加开发银纳米粒子水过滤技术

洪水、海啸以及地震等自然灾害后，由于干净水源遭到各种细菌污染，可能暴发肠炎、霍乱等流行疾病。加拿大麦吉尔大学的研究人员采用银纳米粒子开发出一种低成本、轻便的水过滤净化技术。研究人员认为，这种在普通吸水纸张上涂上银纳米粒子的水过滤技术，     

干魔芋片加工技术

干魔芋片是将鲜魔芋球茎进行粗加工而得到的中间产品,是生产精魔芋粉的主要原料。因此,其质量的优劣直接影响自身的价值和精魔芋粉的质量。魔芋的主要理化特性及加工注意事项如下: (1)膨化性:魔芋中的主要成分是魔芋葡萄甘露聚糖,它的亲水性很强,一遇冷水便膨胀、溶化。在加工过程中,尽量使葡萄甘露聚糖细胞少接触或不接触水。 (2)褐变性:魔芋中含有丹宁细胞、氧化酸等物质,在加工过程中接触金属、氧气都将发生褐变,并使葡萄甘露聚糖着色,严重影响成品质量。在加工过程中,必须采取相应措施防止发生褐变。 (3)糊化性:魔芋中的葡萄甘露聚糖,对温度有一定要求,若干燥温度95℃时,其表面便产生结壳、变     

哪种黄曲霉毒素检测方法最好

黄曲霉素素(AFT)是曲霉菌和曲霉寄生菌族类产生的一类结构相似的有毒化合物。在合适的温度、湿度条件下，这类真菌会在各种食品或粮谷类作物中生长繁殖，并产生毒素。黄曲霉毒素目前已被世界卫生组织(WHO)列为最强的致癌物质。黄曲霉毒素是自然界普遍存在的，很容易污染食品，所以要防止食品受污染或食入已污染的食品。同时，目前在出口食品中AFT已成为限制出口的技术壁垒。基于上述原因，我们要加强AFT的检测工作。本文根据相关报道，介绍和比较各种AFT检测方法。为快速、准确、安全的开展AFT的检测工作提供参考。     

食物中毒的防范

<正>1.食物中毒小常识食物中毒是由于吃了被细菌、毒素污染的食物,或本身含有毒素的动植物,如河豚、毒蕈等,引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,脏手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。食物中毒通常起病急骤,伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状,常有畏寒、发热现象。严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休克。     

严控工业重金属污染确保农产品质量安全

根据《新资源食品安全性评价规程》、《食品安全法》和《农产品质量安全法》，通过开展“重金属污染与农产品安全性评价技术研究”和“皮革工业区农产品质量评价与控制关键技术研究”，对工业重金属污染土壤与水源的监测和工业区附近农产品检测研究，经过植物修复重金属研究而制定皮革工业重金属污染与农产品标准化生产技术应用规程方案，目的是使工业重金属污染土壤与水源后种植农产品评审工作科学化、规范化、标准化。     

魔芋罐头生产工艺

魔芋是一种多年生宿根植物。魔芋营养丰富、性质奇特，含葡萄甘露聚糖40％～60％，淀粉20％，粗蛋白2％～10％，还含有人体所需的17种氨基酸和多种脂肪酸，以及多种对人体有益的元素（主要有钠、镁、锶、磷、钾、硒和低价铁等）。魔芋葡萄甘露聚糖对预防糖尿病、肥胖症、便秘、动脉硬化、心脏病、结肠癌、肝肿等确有疗效。1材料与方法1．1原料与设备魔芋，大米，纯碱，食盐，柠檬酸；夹层锅，钢磨，杀菌锅（工作压力0．14MPa），GT_4B_2型真空自动封罐机，成套微生物检测仪器设备。1．2工艺流程原料采收→清洗去皮→切碎→配料→磨浆→加…     

科技装备抗震救灾显身手

大地震发生后，救援人员需要争分夺秒地进行救援，多出一秒就可能多拯救一个生命。此时，深埋在钢筋混凝土或楼板废墟下的人员，光靠人力不能满足救援的时间需求，需要出动一些高科技装备和军事装备，尽快确定生存人员的位置，尽量缩短救援时间，使得救援队伍能够拯救更多的生命。     

全国重点大型零售商场六月销售排行榜 电饭锅

根据污染物的性质，食品污染可分为三个方面：（1）生物性污染：有微生物及其毒素，主要是细菌及细菌毒素；霉菌及霉菌毒素等；     

淮阴饮用水源自动监测系统建设政府采购见成效

近年来，江苏省准安市淮阴区一直高度重视水源保护工作。为了保证全区生活饮用水卫生环保，水质优良，达到国家生活饮用水卫生标准，准阴区财政局采购中心对环保饮用水源自动监测站进行了公开招标，中标金额110万元，节约财政性资金达38．18万元，资金节约率18．58％。该项目从中标到竣工只用了40天的时间，一次性验收合格，当即投入使用，对饮用水源的水温、电导率、溶解氧、浊度、氨氮、化学需氧量（COD），总氮（TN）、总磷（TP）等九项指标及时监测，同时对水污染物超标排放工业企业、围网网箱养殖、农业水源污染以及水上交通污染等进行有效遏制，并将数据直接传输到市、区环境信息中心，及时掌握饮用水源情况。这使得周边20．8万户居民吃上了干净清澈的饮用水，保障了人民群众身心健康。     

