国家质检总局:饼干产品质量抽查近四成不合格

为了维护消费者的利益,提高饼干行业的产品质量,国家质检总局对饼干产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、山东、河北、天津、北京、上海等6个省市41家企业生产的48种产品,合格30种,产品抽样合格率为62.5%。本次抽查结果表明,饼干行业近几年来发展迅速,但不同规模企业的产品质量可谓良莠不齐,差距较大,大型企业的产品质量比较稳定,而小型企业的产品质量问题较多。本次抽查中发现,饼干产品质量主要存在以下几个主要问题:1、菌落总数超标。菌落总数是反映饼干被有害微生物污染程度的指标,它体现了企业在生产、包装、储存、运输、销售过程…     

国家质检总局葡萄酒产品质量抽查六成合格

葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制而成的饮料酒,含有对人体有益的多种无机和有机营养成分,如有机酸、氨基酸、维生素、多酚和矿物质元素(包括微量元素)等,具有一定的保健作用。为了保障消费者的合法权益,国家质检总局对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、河南、安徽、山东等8个省、市66家企业的76种产品,合格48种,产品抽样合格率为63.2%,其中大、中、小型企业的合格率分别为82.1%、68.2%、38.5%。本次抽查合格率不高,主要问题是产品的标签不符合强制性标准的规定,但从产品的实物质量看,比上次抽查有…     

国家质检总局:炒货产品质量抽查近四分之一不合格

炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸等工艺制成的甜、咸、淡、香等风味各异的包装食品.如瓜子、花生、核桃、青豆、栗子、榛子等.     

国家质检总局:肉干、肉脯、肉松产品质量抽查近四分之一不合格

肉干、肉脯是以畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经烧煮烘烤等生产工艺加工制成的熟肉干制品。肉松是以畜、禽肉为主要原料,加以调味辅料,经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。肉干、肉脯和肉松产品由于其营养丰富,携带方便,口感好等特点,深受消费者的喜爱。为切实保护消费者的权益,国家质检总局对肉干、肉脯和肉松产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、山东、四川、重庆、青海等9个省、市48家企业的50种产品,合格38种,产品抽样合格率为76.0%。抽查结果表明,肉松产品质量较好,本次抽查肉松…     

果冻产品质量抽查两成多不合格

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品。其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富,是一种深受广大消费者特别是少年儿童喜爱的食品。为进一步规范企业的生产和提高产品质量,促进行业的健康发展,近期,国家质检总局对果冻产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、四川、福建、广东、山东、海南、重庆、陕西等9个省、市29家企业生产的32种产品,合格25种,产品抽样合格率为78.1%。本次抽查结果表明,大、中型生产企业产品质量较好,这些企业的产品产量大,市场占有率高,因此质量较好的果…     

禽类腌腊肉制品产品质量抽查近七成合格

禽类腌腊肉制品是以鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉为主要原料，经过选料修整，配以适当的调味料，再经腌腊加工而成。禽类腌腊肉制品以其高蛋白低脂肪、风味独特、食用方便等特点，深受消费者喜爱。     

肉干、肉脯、肉松产品质量抽查近四分之一不合格

肉干、肉脯是以畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经烧煮烘烤等生产工艺加工制成的熟肉干制品。肉松是以畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。肉干、肉脯和肉松产品由于其营养丰富，携带方便，口感好等特点，深受消费者的喜爱。     

腌腊肉制品产品质量抽查三成不合格

腌腊肉制品是以畜肉为主要原料,经选料、腌制、调味、充填、晾晒、熏烤等工艺加工、包装而成的食品,主要分为腊肠、腊肉、中式火腿等.     

国家质检总局海带产品质量抽查八成多合格

海带,属于海藻类蔬菜.主要分为：干海带、盐渍海带和速食海带等几种.干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带;盐渍海带是以新鲜海带为原料,经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割（整理）等工序加工而成的海带制品;速食海带是以鲜海带或淡干海带为原料经洗刷、切割、热烫或熟化、干燥制成的熟干品或调味熟干品.海带是人们经常食用,具有丰富的营养价值和多种微量元素的食品.     

