焦作市面粗厂制粉─车间的技术改造

焦作市面粗厂制粉─车间的技术改造焦作市面粉厂刘佳凯焦作市面粉厂制粉车间始建于１９７７年，１９９５年进行了全面的技术改造，整个改造任务包括全部设备、制粉工艺、电气、车间内外装修，该生产线为日加工小麦２００吨，总投资５００多万元，９５年底技改工程已全部结...     

靠创新成就的“千禾”

<正> 安徽省灵璧县千禾制粉有限责任公司是原灵璧县面粉厂于1997年改制而成的股份制企业,拥有一个日处理小麦150吨的等级粉厂、一个年产6000吨小麦淀粉的淀粉车间和一个集购物、饮食、娱乐、住宿为一体的千禾商厦,是安徽省目前最大的面粉加工企业。在制粉行业强手如林、面粉市场竞争白热化的今天,他们能有这样的规模,并没有什么     

利用小麦剥皮制粉新工艺新建和改造面粉厂的体会

我国是人口众多的国家，又是一个农业大国，小麦在农业生产中占有主要的地位。随社会的发展与进步，温饱已不成问题，随之而来的是如何更充分地合理利用小麦资源，向人类提供更多的营养丰富的食品原料——面粉。我院经过多年的研究、开发、推广，把小麦剥皮制粉新技术不断地完善、提高，已新建、改造不同规模的面粉厂二百多家，证明了利用剥皮制粉有以下的优点。l简化加工优质面粉的工艺流程，特别能省去麦间的重打设备，减少设备的数量和建筑面积，这也就使得投资及改造费用比同等规模的传统工艺降低对％左右。2提高优质面粉的出粉率2－5％…     

靠创新成就的“千禾”

安徽省灵璧县千禾制粉有限责任公司是原灵璧县面粉厂于1997年改制而成的股份制企业，拥有一个日处理小麦150吨的等级粉厂、一个年产6000吨小麦淀粉的淀粉车间和一个集购物、饮食、娱乐、住宿为一体的千禾商夏，是安徽省目前最大的面粉加工企业。在制粉行业强手如林、面粉市场竞争白热化的今天，他们能有这样的规模，并没有什么特别的做法，只不过是在“创新”二字上做了些文章。可以说，没有创新，就没有今天的“千禾”。     

现代脱皮制粉技术工程设计

小麦脱皮制粉的研究在我国虽有几十年的历史,但形成工业化生产的时间不过十几年,由于存在着诸多一直难以解决的关键性问题,因而该技术不能在大中型面粉厂推广应用。 近几年,笔者通过将日本PELITEC技术在中国应用,开发出了适合我国国情的脱皮制粉新技术,从而解决了我国脱皮制粉技术存在的关键问题,实现了大中型面粉厂采用脱皮制粉技术生产专用粉的愿望。本篇重点介绍山东省齐河县粮食局面粉厂日处理小麦150吨脱皮制粉生产线的改造设计。     

以现代制粉技术改造我库面粉厂

以现代制粉技术改造我库面粉厂湖南衡阳三塘国家粮食储备库（４２１１０１）李近人我库创建于１９７５年．现已发展成为一个集米、面、油、饲料加工及仓储于一体的综合型粮食企业。面粉厂始建于１９８０年，在当时的条件下，主要以前路出粉法生产标准粉为依据进行设计，规...     

浅谈专用粉车间设计

浅谈专用粉车间设计国内贸易部郑州科研设计院叶坚，丛培玉郑州粮食学院陈文辉，王晓曦制粉车间的工艺设计是面粉厂建设及生产管理各环节中最重要的环节之一．设计工作的好坏直接影响着面粉加工企业的经济效益和社会效益，也是面粉加工企业在激烈的竞争中能否占居有利地位...     

对当前面粉生产中几个问题的探讨

<正> 近年来,除少数面粉厂生产比较正常外,绝大多数大、中型面粉厂在生产上出现了严重滑坡。其根本原因是生产能力过剩,面粉供应由卖方市场转变为买方市场。加上小型面粉加工机组利用本身的有利条件也参与了市场竞争,更加剧了竞争的激烈性。     

现代脱皮制粉技术工程设计

小麦脱皮制粉的研究在我国虽有几十年的历史，但形成工业化生产的时间不过十几年，由于存在着诸多一直难以解决的关键性问题，因而该技术不能大中型面粉厂推广应用，近几年，笔者通过将ＰＥＬＩＴＣ技术在中国应用，开发出了适合我国国情的脱皮制粉新技术，从而解决了我国脱皮制粉技术生产专用粉的愿望。本篇重点介绍山东省齐河县粮食局面粉厂日处理小麦１５０吨脱皮制粉生产线的改造设计。     

金苑面粉厂提升企业精神 实现快速发展——运作国产设备 冲刺一流效益

<正> 河南省郑州金苑面粉厂自创建6年多来,依靠自身力量,实现了快速发展,已由一个日加工小麦60吨、年销售额为700万元的小型粮食加工厂发展成日加工小麦1100吨、年产油炸方便面1万吨、年产挂面4500吨、年销售额超过4亿元的大型股份制企业。目前,该厂整体规模在全国同行业中排名第三,1999年的实际加工量和销售额已居全国首位。     

