旅游酒店管理专业校企合作的动力机制研究——以广州高星级酒店为例

文章在借鉴国内外相关研究成果的基础上,通过问卷调查,统计及分析,初步了解广州市设有旅游酒店管理专业的民办院校与星级酒店的合作状况,进而分析了校企合作的环境和动力因素,对所面临的问题进行分析并提出了解决的方案,最后构建了民办高校旅游酒店管理专业与星级酒店合作的动力机制模型,以期为旅游酒店管理专业校企合作的顺利开展提供一定的参考。     

酒店管理专业人才培养模式创新研究——以普洱学院为例

本文结合普洱学院酒店管理专业建设的初步实践,探索出适合酒店行业发展需求的“产学研用”校企合作人才培养模式,提出了关于“产学研用”校企合作人才培养的四个保障条件,对推进酒店管理专业校企合作人才培养提供了具体可借鉴的办法和指导性建议。     

高职酒店管理专业校企合作的现状及对策——以咸宁酒店业为例

校企合作是提高高职毕业生就业竞争力的重要途径.但目前酒店专业的校企合作中,因为校企双方的利益诉求不同,导致合作深度不够,在此探索了开创校企合作新局面的途径.     

高校校企合作模式创新研究与实践效果评价——以酒店管理专业希尔顿班为例

"校企合作,协同育人"是酒店管理专业实施高素质、应用型管理人才培养目标的重要途径。伴随着"希尔顿"班教学计划的重新定位及实施,企业课程因特色鲜明,备受学生青睐,提升了学生的综合职业素养。与此同时,企业课程如何与学校教育进一步有效对接,是值得深入思考的问题。     

高职酒店管理专业校内实训基地建设探讨 ——以长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院为例

随着酒店业的不断发展,使得社会需要越来越多的酒店管理专业人才,因此,加强高职院校的实训基地建设的建设,对提高酒店专业学生的学习质量和管理能力,促进学生的就业都有重要的影响.本文从酒店管理专业的校内实训基地建设的必要性入手,分析了当前我国高职院校在外实训基地建设方面存在的问题,并提出了湘菜学院酒店管理专业实训基地建设的理念和目标,希望对我国高职院校酒店管理业的实训基地建设提供参考依据.     

高职酒店管理专业订单培养的探究

"订单培养"模式的人才培养方案,使高职院校的零距离办学成为现实,提高了教学质量。实行订单培养需要精心组织,规范运作,认真实施,才能达到预期的效果。     

高职酒店管理专业学生英语学习情况调研报告——以重庆工业职业技术学院酒店管理专业为例

本文以重庆工业职业技术学院酒店管理专业为例,通过对该专业学生英语学习基本情况的调查,分析学生英语基础,把握学生在英文学习中的态度、动机、学习习惯等基本情况,制定改进措施和建议,为专业课程的双语教学提供方法和思路。     

《茶艺》课程教学初探——以旅游酒店管理专业为例

随着经济的发展,越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺课程,如何利用现有条件来上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对无锡南洋职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程教学进行分析,提出了有利于课程建设的若干建议。     

深化校企融合发展模式——以武昌职业学院酒店管理专业顶岗实习为例

校企合作是职业教育发展改革的核心一环,中国著名社会学家郑也夫在《吾国教育病理》中写道具备了校企合作的条件,才具备了办职业学院的资格,因为它是职业教育质量的基本保障,故应该是职业教育制度安排的底线。     

高职院校旅游管理专业校企合作实践研究——以青岛酒店管理职业技术学院为例

校企合作是学校和企业合作,共同制定人才培养方案、共同设置课程、共同参与教学,将学校教育和就业顶岗实习有机结合,优势互补,资源共享,达到为企业和社会输送高质量高技能的旅游管理专业人才。青岛酒店管理职业技术学院旅游管理在校企合作方面取得一定成绩,笔者以本专业为例探讨校企合作的模式,为校企合作深化完善提供机制借鉴。     

高职酒店管理专业校企合作模式探析

高职酒店管理专业主要培养的就是能够适应现代酒店需要的具有高素质、强技能的应用型人才,这就必须通过学校和企业合作来促进专业学习。本文论述了酒店管理专业校企合作的内涵和合作模式。     

我院酒店管理专业校企合作新模式探讨

文章针对我院酒管专业校企合作现状及存在的问题,提出店中校新模式,相信此模式必能为酒店管理专业的校企合作工作带来相应的借鉴和指导.     

