怎样使农家肥增效

人粪尿添加过磷酸钙 在每 50千克人粪尿中，加入 2.5千克过磷酸钙，搅拌均匀后，存放 5至 7天后使用。经过这样处理，能使人粪尿中极易挥发的碳酸铵转化成性质稳定的磷酸铵，从而防止氮素的损失，且增加人粪尿中的磷元素，以磷保氮，提高肥料质量。 　　人粪尿添加石膏粉 在每 50千克人粪尿中加入 5千克熟石膏粉，再加 25千克水混合拌匀，加盖保存 10天后使用，可减少氮素挥发损失。 　　草木灰添加过磷酸钙 每 3千克草木灰，加水 50千克，浸泡 6小时后，取清液 (过滤液 )待用；另取 1千克过磷酸钙粉末，加水搅拌均匀，让其自然沉淀后，取…     

怎样检验农药是否失效

1．灼烧法。用于粉剂农药。先取适量粉剂农药放在金属物上，然后在火上灼烧，如果出现白烟，说明没失效。2．兑水法。用于粉剂、可湿性粉剂和乳剂农药。对粉剂可取扣充药剂，放在玻璃瓶里，加一定量清水，稍加拉动，3for钟后如颗粒悬浮均匀，瓶底无沉淀，说明此药没有失效。可湿性粉剂在贮存中易变成块状，先将结块的粉剂磨成粉末，加入少量水很快溶解，说明没有失效。对乳剂可先取少许放在玻璃瓶中，再加同样的水，搅拌后静止30分钟，水面无油珠、瓶底无沉淀物，说明该乳剂有效。3．震荡法。用于乳剂农药。一瓶乳剂先看上下是否分层，如果…     

红薯制糖工艺

1、加工薯粉。洗净红薯,打成浆,加入滤袋加水反复冲洗待滤出液全部沉淀,倒出清水,即为湿薯粉,湿薯粉可直接熬糖。 2、磨细麦芽。将大麦或小麦用水浸泡1—4小时后沥干,并保持在20—24℃的温度下发芽。5—7天后,待麦芽长至3厘米长再将麦芽兑水,用石磨或磨浆机磨成麦芽水,要随磨随用,磨得越细越好。 3、煮熟薯粉。取干薯粉5千克加冷水7.5千克的比例调化,再加入麦芽浆用量的一半,调成薯粉麦芽乳,倒入数量为一倍的沸水中搅匀,并加温煮开,一定要煮熟煮透,麦芽用量:10千克薯粉用2千克鲜麦芽。 4、充分磨化。将煮熟后的薯粉麦芽乳,降温至     

配方集锦

无色墨水 本品常温下无色。加热时方能显出颜色,可在任何表面书写,附着力较好,可用作书写秘密文件、信件。解决保密中的难题。 原料配方:水1000克,硫酸亚铁50-250克,明胶20-100克,硫酸3克,单宁酸50-250克,肌醇六磷酸(还原剂)50-200克,甘油3-10克,水杨酸1克。 配制方法:将硫酸缓缓加入水中,边倒边慢慢搅拌,再加入硫酸亚铁,并搅拌使其混合均匀,然后加入     

自制花粉食品

1 花粉蜂蜜酒制作 取1.25千克蜂蜜盛于坛中或其它适于保温的器皿中。将3.25千克的开水倒入坛内,边倒边搅,使蜂蜜化匀。然后进行冷却,待冷却到25℃左右时将研制成粉状的黄酒曲(市售,每0.25千克蜜用曲量50～100克),均匀地拌入蜜水中。一般情况下,24小时后即开始发酵,在发酵旺盛后期,添加蜜汁2％的花粉继续发酵。夏季经6～7天,冬季经30天的发酵,曲下沉,上部的澄清液即为花粉蜂蜜酒。     

几种蚕豆的加工

1 开花蚕豆 原料:干蚕豆5千克、花生油适量、食盐50克、糖精5克、清水2.5千克、五香粉50克。 1.1 把清水烧开,放入食盐、糖精搅匀,倒进蚕豆,加盖浸半天左右。取出蚕豆沥干水后,用剪刀在蚕豆上方纵横各剪一下,剪口占全粒豆的1/3长。剪完后,摊开稍晾干待用。 1.2 将食盐拌五香粉,用微火稍炒后研碎待用。 1.3 取适量花生油,倒入铁锅中以猛火烧沸,放入剪过的蚕豆油炸,不停地用铁铲翻动。油炸至豆壳呈酱紫色、豆辦已开花时,即可取出,沥去余油,撤入精盐     