制粉工业出粉率计算方法的新概念——比较出粉率

<正> 正确评价一个制粉企业的投入产出比例及生产效率,是制粉行业管理中的重要内容。出粉率是制粉行业的一个最重要、最基本的生产技术经济指标。它是面粉厂开展班组核算与竞赛,横向交流及生产挖潜的最常用、最直观的工具。随着等级粉路的发展,过去那种生产单一品种的粉路已被能同时生产多种面粉的等级粉路所替代,这就给出粉率的计算带来了新的困难。 例如,某企业面粉车间甲班共加工净麦100吨,生产出特一粉10吨,特二粉55吨,标准粉16吨。根据市场需要乙班加工净麦100吨,生产出特二粉65吨,标准粉14吨。同样丙班加工净麦100吨,生产出特一粉48吨,标准粉25吨。     

我国制粉设备的发展与应用

<正> 我国的面粉加工企业于80年代后期开始大量引进国外的制粉工艺和设备,供货方为英、法、德、意、瑞士、匈牙利六国的八家著名厂商,所提供的产品大都具有当代国际先进水平。这批引进设备陆续投入生产后,使国内的面粉工业和粮机工业均得到迅猛发展。以前只能生产标准粉和少量特一粉的工厂,经改造更新设备后,成了能够生产等级粉和专用粉的现代化面粉厂;延续生产多年未改型的各种老式制粉设备,也大都升级换代为80年代的新型产品。     

从结构整合入手 塑造经营优势——记西安市群众面粉厂的多种经营之路

<正> 陕西省西安市群众面粉厂是全省规模最大的面粉加工企业。自1998年改制为股份合作制企业以来,该厂积极开展多种经营,全面实施多种经营战略和品牌经营战略,相继成立了     

以技改优势 抢市场先机——记四川省遂宁市粮油工业公司

<正> 四川省遂宁市粮油工业公司下属有遂宁市面粉厂、遂宁市鸿发面粉厂、遂宁市新兴塑料建材厂三个企业,现拥有专用面粉生产线、联产制粉生产线、干面生产线、编织袋生产线、塑料管材型材生产线、床上用品生产线各1条,是四川省遂宁市首批十家扩张型企业之一。1996年～1998年,该公司分别实现利润118万     

影响清粉机工艺效果的操作因素

清粉机是现代面粉厂的主要设备,阐述了清粉机在现代制粉中的作用,从理论层面和实践层面讨论了如何对清粉机进行合理操作,并提出了具体措施,力求发挥清粉机的最好工艺效果。     

对制粉工业出粉率计算方法的一点思考

正确评价一个制粉企业的投入产出比例及生产效率，是我们行业管理中的经常内容。出粉率是我们制粉行业中一个最重要、最基本的生产技术经济指标。它是我们面粉厂开展班组换算与竞赛、横向交流及生产挖潜的最常用、最直观的工具。使用频率高、直观性强、说服有力。但是，随着时代的进步，等级粉路的发展，原来生产单一品种的粉路已被能同时生产两种或两种以上面粉的等级粉路所替代，这就给出粉率的计算带来一定的问题。例如，某企业面粉车间甲班共加工净麦100吨，生产出特一粉10吨，特二粉50吨，标粉16吨。根据市场需要乙班加工净麦100吨，生…     

逐浪——江苏省徐州面粉厂壮大集约经营规模、培植企业发展后劲

<正> 徐州面粉厂始建于1924年,现拥有5万吨仓容的粮库和一条铁路专用线,固定资产近亿元,年产各种面粉13万吨,谷朊粉2200吨,淀粉1.2万吨,各种饲料1.5万吨,是我国大型企业和100家最大的食品制造企业之一,也是淮海经济区内规模最大的面粉加工企业之一。“八五”以来,徐州面粉厂     

改制为企业插上腾飞的翅膀--记西安市群众面粉厂

西安市群众面粉厂是一个具有66年历史的老字号企业，是西北地区最早的机制面粉加工企业。1998年10月该企业实行产权制度改革，一跃成为全省规模最大的粮食加工企业。一个企业的变迁发展，实际上也是社会变迁的缩影和时代发展的印证。一个基础差、管理落后的大型国有粮食企业为什么能在市场经济大潮中脱颖而出?我们从西安市群众面粉厂开拓创新和产权制度改革的轨迹中可以得到一点启示，寻找到令人振奋的“亮”点。     

改制为企业插上腾飞的翅膀——记西安市群众面粉厂

<正>西安市群众面粉厂是一个具有66年历史的老字号企业,是西北地区最早的机制面粉加工企业。1998年10月该企业实行产权制度改革,一跃成为全省规模最大的粮食加工企业。一个企业的变迁发展,实际上也是社会变迁的缩影和时代发展的印证。一个基础差、管理落后的大型国有粮食企业为什么能在市场经济大潮中脱颖而出?我们从西安市群众面粉厂开拓创新和产权制度改革的轨迹中可以得到一点启示,寻找到令人振奋的"亮"点。     

年产3万吨面粉厂的技术改造方法

<正> 湖北省汉川面粉厂始建于1985年,1986年12月投产,生产能力为日处理小麦150吨,产品主要为特二粉和上白粉。建厂投产以后,由于设备配套齐全、工艺路线较长,产品质量较好,直到90年代初期,该公司经济效益都较好,曾是湖北孝感地区面粉厂中经济效益最好的企业之一。进入90年代以后,由于大批个体小型面粉厂纷纷上马和国有面粉厂引进国内外先进设备投入生产,导致了面粉的生产过剩,供大于求,市场对面