酒店员工培训探讨

当今的酒店业，培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮，同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竞争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位，努力掌握酒店岗位培训的特点和规律，建立一个完整的培训体系，并认真实施培训工作质量的控制，是搞好酒店培训的关键。     

酒店员工素质培训初探

酒店业员工的素质决定了酒店的兴旺和发展,本文就此论证了员工培训的重要性,探讨了培训内容、培训方式等酒店经营者所关注的话题。     

酒店员工培训探讨

当今的酒店业,培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮,同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竟争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位,努力掌握酒店岗位培训的特点和规律,建立一个完整的培训体系,并认真实施培训工作质量的控制,是搞好酒店培训的关键。     

星级酒店员工培训现状调查

随着经济全球化格局的形成和中国加入WTO,我国酒店业的发展将面临国内市场国际化,国际竞争国内化的新形势。面对这一机遇与挑战并存的格局,旅游企业的竞争就是企业经营管理人员素质的竞争已经成为全行业的共识。本文论述了酒店员工培训理论和现状,比较国内外酒店培训的差异。     

探索员工培训方法

几乎每个酒店每年都采用不同方式对员工进行不同层次的培训。这种培训一般都采用讲师或经理授课，可是年年如此，次次如此，员工学习的兴致不高，兴趣不大，培训的效果差，特别是老员工更是如此。因此，如何提高员工的学习兴趣，获得更好的培训效果，成为人力部和各部门面对的重要问题。     

高星级酒店英语培训组织新模式——以上海为例

高星级酒店对于员工的英语技能相当重视,酒店英语培训是提升酒店员工英语技能的重要手段。然而在现行的组织模式下,培训成本与培训效用无法平衡,使得培训的针对性、实用性差。本文根据高星级酒店自身的地理禀赋条件,提出酒店联合培训这一组织新模式,试图解决目前这一困扰酒店的难题。     

试论酒店员工培训的误区与对策——以持续性培训为视角

随着经济全球化进程的深入,特别是酒店社会化服务以后,酒店行业正朝着高档次、高效率、全方位服务的方向发展。然而,酒店员工学历偏低、人员复杂、流动性大的特点,直接导致酒店员工总体素质偏低,进而影响酒店业的发展。本文试图以酒店从业人员中的基层服务人员为切入点,以持续性培训为视角,进行误区与对策分析,以达到提升员工素质提高酒店竞争力的目的。     

论培训在构建酒店员工心理契约中的作用

心理契约是酒店和员工之间相互支持与信任的纽带。心理契约的违背将使酒店经营管理面临人力资源的风险,严重影响酒店社会效益和经济效益的实现。培训能够帮助员工建立适合酒店期望的、合理的心理契约,提高员工对酒店的满意度和忠诚度,促进酒店的持续与和谐的发展。     

酒店培训析议

酒店业的竞争,最本质的还是酒店管理和服务人员素质的竞争。因此,加强培训工作,打造一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是任何时候都不可松懈的重要任务。尽管酒店培训的重要性显而易见,但是在实际过程中,还是会遇到一些误区,影响着酒店整体培训活动的开展。文章主要对当前酒店培训存在的误区进行剖析。     

西宁市星级酒店员工培训现状及问题研究

一、西宁市星级酒店员工培训调查情况说明根据青海省旅游局提供的官方统计数据显示,2003年至2008年,青海省星级酒店呈逐年增长趋势,这其中有大部分高星级酒店分布在西宁市。根据西宁市旅游局提供的2007年的统计数据：西宁市三星级以上的星级酒店有26家,其中5星级酒店2家,四星级酒店9家,三星级酒店15家。     

酒店培训正当时(上)

一年之计在于春。经济复苏使酒店业获益,商务及各类旅游市场又活跃起来,酒店业也开始忙着"招兵买马",为应对竞争而储备人才。随着现代酒店业竞争的加剧,作为提高酒店人员素质和服务质量重要手段之一的培训工作越来越受到重视。为此,基于终身教育思想的酒店培训体系被提上日程。     