玉米副产品的综合加工

1 玉米秸秆提取淀粉 1.1 切瓤 选择新收割的玉米秸秆(陈秸秆含水低不易剥皮),剥去硬皮后,将秆内的自瓤切成细片。 1.2 浸泡用清水浸泡切好的白瓤。 1.3 蒸煮将泡涨的白瓤用蒸锅蒸熟,然后加适量的水搅成糊状,再煮片刻。 1.4 滤浆 向糊状浆料中加适量清水,搅拌均匀后,用细筛过滤,去除粗纤维和渣子。 1.5 压榨 将滤液装入布袋内进行压榨。榨干后用适量清水清洗,再次榨干,即得湿淀粉。100千克玉米秸秆可提取湿淀粉80千克左右。     

自制果蔬“保鲜剂”

果蔬保鲜是实现果蔬增收不可或缺的一项新技术,利用下列简易方法可自行配制果蔬“保鲜剂”。 将100克水性物质(如石蜡、脂肪)加入0.05-5克表面活化剂(如蔗糖、脂肪酸酯),再加入水溶性高分子化合物(如阿拉伯胶、糊精、动物胶)0.01-2克、清水50-500克置于容器内在温室中充分搅拌,然后在100-150℃的温度下(家用高压锅即可达到)加热20-30分钟灭菌处理,待冷却后即可使用。 将制成的保鲜剂均匀地涂敷在需保鲜的果蔬表面(浸涂、喷涂均可)后,果蔬表面会凝     

甜酱莴笋的加工

1 原料处理 将新采收的无虫蛀无损伤的新鲜莴笋去叶去皮,筋皮要去得既干净彻底,又不留筋、不伤肉。将去皮后的莴笋肉质嫩茎用清水冲洗干净。 2 腌制处理 将去皮洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内,按照每50千克净莴笋用食盐12.5千克的比例,将莴笋逐层腌入缸内,每置放一层均匀地撒一层盐。入缸后,每天早晚倒缸1次,以促使盐粒溶化,倒缸时注意不能折断莴笋。腌制约3—4天后改为2天倒缸1次,10天后即可封缸保存。按照上述方法每50千克去皮新鲜莴笋可得腌制莴笋约32千克。     

驱蚊蚊帐、窗帘、门帘制作技术

1 原料配方(重量份) 驱蚊胺100,聚醋酸乙烯乳液80,聚乙烯醇10,水100。 2 制作方法 (1)在容器中加水,用水浴加热至90℃在搅拌下慢慢加入聚乙烯醇,溶解后降温至50℃左右,加入聚醋酸乙烯液搅拌均匀,再加入驱蚊胺充分搅拌均匀。 (2)将新的或干净的蚊帐、窗帘、门帘浸入以上配好的溶液中,配料多少要看浸渍物多少而定,以浸透为准。     

沥青再生橡胶油膏配制方法

配方组分用量(千克)：60号石油沥青25。30号机械油10.2，废橡胶粉3．9．重松节油9．2。硫磺粉0．95，石棉绒18．松焦油37．滑石粉30。二、油膏半成品的配制：1脱酸：将已脱水的60号石油沥青称量后投入附有搅拌设备的铁锅内。在温度为140～150℃时，投入干燥的废橡胶粉．边加边搅拌，最好在几分钟内加完。在软化过程中．开始油料很稠．不均匀，以后逐渐变稀变黏。     

戒烟糖的制作与食用

配方:白人参30克、远志90克、地龙90克、鱼腥草100克、白糖200克。 制作方法:(1)将定量配备好的白人参、远志、地龙、鱼腥草淘洗干净后,装在药包内扎好口,放入铝锅或药罐内,加上适量的水,置旺火上烧开,后移至文火上再熬上20分钟,取出第一次药液。然后再加上适量的水熬上20分钟,取出第二次药液。如法再取出第三次药液。最后将三次药液倒入铝锅之中,继续用文火煎熬誊浓缩时,待药液稠厚时加上白糖搅拌均匀,继续煎熬至起丝状时停火。(2)将熬好的上述糖料倒在     

玉米糖稀脱色技术

用玉米制成的红色透明糖稀，是食品加工和制药的优质原料。但目前由于市场变化及消费者需求，很多加工单位已改用白色透明的玉米糖稀。那么，如何从玉米制成白色的糖稀呢？最近，笔者走访了一位玉米制糖老师傅，详细地介绍了玉米糖稀脱色的整个步骤、方法和注意事项，现特提供给有关读者：1泡面热粥将50kg玉米面，加入15Okg清水，倒入锅中搅匀，然后生火加温。当锅内温度达到20℃左右时（用温渡计测试），再加入10og用温水化开的淀粉酶，搅拌均匀，静置20min，继续加温至熬熟为止。熬时要来回搅动，以防糊锅。2兑水相化将熬好的粥倒入缸或…     