国家质检总局：绿茶产品质量抽查九成合格

茶是人们普遍喜爱的饮品。适度饮茶对人体有一定的保健作用，不仅能防暑降温，解渴生津，而且有助于提神、去疲劳、助消化、消炎杀菌、防治肠道传染病等益处。     

国家质检总局山葡萄酒抽查三成质量不合格

山葡萄酒是以新鲜山葡萄或山葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒。近日,困家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了辽宁、黑龙江、吉林等3个省50家企业生产的50种产品,合格35种产品,产品抽样合格率为70％。     

国家质检总局:芝麻酱抽查四分之一不合格

芝麻酱是一种独特的营养食品,随着我国人民生活水平的提高,芝麻酱逐渐成为人们餐桌上常见的一种食品。为了保障广大人民群众的切身利益,促进行业产品质量的提高,国家质检总局对芝麻酱产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、吉林、上海、江苏、山东、河南、四川等10个省、市30家企业生产的32种产品,合格24种,产品抽样合格率为75.0%。本次抽查结果表明,大、中型企业的产品质量较好,消费者可以放心选购,而小型企业的产品质量存在一定的质量问题。本次抽查的大、中型企业合格率为90.0%,而小型企业的合格率仅为68.2%。抽…     

国家质检总局:挂面产品质量抽查近九成合格

企业名称太原市尖草坪区新海挂面厂厦门湖头盛食品有限公司太原挂面厂产品名称挂面(圆拉面)长寿面挂面(圆拉面)商标新海绿信并州生产日期2004-09-062004-08-202004-10-05不合格项目过氧化苯甲酰,标签过氧化苯甲酰,标签过氧化苯甲酰挂面又称卷面、筒子面,随着人民生活水平的提高,各种中高档花色品种不断进入市场,形成了以主食型、风味型、营养性、保健性共同发展的格局,受到广大消费者的欢迎。为了进一步促进挂面产品质量的提高,维护广大消费者的身体健康,近期,国家质检总局对挂面产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、山西、内…     

酱卤类肉制品产品质量抽查四成不合格

酱卤类肉制品产品主要有酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等产品.酱卤类肉制品是我国传统肉制品中的中高档产品,具有营养丰富、肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单等特点,深受广大消费者的欢迎.     

糖果产品质量抽查近九成合格

为进一步提高糖果产品质量,促进行业的健康发展,国家质检总局对糖果产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、福建、广东、浙江、江苏、海南、安徽、四川等9个省市39家企业的42种产品,合格37种,产品抽样合格率为88.1%。本次抽查发现,所有产品的卫生指标都合格,另外,本次抽查大型企业的合格率为100%,中小型企业的合格率也达到了82.1%。抽查中还发现,糖果产品存在以下一些问题:1、蛋白质含量不符合标准要求。蛋白质含量不符合标准要求,说明企业在控制配料比例上把关不严。乳脂糖果行业标准中规定了蛋白质的指标为不小于1.5g/100g,标准…     

国家质检总局 黑米、小米产品质量抽查近九成合格

为了保护广大消费者的利益和身体健康,近期国家质检总局对黑米、小米产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、内蒙、山西、广东、湖南等7个省、直辖市20家企业的31种产品,合格27种,产品抽样合格率为87.1%。抽查结果表明,大多数具有一定规模的大型企业,注重内部质量管理,能够本着为消费者负责的态度,从食品生产的整个过程来控制产品质量。本次抽查的全部产品中总砷、汞、黄曲霉毒素B1等卫生指标全部合格。但抽查中也发现出一些质量问题:一是检出合成着色剂(日落黄、柠檬黄)。国家标准G B2760-1996《食品添加剂使用卫生标准…     

国家质检总局:禽肉制品质量抽查四分之一不合格

针对近期在国内部分地区发生的高致病性禽流感疫情，国家质检总局组织对北京、天津、河北、内蒙、辽宁、吉林、上海、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、云南、青海、新疆等19个省、自治区、直辖市的禽肉制品进行了国家监督专项抽查。     

国家质检总局:配合饲料产品质量抽查合格率高

配合饲料是根据饲养动物营养需要,将多种原料按配方经工业生产的饲料.配合饲料是动物的“食品”,它的质量直接关系到所饲养动物的健康,是保证动物养殖业健康发展的基础,是动物性食品安全的重要保障.     

国家质检总局高温火腿肠质量抽查四分之一不合格

高温火腿肠是以畜禽肉为主要原料，经选料、腌制、斩拌（或乳化）调味和填充后经高温蒸煮等工艺熟化，再经包装而成的方便食品，深受厂大消费者的欢迎。     

膨化食品、油炸小食品产品质量抽查近九成合格

随着人们生活水平的提高,膨化食品、油炸小食品以其鲜美酥脆的口感和精美别致的包装深受人们的喜爱,尤其倍受少年儿童的青睐,是人们经常食用的休闲食品。膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等工艺制成的一种松脆、香味逼真、风味各异的休闲食品。油炸