高职院校酒店管理专业实习模式比较研究——以河源职业技术学院为例

高职酒店管理专业人才培养方案中,实践教学在整个课程体系中占有重要的地位。河源职业技术学院酒店管理专业自成立以来,一直在不断探索和总结校外顶岗实习的模式。本文通过对该校酒店管理专业采用过的几种实习模式的具体做法、优缺点进行了详细的对比与研究,总结出最适合该校的实习模式,以期对其他院校提供借鉴。     

过程管理视角下的高等职业学院顶岗实习管理研究——以南京城市职业学院酒店管理专业为例

顶岗实习是高等职业学院将理论与实践相结合的重要环节。现有的顶岗实习中存在实习前期缺乏充分准备、实习中期缺乏有效监控、实习后期缺乏及时改进等诸多问题。本文以南京城市职业学院酒店管理专业顶岗实习入手,以过程管理视角构建实习前期、中期与后期的过程管理架构体系,实现顶岗实习环节的不断畅通与无缝对接。     

校企合作背景下的酒店管理专业形体课程教学探究

酒店管理专业学生的形体训练,主要是以人体结构以及科学为基础,采用徒手或者器械练习方式,对身体、仪态仪表有机形态进行培训,从使酒店管理专业的学生个人素养得到快速的提高。本文将对酒店管理专业形体训练课程教学的重要意义进行分析研究,并在此基础上提出一些建设性建议,以供参考。     

校内见习课程化实践性教学改革探索——以浙江旅游职业学院为例

校内见习是高职酒店管理专业实践性教学的重要环节,是培养学生主动参与、独立思考与创新能力,提高学生职业素质的重要途径。本文以浙江旅游职业学院酒店管理系为例,探讨校内见习在教学实施过程中取得的经验及存在的问题,提出对于开展校内见习课程化实践性教学改革若干思考,通过明确教学目标、完善考评体系、充分发挥指导教师队伍及生产性实训基地的作用等做法,进一步提升校内见习的教学质量与教学效果。     

高职酒店管理专业“校企一体化”实习实训基地建设探索

人才培养模式改革,离不开实习实训基地建设,校企合作的实习实训基地建设是工学结合人才培养模式改革的基本条件和重要工作。安徽工业经济职业技术学院旅游管理系通过多年实践,构建了"校企一体化"实习实训基地建设模式,建立了校企一体、运行良好的实习实训基地,推动实践教学改革。"校企一体化"实训基地建设大大促进了酒店管理专业的人才培养模式改革,取得了系统性的成效和经验。本文在实证分析酒店管理专业校内实训基地(瑞科实习宾馆)在专业建设过程中的推动作用,积极探索校企合作的新模式,为高职院校酒店管理人才的培养提供更好的模式。     

基于产教融合的产业学院建设研究——以智慧交通产业学院为例

产业学院是实现教育与产业一体化发展、融通教育链和产业链、解决人才供给侧结构性矛盾的重大战略举措,是高职院校提升人才培养适应性的重要载体。为适应地方经济结构调整、产业转型升级需要,湖南交通职业技术学院积极承担驻地经济社会建设与发展需要,探索产业学院共建的人才培养模式,坚持办学定位,积极组建产业学院,为人才培养模式改革,提高教育教学质量,深化校企合作、产教融合提供有力支撑,取得了明显的成效。     

构建专业群为基点的校企合作新模式——以湖南网络工程职业学院商贸旅游系为例

当前我国职业教育发展的致命弱点是校企合作。而校企合作如何向专业(群)深入和深化,如何据专业群特点有针对性地选择合作伙伴,形成有效的合作机制,亟待破解与创新。本文从内在所求、基本路径、实践与成效和设想与展望等方面对构建以专业群为基点的校企合作新模式进行了有益的探索。     

校企合作共建高职物流管理专业校内生产性实训基地的探索与实践——以四川华新现代职业学院为例

通过分析高职院校物流管理专业校内生产性实训基地的意义和建设现状,对四川华新现代职业学院与四川尚学书局有限责任公司合作建设物流管理专业校内实训基地的可行性、优越性、建设内容、运行成效以及今后发展构想进行了阐述,对进一步加强物流管理专业校企合作共建校内生产性实训基地进行了有益的探索和实践。