夜光葫芦制法

夜光葫芦晚上在灯光照射下,会发出闪闪荧光,可作居室、厅堂装饰和馈赠的佳品,具有浓郁的民族特色。 (1)配方:聚氯乙烯树脂16％、环己酮64％、涂辉粉20％(又名夜当粉、宝灵丹)。 (2)夜光液调制:先将环己酮倒入耐高温的玻璃瓶内,再徐徐加入聚氯乙烯树脂,充分搅拌均匀,将玻璃瓶放置60℃热水中溶解,即成原液。在原液中缓缓加入20％的涂辉粉(边加边搅拌),拌匀后静置2小时     

豆浆挂面的制作

豆浆挂面具有营养高,可口,断条率低,耐煮性好,不浑汤,熟后不易糊烂,色泽好等特点,其制作方法如下: 制浆 将黄豆用清水浸泡6～8小时,然后将水全部漂尽。将洗净的黄豆加适量清水磨成细浆,每千克黄豆出浆约7～10千克。将磨好的生浆放人白细布袋、用温水(每50千克豆浆用100千克温水)滤摇出     

巧治牛虱

△烟秆煎水，加菜油及棉油涂患部。 　　△用食盐 50克，溶于 100克温水中，加入煤油 400克。搅匀后，涂抹牛体患处，一次即愈。 　　△取黄烟叶 100克，加热水 1公斤浸泡，待温后涂于患处，一天一次，连涂 3至 4天。 　　△茶油煎鲢鱼，用煎出的油擦患部。 　　△用鲜肥猪肉一块，放火上烤热，待滴油时，趁热涂牛虱隐藏处。一天一次，连续两天。 　　△生肥猪肉或生猪油 100克，生姜 100克，混合砸碎捣烂，于傍晚均匀地涂抹患部，一般涂抹 1至 3次可除尽牛虱，牛虱的卵也会绝迹。此法对南方地区的水牛效果为最佳。巧治牛虱@李泰荣…     

如何配制铜铵合剂

铜铵合剂对蔬菜的真菌性病害有良好的防治效果，而且其配制方法简单、原料易取、成本低廉，可广泛推广。其具体配制和使用方法是：配方1：将1份硫酸钢与11份碳酸铰或碳酸氢铵两者皆研成粉末，然后充分混合均匀，待变成天蓝色、有刺激性气味时，立即用塑料薄膜包严或放人非金属容器内，密闭24小时后即可使用。使用时，每50克粉末兑水8－9斤，成为浅蓝色溶液，用喷雾器喷于蔬菜病菌叶片背面。每亩地混合药粉的用量为1．5－1．8两。每隔7－10天使用一次。配方2：硫酸铜1份，消石灰2份，碳酸氢铵7．5份。先将硫酸钢研碎与碳酸氢铵充分混匀，然后…     

加工蜜香脆花生

1 原料 1.1 下列原料以公斤为单位:上等花生米50、标准面粉41.5、淀粉3.5、白砂糖10、蜂蜜3、饴糖2、食盐0.1、花生油适量、酱油0.75。 1.2 下列辅料以克为单位:食用碳酸氢钠200、食用碳酸氢铵120、辣椒面30、花椒面20、五香粉20、胡椒粉10、姜粉10。 2 加工 2.1 烘烤 将选好的花生米放入远红外烤箱烤盘一层烘烤。装盘厚度不大于2厘米,在125℃温度下烘烤约25分钟。烘烤时要勤翻动检查,以烤熟为准。 2.2 制糖液 ①蜂蜜液。将3公斤蜂蜜加0.5公斤沸水搅拌均匀,使蜂蜜完全溶解在水中。②调味糖液。将清水7公斤放入锅内,加白砂糖10公斤化开,再加饴糖2公斤。然后按原料定量倒进食盐、酱油、     

韩国泡菜制法

①原料处理。精白菜50千克,生姜33克,白皮蒜800克,大葱250克,辣椒面250克,牛肉250克,香菜籽28克,梨100克。将精选满心的大白菜去除所有的粗绿叶子,只取白嫩菜心,用清水洗净沥干。不要将菜拆散,保持白菜原状。 ②腌制。将白菜入缸,用10％～15％浓度的盐水浸泡2～3天,当手捏不破碎时,捞出,放清水中漂净浮盐,沥干备用。 ③加调味料。调味料的配制方法:蒜、葱、姜分别     

降血脂粥疗方

菊花决明粥 取白菊花、草决明各10克,大米100克,冰糖少许。将草决明炒香,与白菊花同煎取汁,放入大米煮成稀粥,待熟后调入冰糖,再稍煮一下即可。每日服食1次。 玉米大米粥 取玉米粉50克,大米100克。先将大米淘洗净,加水适量,文火熬至九成熟时,将玉米粉倒入,边倒边搅,煮至粥熟,每日早、晚餐时食之。