通行环境的重要意义。