西洋南瓜UGU生产的成本效益分析

本文通过成本效益分析方法对尼日利亚拉各斯市的西洋南瓜UGU生产利润及其影响因素进行了分析。文中通过“滚雪球”式抽样方式选取了60个南瓜瓜农，多数接受调查的瓜农在31～45岁之间，男女性分别为56．7％和43．3％，他们多数（68．3％）没有接受过正规教育。60％的接受调查者其生产成本较低，其成本每月不到1500奈拉。多数接受访问者其收入高于成本。南瓜生产在促进农民脱贫中起到了重要作用。研究表明教育水平、与推广机构的联系以及耕作经验对南瓜生产具有积极作用。因此，应促进瓜农与推广机构的联系以提高瓜农的收入，同时对于那些没有种植经验的瓜农也要给予帮助。     

工艺南瓜

2005年1月16日，一件令人新奇的事发生在广州奇石根雕展上，奇石根雕的展示会入口处出现了一个6米多高的南瓜塔，上面还写着“吉祥如意”四个大字，这个特别的南瓜吸引了很多人的眼球。它的主人就是南瓜大王张宝卫。张宝卫的南瓜因为外形巨大，还能长出各种图案和文字，被展会主办方看中，受邀来给展会宣传造势。     

关于我县南瓜生产的调查和分析

今年上半年，我县从广东新引进了“墨尔本”南瓜品种，在全到10多个乡（镇）推广种植了近1800亩，并在8月底全部收获上市，从南迳上歧山和坝子两个村小组的46户植户的抽样调查中发现，50亩共收32598斤，亩均652斤，全县应有收购量为586吨，销售额23．44万元，农民人均收入1．8元，笔者就南瓜的产量，效益和种植技术等问题走房了10个乡（镇）的31户种植户，得到如下启示。     

“艺术南瓜”有市场

在即将成熟的苹果上刻字,制作“艺术苹果”,已被广大消费者认可和接受,近几年已很流行。而在南瓜上刻字却很新鲜。山东省青州市的孟凡利就生产“艺术南瓜”,2000年,他靠这一绝活得了很大收     

图说长春农博会

1 空中南瓜 现实版童话 还记得灰姑娘穿着水晶鞋坐着南瓜车奔向王子的童话故事吗？如果今天哪位姑娘忽发浪漫情怀演绎一幕2011版“灰姑娘”故事，眼前这个500公斤大的南瓜足够为她做一个南瓜车了。     

南瓜粉的用途和加工技术

南瓜，又名偻瓜、窝瓜，属胡芦科一年生草本植物，对环境适应力强，全国各地普遍种植，且产量很高。长期以来，由于对南瓜认识不够，除少量直接食用外，大部分作了饲料。近年来，人们研究发现，南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视，认为是保健食四品。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴碱、腺瞟吟、戊聚糖、果胶、甘露醇、叶红素、叶黄素、可溶性纤维、磷和钛等，营养丰富。科学研究表明，南瓜味甘，性寒，可消炎、止痛、强…     

隆安：特色种植助民增收

近年来，隆安县优化农业结构，积极发展立体化种植，充分利用木薯地和香蕉地套种南瓜、西瓜、花生等作物，帮助农民增收。2009年，隆安县丁当镇套种蜜本南瓜1．5万亩，预计产瓜3万吨。     

南瓜粉的制作

南瓜粉营养丰富,国际市场上十分走俏。现将南瓜粉的制作介绍如下:1、将洗净的南瓜去蒂、去皮、去籽。而后切成细丝,放入清水中浸泡1小时左右,然后捞起脱水,烘干或晒干。2、将晒干的南瓜丝再用清水冲洗,冲洗数遍后放入烘干机烘干,以     

南瓜杷杷里的记忆

俗话说:“吃了冬至面,一天长一线。”可在我们合肥,冬至这天除了吃面,还延续着吃南瓜耙耙的习俗。我的老家在农村,每年春天,家家户户都会点上几眼南瓜,南瓜秧苗好养活,无需打理,如乡野里的孩子,撒着欢儿地长;夏天来了,秧苗上开出娇黄娇黄的花,那花也开得大气,喇叭样向上敞着,赤裸裸张扬着,全没有小家碧玉的娇羞,整个一村妇泼辣的形象。花谢以后,结出一个个青嫩嫩的南瓜,那瓜虽无人管理,可却不菲薄自己,只顾了疯长。     

南瓜的四种保健食品加工方法

南瓜被称为“宝瓜”。现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质,对糖尿病、高血压、动脉粥样硬化、肝炎、肝硬化、肾炎、前列腺炎等疾病也有防治效果。因此,有必要开发出南瓜系列加工产品,以满足市场的需求。保健南瓜粉选择成熟好、色泽金黄的南瓜清洗、去蒂、切片、浸泡、晾晒。将经晒干洗净的南瓜片放入烘箱,在80℃左右的温度下进行干燥。待烘     

“五角星奇爪”——黑宝石

您见过黑而发亮，形状象“五角星”一样的瓜果吗？这种瓜叫黑宝石．是由一种野生瓜经过和南瓜、葫芦等瓜类杂交培育而成。     

种西洋绿栗南瓜，收入1580元

去年秋，经镇农技人员介绍，我和村里几个村民大胆购买了400包西洋绿栗南瓜种子，进行秋季种植，当时种子供应方承诺派人技术指导，包收购南瓜产品。     

新鲜南瓜输日将解禁

近日，日本农林水产省宣布，进口中国产新鲜南瓜的检疫条件已经具备。预计南瓜进口最早将于今年2月下旬获得解禁，但全面上市估计将在8月南瓜收获期之后。     

中秋饮食风俗

吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼在北宋时期就已出现,苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃南瓜江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,…     

南瓜栽培技术

南瓜栽培技术邓少华，刘玉纯，赵志刚南瓜在植物学分类上属葫芦科，原产于南美州，是喜温果菜类。其肉质丰厚，含有丰富的糖和维生素，可烧食。甜而沙，还可作畜禽饲料。尤其瓜籽，含有丰富的矿物质、蛋白质、脂肪，价格昂贵，畅销国内外。一、特征特性植株为匐匍蔓生，蔓...     

南瓜干的加工技术

南瓜干制作简单，食用方便，其制作方法如下：1．处理。选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。2．切片。南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30分钟。     

南瓜粉：市场前景看好

南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、某露醇、叶红素、叶黄素、     

多味南瓜脯的加工

南瓜在南方一年四季都可种植，产量又多，可把南瓜加工成不同风味的果脯蜜饯。本制品多味是指成、甜、酸、香、辣等风味的南瓜脯，加工过程如下：     

东升南瓜病虫害防治及无公害栽培

东升南瓜是国内市场上走俏的南瓜品种,周期短、效益高,深受农民朋友的喜爱。随着产业的发展,其病虫害也越来越重,直接影响瓜的外观、产量和品质,同时为防治病虫害,瓜农采用以化学农药为主的防治手段,造成农药大量残留,使消费者产生了恐惧心理,使瓜缺乏竞争力,已成为东升南瓜产业发展的瓶颈。     

色鲜味美的南瓜酱油加工技术

选用老熟的南瓜，加工成酱油，其成品色泽红褐，味道鲜香浓醇。