浅析欧美食品安全监管的基本原则

近年来,随着食品安全事件的不断出现,食品安全已成为全球性的焦点,各国都在下大力气加强食品安全监管工作。目前欧美发达国家食品安全监管体制逐步趋向统一监管,协调、高效运作,强调从“农田到餐桌”的全过程食品安全监控,构建了政府、企业、科研机构、消费者共同参与的监管模式,逐步形成一些具有普遍意义的食品安全监管基本原则。     

食品安全分段监管体制下工商部门防范事故责任

《食品安全法》的颁布施行，从法律层面确立了有中国特色的食品安全分段监管体制。食品流通环节是一个上有头下有尾的中间环节，工商部门作为政府监管食品安全的部门之一，既需要独立负责流通环节的食品安全，又需要在当地政府的组织领导下，在当地卫生行政部门的统一协调下，紧密配合其他监管部门共同实现全程监管，行政监管的环境显得立体多面错综复杂。同时，导致食品安全事故的问题食品，一般是经过工商监管的流通领域才危害消费者，     

基于食品安全的消费者信任形成机制研究

文章通过理论研究提炼出影响消费者食品安全信任的因素,并进一步运用实证研究,发现政府监管、企业能力、消费者安全意识、认证机构的公正性是影响消费者食品安全信任的最为关键的四个要素,消费者食品安全信任正向影响其购买意愿。因此,为了提高消费者对食品安全的信任,政府部门要做好监管工作,加强消费者食品安全教育;食品企业要持续改进生产技术,提高生产安全食品的能力;第三方认证机构应积极向消费者展示其公正性。     

欧美食品安全监管基本原则解读

近年来,食品安全问题业已成为备受关注的全球性焦点,各国都在下大力气加强食品安全监管工作.目前,在欧美等发达国家和地区,食品安全监管体制正逐步趋向于健全法律体系、加强统一管理、相互协调配合、实行高效运作的一体化方向发展,强调从"农田到餐桌"的全过程食品安全监控,形成政府、企业、科研机构、消费者共同参与的监管模式;在管理手段上,逐步采用"风险分析"作为食品安全监管的基本模式.目前,欧美食品安全的监管集中体现出了以下9项基本原则:     

食品安全监督管理体制的法律分析

近年来,我国经济得到迅猛发展,食品的产业结构发生变化,市场竞争越来越激烈。但与此同时,食品安全问题频频出现,使其成为主流媒体和广大消费者关注的热点。本文由食品安全监管体制的改革和完善入手,深入分析了我国食品安全的现状和食品问题频发的原因,并从行政监管体制和法律监管体制两个方面提出了建立信息共享、快捷高效、无缝对接的全程食品安全监管体制的若干措施。     

浅析小作坊食品加工监管法律模式

<正>一我国食品生产加工小作坊监管立法现状我国食品安全监管最初是卫生部门一家负责,2004年国务院确立了分段监管为主、品种监管为辅的食品安全监管体制。2009年6月1日实施的《食品安全法》明确了该监管体制,确立了我国的分段监管体制的法律地位。《食品安全法》确立的食品安全监管的体制特点为全程全面监管、食品生产经营者是第一责任人、分工协作监管、地方政府负主要监管责任、鼓励社会参与和监督。     

全面构建流通环节食品安全长效监管机制

党中央、国务院历来高度重视食品安全工作。近年来，各级工商机关按照“四个统一”的要求，紧紧围绕食品市场主体监管、食品交易行为监管、食品竞争秩序监管、市场食品质量监管、消费者权益保护，尽心尽力，尽职尽责，开拓创新，不断建立健全食品安全监管体制机制．     

论食品生产经营监管界限的划分

《食品安全法》确立了我国非常好的食品质量安全分段监督管理体制,质量监督部门监管生产领域,工商行政管理部门监管流通领域,食品药品监督管理部门监管餐饮服务领域。《食品安全法》将食品生产经营小作坊监管权限的确定授权给省、直辖市、自治区人大。在省级人大出台食品生产经营小作坊监督管理条例前,由于一些从事食品行业的企业及小作坊,其具体生产经营的经济活动表现形式较为复杂,生产、销售、餐饮交织在一起,     

食品安全法首次修订 填补网购食品监管空白

正日前,食品安全法修订草案提请全国人大常委会审议,这是食品安全法自2009年施行以来的首次修改,旨在改革完善我国食品安全监管体制,建立严格的食品安全监管制度。专家表示,此次修订草案呈现诸多亮点,比如增设网购食品监管,大幅提高企业违法成本,政府失职将被问责等。亮点1:失职官员将引咎辞职。近年来,食品安全问题频发,处罚力度不     

食品安全分段监管体制下工商部门防范事故责任连带化的思考

<食品安全法>的颁布施行,从法律层面确立了有中国特色的食品安全分段监管体制.食品流通环节是一个上有头下有尾的中间环节,工商部门作为政府监管食品安全的部门之一,既需要独立负责流通环节的食品安全,又需要在当地政府的组织领导下,在当地卫生行政部门的统一协调下,紧密配合其他监管部门共同实现全程监管,行政监管的环境显得立体多面错综复杂.     