酒店员工培训探索

培训是以企业战略为导向,以提高工作绩效为目的的一项管理活动,随着现代管理思想的进一步深化;面。对愈演愈烈的行业竞争,不少酒店为提高自身综合竞争力,纷纷致力于“学习型组织”的建设。因此多元化培训员工也成为酒店提高员工综合素质的重要途径之一。良好的培训目标与手段是实施这项计划的重要途径,本文通过对饭店员工培训的理解租认识,从不同角度论证了培训的方式方法。     

论培训对酒店服务的重要性——以北京金融街威斯汀酒店为例

随着我国旅游的蓬勃发展,各地的酒店如雨后春笋般纷纷不断增长,如何才能在高手如云的酒店业中拔得头筹,关键不仅仅是酒店的硬件设施,还在于酒店的软实力----员工的素质。培训作为酒店人力资源管理中重要的一环,在提高员工素质、态度、服务技能等发面发挥着巨大的作用。本文就酒店行业的背景现状分析出酒店培训工作的重要性,并以北京金融街威斯汀酒店为例具体阐述。     

国内外酒店员工培训与开发比较分析

我国酒店业是较早提出和国际接轨的行业。经过近些年的高速发展,我国酒店业当前在建筑风格、装潢、设施设备等硬件的标准方面已经普遍达到甚至超过国际平均水平。但是,在软件水平上与国际先进水平尚有相当的差距。这其中也包括人才培养和教育、酒店员工的培训与开发。     

试论我国酒店人力资源管理

我国酒店行业迅猛发展,酒店间的竞争日趋激烈,这种竞争不仅存在于产品和服务上的竞争,更存在于人力资源间的竞争,这使得人力资源成为了酒店最宝贵的资源,酒店之间的竞争源于人力资源的竞争。以酒店人力资源管理现状为切入点,指出现今酒店在人力管理方面的不足和缺陷。应完善酒店人力资源计划;加强员工培训管理;合理制订薪酬体系;注重酒店企业文化建设。     

不可忽视的酒店基本情况培训

谈到员工培训，大家容易想到的是如何进行接待外语培训，如何进行服务技能培训，如何拓宽知识面交叉培训等，而较容易忽视本酒店基本知识、基本情况的培训。     

涉外酒店职员英语跨文化交流能力培训思考

随着世界文化和经济交流的不断深入,我国的酒店市场和业务也逐渐地国际化。对于涉外酒店来说硬件条件已经逐渐地满足并且达到了相关的标准,但是在软件方面,例如酒店职员的跨文化交流能力方面还存在一定的欠缺,因此有必要加强对职员英语跨文化交流能力的培训。对于涉外酒店来说,职工的英语水平和沟通能力扮演了重要的角色。     

酒店传统培训开展方式的系统性缺陷及改进路径

让不少管理者倍感郁闷的是本酒店在培训方面的投入也不算少,但实际效果就是不好,员工参加培训的兴趣和出勤率也不高。笔者所领导的课题研究组在过去3年中,曾向在多个省市举办的酒店总经理研讨班的近300名学员开展专项调研,发现导致酒店企业传统培训开展方式低效或失效的原因并非纯属偶然因素引起,而是在很大程度上出于存在系统性缺陷。     

怎样确保酒店培训工作的有效性

要保证培训工作服务于提高管理水甲和服务质量，提高顾客的满意度，就要建立一套完整的、持续性强的培训系统。一个完整的培训系统应包括：     

酒店培训正当时(下)

一年之计在于春。经济复苏使酒店业获益,商务及各类旅游市场又活跃起来,酒店业也开始忙着招兵买马,为应对竞争而储备人才。酒店一线员工的个性化服务需要以个性化培训来塑造和优化。而加班培训、课堂授课、以提升技能为目标以及被动接受培训等传统培训模式常常成为一线员工的心理负担,效果欠佳。酒店应注意一线员工的独特性,给予其足够的尊重,