科技装备抗震救灾显身手

大地震发生后，救援人员需要争分夺秒地进行救援，多提前一秒就可能多拯救一个生命。此时，深埋在钢筋混凝土或楼板废墟下的人员，光靠人力不能满足救援的时间需求，需要出动一些高科技装备和军事装备，尽快确定生存人员的位置，尽量缩短救援时间，使得救援队伍能够拯救更多的生命。5月12日汶川8．0级大地震中，我国就使用了一些高科技装备和高科技的先进军事装备，从废墟下挖掘出数万条生命，这些装备功不可没。     

极寒天气下灭火救援工作的开展对策

灭火救援是维持社会稳定和谐发展的关键，同时也可以最大限度降低火灾的损失，防止对群众生命财产安全形成较大威胁。然而，灭火救援容易受到极端天气的影响，导致工作难度和风险提升，无法达到预期要求。特别是在极寒天气下，温度的降低会对设备及车辆使用、人员行动等带来不便，如果缺乏针对性的控制措施，则会降低灭火救援成效，而且也存在较大的安全威胁。文章将对极寒天气下灭火救援工作的难点加以分析，探索极寒天气下灭火救援工作的开展对策。     

食品中黄曲霉毒素的防霉去毒措施

在食品卫生的污染因素中,生物毒素对食品的污染是最严重的污染之一,而黄曲霉毒素则因其对人、畜肝脏的剧烈损害而名列生物毒素毒性之首。本文论述了黄曲霉毒素对食品的污染及防霉去毒措施。     

井水是如何变成的

井水变咸，一方面是因沿海城市滥用海水、滥挖河床，导致海水渗透，污染地下水源：另一方面是由于污水未经处理随意排放，导致污水横流。污染物质随水逐渐下渗，地下水的开采又进一步加快了污水下渗速度，严重污染了地下水源，造成地下水资源的较难恢复性破坏。     

城市饮用水水质处理的技术问题

随着我国社会与经济的稳步发展，我国供水行业所面临的突出问题是水质问题，一方面水源普遍受到污染，另一方面水质需求标准不断提高。 饮用水水源的污染，致使饮用水水质恶化，对城市居民身体健康构成严重威胁，制约经济进一步发展和影响社会稳定；其中，化学污染物会导致人类基因突变，严重地影响人口的整体素质。随着我国经济的迅速发展，对城市饮用水水质要求将不断提高，研究安全、优质饮用水处理技术将是一项非常重要的研究课题。     

一切为了灾区确保“西汉高速”生命线畅运

5月12日，四川汶川发生8．0级地震，地震波及周边省市并造成铁路、航空及公路交通线严重受阻，由陕人川的宝城铁路爆炸塌方，108、216等国道路况欠佳，抗震抢险遇到交通困难。在这关键的时刻，地图卜横卧在古蜀道上的西汉高速公路映入前往灾区指挥抗震救灾温总理的眼帘，他亲自给陕西省省长袁纯清打电话：要求千方百计确保人川的救灾人员和救援物资畅通无阻，以解燃眉之急!自此，陕西高速集团所辖的西汉高速便成为从全国各地运送大量救援人员、救灾物资经由连霍高速及京昆高速赶往四川重灾区救援的生命线。     

呼声

融雪剂污染暴露救灾理性不足 雪停了，天晴了，自然的灾害日益减少，人为的灾害却正在增多。最近，广东省韶关市村民饮用水源遭融雪剂污染事件引起社会对雪后次生污染的普遍关注。春运期间，撒在高速公路的千吨融雪剂，让当地水源变得苦咸发涩，村民饮用后出现了发烧、喉咙痛、恶心等症状。     

5月18日

胡锦涛在地震灾区什邡市看望慰问受灾群众和救援人员 5月18日上午，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛专程来到什邡市，给当地受灾群众和救援人员带来了党中央、国务院的深切关怀，对当前抗震救灾工作提出了进一步要求。     

严控工业重金属污染 确保农产品质量安全

根据《新资源食品安全性评价规程》、《食品安全法》和《农产品质量安全法》,通过开展“重金属污染与农产品安全性评价技术研究”和“皮革工业区农产品质量评价与控制关键技术研究”,对工业重金属污染土壤与水源的监测和工业区附近农产品检测研究,经过植物修复重金属研究而制定皮革工业重金属污染与农产品标准化生产技术应用规程方案,目的是使工业重金属污染土壤与水源后种植农产品评审工作科学化、规范化、标准化。     

消息动态

俄罗斯民防标准化俄罗斯的民防标准化起步于１９７６年，当年国家标委批准了《苏联民防标准体系·总则》基础性标准的编制计划任务书。随后又相继实施了《农作物、动物、植物及水源保护》、《保护居民免受大规模杀伤性武器的伤害》、《保护粮食》、《救护及灾难紧急救援恢复工作》４项民防综合标准化计划。有４０多个主管部门参与了国家标准化计划、标准编制与实施工作。到１９９２年，已经制订了４５个民防标准，其中包括总则、保护居民、保护粮食、保护水源及供水系统、保护农作物及动物、管理与通讯、紧急救援、救援器具等标准。１９８９…     

谈农村饮用水水源保护现状及对策措施

多年来，缺水、水质污染等饮水安全问题一直制约着农村地区经济社会的发展，而解决此类问题最重要的就是保障农村饮用水水源的水质和水量。文章深入分析了我国农村饮用水水源现状及国内外农村饮用水水源保护概况，探讨我国农村饮用水水源保护的对策措施。