大数据环境下多方协同的食品安全监管模式研究

近年来,我国食品安全问题频发,公众对食品安全的关注度不断增高。政府在重视食品安全问题的同时,也在积极健全管理机构,完善管理体制,但当前我国食品安全监管依然存在诸多问题,建立科学合理的食品安全监管模式势在必行。本文首先对我国食品安全监管现状进行了分析,明确了政府监管体制、市场监督机制和社会组织监管三个方面存在的问题;进而提出政府、市场、社会组织等多方协同监管的构想;最后利用大数据的技术,设计食品安全信息平台,以智能化责任交接、食品唯一性定位、食品安全舆情识别等技术手段为主要抓手,构建基于大数据的多方协同的食品安全监管模式。     

我国与欧盟食品安全管理及保障体系分析与对策

食品安全关系到民生大计,食品安全监管是政府主管部门的当然职责.近年来,伴随着国际上食品安全恶性事件不断发生--如欧洲的疯牛病、二噁英污染事件、亚洲的禽流感、“苏丹红（一号）”事件等,以及近期国内问题食品违规事件的曝光--如雀巢奶粉碘含量超标、深圳哈根达斯无证生产等,如何才能＂吃的安全＂越来越成为老百姓当前关注的焦点.随着全球经济的一体化,食品安全已变得没有国界,世界上某一地区的食品安全问题很可能会波及全球,乃至引发双边或多边的国际食品贸易争端.在这种情况下,建立强有力的食品安全管理及保障体系既是民众的心声,也是一个有作为政府的当务之急,这不仅可以提升消费者对政府的信任度,还能有效促进经济和贸易的发展,并维护社会稳定和国家安全。     

媒中评

怎样使食品生产企业诚实守信深化社会信用体系建设工作,推广企业信用制度建设,是解决食品安全管理问题的治本之策。政府质监、农业、环保等部门采取的严厉监管措施,则是对食品安全管理采取的强有力的治标方法。如果二者能很好地结合使用,     

我国食品安全监管多元主体的路径思考

食品安全问题既关系到民生,也关系到政府的执政水平与能力。多方营造和谐的食品安全监管体系、为社会提供安全可靠的食品是全社会的共同责任。我国食品安全监管多元主体应当包括政府、食品行业、第三部门及社会大众。     

问题食品出现的根源与防治

问题食品危机已经成为影响我国经济发展、民众生活稳定与和谐社会构建的重大危机问题。问题食品出现的根源在于政府执法部门监管不力、惩罚力度小、部分生产者公德缺失、监督受限制等。只有充分发挥政府、生产者、民众等多方面的作用,形成政府监察有力,企业诚信自律,民众监督有效的良好机制,食品安全危机问题才能解决。     

上海市质监部门“打违除患”专项行动取得阶段成果

自4月21日上海开展为期半年的“打违除患”食品安全专项整治行动以来，市质监部门坚持集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，始终保持对食品企业监管的高压态势，并取得了阶段性成果。     

全力构筑奥运食品质量安全“防护网”

食品安全直接关系广大人民群众的切身利益，关系国家形象和国际影响，关系我们能否成功举办一届有特色、高水平的奥运会。中国政府高度重视食品安全工作，把确保食品安全作为成功举办奥运会的重要基础性工作来抓，着力建设食品安全监管长效机制。在中央和各有关地方政府的统一领导下，在奥组委等赛事组织部门的协调配合下，各级质检部门以最科学的方法、最严密的措施、最严格的监管，以供奥食品生产企业、供奥进口食品、供港奥运食品为重点，全力构筑奥运食品质量安全保障“防护网”。     

食品小作坊：全过程监管进行时

加强食品安全监管，保障食品安全，是任何一个政府最基本的功能和职责。在这个意义上，就食品安全而言，全过程监管就是最好的服务和举措，而安全指数较低的食品小作坊全过程监管难的状况是长期困扰和制约我们食品安全监管体制有效运行的瓶颈问题。     

世博已走来 质监在行动

全国供世博会食品生产企业监管工作会议在沪召开 4月20日,国家质检总局在沪召开全国供世博会食品生产企业监管工作会议,国家质检总局副局长魏传忠出席会议并讲话,要求全国质检系统增强保障供博食品安全的使命感、责任感,加强供博食品生产企业监管,确保监管任务落到实处。市质监局局长黄小路介绍了世博组委会食品安全保障工作安排,汇报了上海质监系统供博食品安全监管工作情况。国家质检总局食品生产监管司司长吴清海对全国质量技监部门加强供博食品生产企业监管工作进行了部署。     

我国食品安全现状及存在问题分析

当前我国食品安全问题频发,生产、流通环节都可产生食品安全问题。文章从法律制度和监管、企业与消费者层面进行深入分析产生食品安全问题的原因,进而提出解决我国食品安全问题应当完善法律体系,健全监管制度,严格执法奖罚分明,实现食品生产集约化、产业化和规模化,增强消费者的安全消费能力。